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共轭亚油酸(CLA)的功能及含量影响因素的研究概况 总被引:2,自引:0,他引:2
共轭亚油酸(CLA)是具有共轭双键的十八碳二烯酸的一组构象和位置异构体的总称。文章概述了CLA在抑制肿瘤、抗动脉粥样硬化、降低脂肪沉积、增强机体免疫等方面的功能及各种因素对CLA含量的影响。 相似文献
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共轭亚油酸在反刍动物中的营养调控 总被引:2,自引:0,他引:2
共轭亚油酸(CLA)是一种主要从反刍动物脂肪和牛奶产品中发现的天然活性物质,是一类含有共轭双键的十八碳二烯酸(亚油酸)异构体混合物。亚油酸和亚麻酸在反刍动物瘤胃内通过异构化和生物脱氢反应形成CLA,反式脂肪酸在动物细胞内经A9-脱氢酶的脱氢作用也能形成CLA。饲料、瘤胃微生物、瘤胃PH值以及品种等都对CLA有着重要的影响。本文就CLA的营养调控作了简要阐述。 相似文献
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调控瘤胃脂肪氢化提高乳中共轭亚油酸的研究进展 总被引:4,自引:2,他引:2
脂肪作为能量饲料已经在高产反刍动物(高产奶牛)中得到广泛应用。1987年,Ha从磨碎的牛肉中分离得到含有抗癌因子的共轭亚油酸(CLA),这种微量成分对人类健康和疾病的预防作用超过了传统的营养价值。20世纪90年代以来,随着医学研究的进展,发现共轭亚油酸还有增强机体免疫、抗动脉粥样硬化、抗糖尿病、抗变态反应和气喘、促生长等作用。 相似文献
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共轭亚油酸(CLA)是一种主要从反刍动物脂肪和牛奶产品中发现的天然活性物质,是一类含有共轭双键的十八碳二烯酸(亚油酸)异构体混合物.亚油酸和亚麻酸在反刍动物瘤胃内通过异构化和生物脱氢反应形成CLA,反式脂肪酸在动物细胞内经△9-脱氢酶的脱氢作用也能形成CLA.本文就CLA的生物合成作了简要阐述. 相似文献
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共轭亚油酸对蛋鸡产蛋性能和蛋品质的影响 总被引:5,自引:0,他引:5
在家禽日粮中添加共轭亚油酸(CLA)观察其对鸡蛋的影响,为共轭亚油酸的开发利用提供依据。结果表明:日粮中添加CLA,对鸡的产蛋率、摄食量、平均蛋重、鸡蛋主要化学成分(水分、灰分、蛋白质和脂肪)的含量均不影响;但可使CLA在蛋黄中积累,其含量多少与添加量和添加时间有关;日粮中添加CLA,使蛋黄中胆固醇含量下降,饱和脂肪酸升高而不饱和脂肪酸下降,并引起Fe、K、Na和Mg等无机元素含量升高。 相似文献
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试验旨在测定运用油副产品的有效方法。该油副产品来自红花籽油中共轭亚油酸(CLA)的纯化过程,其中的共轭亚油酸为甘油酯形式。共轭亚油酸副产品(CBP)添加到产蛋鸡饲粮中,以提高共轭亚油酸在卵黄中的积累。试验设3种不同饲粮,分别为:对照饲粮,添加共轭亚油酸副产品2%的饲粮,添加共轭亚油酸-80(含80%游离型共轭亚油酸)2%的饲粮。从3个不同饲粮组获取卵黄,通过气相色谱法分析卵黄脂肪酸,测定蛋品质。在饲养试验阶段,试验组蛋品质和产蛋量几乎没有变化,各试验组间也没有显著差异。添加共轭亚油酸副产品的试验组,在饲养第1周,卵黄中共轭亚油酸含量显著增加;在整个饲养试验阶段,与其他试验组相比,其卵黄中共轭亚油酸含量最高。而添加共轭亚油酸-80试验组,卵黄中共轭亚油酸含量在第3周增加。此外,热处理48h后,共轭亚油酸-80和共轭亚油酸副产品中,总共轭亚油酸异构体含量分别被降低12.92%和0.51%;亚油酸-80(含80%游离型亚油酸)和亚油酸副产品中,亚油酸(LA)异构体含量分别被降低19.63%和5.78%。试验证实共轭亚油酸副产品中脂肪主要是酯化形式,然而共轭亚油酸-80和亚油酸-80中的脂肪由游离脂肪酸构成。油副产品对蛋品质和产蛋量没有影响,作为动物性功能食品来源应用是很有意义的。 相似文献
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采用批次培养法研究了体外条件下高油日粮中添加维生素E对山羊瘤胃培养液中共轭亚油酸累积规律的影响.选择6只带有永久胃瘘管的山羊制备出瘤胃培养液进行体外培养24h,维生素E添加量分别为0、0.5、1.0和2.0 ng·瓶-1,每组设三个重复,测量其发酵液中共轭亚油酸含量变化.结果显示,在培养8h和16h时,VE各处理组的顺... 相似文献
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共轭亚油酸(CLA)及其在奶牛营养中的研究进展 总被引:5,自引:1,他引:4
本文综述了共轭亚油酸的结构、功能、来源,以及影响反刍动物食品特别是奶牛乳脂中CLA含量的因素,并简要阐述了CLA在奶牛营养上的试验研究进展,对CLA的开发应用前景及未来的研究课题进行了展望。 相似文献
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共轭亚油酸对免疫应激调控的研究进展 总被引:4,自引:0,他引:4
免疫应激常常引起动物生长抑制,对畜牧生产造成一定损害。本文介绍了免疫应激的特点及其影响动物生产的免疫学机制,并综述了共轭亚油酸对免疫应激动物生长和免疫功能的调控作用及调控机理。 相似文献
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CLA是一类含十八碳二烯酸次生衍生的共轭多烯的多种位置与空间异构体的总称,仅“c9,t11”、“t10,c12”、“t9,t11”、“t10,t12”异构体具有较强的生物学功能。免疫学方面已研究表明:能够增加外周血液和肠系膜淋巴结中的IgGI、gA和IgM的含量,降低IgE的水平;增加促有丝分裂原和促进T、B淋巴细胞增殖调控;提高T细胞CD 特异效应物的功能和淋巴细胞的细胞毒性;以及激活巨噬细胞表达iNOS-mRNA、IL-1I、L-6I、L-4和TNF-α等细胞因子能力等的参与对机体免疫系统的调节作用。这些缓解动物免疫应激功能表达的调控机理,可能与激活巨噬细胞核转录因子———过氧化物酶增殖体激活受体-γ(PPAR-γ)的反应元件,降低干扰素γ诱导的炎性介质mRNA表达有关。 相似文献