论北方移栽白菜技术

<正>白菜俗称大白菜,别名结球白菜、黄芽菜、包心白菜、交菜等,起源于我国,栽培面积之广,产量之丰,为各类蔬菜之冠。其引种南方,南北各地均有栽培,是人们生活中不可缺少的一种重要蔬菜,味道鲜美可口,营养丰富,素有"菜中之王"的美誉。其营养丰富,所含的钙和维生素C比梨和苹果还高,并含有核黄素,其微量元素——锌的含量不但在蔬菜中屈指可数,甚至高于肉类和蛋类。每100克可食大白菜中含蛋白质1.1克、脂肪0.3克、碳水化合物10克、钙61毫克、铁0.5毫克、胡萝卜素0.01毫克、粗纤维0.4克,还含有     

白菜移栽技术浅析

<正>白菜起源于我国,栽培面积之广,产量之丰,为各类蔬菜之冠。其引种南方,南北各地均有栽培,是人们生活中不可缺少的一种重要蔬菜,味道鲜美可口,营养丰富,素有"菜中之王"的美誉。其营养丰富,所含的钙和维生素C比梨和苹果还高,并含有核黄素,其微量元素——锌的含量不但在蔬菜中屈指可数,甚至高于肉类和蛋类。每100克可食大白菜中含蛋白质1.1克、脂肪0.3克、碳水化合物10克、钙61     

白菜移栽法

白菜是十字花科芸苔属芸苔种中能形成叶球的亚种,为1.2年生草本植物,俗称大白菜,别名结球白菜、黄芽菜、包心白菜、交菜等,大白菜起源于我国,在我国栽培面积之广,产量之丰,为各类蔬菜之冠:其引种南方,南北各地均有栽培。是人们生活中不可缺少的一种重要蔬菜,味道鲜美可口,营养丰富,素有"菜中之王"的美誉。其营养丰富,所含的钙和维生素C比梨和苹果还高.并含有核黄     

紫色大白菜夏季栽培管理

<正>白菜是人们秋、冬季常吃的主要蔬菜之一,是北方冬季的"看家菜",在我国民间有"百菜之王"之称。而紫色大白菜是由大白菜和紫甘蓝杂交而成的蔬菜"混血儿"。其营养丰富,每100g紫色大白菜含蛋白质4.1g、粗纤维2.6g、维生素60mg,是一般大白菜平均营养含量的两倍以上,同时富含硅、锰、锌、硒等多种微量元素,还含有丰富的花青素、钙、VC、VE等对人体有益的元素。因营养丰富,紫色大     

大白菜栽培技术要点

大白菜也称白菜,属于十字花科叶用蔬菜。白菜是人们生活中不可或缺的重要蔬菜之一,其营养丰富,味道鲜美,素有"菜中之王"的美称。白菜在我国的栽培面积和销量位居蔬菜之首,深受人们喜爱。本文首先介绍了白菜的植物学特征和对生长环境的要求,然后介绍了白菜的栽培技术要点。     

大白菜深加工技术

大白菜营养丰富,据测定,每100克白菜含脂肪0.2克,蛋白质1.1克,碳水化合物2.1克,钙120毫克,磷37毫克,铁0.5毫克。还含有丰富的维生素A、维生素B1、B2和维生素C等,它含有的钙和维生素C甚至比苹果和梨还要高,大量的粗纤维更是许多蔬菜难以比拟的。大白菜是我国人民喜爱的蔬菜之一,     

欢迎订阅2006年《上海蔬菜》

大白菜营养丰富,据测定,每100克白菜含脂肪0.2克,蛋白质1.1克,碳水化合物2.1克,钙120毫克,磷37毫克,铁0.5毫克.还含有丰富的维生素A,维生素B1、B2和维生素C等,它含有的钙和维生素C甚至比苹果和梨还要高,大量的粗纤维更是许多蔬菜难以比拟.大白菜是我国人民喜爱的蔬菜之一,其腌制方法多种多样.现介绍几种加工制作方法.     

寒地白菜移栽技术

<正>白菜原产于我国北方,俗称大白菜。引种南方,南北各地均有栽培,是人们生活中不可缺少的一种重要蔬菜,味道鲜美可口,营养丰富,素有"菜中之王"的美称,为广大群众所喜爱,由芸薹演变而来。以柔嫩的叶球、莲座叶或花茎供食用。栽培面积和消费量在中国居各类蔬菜之首。大白菜耐储存,所以中国的老百姓特别是中国北方老百姓对白菜有特殊的感情。在经济困难的时期,大白菜是他们整个冬季唯一可吃的蔬菜,一户人家往往需要储存数百斤白菜以应付     

寒地白菜移栽技术要点

<正>白菜原产于我国北方,俗称大白菜。引种南方,南北各地均有栽培,是人们生活中不可缺少的一种重要蔬菜,味道鲜美可口,营养丰富,素有"菜中之王"的美称,为广大群众所喜爱,由芸薹演变而来。以柔嫩的叶球、莲座叶或花茎供食用。栽培面积和消费量在中国居各类蔬菜之首。大白菜耐储存,所以中国的老百姓特别是中国北方老百姓对白菜有特殊的感情。在经济困难的时期,大白菜是他们整个冬季唯一可吃的蔬菜,一户人家往往需     

北方寒地移栽白菜技术要点

白菜俗称大白菜,原产于我国北方,南北各地均有栽培,是人们生活中不可缺少的一种重要蔬菜,味道鲜美可口,营养丰富,素有“菜中之王”的美称,为广大群众所喜爱,由芸薹演变而来.以柔嫩的叶球、莲座叶或花茎供食用.栽培面积和消费量在中国居各类蔬菜之首.大白菜耐储存,所以中国的老百姓特别是中国北方老百姓对白菜有特殊的感情.     

秋冬大白菜软腐病防治技术

正大白菜营养丰富,除含糖类、脂肪、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸外,尚含丰富的维生素,并因其口感好,口味佳,深受老百姓喜爱。临漳县地处河北最南端,西望太行山,东眺齐鲁地,位居中原腹部,扼守燕赵南门,素有"天下之腰脊、中原之噤喉"之称誉。地理气候适合大白菜的种植,大白菜是临漳县主要的冬储蔬菜之一,软腐病是大白菜的一种主要病害,     

浅议北方寒地移栽白菜技术

白菜原产于我国北方,俗称大白菜.引种南方,南北各地均有栽培,是人们生活中不可缺少的一种重要蔬菜,味道鲜美可口,营养丰富,素有"菜中之王"的美称,为广大群众所喜爱,由芸薹演变而来.以柔嫩的叶球、莲座叶或花茎供食用.栽培面积和消费量在中国居各类蔬菜之首.大白菜耐储存,所以中国的老百姓特别是中国北方老百姓对白菜有特殊的感情.在经济困难的时期,大白菜是他们整个冬季唯一可吃的蔬菜,一户人家往往需要储存数百斤白菜以应付过冬,现在,在努力建设社会主义新农村的进程中,为了调整农业种植结构,拓宽种植业渠道,提高土地利用率,增加亩效益,促进农业在复种技术上的新突破,现将北方寒地移栽白菜技术做一简要介绍.     

大白菜的贮藏技术

<正>大白菜又名结球白菜,原产中国,是我国最具代表性和创造性的特产蔬菜之一。因其味道鲜美、营养丰富、价格便宜、四时有售,故有"菜中之王"的美誉。矿物质和维生素的含量大致和萝卜相似,钙和维生素C含量均比苹果高5倍以上,核黄素含量高于苹果和梨3￣4倍。所含微量元素锌高于肉类和蛋类。白菜有养胃消食之功效,可治胃阴不足、消化不良、十二指肠溃疡等症。还有清热解渴、止咳、抗癌等作用。     

“百菜之王”大白菜的功效

<正>白菜是人们生活中不可缺少的一种重要蔬菜。它味道鲜美,营养丰富,素有"菜中之王"的美称。看似普通的白菜营养丰富。白菜含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素、膳食纤维、木质素、钙、磷、铁、铜、锌、锰、钼、硒等。白菜所含蛋白质和维生素多于苹果和梨,所含微量元素亦很突出,其中锌的含量比一般蔬菜及肉、蛋     

白菜常见病害的识别与防治

大白菜是人们生活中不可缺少的一种重要蔬菜,味道鲜美,营养丰富,栽培措施简单,产量高,效益好。大白菜霜霉病、软腐病和病毒病是白菜生产上的三大病害,对白菜的产量影响很大,病害发生时,轻则减产20%-30%,重则达50%以上,因此搞好大白菜常见病的识别与防治非常重要。     

浅谈大白菜的四季种植及营养价值

大白菜．又名结球白菜、白菜等。它原产我国，是中国最具有代表性的特产蔬菜之一。因其味道鲜美、营养丰富，故有“蔬中之王”的美誉。     

无公害大白菜栽培技术

大白菜因营养丰富而号称"蔬菜之王",是我国北方冬季的主要蔬菜.它不仅含有丰富的纤维素,而且维生素E的含量更加丰富,具有营养丰富、菜质鲜嫩、清爽适口等特点,是深受我国人民喜食的蔬菜之一.我区对大白菜生产历史悠久,有着多年的栽培经验.     

寒地白菜移栽技术要点

白菜原产于我国北方，俗称大白菜。引种南方，南北各地均有栽培，是人们生活中不可缺少的一种重要蔬菜，味道鲜美可口，营养丰富，素有“菜中之王”的美称，为广大群众所喜爱，由芸薹演变而来。以柔嫩的叶球、莲座叶或花茎供食用。栽培面积和消费量在中国居各类蔬菜之首。大白菜耐储存，所以中国的老百姓特别是中国北方老百姓对白菜有特殊的感情。在经济困难的时期，大白菜是他们整个冬季唯一可吃的蔬菜，一户人家往往需要储存数百斤白菜以应付过冬，现在，在努力建设社会主义新农村的进程中，为了调整农业种植结构，拓宽种植业渠道，提高土地利用率，增加亩效益，促进农业在复种技术上的新突破，现将寒地移栽白菜技术做一简要介绍。     

大白菜几种常见病害防治

大白菜又名结球白菜、白菜，原产我国，是我国第一大蔬菜作物。因大白菜味道鲜美、营养丰富、价格便宜、四季有售，故有“菜中之王”的美誉。但病虫害对大白菜的产量和品质影响很大，会大大降低菜农的经济效益。本文针对河北省几种主要病害症状及其防治方法进行介绍。     

大白菜品种市场变化趋势

近年来,随着人民生活水平的日益提高,蔬菜种类日趋丰富。但不少人仍然钟情于大白菜,所以,如何提高大白菜的品质,丰富大白菜的品种,满足各方面的需求,是生产者面临的一个新问题。一般来说,大白菜按栽培季节可分为春白菜、夏白菜、早秋白菜(贩白菜)和秋白菜;按熟性可分为极早熟、早熟、中熟和晚熟;按球形分为近球形、头球形(锥形)、炮弹形和直筒形;按抱合类型又分为叠抱、合抱、拧抱和舒心等。目前在华北和东北地区推广面积较大的品种为北京新3号、丰抗78等。专家预测今后将会成为市场需求重点的大白菜品类如下:1.反季节栽培的春夏大白菜品种…