冷凉山区绿色双孢菇栽培技术

为了提高双孢菇产品的质量和品质，满足人们对绿色双孢菇的需求，实现双孢菇产业健康可持续发展，实现生态、社会、经济效益的同步增长，参照农业部A级绿色食品的产业标准，广泛收集相关的国家行业标准，结合冷凉山区双孢菇生产实际，总结出了冷凉山区绿色双孢菇栽培技术规程。     

双孢菇栽培技术

双孢菇营养丰富，味道鲜美，白色质嫩，含有丰实的蛋白质，具有很高的医疗保健作用，随着我县设施农业的发展，我县的双孢菇生产规模越来越大，经济效益不断提高，为使我县的双孢菇生产健康稳定地发展，特制定本技术方案。     

双孢菇北方稳产高产综合管理技术

随着我国加入WTO，双孢菇的销售逐年看好，加上北方丰富的作物秸秆，对在农村发展双孢菇生产，增加农民收入，是一条非常好的路子。但近年来，双孢菇产量不稳，制约了这一产业的发展。所以，要做好做大这一产业，必须解决双孢菇高产、稳产的技术问题。总结几年来的实践经验，应注意以下几个方面。     

规范施肥是苹果优质高产的保障

在日光温室内进行菇菜间作套种，可以充分利用日光温室的光温条件和空间资源优势，提高土地利用率和生产效益。辽宁西部地区推广应用了越冬茬番茄行间套种双孢菇栽培模式，在光照、空间、温度、营养等方面都达到了优势互补，番茄光合作用放出的氧气有利于双孢菇生长，而双孢菇呼吸作用放出的二氧化碳有利于番茄的光合作用，二者相辅相成，同时双孢菇出菇后的废料还可作为有机肥料培肥土壤。     

双孢菇有机生态型回归自然栽培技术

双孢菇生产的传统技术以稻麦草为主原料，而我地随着机械化收割及秸秆还田面积的扩大，稻麦草的供应量越来越少，限制了双孢菇的生产。为了解决双孢菇生产过程中原料短缺的问题，几年来我们通过不断探索，反复试种，成功地摸索出了双孢菇有机生态型回归自然栽培新技术，该技术解决了稻麦草供与求的矛盾，简化了操作程序，使双孢菇由秋季栽菇变为舂、秋两季周年化生产，种植成本降低了30％～50％。     

玉米秸栽培双孢菇技术

目前我省栽培双孢菇主要以小麦秸为原料，但随着小麦收割机械化程度的不断提高，小麦秸的回收量越来越少，严重制约了我省双孢菇的生产与发展。针对这个问题，笔者根据玉米秸的营养成分和物理性质结合双孢菇的栽培特点，总结出了一套玉米秸栽培双孢菇的技术，现已在我市及我省晋中市的部分地区推广，并取得了满意的效果，现简述如下：     

高寒区栽培双孢菇如何预防薄皮菇

近年来青海省日光温室双孢菇栽培面积迅速扩大。但在双孢菇栽培中，易产生薄皮菇，影响双孢菇商品品质，影响菇农效益。因此，在生产中如何防止形成薄皮菇是提高菇质。提高商品率的一个重要环节。     

双孢菇高产栽培技术

双孢菇高产栽培技术２７４４００山东省曹县多种经营办公室陈炳文柴洪涛双孢菇质地细嫩，营养丰富，味道鲜美，有降低胆固醇，降血压之功效，并对人体内的癌细胞及病毒起抑制作用。１公斤双孢菇所含蛋白质，相当于２公斤肉，３公斤鸡蛋或１２公斤牛奶的含量，将成为继植物...     

鲁西北双孢菇生产的模式研究

鲁西北地区双孢菇生产的历史虽然不长，但发展速度迅猛异常，近几年在阳谷、莘县一带兴起，逐渐发展到聊城地区八个县市以及德州地区部分县市，目前已成为国内外客商、加工商云集的双孢菇生产基地。这一地区的双孢菇生产以规模化、产业化、基地化、并以质量好（菇白，菇实...     

黄淮海地区利用麦秸代替稻草栽培双孢蘑菇的可行性研究

试验以当地常规栽培模式为对照，以双孢菇菌株2796、274和浙江20为供试菌株，研究以麦秸为主料，并用快腐牛粪代替部分一般牛粪栽培双孢菇的可行性。试验结果：菌株浙江20较适合以麦秸为主料，且以快腐牛粪代替部分牛粪配方，秋菇平均产量达到9．4kg/m^2，同时在双孢菇品质上也有提升。     

冬季利用太阳光提高双孢菇棚内温度的试验

利用白塑料膜的良好透光性和黑塑料膜的良好吸光传热性及遮光性，实现太阳光能向热能的自然转化，以提高双孢菇冬季棚内温度，促进双孢菇的正常生长发育。     

双孢菇菌渣堆肥基质对番茄育苗效果的影响

以‘东农716’番茄品种为试材，利用50孔穴盘育苗，采用物理性状符合NY/T 2118-2012要求的5个配方进行试验，双孢菇菌渣堆肥和蛭石的比例分别为3∶7(T1)、4∶6(T2)、5∶5(T3)、6∶4(T4)、7∶3(T5),以进口泥炭和蛭石的比例为4∶6(CK1)和100%商用基质(CK2)为对照，研究了双孢菇菌渣堆肥和蛭石不同配比对番茄幼苗生长发育的影响，以期筛选适宜的番茄育苗基质，为双孢菇菌渣的合理利用和解决泥炭资源短缺问题提供参考依据。结果表明：不同配比基质处理对番茄幼苗的生长发育状况有显著影响，5个双孢菇菌渣堆肥基质处理番茄苗的质量均优于对照，但双孢菇菌渣堆肥比例过高或过低均不利于番茄幼苗的发育。番茄幼苗质量和栽培基质品质以T3处理最好(双孢菇菌渣堆肥∶蛭石=5∶5),其次是T2处理(双孢菇菌渣堆肥∶蛭石=4∶6)。壮苗指数和综合指数均可作为衡量栽培基质质量的理想指标。速效养分和容重、总孔隙度及气水比是影响栽培基质品质的重要因素。综上，双孢菇菌渣堆肥是一种理想的栽培基质，可以替代泥炭进行番茄育苗。     

玉米芯栽培双孢菇技术研究及效益分析

以玉米芯和麦秸、稻草、玉米秸为主要原料栽培双孢菇，结果表明。利用玉米芯为主料栽培双孢菇投入产出比可达1：4.52。用工时仅为其它配方的1／2，该技术适于在玉米芯资源丰富的北方地区大力推广。     

玉米芯添加淀粉渣栽培双孢菇试验

目前我国双孢菇的生产主料为棉壳、玉米芯等作物秸秆。玉米面、麸皮是种植双孢菇不可缺少的辅料，这就给菇农增加了成本，同时造成争粮的问题。据调查我区抗生素厂、味精厂、淀粉厂厂家每年有上千吨淀粉渣因得不到利用而废弃。为综合利用这一资源，发展食用菌产业，2000～2003年笔者进行了玉米芯添加淀粉渣栽培双孢菇等其它食用菌试验，并从     

棉籽壳做主料栽培双孢菇高产技术

我国南方地区大多用稻草做主料而北方地区大多用麦秸作主料栽培双孢菇，在产棉区研究、推广利用棉籽壳做主料进行双孢菇栽培具有十分重要的现实意义。     

双孢菇主要害虫及杂菌的防治

危害双孢菇的害虫主要有蚊类、蝇类、螨类、跳虫和线虫，杂菌有竞争性杂菌和寄生性杂菌两类。它们对双孢菇都有不同程度的为害，轻则减产，重则造成毁灭性损失。     

天水地区双孢菇栽培中菌被的预防及处理

随着双孢菇在天水地区栽培面积的不断扩大。其在我市蔬菜栽培中的作用也日渐提升，将成为我市又一新的经济增长点。但由于起步较晚，加之菇农科技意识和防病意识淡薄，菌被则成为影响产量的又一大障碍，严重制约着双孢菇在我市的产业化发展。笔者通过两年多的调查和研究分析，现就天水地区双孢菇种植中菌被的形成原因、危害、预防及处理方法介绍如下，供菇农及同行参考。     

双孢菇无公害栽培技术

双孢菇营养丰富，味道鲜美，而且可充分利用玉米秸秆、畜禽粪便等进行生产，经济效益较好。在陕西宝鸡地区，春菇一般适宜山区种植，春节前后堆料；秋菇适宜川塬种植，在11月份堆料。现根据当地生产经验，将双孢菇无公害栽培技术总结如下：     

全州县水稻双孢菇轮作高产高效栽培技术

水稻双孢菇轮作栽培是广西桂林市全州县稻作区近几年逐渐兴起的一种优质高效栽培模式。该模式是先在水田里种一季水稻或双季水稻,再利用水稻收割后的冬闲田搭"人"字棚栽培一茬双孢菇,翌年4月双孢菇采收结束后,再将双孢菇的废渣直接还田种植水稻。采用水稻双孢菇轮作栽培模式,     

阿拉尔野生双孢菇菌种培养基筛选试验初报

阿拉尔地区有大量野生双孢菇发生，说明其适应了当地极端的环境条件，表现出极强的抗逆性，这种特性在驯化栽培食用菌过程中具有重要的意义。本试验通过野生双孢菇母种、原种培养基筛选，为今后人工驯化栽培这种野生食用菌打下基础。