关于举办“2006第四届中国国际肉类工业展览会”的预备通知

在世界肉类组织和中国肉类协会的共同组织下．在美国肉类出口协会、澳洲肉类及畜牧业协会、爱尔兰食品局的大力协作下．在国际知名肉类企业和国内肉类行业龙头企业及各相关企业的大力支持参与下．被誉为肉类行业盛会的2005中国国际肉类大会及2005中国国际肉类工业展览会．获得了圆满成功!     

全球化时代肉食产业如何破局

近期,在北京召开的世界级肉类行业盛会——第二十届世界肉类大会上,亚洲肉类市场情况与发展、增强肉类食品的供给能力以适应不断变化的肉类消费模式等议题成为世界各国政府、专家、巨头们探讨的焦点。     

2007世界肉类组织第四届世界猪肉大会 雨润——第五届中国国际肉类工业展览会 双汇——第二届中国国际肉类食品文化节将于2007年9月14～19日在中国南京举行

经中华人民共和国国务院批准,在国家商务部、国家食品药品监督管理局、江苏省人民政府的大力支持下,由世界肉类组织和中国肉类协会共同主办的“2007世界肉类组织第四届世界猪肉大会”、“雨润——第五届中国国际肉类工业展览会”和“双汇——第二届中国国际肉类食品文化节”将于2007年9月14-19日在南京国际展览中心隆重召开。     

2007世界肉类组织第四届世界猪肉大会雨润——第五届中国国际肉类工业展览会双汇——第二届中国国际肉类食品文化节将于2007年9月14～19日在中国南京举行

经中华人民共和国国务院批准,在国家商务部、国家食品药品监督管理局、江苏省人民政府的大力支持下,由世界肉类组织和中国肉类协会共同主办的“2007世界肉类组织第四届世界猪肉大会”、“雨润——第五届中国国际肉类工业展览会”和“双汇——第二届中国国际肉类食品文化节”将于2007年9月14～19日在南京国际展览中心隆重召开。     

2007世界肉类组织第四届世界猪肉大会：雨润——第五届中国国际肉类工业展览会 双汇——第二届中国国际肉类食品文化节 将于2007年9月14～19日在中国南京举行

经中华人民共和国国务院批准,在国家商务部、国家食品药品监督管理局、江苏省人民政府的大力支持下,由世界肉类组织和中国肉类协会共同主办的"2007世界肉类组织第四届世界猪肉大会"、"雨润——第五届中国国际肉类工业展览     

进口冷冻肉比重将上升

<正>近日,在"2015肉类食品产业发展大会"上,来自国家食品药品监管局、国家卫生与计划生育委员会、国家认证认可监督委员会的专家就当前中国肉类发展情况及趋势进行了研讨。中国肉类协会会长孟庆国介绍说,今年全国肉类总产量将达到8500万吨,人均消费肉类60千克以上。今年全国肉类总产量将实现"十二五"规划的预定目标。按照国家"十二五"规划,2015年全国肉类总产量应达到8500万吨,而2014年全国肉类总产量达到8707万     

世界猪肉大会在南京开幕 猪肉价格上涨全球关注

9月16日，为期4天的“世界肉类组织第四届世界猪肉大会”在南京举行，来自38个国家或地区的肉类食品行业和企业代表参加本次大会。这是“世界猪肉大会”首次在亚洲举办，也是继1997年在中国举办的“世界肉类大会”后，在中国首次召开猪肉行业的世界级国际会议。中国猪肉市场的变化成为今年世界猪肉大会的热门话题。加拿大AGECO集团裁Michel Mofisset认为，中国是猪肉生产大国，其猪肉产量占全世界的50．1％，名列世界第一位，而肉类需求同样巨大。他表示，加拿大今年以来对中国出口的猪肉总量还在不断增长。     

我们为何要急下嘴

国家质检总局近期公布了对肉类食品产品质量抽查结果,在北京、天津、辽宁、山东、山西、内蒙古、河北等7个省、市33家企业的58种火腿肠类肉类食品中,抽样合格率为31.0%.本次抽查中暴露出肉类食品的五大质量问题.     

肉类企业安全生产影响因素分析——以吉林省肉类企业为例

肉类食品是人们动物蛋白质的主要来源,人们生活水平的不断提高使得肉类食品的消费量不断增长.在满足了基本的数量要求以后,人们对安全肉类产品的消费,即吃上"放心肉"、"安全肉"已成为了肉类消费的主流趋势.现今的肉制品大都由肉类公司供应,包括屠宰和加工企业,企业产品的安全直接影响着人们的生活水平.     

屠宰及肉类加工企业亏损面扩大

<正>日前,2015第十三届中国国际肉类工业展览会、中国肉类食品安全信用体系建设示范项目新闻发布会在北京举行。会上,中国肉类协会公布的最新数据显示,截至2014年底,全国规模以上屠宰及肉类加工企业3786家中,亏损企业351家,占比9.3%,行业亏损率相较2013年的8.91%进一步扩大。"产能利用率低下、加工效益不高是2014年屠宰业利润下滑、亏损企业较多的主因。"世界肉类组织副主     

肉类产能过剩 实质是低端过剩高端不足

<正>"中国肉类产业仍处在快速发展阶段,产能过剩问题实质是低端过剩高端不足。"近日,在召开的第二十届世界肉类大会上,中国肉类协会会长孟庆国说。孟庆国表示,未来肉类产业投资规模将继续扩大,规模大、标准高、配套全的肉类加工项目,仍有较大的市场空间,预计2014~2015年肉类需求量将仍在8600万吨以上,产业投资规模将在800亿~900亿元。而同时,产业集中度将进一步提高,现代肉类加工企业将得到快速发展,一些     

JBS成立植物蛋白技术中心

全球最大的肉类企业——巴西的JBS公司建立了一个高级食品技术中心,致力于向全球市场供应植物蛋白食品。该中心汇集了消费市场、科学、技术和美食方面的专业人才,旨在成为全球植物蛋白市场的开拓者。通过采用生物化学与分子生物学技术,该中心将天然成分添加到植物蛋白的发酵过程中,从而使植物蛋白产品能够产生与肉类产品相同的口感和风味。     

见证特肥十年之路:需求保持10%左右增速 “2019 CNCIC全球特种肥料大会”在天津召开

<正>6月20-21日,由中国化工信息中心主办的"2019 CNCIC全球特种肥料大会"在天津召开,大会以"创新科技智领未来"为主题,共开设三个平行主题会议及展览,即第四届全球特种肥料峰会、第十届中国国际水溶性肥料会议与展览暨水溶肥10年之路贡献奖发布会、第十二届国际缓/控释肥产业发展高层论坛。大会重点关注"减肥增效,特色农服,技术对接,贸易合作",目的在于提升全球特种肥料的技术创新水平、分享研发成果、交流推广应用经验、促进全球贸易、推动创新与发展。从2015年的"化肥零增长"     

JBS成立植物蛋白技术中心

正全球最大的肉类企业——巴西的JBS公司建立了一个高级食品技术中心,致力于向全球市场供应植物蛋白食品。该中心汇集了消费市场、科学、技术和美食方面的专业人才,旨在成为全球植物蛋白市场的开拓者。通过采用生物化学与分子生物学技术,该中心将天然成分添加到植物蛋白的发酵过程中,从而使植物蛋白产品能够产生与肉类产品相同的口感和风味。     

盘点国外食品监管措施

<正>作为全球知名的食品供货商,美资企业上海福喜公司曝出食品安全问题后引起广泛关注:一个在世界范围内都有着良好声誉的食品企业,为何在中国遭遇"节操滑铁卢"?一些网友甚至以"橘生淮南则为橘,生于淮北则为枳"来评判这一事件。     

9家肉类屠宰加工企业获韩国注册

近日,韩国农林海洋食品部来函通报,根据我国认监委的推荐和今年3月来华检查结果,批准大成食品有限公司等5家热加工禽肉企业,3家原料屠宰场和1家兔肉屠宰加工企业在韩国注册。此次是韩方继2005年之后,再次批准我国肉类加工企业在韩注册。     

国外粮油加工业发展的经验与借鉴

一、国外粮油加工业发展的主要特点主要特点 1．粮油加工企业规模大发达国家和地区的粮油加工企业不断向大型化方向发展．一些已成为跨国企业。世界食品加工企业50强年销售收入一般在100亿美元以上．最著名的200家食品加工企业的产值占到全球食品工业产值的30％以上。如荷兰专业生产和销售食品配料和粮食的CSM公司,     

俄罗斯在争议中力挺转基因食品

<正>作为世界粮食出口大国,俄罗斯一度对转基因食品态度比较保守。但是,目前俄政府已顶着争议,着手采取措施为推广转基因食品"大开绿灯"。转基因食品在俄并不普及。当地媒体资料显示,俄市场上含转基因成分的食品比例不足10%。从品种上来看,最常见的含有转基因成分的食品为豆制品、米面制品和肉类食品。俄政府规定,转基因食品要通过注册准入制才能上市,迄今俄卫生部已经发放了100多份转基因原料和食     

永达食业:追求卓越 铸就品质

<正>永达畜禽产业化集群的核心企业河南省淇县永达食业有限公司(以下简称永达食业)是集肉种鸡繁育、饲料生产、商品鸡养殖、屠宰加工、熟制品生产、食品精深加工、冷藏配送、商业连锁、国际贸易为一体的肉鸡产业化外向型企业。永达食业是"农业产业化国家重点龙头企业""全国少数民族特需用品生产定点企业""全国食品工业百强企业""中国肉类食品行业五十强企业",永达食品荣获"中国名牌产品""中国肉类产业最具价值品牌""河南省名牌产品""河南省清真食品知名品牌"等荣誉称号,永达商标被认定为"中国驰名商标",企业技术中心是"国家认定企业技术中心",获得专利证书共110项。     

我国肉类加工业发展现状和趋势

我国是畜牧业生产和畜禽加工业大国,我国的畜牧业资源和肉类生产在全球占有重要位置.自1990年以来,我国肉类总产量始终在世界各国中处于首位.同时,我国还是肉类消费人口和消费总量最大的国家,在我国"民以食为天"的文化传统中,肉类消费占有极为重要的位置,是必需的营养源和生活质量的象征.