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普通小麦醇溶蛋白组份的分布及其与HMW——麦谷蛋 总被引:1,自引:1,他引:1
本研究利用SDS-PAGE和改良的APAGE技术分析了1124份普通小麦材料的HMW-麦谷蛋白基和麦醇溶蛋白谱带的组成,共分离组18种主要的HMW麦谷蛋白的等位变67条不同迁移率的醇溶蛋白谱带。根据多元回归分析,筛选出gli42.3,62.7,39.6(2),11.4,23,Glu5+10等蛋白谱带对以沉降值为代表的面包烘烤品质起增效作用。品种间品质性状是的28-42%可以由两种蛋白组份的差异所翊 相似文献
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普通小麦醇溶蛋白和高分子量麦谷蛋白亚基对品质的影响 总被引:6,自引:1,他引:6
利用SD-PAGE和改良的APAGE方法分析了1124份不同来源普通小麦材料的高分子量麦谷蛋白亚基和麦醇溶蛋白谱带的组成。根据多元性回归分析筛同gli42,3,62.7,39.6(2),11.4,23.0,glu5+10等蛋白谱带对以沉降值为代表的烘烤品质起增效作用。Gli,1,Gli2,Glu1三位点对烘烤品质以加性效应为主。品种间品质性状变异的28%-43%由两种蛋白组份的差异所决定而一种蛋白 相似文献
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对小麦不同HMW麦谷蛋白亚基质量评分系统的评价 总被引:3,自引:0,他引:3
小麦HMW麦谷蛋白亚基组成不同是造成各品种间烘烤品质差异的主要原因。不同研究者分别依据亚基间沉淀值(Payne等,1987)、评价值(傅宾孝等.1989)、抗延伸力(赵友梅等,1990)以及包括沉淀值在内的多个性状(赵和等,1994)的差异。先后建立了各自的评分系统。比较研究结果表明,前3种亚基评分系统对亚基的质量评分具有一定的共性,个别亚基的评分则存在差异;赵和等(1994)的评分系统则侧重考虑1D控制的亚基对烘烤品质的决定性作用,1A和1B控制的亚基作用甚小,因而与其余3种评分方法存在较大分歧。相关分析结果表明,就评价中国小麦品种的品质而言,国内制订的评分系统优于国外的。除容重、灰分等性状外,HMW麦谷蛋白亚基组成与大多数品质性状呈显著或极显著相关关系. 相似文献
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小麦高分子量麦谷蛋白亚基遗传变异及其与品质和其它农艺性状关系的研究 总被引:92,自引:9,他引:92
本研究应用SDS-PAGE技术分析了国内外757份供试材料的高分子量(HMW)麦谷蛋白亚基组成。共发现65种HMW亚基组成,其中53种为常见型,12种为罕见型。国外品种的亚基组合数多于国内品种,国内育成品种又多于国内地方品种。作者还发现了部分罕见亚基,即由Glu-D1编码的亚基2.2+12,2+10,2,12以及前人未曾发现的3个亚基。研究 相似文献
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在一对面包小麦杂交后代中Glu—Bl控制的麦谷蛋白亚基17+18对烘烤品质… 总被引:3,自引:0,他引:3
将两个优质面包小麦品种安农8455和YecoraRojo进行杂交,测定其F3代重组株系的高分子量麦谷蛋白亚基组成、;SDS沉降值、伯尔辛克值、蛋白质含量和籽产量以及收获指数。利用方差分析,协方差分析和回归分析说明了,17+18亚对面包品质的作用明显优于7+8亚基,两者的,品质差异随着蛋白质含量的增加而增大,文中讨论了17+18亚基在培育较高的包品质潜力的小麦品种中的利用价值。 相似文献
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在一对面包小麦杂交后代中Glu—B1控制的麦谷蛋白亚基17 18对烘烤品质的影响 总被引:4,自引:0,他引:4
将两个优质面包小麦品种安农8455(含Glu-Bl控制的7 8亚基)和Yecora Rojo(含Glu-Bl控制的17 18亚基)进行杂交,测定了其F_3代重组株系的高分子量麦谷蛋白亚基组成、SDS沉降值、伯尔辛克值、蛋白质含量和籽粒产量以及收获指数。利用方差分析、协方差分析和回归分析说明了,17 18亚基对面包品质的作用明显优于7 8亚基,两者的品质差异随着蛋白质含量的增加而增大。文中讨论了17 18亚基在培育较高面包品质潜力的小麦品种中的利用价值。 相似文献
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陕西省部分小麦栽培品种高分子量麦谷蛋白亚基组成及其与品质关系 总被引:1,自引:0,他引:1
本研究以36个陕西省主要栽培品种为材料,利用SDS-PAGE方法分析了高分子量麦谷蛋白亚基组成,并对其SDS沉淀值进行了测定,分析了高分子量麦谷蛋白亚基组成与代表面包烘烤品质的SDS沉淀值间的关系.结果表明:Glu-1位点存在着广泛的等位基因变异,在所分析的36个品种中,Glu-A1位点亚基1出现频率最高,为63.9%;Glu-B1位点等位基因变异最丰富,其中亚基7 8和7 9出现频率最高,其次为亚基14 15;Glu-D1位点亚基组成以2 12为主;对各位点品质评分与SDS沉淀值的简单相关分析结果表明各位点品质评分与SDS沉淀值均存在着显著或极显著相关关系,各位点影响大小依次为Glu-D1>Glu-A1>Glu-B1;Glu-1品质评分与SDS沉淀值极显著正相关. 相似文献
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春播小麦醇溶蛋白组成及其对品质性状的影响 总被引:6,自引:2,他引:6
对来源于中国、CIMMYT和澳大利亚的33份春性小麦品种进行2年4种环境的田间试验,利用反相高效液相色谱(RP-HPLC)对醇溶蛋白组分进行了量化分析。结果表明,醇溶蛋白总量及ω、α/β和γ(γ1、γ2、γ3)各组分含量及比例在基因型间和环境间存在显著差异。α/β型含量最高(43.12%~50.87%),γ型次之(32.71%~43.14%),ω型含量较低(11.89%~21.58%)。1BL/1RS易位显著改变小麦醇溶蛋白组分含量和比例,易位系的ω型醇溶蛋白含量显著高于非易位系,为17.44%~21.58%,而γ型醇溶蛋白显著低于非易位系,α/β型醇溶蛋白在易位和非易位系中的含量差异不显著。不论在1BL/1RS易位系或非易位系中,醇溶蛋白总量及ω、α/β和γ型醇溶蛋白含量都与面粉蛋白质含量显著正相关,与其他大部分面粉品质性状相关不显著,说明谷蛋白组分可能对加工品质更重要。在易位系中,ω、γ1和γ型醇溶蛋白总量与沉降值呈显著正相关,醇溶蛋白总量、γ2和γ型醇溶蛋白与形成时间显著正相关,ω和γ型醇溶蛋白含量与延伸性呈显著负相关。 相似文献
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小麦优质谷蛋白亚基分子标记多重PCR体系的建立与应用 总被引:4,自引:0,他引:4
Ax1/Ax2*、Dx5和过量表达的Bx7亚基(Bx7OE)被认为是对小麦品质有正向效应的优质亚基。根据以上亚基特异性分子标记建立相应的多重PCR体系,经品种和群体检验,证明利用该体系鉴定亚基的结果稳定可靠、成本较低。利用该多重PCR技术对89份西藏小麦育成和推广品种(系)的优质亚基频率进行鉴定,结果表明, Dx5和Ax1/Ax2*亚基的频率均为12.4%,没有检测到Bx7OE,同时携带两个优质亚基的材料频率为10.1%,该麦区品质育种必须加强优质亚基的引入。针对优质亚基Ax1/Ax2*、Dx5和Bx7OE的多重PCR体系,为小麦品质育种亲本评价和通过杂交方法聚合优质亚基基因提供了一种实用可靠的标记辅助选择技术。 相似文献
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小麦种质资源醇溶蛋白指纹图谱数据库的初步建立及应用 总被引:33,自引:1,他引:33
利用ISTA的A-PAGE标准方法,初步建立了我国小麦的主要栽培品种、古老地方品种及国外引进品种共90份材料的标准醇溶蛋白指纹图谱数据库,并利用该数据库对90份供试材料进行了遗传多样性分析及聚类分析,共发现有75条相对迁移率不同的醇溶蛋白谱带,且出现频率不同,表明醇溶蛋白指纹图谱具有丰富的遗传多样性。 相似文献
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小麦高分子量谷蛋白亚基间的互补效应对面包加工品质的影响 总被引:5,自引:0,他引:5
利用偃展1号的10个HMW-GS近等基因系,研究了不同HMW-GS基因对面包烘烤品质的效应。两年的品质测试结果基本一致,说明所用近等基因系是评价亚基组成对加工品质影响的较理想材料。不同HMW-GS组成对面包评分影响较大,变异系数达到21.5%。相关分析表明,面包体积与形成时间(r = 0.90, P < 0.01)、沉淀值(r = 0.89, P < 0.01)、稳定时间(r = 0.67, P < 0.05)和面粉蛋白质含量(r = 0.52, P < 0.05)均达显著正相关;面包评分与面包体积(r = 0.98, P < 0.01)、沉淀值(r = 0.93, P < 0.01)、形成时间(r = 0.89, P < 0.01)也呈显著正相关。Glu-A1位点1Ax1基因的表达可以提高多数品系的面包评分;当Glu-A1位点是Null、Glu-D1位点是5’+12时,Glu-B1位点等位变异的面包加工品质效应为7+8 > 14+15 > 6+8 > 7,而当Glu-A1位点是1号亚基、Glu-D1位点是5’+12时,Glu-B1位点的等位变异的面包品质效应为6+8 > 14+15 > 7;当Glu-A1位点是Null时,14+15与5+10组合优于与5’+12组合,7+8与5’+12组合优于与5+10组合;1Dx5基因的沉默显著降低面包烘烤品质,HMW-GS对面包品质的作用似乎在X-亚基和Y-亚基之间存在一定的配合效应,任何一种基因的缺失或沉默都会造成品质的明显下降。 相似文献
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九份紫色蓝色小麦的麦谷蛋白、醇溶蛋白和农艺性状分析 总被引:1,自引:0,他引:1
为了解紫色蓝色籽粒小麦的遗传背景及利用价值,采用聚丙烯酰胺凝胶电泳(PAGE)技术,对9份紫色蓝色小麦品种(系)的麦谷蛋白和醇溶蛋白进行了分析。麦谷蛋白的SDS-PAGE电泳结果显示,9份材料的HMW-GS出现了8种亚基和6种亚基组合类型;Glu-A1位点的主要亚基为1亚基(66.7%),Glu-B1位点主要为7+8亚基(55.6%),优质14+15亚基频率为22.2%,Glu-D1位点,优质亚基5+10的频率为55.6%。主要亚基组合为1/7+8/5+10和Null/7+8/5+10。9份材料的LMW-GS共分离出17条带,其中有7条为共有条带,比例达到41.2%。醇溶蛋白的A-PAGE电泳结果显示,9份材料共分离出20条带,其中共有条带7条(35.0%);9份材料的LMW-GS和醇溶蛋白遗传多样性较低。聚类分析结果显示,9份材料的遗传距离为0.07~0.37,在遗传距离为0.22水平时,9份材料可分为4类,其中HR-1和NH-1,在0.07的水平上聚为一类。综合农艺性状特征、麦谷蛋白和醇溶蛋白分析,紫色籽粒材料漯珍1号、HR-1和NH-1,具有1和5+10优质亚基,可作为优良亲本在遗传和育种中加以研究利用。 相似文献