宝应:实施生猪集中屠宰 严格履行监管职责

正宝应县现有92万人口,全年生猪消费20万头左右。从1995年开始,实行生猪乡镇定点屠宰以来,生猪定点屠宰管理职能就由畜牧兽医部门承担。从2005年起,推行生猪集中屠宰,形成了机械化屠宰、检疫检验、代理配送、市场监管一体化的"放心肉"工程体系,先后荣获江苏省生猪屠宰管理先进集体、扬州市生猪屠宰管理工作一等奖,     

浅谈我县生猪屠宰管理的难点

生猪屠宰管理是控制生猪疫病发生和流行 ,保证人民吃上“放心肉”的重要环节。通过加强管理 ,可以减少或控制疫病的发生、流行。管理不好 ,则易导致疫病的发生和流行 ,尤其是生猪及其产品长距离的调运 ,增大了病源的传播及生猪感染和发病空间跨度 ,把疫源从生产地带到加工地区 ,因此加强生猪屠宰环节的管理十分重要。自1998年元月1日国务院《生猪屠宰管理条例》实施以来 ,定点屠宰、集中检疫工作在各地全面铺开。我县推行定点屠宰、集中检疫制度理应是控制传染源 ,切断传播途径的有效措施之一。但经过几年的实践证明 ,生猪定点屠宰管理的目…     

乡镇定点屠宰管理中存在的问题与对策

慈溪市现有生猪定点屠宰场 2 0个 ,分布在全市 2 3个乡镇。其中横河镇定点屠宰场1999年 1～ 9月屠宰生猪 1.95万头 ,检出病、死猪 6 5头。实践证明 ,实行生猪定点屠宰对打击私屠滥宰、遏制逃检逃税、改善环境卫生 ,控制病害肉品上市 ,保障消费者吃上“放心肉”发挥了很大的作用。但是当前乡镇定点屠宰管理上还存在着许多问题 ,必须予以解决。1　乡镇定点屠宰管理现状1.1　屠宰场　据调查 ,定点屠宰场基本上为一镇一点 ,都是手工、分摊屠宰作业。屠宰场提供场地 ,每个屠宰单元为 1组 ,每组 8～ 10个屠工。一般情况下 ,生猪采购以组为单位 ,屠…     

生猪定点屠宰难以到位的原因与对策

自80年代后期生猪经营放开后,国务院为了让人民吃上“放心肉”,对上市生猪及时提出了“定点屠宰、集中检疫、统一纳税、分散经营”的管理办法。时至今日,已有10多年,贯彻实施国务院《生猪屠宰管理条例》也有3年。但是定点屠宰到位情况不尽人意,相对而言县以下农村又不及城市。江苏省如东县生猪定点屠宰已搞了6年,上市生猪到点屠宰率仅占市场销售总量的85%～90%,有的甚至更少,而且常有反复。定点屠宰生猪为何难到位呢?究其原因是多方面的,但最根本的原因是经济利益关系。按规定经营者到正规屠宰场屠宰生猪,除屠宰场收屠宰服务费,畜牧兽医部门…     

西宁市生猪屠宰检疫管理介绍

１９９７年１０月在市政府的高度重视和有关部门的努力下,全市建立了两个具有相当规模的、机械化生猪定点屠宰厂,关闭了原有的１０个生猪屠宰场点,生猪屠宰检疫实现了规范化管理。笔者根据多年来的实践和作法,谈谈规范生猪屠宰检疫管理应当抓好的几个方面,供同行参考。１屠宰场定点与建设应当规范１．１定点行为规范首先,生猪屠宰场的定点权应当按照《动物防疫法》规定,由市、县人民政府统一掌握。其次,市、县人民政府在确定生猪定点屠宰场时,应当遵照“统一规划、合理布局、有利流通、促进生产、方便群众、便于检疫和管理”的原则…     

南郑县生猪定点屠宰管理存在的问题与对策

为了加强生猪屠宰管理,保证生猪产品质量,保障人民身体健康,《生猪屠宰管理条例》规定,国家对生猪实行“定点屠宰、集中检疫、统一纳税、分散经营”,对于未经定点,任何单位和个人不得屠宰生猪。随着人民群众生活水平的日益提高,社会各界对食品安全和生猪定点屠宰有了新的认识并且提出了更高的要求。     

浅析互助县生猪屠宰检疫管理工作现状及对策

生猪定点屠宰是我国经济体制改革、市场经济深入发展的产物，是实施“放心肉”工程的根本措施。《动物防疫法》、《生猪屠宰管理条例》的颁布实施，为加强生猪定点屠宰管理，实现集中检疫发挥了重要作用。互助县地处青海省东部农业区，是青海省养猪大县之一，2003年全县生猪年末存栏26．83万头。出栏率和商品率分别达到92％和74．7％。近年来，在各级政府的有力支持和有关部门的努力下，     

中国小型生猪定点屠宰企业约1万家 单个企业屠宰能力小

<正>2012年年底全国生猪定点屠宰企业总数为1.47万家,其中,中大型生猪定点屠宰厂(场)数量仅为0.46万家左右,小型生猪定点屠宰场的数量为1.0万家左右,占屠宰量场总数量的近70%。在中大型生猪定点屠宰厂(场)中,依然有大部分企业的屠宰能力低于50万头/年,在20³0万头/年;估计年屠宰能力大于50万头生猪屠宰厂(场)数量最多占全国生猪定点屠宰企业总数量的10%30万头/年;估计年屠宰能力大于50万头生猪屠宰厂(场)数量最多占全国生猪定点屠宰企业总数量的10%¹5%左右;     

对未经定点私自屠宰生猪的执法要点——对私宰生猪执法的感悟及经验总结

为加强生猪屠宰管理,保证肉品安全,确保人们吃上“放心肉”,该文主要从打击未经定点私自屠宰生猪的检查时应注意的事项进行论述。     

开封市生猪屠宰行业现状及发展前景调研报告

12019年开封市生猪屠宰行业现状截至2019年10月10日,开封市现有“四证”(生猪定点屠宰证、防疫条件合格证、新版排污许可证、营业执照)齐全且通过非洲猪瘟实验室验收的生猪定点屠宰企业有8家(表1),其中年屠宰量20万头以上的生猪定点屠宰企业5家,年屠宰量15万头以上的生猪定点屠宰企业3家。     

霸州市生猪定点屠宰检疫工作的做法

随着《中华人民共和国动物防疫法》、《生猪屠宰管理条例》等法律、法规的颁布和实施,生猪“定点屠宰、集中检疫、统一纳税、分散经营”,为消费者吃上放心肉提供了法律保证。目前,我市辖区内共有省级生猪定点屠宰场4个,年屠宰量7万余头,驻场检疫员10名,经过全所动物检疫人员的共同努力,生猪屠宰检疫管理工作逐步进入了法制化、规范化的轨道。结合我市实际情况和本人工作经验,现就生猪定点屠宰,依法检疫管理,谈我们的做法。     

乡(镇)村生猪定点屠宰的实施与管理

自１９９７年１２月国务院颁布《生猪定点屠宰管理条例》 ,实施生猪定点屠宰以来 ,全国大部分县以上城镇都实施了生猪定点屠宰。而乡村集市 ,其市场小、分散、屠宰量少 ,如何实施好乡村生猪定点屠宰 ,本文结合当地实际 ,就乡村生猪定点屠宰的实施与管理作肤浅论述 ,供同行参考。１乡村实施生猪定点屠宰的必要性１．１保证人民群众身体健康的需要。随着城镇生猪定点屠宰的实施 ,病害猪肉在城镇得到了有效控制 ,不法商贩把目标投向了管理较为薄弱的乡村市场。乡村人民群众收入不高 ,文化低、识别病害肉能力差 ,更容易贪图小便宜而吃亏上当 ,危…     

四川省将压缩生猪屠宰场所 定点屠宰规范“源头”

四川省商务厅近日发出《关于进一步做好防控猪链球菌病疫情，加强生猪屠宰管理和市场供应工作的通知》，要求各级商务部门加强生猪定点屠宰管理，对生猪屠宰厂（场）进行全面检查，加强猪肉检疫和肉品品质检验，确保定点屠宰场所内检验检疫率达到100%，从源头保证上市猪肉安全。     

基层生猪屠宰管理人员有“两盼”——盼尽快出台《屠宰法》二盼完善生猪屠宰管理机构

笔者在一个县级生猪屠宰管理部门工作多年，与基层从事生猪屠宰管理人员接触较多，他们一致有“两盼”。一盼尽快出台《屠宰法》《生猪屠宰管理条例》（以下简称《条例》）的颁布实施，标志着我国生猪屠宰管理工作已进入依法管理的新阶段。同时也为制定和出台《屠宰法》奠定了基础。现在《条例》实施已近５年，立法条件应基本成熟，实际工作中急需有一部内容完整的《屠宰法》。《条例》除较大篇幅对定点屠宰厂（场）有关方面作了较详尽的规定外，屠宰管理工作中的相关内容规定甚少。有关领导在贯彻《条例》时讲，《条例》与其他法律法规是一…     

生猪定点屠宰为何难以到位

自80年代后期生猪经营放开后,国务院为了让人民群众吃上"放心肉",对上市生猪及时提出了"定点屠宰、集中检疫、统一纳税、分散经营"的管理办法。时至今日,已有10多年,贯彻实施国务院《生猪屠宰管理条例》也已有三年。但是定点屠宰到位情况不尽如人意,相对而言县以下农村乡镇又不及城市。江苏省如东县生猪定点屠宰已搞了6年,上市生猪到点屠宰率仅占到市场销售总量的85％～90％,搞得好的乡镇也只占到95％,而且常有反复。 是什么原因呢？是不是政府重视不够,抓得不紧,相关部门配合不力,工作没有做好呢？从如东县情况来看,并不是。是…     

乡镇生猪定点屠宰存在的问题及对策

为加强生猪屠宰管理,保证生猪产品质量安全,保障人民身体健康,从2008年开始,依照《生猪定点屠宰管理条例》,乡镇相继设立了生猪定点屠宰场,生猪实行了定点屠宰、集中检疫制度.对规范生猪的屠宰市场,有效防止了私屠滥宰,保障了猪肉的质量起到了积极作用.但是,随着社会的发展、消费者对肉品质量要求的不断提高,乡镇生猪定点屠宰存在的问题日显突出,对其存在性有待重新认识.     

今年下半年我国生猪屠宰分析及预测

2009年5月份商务部公布我国规模以上定点屠宰企业屠宰生猪1717.5万头,较上月上涨2.69%,与去年同期相比增长32.19%。1～5月份我国定点屠宰生猪共计7982.5万头(约600万吨猪肉)。     

海西州生猪定点屠宰检疫情况调查报告

生猪定点屠宰工作对于落实科学发展观,关注民生,构建和谐社会具有重大的现实意义。在州委、州政府和各县市有关部门的正确领导下,根据国务院《生猪屠宰管理条例》的要求,从1991年开始启动生猪定点屠宰工作,全州共投资1000多万元,在二市三县三行委和较大的乡镇建立了23个符合屠宰条件的定点屠宰场,全年屠宰检疫生猪29.9万头生猪,从很大程度上保证了肉品安全。     

鹿寨县生猪定点屠宰规模管理对策

我国实行生猪定点屠宰、集中检疫。为确保生猪产品质量安全,让广大群众吃上“放心肉”,如何加强生猪定点屠宰监管工作成为监管部门亟待解决的问题,结合我县生猪定点屠宰管理工作实践,对我县生猪定点屠宰行业现状、存在问题进行了专题调研,并提出相应的建议。     

推行生猪定点屠宰监督检查是关键

自1995年12月国务院办公厅发出进一步加强生猪等畜禽屠宰检疫管理工作的紧急通知以来．全国各地相继推行生猪屠宰的“十六字”管理方针、这对于广大消费者吃上“放心肉”，促进畜牧业生产的发展无疑是十分有利的，也是使我国的肉食品兽医卫生管理逐步向国际惯例靠近，促进肉食品兽医卫生管理工作的规范化、制度化、法制化。生猪实行定点屠宰、集中检疫是一项制度化、法制化的长期行为。而我国近十多年来实行的是分散屠宰、分散经营的方式，使实施该项工作难度较大，而强化监督检查是保证生猪定点屠宰工作顺利推进的关键措施。嘉兴市区（合秀…