脂肪细胞膜蛋白免疫研究进展

为了降低生产成本，满足消费对肉品的更高要求，一直在探索促进动物生长和提高胴体品质新方法的学提出了一种非激素途径的免疫学方法－脂肪细胞膜抗体免疫方法，目前这一高效，安全和作用持久的方法已日益引起重视。     

脂肪细胞膜免疫研究进展

脂肪细胞膜免疫技术作为一种高效、安全、作用持久的方法,用于降低肉品脂肪含量,并已在大鼠、绵羊和猪的体脂调控方面取得了显著成效。对脂肪细胞膜免疫方法、作用机理以及脂肪细胞膜免疫中存在的问题进行了综述,并展望了脂肪细胞膜免疫技术的发展方向和应用前景。     

脂肪细胞膜蛋白抗体免疫对猪胴体品质调控的研究

为了降低生产成本并满足消费者对低脂肪的需求,科学家开始寻求一种新的、可行的、更有效的办法来降低动物脂肪。本文对非激素手段———脂肪细胞膜蛋白抗体免疫对猪胴体品质进行的调控及抗脂肪细胞膜蛋白抗体免疫的原理、作用机制、应用效果进行了全面阐述,并指出了尚需要解决的学术性和技术性关键问题.     

脂肪细胞膜蛋白卵黄抗体对脂肪细胞增殖与凋亡的影响

以0.1、1.0和10.0 μg/mL 3种剂量脂肪细胞膜蛋白卵黄抗体处理体外培养的3T3-L1前脂肪细胞或经其诱导分化的脂肪细胞,采用四唑盐(MTT)比色法检测3T3-L1前脂肪细胞增殖能力,以乳酸脱氢酶漏出率为指标观察脂肪细胞膜蛋白卵黄抗体对脂肪细胞的细胞毒性,用流式细胞仪、Hoechst 33258荧光染色分析脂肪细胞凋亡情况以及油红0染色法测定脂肪细胞脂肪含量.结果表明:用不同质量浓度(0.1、1.0和10.0μg/mL)的脂肪细胞膜蛋白卵黄抗体处理可抑制3T3-L1前脂肪细胞增殖,并影响脂肪细胞的脂肪合成(P<0.05),但对脂肪细胞无明显的细胞毒作用;还可见凋亡峰和典型的凋亡形态学改变,流式细胞仪检测出的脂肪细胞凋亡率分别为1.62%、2.33%和4.57%,呈浓度依赖性,与对照组(0.36%)比较,差异皆显著(P<0.01).提示:脂肪细胞膜蛋白卵黄抗体可抑制前脂肪细胞增殖,诱导脂肪细胞凋亡并影响脂肪合成.     

抗脂肪细胞膜蛋白多克隆抗体对猪脂类和内分泌代谢的影响

 给15kg体重仔猪分别腹腔注射0,10,20,30mg抗脂肪细胞膜蛋白多克隆抗体。结果显示,抗脂肪细胞膜蛋白抗体可显著提高血清脂蛋白脂酶（LPL）的活性和低密度脂蛋白（LDL）的含量（P<0.05）,降低游离脂肪酸（FFA）和极低密度脂蛋白（VLDL）的含量（P<0.05）,对血清总脂、甘油三酯（TG）、血清总胆固醇（CHO）和高密度脂蛋白（HDL）的含量无明显影响（P>0.05）。此外,该抗体可显著降低血清胰岛素（Ins）的水平（P<0.05）,提高三碘甲状腺原氨酸（T3）的水平（P<0.05）,而对血清生长激素（GH）和胰岛素样生长因子-1（IGF-1）的水平无明显影响（P>0.05）。表明抗脂肪细胞膜蛋白抗体可通过影响血液脂类代谢和激素的水平而减少体内脂肪沉积。     

日粮添加脂肪细胞膜蛋白抗体对猪胴体品质和脂肪代谢相关激素和酶活性的影响

 【目的】 研究口服型脂肪细胞膜蛋白抗体对生长肥育猪胴体品质和代谢的影响及其作用机理。【方法】 体重27 kg左右的杜×长•梅三元杂交商品猪160头，随机分成试验组和对照组。试验组基础日粮中添加75 mg•kg-1脂肪细胞膜蛋白抗体，对照组在基础日粮中添加等量阴性抗体辅料，饲喂104d后屠宰，采集血液和组织样品。用放射免疫法测定血清胰岛素（insulin）和瘦素（leptin）浓度,组织学方法测量脂肪细胞直径，分光光度法测定脂肪组织DNA、RNA浓度、脂肪组织氧化型辅酶Ⅱ-苹果酸脱氢酶（NADP-MDH）活性以及脂肪与肌肉组织中脂蛋白脂酶（LPL）活性。【结果】 试验组平均日增重及瘦肉率分别提高13.03%（P<0.01）和10.30%（P<0.01），背膘厚以及肾周脂肪、肠系膜脂肪和皮下脂肪比率分别下降24.14%（P<0.01）、27.27%（P<0.05）、20.42%（P<0.01）和29.21%（P<0.01），而肌内脂肪含量则不受影响；试验组血清insulin浓度降低26.19%（P<0.05）,leptin 浓度下降26.53%（P<0.05）；不同部位脂肪细胞的直径显著降低；脂肪组织NADP-MDH活性变化不显著；脂肪组织脂蛋白脂酶活性以及脂肪组织与肌肉组织脂蛋白脂酶活性的比值显著下降（P<0.05）。【结论】口服脂肪细胞膜蛋白抗体可显著改善猪的胴体品质；血清insulin、leptin以及组织脂蛋白脂酶活性的改变可能参与这种作用的调节。     

脂肪细胞膜抗血清对猪胴体品质和肉品质的影响

将36头5周龄的断奶上海大白猪随机分成6组.对照组C1和C2、皮下免疫试验组S1和S2、腹腔免疫试验组A1和A2,每组6头猪.试验周期为11周和17周.试验组A1和A2腹腔注射5.0 ml/kg BW山羊抗猪脂肪细胞膜抗血清,试验组S1和S2皮下注射5.0 ml/kg BW山羊抗猪脂肪细胞膜抗血清,对照组C1和C2以相同剂量注射正常山羊血清.11周末和17周末屠宰结果显示:①各试验组猪板油重和背膘厚都显著低于对照组(P＜0.05);11周末,与对照组相比,试验组S1和A1中猪眼肌面积均显著升高;17周末,腹腔免疫组猪眼肌面积显著高于对照组(P＜0.05).②11周末,腹腔免疫组猪半腱肌和里脊、皮下免疫组猪背最长肌和里脊中脂肪含量均明显低于对照组(P＜0.05);17周末,与对照组相比,腹腔免疫组猪半腱肌中脂肪含量显著下降(P＜0.05).③11周末,腹腔免疫组猪背最长肌和里脊中蛋白质含量显著高于对照组(P＜0.05);17周末,各试验组背最长肌和里脊中蛋白质含量与腹腔免疫组半腱肌中蛋白质含量均显著高于对照组(P＜0.05).表明,山羊抗猪脂肪细胞膜被动免疫具有较好改善猪胴体品质和肉品质的作用.     

脂肪细胞膜蛋白抗体对猪胴体品质的影响

提取猪脂肪细胞膜蛋白，通过山羊制备成脂肪细胞蛋白抗体，用此抗体被动免疫二元杂交公猪。试验分皮下免疫和腹腔免疫两个试验组，以及一个注射阴性血清的对照组。结果显示，两试验组体重比对照组分别增加６２１ ％ 和７９９ ％ ，料肉比分别降低６１５ ％ 和９８５ ％ ；胴体脂肪率分别比对照组下降１１９６ ％ 和８０３ ％ ，瘦肉率分别升高２３８ ％ 和３１１ ％ 。此外，免疫对猪某些器官如肝、脾有一定影响。     

硼对作物细胞膜功能影响的研究进展

综述了硼对植物细胞膜功能的影响机理，指出硼同根细胞膜对硼的吸收密切相关。敏感基因型作物对硼的大量积累和耐硼毒基因型作物对硼的少量积累，都与细胞膜的透性不同有关，并且还与细胞膜和细胞壁的组成相关。硼酸进入根皮细胞可能有两种不同的方式，通过细胞质膜磷脂双分子层的扩散和通过通道蛋白。硼高效品种和低效品种在硼的吸收、运输和再利用方面的差异是细胞膜的组成、细胞膜对硼的透性、膜通道蛋白及其转运效率差异的反映。     

饲料脂肪水平对锦鲤体色和几项免疫指标的影响

研究了在螺旋藻添加的质量分数为12%时,饲料脂肪水平（5.36%、7.74%、10.52%、12.85%和15.45%均为质量分数）对红白锦鲤Ornmmental carp幼鱼（初始体质量为5.85 g±0.19 g）体色和免疫指标的影响。每组设3个重复,每个重复组饲养10尾锦鲤,表观饱食投喂60 d。结果表明：当饲料中脂肪水平为10.52%时,试验鱼皮肤中类胡萝卜素含量显著高于其它试验组（P〈0.05）,体表红质的a＊值最高;试验鱼肝胰脏中超氧化物歧化酶、过氧化氢酶的活力随脂肪水平的升高而下降,饲料脂肪水平对碱性磷酸酶、乳酸脱氢酶等免疫指标没有产生显著影响（P〉0.05）。上述研究说明,在配合饲料中添加一定量的螺旋藻时,锦鲤着色效果最好时的适宜饲料脂肪水平为10.52%,提高饲料脂肪水平不会持续提高锦鲤对螺旋藻的利用效率。     

脂肪细胞膜蛋白抗体被动免疫仔猪的生理效应

将１２头３５日龄左右的仔猪随机分成３组（即皮下免疫组、腹腔免疫组和对照组）。在４２日龄时,试验组每头猪一次性注射４０ｍｌ山羊抗猪脂肪细胞膜蛋白抗血清,对照组注射等量的阴性血清。结果显示：经脂肪细胞膜蛋白抗体被动免疫后,皮下免疫组和腹腔免疫组与对照组相比体重分别增加６．２１％和７．９９％,饲料报酬分别提高６．１５％和９．８５％,日增重分别提高５．９９％和７．７８％,胴体脂肪率分别下降１１．９６％和８．０３％,背膘厚分别下降１４．６８％（Ｐ〈０．０５）和１５．０２％（Ｐ〈０．０５）,胴体瘦肉率分别升高２．３８％和３．１１％,板油重分别下降３４．６９％（Ｐ〈０．０５）和２５．５１％,花油重分别下降１６．１３％（Ｐ〈０．０５）和２０．６４％（Ｐ〈０．０５）;在免疫后试验组血清ＩＧＦ－１浓度与对照组相比差异不大;血清胰岛     

Generation and Identification of Monoclonal Antibody Against Porcine Adipocyte Plasma Membrane Proteins

Production of monoclonal antibody against porcine adipocyte plasma membrane proteins to explore a new way of controlling body fat deposition and improving carcass quality is discussed in this article. Membrane proteins of pig adipocyte plasma membrane proteins were extracted with the help of sucrose density gradient centrifugation, and two kinds of proteins were obtained. The monoclonal antibody （designated 3B2 and 3F3） of IgG1 and IgG2b subclass against adipocyte membrane proteins were produced by immunization, with adipocyte membrane proteins as an antigen, and its titer was 1：105 detected by enzyme-linked immunoadsorbent assay （ELISA）. The cell strains were identified by analyzing the number of chromosomes, the heat stability, the acid and alkali, the types and subtypes of immnoglobulin, and its peculiarities and affinities. Through identification, the chromosome number of hybridoma cell strains was from 80 to 100 and the strains formed good hybridomas colonies. The strains＇ affinity constants were 4.63 × 10^9 and 3.75 × 10^9 （mol L^-1）-1, respectively. At the same time, the McAb secreted was stable to environmental factors, such as, temperature, acid, alkali and so on. The monoclonal antibodies had been obtained and their specificity to porcine adipocyte plasma membrane proteins had been identified.     

黄芪多糖提高鸡抗氧化作用对免疫功能的影响

本实验观察了黄芪多糖 (APS)对正常雏鸡血清中GSH -Px、SOD活性及MDA含量的影响。在不同日龄 (5d、 14d、 2 5d)、不同APS剂量 (0、 2 5、 5、 10mg/只 )水平下 ,以点眼滴鼻、皮下注射、肌肉注射的不同给药方式使用APS后 ,各试验组血清GSH -Px、SOD活性均表现显著升高 (p <0 0 5 ) ,MDA含量均表现显著降低 (p <0 0 5 )。表明APS可提高鸡的抗氧化作用 ,提示APS可通过增强免疫器官中GSH -Px、SOD活性提高免疫防御和免疫监视。     

Effects of the Sheep Polyclonal Antibodies Against the Porcine Adipocyte Plasma Membrane Proteins on Porcine Carcass Composition and Meat Quality

To detect the effects of the polyclonal antibodies raised in sheep against porcine adipocyte plasma membranes on the porcine carcass composition and meat quality, 30 pigs assigned into 6 treatment groups were given intraperitoneal injections of sheep antipig adipocyte plasma membrane immunoglobulin （ASIg） or sheep nonimmune serum immunoglobulin （NSIg）. At the end of the experiment, the pigs were slaughtered at 90 kg body weight, and carcasses and meat quality were evaluated. The results showed that when pigs intraperitoneally immunized with 20 or 30 mg ASIg at 15 kg body weight, 20 mg purified ASIg twice at 15 and 60 kg body weight, or 20 mg purified ASIg at 60 kg body weight, respectively, their lean meat percentage, fat meat percentage, backfat thickness, loin eye area leaf fat weight, caul fat weight, heart weight, liver weight, and kidney weight were significantly affected. However, the kidney weight, lurrg weight, dressing percentage, and spleen weight did not remarkably change. Our results indicated that pigs intraperitoneally immunized with 20 or 30 mg ASIg at 15 kg body weight, and 20 mg ASIg twice at 15 and 60 kg body weight, have significantly different drip loss rate, cooked meat ratio, tenderness, storage loss rate, muscle fiber diameter, moisture content, dry matter content, crude protein content, and crude fat content from the control group that received 20 mg NSIg at 15 kg body weight. However, meat pH, meat color value, meat marbling score, inosinate, and myohemoglobin were not significantly affected. Our results indicated ASIg could not significantly affect the content of most muscular amino acids and intramuscular fatty acids.     

规模化集约化养猪场猪瘟免疫程序的研究

本文根据PPA-ELISA测定的猪瘟弱毒抗体OD值来决定猪瘟免疫程序.配种前母猪接种猪瘟细胞苗2头剂(300兔感量),到产仔后哺乳期母猪体内抗体OD值平均为0.56,其仔猪3、10、15、20、30、40日龄的母源抗体OD值分别为0.34、0.30、0.25、0.21、0.18、0.15.20日龄接种2头剂猪瘟细胞苗,其OD值在30、40、50、60、70日龄时分别为0.32、0.34、0.35、0.29、0.25.在断乳后60日龄左右接种2头剂,到70、80、100、130、160、210日龄时的OD值分别为0.368、0.432、0.397、0.407、0.409、0.424.至出栏不再接种.后备种猪配种前进行第三次接种2头剂,以后每半年接种一次.     

卵黄抗体测定与鸡新城疫免疫接种的应用研究

利用血凝（ＨＡ）和血凝抑制（ＨＩ）试验，对来自同一机体和同一鸡群非同一机体的２７９６只罗曼蛋鸡血样及蛋样进行了鸡新城疫血清和卵黄抗体水平的检测。结果表明：血清和卵黄无论来自同一机体，还是来自同一鸡群，所测抗体效价基本一致。对６１０枚入孵种蛋不同时间卵黄抗体和该批种蛋孵出的６１０只雏鸡不同日龄血清抗体水平进行了检测，发现种蛋卵黄抗体效价与雏鸡血清抗体效价有一定的相关性，用卵黄监测种蛋的抗体水平可以得知雏鸡出壳后首免时间。     

牛结节性皮肤病全球流行现状及免疫策略

牛结节性皮肤病(LSD)是由牛结节性皮肤病病毒感染引起牛的一种急性、亚急性传染病。我国于2019年8月首次在新疆伊犁发现,并在短时间内蔓延到数个省份,目前对我国养牛业造成严重影响。为了给我国LSD的防控提供借鉴,保障我国畜牧业的健康发展,通过查阅文献资料,梳理了牛结节性皮肤病病原学、全球流行现状、免疫策略等方面的研究,并提出了今后防控牛结节性皮肤病(LSD)的研究方向。