“托牛所”——奶农的好靠山

<正>今年36岁的王光敏自己有20头奶牛,全部"托"在了家豪奶牛养殖专业合作社,而他自己忙着开了一家副食超市。像王光敏一样,共有50个奶农的奶牛集中托养在该合作社。该合作社的奶牛养殖场被国家农业部授予"奶牛标准化示范场",通过了山东省无公害生鲜牛乳产地认定,现有1000多头德国品种弗莱维赫奶牛,日产鲜奶13吨。     

天津奶牛养殖经济效益分析及发展对策研究

经过多年快速发展,天津奶牛养殖业取得了显著成就。研究表明:提高规模化程度,有助于降低原料奶生产成本,提高奶牛养殖经济效益,增加奶农收入。在影响奶农收入的诸多因素中,牛奶销售价格居于首位,生产成本居于其次;各因素对奶农收入的影响与饲养规模相关;主产品产量和牛奶销售价格对农民饲养意愿的影响较为突出。为提高奶牛养殖经济效益,增加奶农收入,建议对原料奶实行优质优价和地方最低保护价,合理确定奶牛养殖总存栏量和布局,鼓励适度养殖,推动新技术、新工艺和新产品应用,持续提高奶牛单产,率先实行"蓝箱"政策试点,加大补贴力度,用好"黄箱"政策,充分发挥奶农协会和奶农合作社的作用。     

奶农专业合作社成长路径研究——基于9省（区）14个合作社的案例分析

近年来,奶农专业合作社在我国发展迅速。本文通过分析奶农专业合作社成长的理论基础、基本内涵、存在原因、阶段划分,并结合14家奶农专业合作社的实际案例．指出不同阶段奶农专业合作社的特征和特点,最后提出了在奶农专业合作社发展的不同阶段,政府需要承担的责任。     

联合奶农闯市场 致富路上架金桥

山东省泰安市继岩奶牛专业合作社是由大汶口镇颜南村奶牛养殖大户乔继岩发起，60户奶农自愿结合成立的合作经济组织，是全市第一个经工商注册登记的农民专业合作社。     

志同道合富奶农——记山东潍坊临朐县志合奶牛专业合作社联合社

山东省潍坊市临朐县具有良好的奶牛养殖基础,是山东省最大的优质奶源基地之一。位于临朐县城关街道下石埠村的临朐县志合奶牛专业合作社联合社,是一家专门从事奶牛养殖的大型合作组织,成立于2010年8月,现有31家成员社,286户奶农,成员累计出资总额达500万元,饲养奶牛超1万头,户均增收达5万元/年,辐射带动了周边的1200多个奶农户养牛。联合社通过“社社联合”走上了致富的新路子,成为全省较大的奶业合作社联合组织,得到省、市、县各级领导的高度评价,获得国家、省、市等各级荣誉20多项,并被团中央选作青年就业创业实习基地。2018年12月,临朐县志合奶牛专业合作社联合社入选全国农民合作社10大发展典型案例。     

新疆昌吉市：引领奶农闯市场

昌吉市是新疆重要的奶牛养殖基地,为解决千家万户分散饲养、无序竞争、市场混乱的问题,近年来积极发展奶业合作社。2007年至今,昌吉市先后成立了近20家奶业合作社,但合作社规模偏小,与加工企业地位不对等,奶农利益得不到有效保障。     

企业与奶农联结方式初探——以新疆伊源乳业领办合作社为例

新疆伊源乳业公司经过乳品市场上的恶性竞争后,认识到只有和奶农结成稳定的合作关系才是做强企业的出路,而合作社是连接企业和分散奶农的有效中介。他们通过帮助奶农组织奶牛养殖合作社,获得了双方共赢的效果。对推动伊犁地区奶业健康发展提供了可以借鉴的参考模式。     

中国奶牛养殖的区域优势分析与对策

本文采用概率优势分析法,对我国奶牛养殖的区域优势进行比较分析。研究表明:我国奶牛养殖的优势区域主要集中在我国北方的天津、河北、山东、河南和陕西等地,而黑龙江、辽宁、四川、云南和宁夏等地则不具备奶牛养殖的比较优势。提出继续推进奶牛养殖区域的优化整合,完善奶牛养殖的区域布局;扶持和促进奶农合作社发展,提高奶农的组织化程度,推进我国乳业发展模式转变的对策建议。     

“倒奶杀牛”折射奶业“江湖”——潍坊市倒奶事件调查(一)

<正>2015年一开年,山东省各地数十位奶农来到临朐县,把一罐车的鲜奶倒在了伊利潍坊市分公司的大门口。由此引发了全国范围的"倒奶杀牛"浪潮。"奶源大战"的硝烟散去不久,而现在奶农却又把辛辛苦苦产出来的牛奶倒掉,甚至杀掉投入巨资、赖以生存的奶牛!到底是什么原因导致奶农"倒奶杀牛"呢?笔者遍访山东省奶牛养殖户,北上南下求教专家,揭开事件真相。乳企设置高门槛,养殖小区因无法达标被停站,奶农开始倒奶杀牛。2015年1月4日,山东省70多家牧     

合作社引领奶牛业逆势而上

“三鹿奶粉事件”发生后,山东省平原县积极引导奶农走合作之路,组建了旺源奶牛养殖合作社,吸引全县近一半奶牛入社集中饲养,不仅有效避免了“倒奶杀牛事件”的发生,而且促进厂全县奶牛养殖业的长足发展,探索出了破解奶业发展困境的一条新路。     

奶牛养殖中奶农所承受风险的相关思考

正近年来,我国奶制品行业频频发生质量问题,比如"三鹿奶粉"事件等,这也就进一步限制了我国奶牛养殖业的发展,为我国奶牛养殖业带来了风险,进而也在一定程度上限制了我国奶农养殖奶牛的积极性,同时由于奶牛对饲养环境、饲料营养等方面的要求,也会进一步加剧奶牛养殖业的风险,因此,降低奶农的养殖风险,是当下我国奶牛养殖业发展的重要内容之一。一、奶牛养殖业中奶农所承受的风险(一)饲养成本上涨飞快     

精准畜牧业对奶牛养殖场的影响

精准畜牧业是未来牧业的发展趋势,越来越多的奶牛养殖户开始采用精准养殖技术对奶牛场进行精细化管理。在对奶牛养殖场工作的影响方面,精准养殖技术的采用节约了工作时间、改变了工作性质、创造了新的时间关系、提高了工作的准确性,但同时也损害奶农对奶牛行为观察的敏感性,增加了奶农的精神工作量。在对人畜关系影响上加入了机器设备作为媒介,形成奶农、奶牛、机器设备相互影响的三角关系,但同时也弱化了奶农和奶牛之间的直接联系。因此,在精准养殖技术推广和使用上,必须要考虑奶农的接受程度和学习能力,减少技术给奶农和奶牛带来的负面影响。     

奶牛养殖小区向牧场化管理模式转型的探讨

<正>"养牛创富"的意识效应使得奶牛养殖业在1998～2008年短短十年时间内形成了庞大的奶牛存栏数量,农户散养为主的养殖模式造就了管理粗放、生产水平不高、鲜奶质量难以保证等诸多问题。三聚氰胺事件打破了以散养为主的养殖模式,在国家法律约束和政策引导下,各种模式类似、结构不尽相同的奶牛养殖小区在散户奶农集中地区抱团出现,政策利导下的奶农纷纷进驻小区。奶牛养殖小区固然解     

新乐市乳业：产业集群显优势

正新乐市乳业产业集群主要有河北三元食品有限公司、中元牧业有限公司、新乐市君源牧业有限公司等3家核心龙头企业,以及新乐市天源奶牛养殖专业合作社、新乐市乐同奶牛养殖专业合作社、新乐市永胜奶牛养殖专业合作社、新乐市东旺养殖小区、新乐市旺盛奶牛养殖专业合作社、新乐市闵镇三合牧场、新乐市德安农牧有限公司、新乐市嘉帆奶牛养殖有限公司、新乐市鑫牧奶牛养殖场等9家经营主体组成,2019年实现产值20亿元,通过示范带动、使用青贮饲料等形式,有效带动了当地3万多农户增产增收。集群内河北三元食品有限公司连续9次荣膺国产奶粉民意口碑冠军,为河北省名牌产品。各经营主体和养殖小区进行标准化升级改造,推进牧场化标准化管理,提高奶源品质。以中元牧业为核心,通过建设大型沼气设备,对养殖废弃物进行综合处理,实现奶牛养殖的零污染零排放,解决粪便出口问题;建设现代化温室项目,     

基于DEA模型的北京奶牛养殖专业合作社经营效率分析

利用北京市经管站提供的有关奶牛养殖专业合作社的投入与产出数据,采用DEA方法测算并分析了北京奶牛养殖专业合作社的生产效率、纯技术效率与规模效率。研究发现引起北京奶牛养殖专业合作社平均效率低的主要原因是合作社的纯技术效率较低。在此基础上,选取部分典型奶牛专业合作社就其改进方法做了分析,并提出了促进北京奶牛养殖专业合作社技术效率进步的建议。     

改良奶牛品种提高奶牛群体质量

近年来奶牛养殖一直呈下降趋势,奶价涨幅小,牛价持续走低以及饲料的上涨使奶牛养殖户效益急剧下滑,从而淡化了奶农对奶牛科学饲养意识。前几年奶牛养殖起步晚的乡镇只注重数量,不重视质量,加之奶农对品种改良认识不够,严重影响奶牛业的发展。为了加快奶牛品种改良步伐,提高奶牛品种质量,促进农牧民增收和奶业健康快速发展,提出了相应的对策。     

梁山奶牛合作社为社员代养奶牛

<正>"从现在开始,合作社将陆续引进500头成年奶牛。"日前,山东梁山县安山奶牛养殖专业合作社负责人李树合告诉笔者。安山奶牛养殖专业合作社位于梁山县小安山镇,2010年由山东安山牧业有限公司发起成立。"成立之初,社员只有18户。"李树合说,"随着近几年的规划发展,合作社目前已有社员80多户,奶牛存栏1500余头。"那么,合作社究竟采取了啥样的管理方式,壮大了自身规模?李树合介绍,首先是合作社兴建了基础设施,配套了先进的设备和生产管理技术。在此基础上,     

河北今年奶牛规模养殖将达100％

近日从河北省畜禽标准化规模养殖会议上获悉,截至2009年底,河北全省建成标准化规模奶牛养殖场（区）2327个．奶牛规模养殖比例达到83．6％。今年．该省奶牛标准化规模养殖比例将达到100％：奶牛养殖小区将在现有基础上加快改造升级,不足300头的养殖小区要强制改造、扩大规模,提高饲养管理水平：对现有小区将进行改造升级,通过托管、寄养、奶牛入股等方式向“奶农合作社”、“养殖场”引导,实现统一饲养管理;     

生产组织模式对奶农安全养殖行为的影响分析——基于内蒙古的调查

利用内蒙古的调查数据分析了原料奶生产组织模式对奶农安全养殖行为的影响.研究表明,散养模式、奶牛养殖小区模式对奶农消毒安全行为的影响系数为负,散养模式对挤奶安全行为的影响系数也为负.奶牛养殖场模式和奶联社模式在规范奶农行为、保障奶源质量安全等方面具有较强的优势.     

“优质”养殖富农家

2009年11月,江苏省徐州市沛县魏庙镇奶牛大户张兴甲联合当地8名奶牛养殖户成立了绿润奶牛养殖专业合作社,并在镇政府的帮助下新建了绿润收奶站和冷藏设施,不仅方便了周边村养殖户销售鲜奶,而且大大促进了全镇奶牛养殖业的发展。近年来,该社通过大力发展规模化、标准化、生态化养殖,年销售总额达到1500万元左右。＂统一＂服务共致富合作社采取＂合作社＋基地＋农户＂的规模化运营模式,为社员提供统一供料、统一挤奶、统一防疫、统一销售的＂四统一＂服务。