猪维生素A、B缺乏症的发生和诊疗措施

正1维生素A缺乏症病因。常因饲料单一、缺少青绿饲料,或配合日粮中维生素A的添加量不足,或饲料遭受日光晒、酸败、氧化等破坏,或胡萝卜素摄入不足等均可导致猪体内维生素A缺乏;或消化吸收机能障碍,导致肠道不能吸收维生素A。症状与病变。患病仔猪皮肤粗糙、皮屑增多,咳嗽,下痢,生长发育缓慢等;严重病例则神经紊乱,听觉迟钝,视力减弱、干眼,步态不稳、痉挛、运动失调,甚至后躯麻痹;呼吸器官、泌尿器官及消化器官的黏膜常有不     

抗氧化剂在饲料中的应用

饲料中的油脂和脂溶性维生素、胡萝卜素及类胡萝卜素等易被空气中的氧氧化、破坏,使饲料营养价值下降,适口性变差,甚至导致饲料酸败变质,所形成的过氧化物对动物有毒害作用。抗氧化剂的使用可延缓或防止饲料中物质的这种自动氧化作用。添加抗氧化剂可防止饲用油脂、鱼粉、动物屠宰副产品等饲料原料脂肪的氧化酸败。在叶粉、青草粉中添加抗氧化剂,可防止其中维生素Ａ原和色素的氧化破坏,保存其着色效果和利用率。在预混料中添加抗氧化剂时,可防止其中维生素活性下降。饲料抗氧化剂有：乙氧基喹啉、叔丁基羟基甲苯（ＢＨＴ）、丁基羟…     

主食加工知识问答

<正>主食加工过程中长时间油炸对产品品质有哪些影响?主食加工过程中,如果经历长时间油炸,除会破坏食品的营养品质外,还会产生一些有毒有害物质。在150~300℃的油炸温度下,原料中的营养素很快受到破坏,例如,蛋白质会炸焦变质,造成其被消化吸收率大大下降;油脂中的必需氨基酸大量损失,维生素C彻底破坏,脂溶性维生素如维生素A、维生素D和维生素E破坏或流失。油炸产品本身油脂含量多、热量高,加热后含有较高的氧化物质,经常进食易导致肥胖、高脂血症、     

胡萝卜播种期、产量和胡萝卜素含量的研究

胡萝卜因富含胡萝卜素而特别受到重视,胡萝卜素(无活性维生素A原),被动物机体吸收,经胡萝卜素酶作用,可迅速转变成活性维生素A。维生素A具有预防夜盲症,保护上皮组织结构完整和健全,防止上皮组织角化,增进食欲和生长速度,维持母畜繁殖机能和保持公畜精液优良品质等作用。因此有家畜“人参”的美称。     

奶山羊血浆中β胡萝卜素及维生素A的测定

<正> 维生素A对于保持奶山羊的正常生长发育,最适的视觉和粘膜的完整都是必需的。植物体中含有的胡萝卜素,奶山羊采食后,在肠壁或肝脏转化为维生素A,而发挥其生理功能。为对奶山羊维生素A缺乏症的诊断、防治以及奶山羊最佳日粮配方及奶山羊维生素代谢的研究提供科学依据,我们对60只健康奶山羊血浆中β-胡萝卜素及维生素A的含量进行了初步测定。材料与方法一、动物选择:1987年2～3月在新乡县     

各种维生素对奶牛所起的作用

<正> 维生素是属于维持畜禽正常生理机能所必需的低分子有机化合物,和其他营养物质比较,畜禽对维生素的需要量极微,有的饲料中只需百分之几,甚至亿万分之几。但它却是饲料中必不可少的要素。饲料中缺少维生素,就会使机体生理机能失调,出现各种维生素缺乏症。所以说维生素是维持动物生命的营养要素。 1 V_A和胡萝卜素的作用 V_A对乳牛非常重要,如妊娠母牛初期缺乏,会导致妊娠期缩短,胎衣滞留增多,生出死胎等一系列症状。冬春季节以采食玉米青贮和以谷物为基础的牛,其肝脏中V_A贮存量甚低,易出现缺乏症。 乳牛本身不能合成V_A,主要由胡萝卜素在牛的肠壁粘膜细胞及其他组织中经胡萝卜素酶转化为V_A,而青饲料中的胡萝卜素易于氧化破坏,光线、高温、高湿能促使胡萝卜素分解。 经有关科研部门研究发现,以玉米、黄豆等含有β—胡萝     

羔羊维生素A缺乏的诊治

维生素A缺乏症是由维生素A或其前体胡萝卜素缺乏或不足所引起的一种营养代谢疾病,临床诊断上以生长缓慢、上皮角化、夜盲症、繁殖机能障碍以及机体免疫力低下等为特征。植物中的维生素A是以维生素A原（胡萝卜素）的形式而存在的,A原在动物肠上皮细胞内经酶作用转化成维生素A,并主要贮存于肝脏中。     

快速测定奶牛血清中维生素A、维生素E及胡萝卜素

<正> 为了提高新疆奶牛的繁殖能力,我所于1991年受托分析了种牛血清及精液的各种生理生化指标。维生素A、维生素E及胡萝卜素(β-Ca)均为脂溶性维生素,对光、热和氧敏感,易被氧化,整个试验过程要求避光、低温、干燥、绝氧,并选择合适的溶剂,尽可能快     

红胡萝卜及其栽培技术

红胡萝卜具有十分丰富的营养和较高的药用价值,菜药双优。富含胡萝卜素、花青素、番茄红素、核黄素及人体所需要的维生素A、维生素B1、维生素B2等多种维生素和钙、铁等营养成分。特别是胡萝卜素的含量,在蔬菜中名列前茅,而且在高温下也保持不变,并且易被人体吸收,被誉为"大众人参"。有句农谚:     

高胡萝卜素型甘薯品种

<正>胡萝卜素作为维生素A的前体,在人体内可以转化成维生素A,从而具有维生素A的生理功能,而且在防治心脑血管疾病、癌症,增强机体免疫功能等方面具有特殊功能与重要的保护性营养价值。下面介绍2个高胡萝卜素型甘薯品     

禽维生素A、D缺乏症的诊断及其防控措施

正维生素A缺乏症是山于缺乏维生素A引起的疾病。维生素A可维持视觉、上皮组织和神经系统的正常功能,维持黏膜的完整性。还可以促进食欲和机体消化功能,提高机体对多种传染病和寄生虫病的抵抗力,提高生长率、繁殖力和孵化率。因此,缺乏维生素A时黏膜、皮肤上皮角质化,发育生长受阻,孵化率降低,并破坏多处组织黏膜的完整性。1维生素D缺乏症病因:饲料中维生素A或胡萝卜素的缺乏是该病发生     

冬春养好猪 多喂胡萝卜

正冬季及早春青绿饲料缺乏,仔猪易患维生素A缺乏症,严重者会发生死亡。给猪多喂胡萝卜可防止这种现象发生。一是给母猪喂胡萝卜,提高母猪奶中维生素A的含量。母猪奶中维生素A含量的高低,与饲料中胡萝卜素的供给有密切关系。经常给母猪饲喂胡萝卜,可使母猪分泌出维生素A含量高的奶。仔猪吃到维生素A含量高的母猪奶,不但可预防维生素A缺乏症,而且对其生长     

常看电视宜多喝茶

茶叶中含有可转变为维生素A的胡萝卜素。维生素A具有滋养眼睛、防止夜盲症的作用,看电视多的人,常会感到眼睛疲劳、视力减退。多喝茶可以补充维生素B_1、胡萝卜素等,     

肉牛适宜多多补充维生素A

肉牛在生长发育的过程中,容易发生维生素A缺乏症,特别是深秋,更容易缺乏维生素A。 因为深秋时青草开始木质化,粗纤维增多,而胡萝卜素的含量大大降低。麦秸、玉米秸、干山草等饲料胡萝卜素的含量更少。加之肉牛喂精料较多,高精饲料中胡萝卜素的含量很低。     

常见鸭代谢性疾病的诊治

<正>一、维生素A缺乏症(一)诊断要点1.产蛋种鸭日粮中维生素A缺乏或含量不足,造成自身或子代雏鸭维生素A缺乏。维生素添加剂存放不当或存放时间过长,导致维生素A被破坏或失效等。2.正常情况下,鸭饲料中维生素A     

姜汁胡萝卜脯的生产技术

胡萝卜有很高的营养价值和多种医疗保健作用，素有“小人参”之称。它含有人体必需的氨基酸、钙、磷、铁、食用纤维、胡萝卜素、维生素C等多种营养成分，尤以胡萝卜素含量高著称。胡萝卜素在人体肝脏内经胡素酶的作用，可转化为维生素A。维生素A不但能促进人体生长发育，调节新     

蔬菜贮藏过程中的抗氧化活性测定和品质评价技术

1蔬菜生理功能 蔬菜富含维生素、矿物质、碳水化合物及其它营养物质，在人体营养上有极其重要意义。 1.1维生素的来源 蔬菜是供给胡萝卜素、核黄素、维生素C和叶酸的重要来源。现代医学研究表明维生素C对化学致癌物有阻断作用，缺乏维生素C可引起坏血病；胡萝卜素可转化成维生素A，维生素A是构成视觉细胞内感光物质的成分，参与机体多种组织细胞的生长和分化，缺乏维生素A的儿童生长停滞，发育迟缓，骨骼发育不良[1]。     

南瓜的贮藏和南瓜脆片的加工技术

南瓜俗称“番瓜”等系葫芦科，其对环境适应力极强，耐旱耐脊．能在不适宜农耕的隙地生长，便于栽培．产量高，是我国夏秋之季的主要蔬菜之一。其资源十分丰富且耐储藏．易运输，有利于加工。南瓜的营养价值可以与西瓜、黄瓜媲美．其中胡萝卜素的含量为西瓜黄瓜的8～20倍，胡萝卜素具有维生素A的活性，可在人体内转变成维生素A被吸收利用。     

富含β胡萝卜素转基因稻米

英国科学家新开发出1种富含β胡萝卜素的转基因稻米。研究人员认为，这种稻米有助于改善发展中国家儿童维生素A缺乏和因此导致的失明。英国先正达生物技术公司培育的这种转基因稻米所含的β胡萝卜素是此前同类产品的20倍。世界卫生组织的数据表明，每年全球大约有50万儿童因为缺乏维生素A而失明。由于人体能够将β胡萝卜素转化为维生素A，     

秋西兰花优质高产栽培技术

<正> 西兰花又称青花菜、绿花菜、花椰菜等。原产西欧地中海沿岸,为甘蓝的一个变种。西兰花的食用部分是绿色花球,其风味好,营养价值高,富含维生素A、维生素B、胡萝卜素、维生素C等,尤其是维生素C的含量比较高,每100克鲜重中含维生素C113—135毫克,