江苏省高淳县成为全国首个有机螃蟹基地

近日,江苏省高淳阳江镇狮树水产项目渔场的600亩螃蟹基地通过认定,拿到国家环保总局颁发的有机农场证书,成为我国首个有机螃蟹基地。有机螃蟹的养殖要求异常严格,规定达标项目多达93项,特别体现在饵料投喂、药物防治、生物多样性三个方面。在养殖过程中,首先必须确保投喂的饵料是有机食物,需种植不喷洒任何药物的豆科植物供螃蟹当“蔬菜”,“荤菜”则来源于蟹塘内放养的活螺蛳和小杂鱼。10多种病害的防治只能采用经常换水、定量投喂饵料、及时清除残饵、混养鲤鱼黑鱼等方法。此外,有机螃蟹养殖中,周边生物还必须具有多样性,四周环境要优美,…     

江苏：池塘栽草养出高价蟹

在螃蟹塘里栽草有好处，江苏泗洪县临准镇的一名渔技员称：水草的粗纤维有助于河蟹对多种食物的消化和吸收。伊乐藻是水草的一种，含有丰富的钙、磷和多种微量元素，是螃蟹最喜爱的饲料之一，种植该水草能使水质保持中性偏碱，增加水体透明度，营造良好的生态环境，还可节约精饲料30％左右。蟹塘栽伊乐藻，让许多养蟹大户受益匪浅，据对比试验数据显示：一个螃蟹塘里栽满了水草，另一个是光秃秃的水面，到了收获季节，栽草塘里螃蟹的销售速度和销售价格也明显好于没有栽草的。     

“文身”动物 靠稀奇赚钱

江苏省高淳县固城湖区养殖的有机螃蟹,个大、肉细、黄满、味美,经检测后用激光刻字机在背壳上刻上“固城湖”及经销者的名字,身价便“高蟹一等”了。这种“文身”的螃蟹,已俏销沪、宁、杭、深等大城市。养螃蟹已成为当地百姓致富的“银行”,全县螃蟹年产量已达650万千克,产值高     

生态养殖调查及探讨

鱼、猪、禽、草综合养殖是在塘里养鱼，堵面养鸭，塘梗或部分水面种植水生及优质牧草，然后用饲料喂猪，猪、鸭粪和牧草喂鱼，富含有机质的塘泥又回过头来肥草，这种良性循环的养殖模式，有利于生态平衡，是可持续发展养殖业的较好模式。我市现有鱼塘面积8000余亩，但大多数属人放天养的粗养塘，他浅水瘦，单产徘徊在100公斤左右，经济效益低。为了探索新的生态养殖模式，建设“菜篮子”工程，笔者曾对童游、考事、将口等三个养殖户进行了调查。养殖户蒋墩水1995年未养猪，仅养鸭1200羽，1996年加养猪3头。杜昌雄1995年仅养猪8头，未养鸭，1…     

一根草养出生态蟹

<正>在蒙蒙的细雨中,江苏省泗洪县龙集镇杨邵村蟹农孙胜利带着家人,冒着雨,正忙着在螃蟹塘内栽植水草。他们为啥要在螃蟹塘里栽草?"我们栽植的是伊乐藻,含有丰富的钙、磷等多种微量元素,是螃蟹最喜爱的饲料之一。"孙胜利笑着解释。水草的粗纤维,有助于河蟹对多种食物的消化和吸收,茎叶和根须中富含维生素C、维生素E和维生素B等,可补充投喂谷物和其他饲料而引起的维生素不足问题。此外,还可以节约精饲料     

沱湖螃蟹保种繁育技术

安徽五河沱湖螃蟹是"中国十大名蟹"之一.近年来,沱湖水产技术人员通过"走出去,请进来"方法,对沱湖螃蟹进行异地保种繁育探索,成功摸索出一套较为成熟的保种繁育技术方案.不但使沱湖走出了螃蟹生产一直依靠从沿海购买蟹苗的困境,节减了养殖成本,而且大大提高了沱湖螃蟹的成活率、回捕率,沱湖螃蟹的品质、规格和养殖效益较前几年均有明显改善.     

“螃蟹效应”的实践意义

螃蟹效应也有人称之为蟹篓效应或螃蟹文化，源自一个非常有意思的现象。那就是如果竹篓中放了一群螃蟹，不必盖上盖子，螃蟹是爬不出来的。因为当有两只或两只以上的螃蟹时，每一只都争先恐后地朝出口处爬。但篓口很窄，当一只螃蟹爬到篓口时，其余的螃蟹就会用威猛的大钳子抓住它，最终把它拖到下层，由另一只强大的螃蟹踩着它向上爬。如此循环往复，无一只螃蟹能够成功。     

分类卖蟹畅销如流

浙江省三门县有个养殖青蟹的农民,从前去上海卖螃蟹,都是不分螃蟹大小,统统运到上海。然而上海人“喜大厌小”,大螃蟹卖掉了小螃蟹却没人要,最后只能把小螃蟹运回来。这样不但多花了运费,而且时间稍长,小螃蟹就会死在运输途中。吃了这个亏,他就进行了市场调查,发现问题不是出在     

泗洪成功突破螃蟹深加工

螃蟹深加工得以成功突破,将螃蟹加工成罐头销往韩国是泗洪具楠县水产品有限公司在全国首家开发出的螃蟹深加工产品。这标志着螃蟹的转化、升值和销售开拓出一条新路,大量河蟹不再拥挤卖鲜货这一“独木桥,产业链进一步拉长,养殖规模和效益得到释放。作为“中国螃蟹之乡的泗洪县,组织开展螃蟹深加工科技攻关,被省科技厅列为重点扶持项目。省淡水研究所研究员曾漪青等常驻泗洪楠景公司,合作攻关。他们将螃蟹做成香辣蟹,经罐装或真空包装后打入苏果等名牌超市。又用韩国酱油等20多种配料与中小规格生料螃蟹进行科学配方,开发一条独特的加工工艺,…     

人工养殖河蟹技巧

河蟹,俗称毛蟹或螃蟹,学名中华绒螯蟹。近年来,随着蟹苗人工繁育和成蟹养殖技术的进步,河蟹生产发展很快,一些农民通过河蟹养殖走上了富裕之路,同时,也为出口创汇开辟了广阔前景。这里介绍河蟹人工养殖的主要技术。     

蟹塘套养模式设计与技术管理

（一）蟹塘套养的概念 所谓蟹塘套养，就是在养蟹的池塘中套放一部分鱼、虾品种，使鱼、虾、蟹互利共存，充分合理利用养殖水体的剩余资源，形成-一个结构合理、能量转换率高的生态环境，以达到提高养殖综合经济效益的目的。     

人工养殖河蟹技巧

<正>河蟹,俗称毛蟹或螃蟹,学名中华绒螯蟹。近年来,随着蟹苗人工繁育和成蟹养殖技术的进步,河蟹生产发展很快,一些农民通过河蟹养殖走上了富裕之路,同时,也为出口创汇开辟了广阔前景。这里介绍河蟹人工养殖的主要技术。     

巴彦淖尔市河蟹养殖之思考

<正>螃蟹这几年几乎占领着整个水产市场,河蟹在本地区养殖面积逐年增加,如果有条件可以增加螃蟹规格,价格必然坚挺。因此多养殖不如养大蟹,采取科学的养殖措施,养殖前景较为乐观。1巴彦淖尔河蟹养殖现状我国以养殖长江蟹、辽宁蟹为主。巴彦淖尔市从2000年开始成片引进长江蟹,经试养,生产出的河蟹品质好、味道鲜美、营养价值高、市场需求日益增长。人工养殖由于周期短、见效快,故成为调整水产养殖     

信息窗

秋蟹春卖获利多江苏省盐都县大纵湖乡养蟹大户王洪仁（邮编２２４０３４），从反季节蔬菜货俏价高中得到启示，对养殖的螃蟹，做到秋蟹春卖，获得了更多的利益。今年农历正月初二，他以每ｋｇ１６０元的价值，出售了去年秋天捕捞后又寄养在网箱里的５００ｋｇ螃蟹，比卖秋...     

浅谈淡水螃蟹养殖技术要点

人们在生活水平得到显著提高的前提下,在饮食上对水产品的需求不断增加,加上现代水产品养殖技术的不断进步,使得大量的人工养殖的海鲜产品逐渐增多,而且在养殖技术上也有了创新完善.淡水螃蟹是一种经济价值较高的水产品,而且它的饮用味道也十分的可口,受到了众多养殖者的关注,对于其的养殖也是一项技术性活动.基于此,本文简要分析了淡水螃蟹在养殖中的一些事项.     

池塘塘鳢苗种拟自然繁育技术

塘鳢俗称虎头鲨、蒲鱼，因含肉量高、肉味鲜美，深受消费者的青睐。随着市场对塘鳢的需求量增加，苗种供应将成为制约规模养殖的主要因素。为了解决塘鳢的苗种来源，依据塘鳢有多次产卵和雄鱼护卵孵化等特殊习性，我们于2003-2004年进行了池塘塘鳢苗种拟自然繁殖及培育生产性试验。     

养殖武昌鱼体色与鳞片黑色素细胞初步观察

水产养殖，尤其是使用配合饲料养殖的淡水鱼经常会发生鱼体体色的变化，这是困扰淡水养殖和水产配合饲料生产的主要问题之一。发生体色变化的鱼类以前主要是无鳞鱼，如黄鳝、塘鲺、黄桑鱼、斑点叉尾鲴、长吻鲍等。目前发现在有鳞鱼类，如武昌鱼、草鱼、鲤鱼等中也经常发生体色变化。体色变化的主要特征是颜色变浅（变白），同时，在体色变化时体表粘液减少或没有了粘液，体表有一定程度的出血，在一些地方将这种变化称为“鱼体发毛”。目前针对养殖生产中出现这类问题的研究报告不多，     

春季鱼塘消毒措施

池塘是水产养殖动物栖息的场所,也是病原体滋生的场所.池塘环境是否清洁,直接影响到鱼虾等各种水产养殖动物的健康.故清塘消毒是水产养殖工作不可缺少的重要一环,须高度重视. 1 干塘清塘,加固塘基 有经验的养殖户,在冬季捕鱼后,将塘水排干,挖去一层污泥,然后让阳光曝晒,可达到清除虫害的目的.若因生产需要养过冬鱼虾,未能做到冬季捕完后干塘,可用排污机将塘底污泥抽提一部分,或用竹篓将污泥捞取,用小艇运到岸上,作植物基肥,一举两得,减少塘底的污泥量,有利于减少病原体的滋生繁殖.同时,还应清除塘堤埂坡上的杂草,以减少昆虫等产卵的场所.同时加固塘基,预防渗漏.     

本地塘虱养殖及配合饲料应用技术

本地塘虱养殖及配合饲料应用技术唐义武，欧阳冰本地塘虱（学名，胡子鲶）肉多刺少，肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，且有滋补功效，我国广东、广西、福建、台湾等省区和港澳地区人民均喜食用，是一种值得大力发展的水产养殖品种。现将该鱼的生活习性，以及经多年实践总结...     

二段式养殖和温室养殖龟鳖的效果对比

随着当前市场对龟鳖数量和品质要求的提高,龟鳖养殖逐渐形成了"温室加外塘"二段式养殖模式,即幼龟鳖的培育场所是温室,养成环境是外塘。笔者进行了二段式养殖和温室养殖龟鳖的效果试验,得出结论为二段式养殖模式由于龟鳖的品质优良、生长周期短和养殖效益高,具有较大的发展空间,值得推广应用。