尖柿果实采后电学特性和品质指标的关系

以富平尖柿为材料,利用相关分析、回归分析和主成分分析法,在0.1~3 980 kHz频段范围内的24个频率点上系统地研究了柿果实采后成熟衰老过程中6个电学指标与4个品质指标之间的关系,筛选出了能够用于柿果实无损检测的特征频率和敏感电参数。结果表明,不同频率下复阻抗(Z)、串联等效电阻(Rs)、并联等效电容(Cp)、并联等效电感(Lp)、电导率(σ)和损耗角(Deg)与品质指标的相关性存在明显差异,在398kHz下品质指标与电参数的综合相关性最好,398 kHz可作为尖柿果实采后品质无损检测的特征频率。在特征频率下将各品质指标与特征频率下与其相关性达到显著水平和极显著水平的电参数进行多元逐步回归,在回归方程中,仅用Z就可以反映出尖柿果实采后果肉硬度和可滴定酸含量的变化,Rs和Cp可以反映可溶性固形物和可溶性单宁含量的变化,其标准化残差分析值均在(-2,2)区间内,表明利用电参数Z、Rs和Cp来预测尖柿果实采后不同贮藏时间的品质指标具有很好的可靠性和准确性。Z、Rs和Cp可作为标志尖柿果实成熟衰老过程中品质指标变化的敏感电参数。当尖柿果实采后并联等效电容Cp大于2.66 nF时,尖柿果实已经完全脱涩。     

优质柿饼制作技术

<正>1.选果。加工柿饼的果实一般选择果大、圆形、无沟纹,肉质紧密,含糖量高,种子小或无核品种,果实充分成熟、色变红但肉坚实而不软的品种。符合这些条件的干制品种有:河南荥阳水柿、山东菏泽镜面柿、陕西牛心柿、尖柿等。2.去皮。对于外皮比较粗糙的柿子果实,必须进行去皮,除去无用     

含腐植酸水溶肥料在水蜜桃上的应用效果研究

研究含腐植酸水溶肥料在水蜜桃上的应用效果,结果表明:在水蜜桃果实成熟初期(桃果发亮或个别桃红尖时)叶面喷施含腐植酸水溶肥料200倍液600 kg/hm2,间隔4 d叶面喷施含腐植酸水溶肥料300倍液450 kg/hm2,具有显著增产作用,该肥料还具有提高果面光洁度、增加果实着色面积的作用,可提高膨大速度,提早成熟,宜在生产中推广施用。     

五味子栽培技术

五味子为木兰科植物干燥成熟的果实，具有益气敛肺、滋肾温精、生津止渴、止咳平喘、益智安神的功效，需求量较大，必须靠人工种植才能满足市场需求。1生长习性与形态特征五味子多生于湿润、肥沃、腐殖质层深厚的杂木林、林缘、山涧灌木丛处，喜光、喜肥；对土壤要求不甚严格。五味子为落叶木质藤本，长可达8—10米，茎皮灰褐色，皮孔明显，单叶互生，叶片卵形、阔倒卵形至阔椭圆形，先端急尖或渐尖，基部楔形，边缘有细齿，花单性，雌雄同株，花黄白色或粉白色，开花后花托逐渐伸长，至果实成熟时呈穗状，球形浆果，熟时深红色，干后表面呈褶皱状。     

麦冬富硒生产技术

麦冬别名麦冬门、沿阶草,为百合科多年生草本植物,一般株高15～40厘米。地下茎匍匐平卧,节上有白色鳞片。麦冬平行脉明显,叶丛生,草质深绿色,长线形,先端尖。根的前端或中部常膨大成为白色肉质块根,呈纺锤形、圆筒形或椭圆形,须根坚韧而多。总状花序,顶生,直立,花茎自叶丛中抽出,花一般呈淡紫色,罕见白色;果实为浆果球,成熟时期果实颜色     

桑树夏播技术

桑树为桑科桑属植物,奎屯市园林处进行了夏播试验,出苗率达95%以上。一、生物学特性桑树为落叶乔木,高可达15米,树冠呈倒卵形,树皮灰褐色。叶卵形,先端尖,基部圆形或心形,锯齿粗钝,单叶互生,异形叶,幼树之叶有时分裂。花期4月,5月～7月果实成熟,果紫黑色、红色或白色。桑树喜光、喜温暖,适应性强,耐寒、耐旱、耐涝、耐瘠薄。二、播种及养护1.种子采集与淘洗桑树种子在每年6月中旬～7月1日前成熟。采种时选择成熟、饱满的果实,采集回来后立即淘洗。     

荔枝新品种新球蜜荔

<正>新球蜜荔是从半野生荔枝种群中选育的优良品种,果实于6月上中旬成熟,产量与目前海南主栽的妃子笑荔枝相近。该品种于2013年通过了海南省作物品种审定委员会认定。新球蜜荔属于中晚熟品种。树冠圆头形,树势弱。果实扁心形,成熟果实果皮黄绿色,果肩一高一低;缝合线细而明显、稍凹,果顶钝圆,龟裂片平滑、大、不整齐,顶部龟裂片密集而隆起,裂片峰平滑,偶有微尖,顶部钝尖;果柄斜生,果     

尖萼耧斗菜开花结实的生物学特性

对多年生尖萼耧斗茱从花蕾至果实发育全过程进行了观察与分析.结果表明.尖萼耧斗菜主要是异花传粉,同时还具有自交授粉机制,是一种高级的虫媒花,花药在成熟顺序上呈现出离心式发育.     

不同花穗整形长度对‘魏可’葡萄果实品质的影响

[目的]研究不同花穗整形长度对‘魏可’葡萄果实品质的影响,以期为生产实践提供依据.[方法]以‘魏可’葡萄为试验材料,开花前7d分别留花穗穗尖的3、5、7 cm,疏除花穗其余部分,并以不整穗作为对照,测定果实纵横径、果形指数、单果重、可溶性固形物、可滴定酸等指标.[结果]不同花穗整形长度可在一定程度上提高‘魏可’葡萄成熟果实的果实品质,对可滴定酸含量无显著影响.其中,保留花穗尖5 cm能显著增加果实纵横径、果实单果重,提高可溶性固形物含量,且能保持魏可的果形不变.[结论]保留花穗尖5 cm为‘魏可’葡萄花穗最适整形长度.     

采收成熟度对百香果常温贮藏品质的影响

以云南德宏主栽百香果品种‘台农一号’为试材,研究了不同采收成熟度果实在常温贮藏过程中皱缩指数、果皮色泽、可食率、可溶性固形物(TSS)、可滴定酸(TA)含量以及TSS/TA等指标的变化。结果表明:在贮藏期间,10成熟果实的果皮皱缩最快,皱缩指数变化最大;8成熟果实的果皮皱缩最慢,皱缩指数变化最小;7成熟果实的果皮一直为绿色或红绿色,转色较差,而8成熟以上果实均能正常转色;在采收时,7成熟果实的TSS含量和TSS/TA显著低于其他3个成熟度果实的(P<0.05),而TA含量显著高于其他3个成熟度果实的(P<0.05),4个成熟度果实的可食率没有显著差异。7成熟果实的TA含量在整个贮藏过程中均显著高于其它3个成熟度果实的(P<0.05),TSS/TA显著低于其它3个成熟度果实的(P<0.05);8成熟果实的TA含量和TSS/TA在贮藏2 d后与9成熟和10成熟果实没有显著差异。在贮藏后期,10成熟果实的TSS/TA显著降低(P<0.05),7成熟果实的可食率显著降低(P<0.05)。因此,8成熟和9成熟是百香果较合适的采收期,8成熟果实适于较长距离的贮运和销售,9成熟果实适于短距离的贮运销售或产地销售。     

活性氧调控果实发育成熟的研究进展

活性氧(reactive oxygen species,ROS)存在于整个植物生长发育过程,一旦积累过多会导致氧化应激反应,但是适度的氧化胁迫有利于果实成熟。本文对活性氧影响果实成熟的生理机制,活性氧与激素互作调控果实成熟的机理,活性氧调控果实成熟的分子机制,以及活性氧与钙离子调控采后果实后熟等相关研究进展进行了总结和评述,旨在通过总结活性氧直接或间接调控果实衰老成熟的研究进展,为今后利用活性氧调控果实成熟提供理论依据和参考。     

尖辣椒杂种一代主要性状的遗传表现

本试验对辣椒(尖)杂种一代主要性状的遗传表现作了初步观察。结果表明,辣椒的熟性和单株结果数有较强的杂种优势;而单果重大多介于双亲之间,果实大小与成干率有较密切的关系,一般果实大的成干率较低,果实小的成干率较高。成熟的红色果实晾干后出现‘白皮’现象。在F_1代的表现隐性遗传,受核基因控制。     

采收成熟度对百香果常温贮藏品质的影响

以云南德宏主栽百香果品种'台农一号'为试材,研究了不同采收成熟度果实在常温贮藏过程中皱缩指数、果皮色泽、可食率、可溶性固形物(TSS)、可滴定酸(TA)含量以及TSS/TA等指标的变化.结果表明:在贮藏期间,10成熟果实的果皮皱缩最快,皱缩指数变化最大;8成熟果实的果皮皱缩最慢,皱缩指数变化最小;7成熟果实的果皮一直为绿色或红绿色,转色较差,而8成熟以上果实均能正常转色;在采收时,7成熟果实的TSS含量和TSS/TA显著低于其他3个成熟度果实的(P<0.05),而TA含量显著高于其他3个成熟度果实的(P<0.05),4个成熟度果实的可食率没有显著差异.7成熟果实的TA含量在整个贮藏过程中均显著高于其它3个成熟度果实的(P<0.05),TSS/TA显著低于其它3个成熟度果实的(P<0.05);8成熟果实的TA含量和TSS/TA在贮藏2 d后与9成熟和10成熟果实没有显著差异.在贮藏后期,10成熟果实的TSS/TA显著降低(P<0.05),7成熟果实的可食率显著降低(P<0.05).因此,8成熟和9成熟是百香果较合适的采收期,8成熟果实适于较长距离的贮运和销售,9成熟果实适于短距离的贮运销售或产地销售.     

花椒的采收与加工

一、花椒的采收和干制1、花椒的采收。花椒一般多在“立秋”前后成熟,果实成熟后,色泽由绿白色变为红色或鲜红色。当果实完全变为鲜红色,且呈现油光光泽时,表明果实充分成熟;若部分果实开裂,红色变暗,失去光泽时,表明过熟。花椒果实尚未完全成熟时采收,果实红色色泽差,麻香味淡     

柞树种子的采集与贮藏

辽宁省柞树有辽东柞、蒙古柞、槲柞、尖柞四个品种,以辽东柞、蒙古柞为主,槲柞、尖柞次之,这些柞树品种均适宜饲养柞蚕。采集柞树种子要以辽东柞和蒙古柞为主。1.采集柞树种子成熟期在9～10月,成熟种子种皮由绿变为浅黄色,果实与壳斗分离。一经成熟就要抓紧采集,否则容易遭象鼻虫寄生为害。可树上采收和地面收集,避免挤坏橡实的外壳。     

“下溪”橄榄及其鲜果贮藏技术

“下溪”橄榄是莆田橄榄的一个优良品种，系20世纪初从莆田西天尾溪白村的实生橄榄中选育而出，现盛产于莆田延寿溪畔。下溪橄榄5月上旬始花，立冬后果实成熟采收。该品种果身狭长，纺锤形，果实基部尖突、顶部锐尖，故又俗称“双头尖”，平均单果重7～8 g。果皮淡黄色，果肉脆，味清香，嚼感佳，具有生津回甜的特殊风味。果实富含维生素和钙质，具有开脾健胃、润喉消炎等药用功效。下溪橄榄鲜果通常采用简易的贮藏技术，在常温下极耐贮藏，如贮藏方法得当果实保鲜时间可达周年。现将常温下下溪橄榄鲜果的贮藏技术介绍如下。     

伏地尖辣椒的种性研究

对长沙、湘潭、株洲、衡阳4个产区的伏地尖辣椒进行了植物学、生物化学等多方面的综合研究.结果表明:单果重和单株结果数量是制约单株产量的主要性状,单株结果数和侧枝数通过制约其它性状对产量产生负作用.辣椒果实发育过程中,维生素C、可溶性糖、蛋白质均随果实生理成熟而增加,至红果时含量最高.单果重与果实维生素C 含量呈极显著负相关.4个产区伏地尖辣椒在果型、株型、早熟性等多个性状上都发生了较大的变异,初步可分为2个类型.     

激素调控葡萄果实发育与成熟的生理与分子机制研究进展

植物激素在果实的整个生长发育过程中发挥着极为重要的作用,调控着果实生长发育的各个方面。本文介绍了葡萄果实中激素的种类、功能及含量变化特点,综述了相关激素在葡萄果实发育与成熟过程中的作用方式及研究现状,发现不同激素在果实发育过程中的作用存在较大差异,其功能的发挥与其使用时期和浓度之间存在紧密联系,赤霉素、生长素和细胞分裂素有利于延迟果实成熟;脱落酸有利于促进果实成熟;对于乙烯而言,于果实发育早期处理会延迟果实成熟,而于果实转色期处理则会促进果实成熟。激素对于果实生长发育的调控主要通过促进或抑制相关基因的表达来实现。最后就存在问题和今后的研究方向进行了讨论与展望,旨在为进一步开展本领域研究提供参考。     

花椒的采收与加工利用

<正> 1 花椒的采收和干制 1.1 花椒的采收。花椒一般多在“立秋”前后成熟,果实成熟后,色泽由绿白色变为红色或鲜红色。当果实完全变为鲜红色,且呈现油光光泽时,表明果实充分成熟;如果椒果变红,但不具鲜红的油光光泽,表明果实尚未完全成熟;若部分果实开裂,红色变暗,失去光泽时,表明过熟。     

果实成熟衰老过程中保护酶活性变化的研究综述

就果实成熟衰老过程中的保护酶 SOD、CAT、POD活性的变化特点进行了综述 ,认为成熟衰老过程中出现的 SOD、CAT、POD活性升高或高峰可作为果实成熟衰老的参数和指标 ,且其活性上升的时期及幅度可作为果实耐贮性的指标