蔬菜农药残留检测的方法及注意事项

随着蔬菜栽培技术的快速发展,市场上的蔬菜或多或少都有一些农药残留,部分蔬菜的农药残留量甚至超出了国家标准,直接危害到了人们的身体健康。文章简述了蔬菜农药残留的原因以及国内外蔬菜农药残留检测现状的对比,对蔬菜农药残留检测的方法以及注意事项进行了分析总结。     

茶叶中多种农药残留的气相色谱法测定

<正>茶叶,是著名的世界三大饮料之一,在人们的日常生活中占据着重要角色,有兴奋提神,消减疲劳等功效。茶叶中农药残留问题受到了人们的广泛关注,但国标检测方法有些滞后,有机磷、有机氯类和拟除虫菊酯类农药分别采用不同的检测方法,且针对有机磷的方法没有适用于茶叶。笔者在检测蔬菜、水果中多种农药残留的实验室方法基础上,通过大量实验验证,建立了气相色谱测定茶叶中多种农药残留的方法,该方法具有快速、简便、准确的优点。     

蔬菜农药残留快速检测常用技术比较

近年来我国蔬菜生产保持了稳定发展,蔬菜产业素质明显提升,蔬菜生产稳定发展的同时,要确保蔬菜产品符合食品安全国家标准,不发生重大质量安全事件。控制蔬菜中农药残留量的关键环节之一就是对产品中农药残留量及时、准确的分析检测,杜绝农药残留超标产品上市销售。因此,在生产基地及流通领域中加强对蔬菜农药残留的快速检测已成为十分必要的监管措施。     

四川省园艺作物标准园产品抽检全部合格

近期，广西农药检定管理所一行3人，受农业部委托，对四川省双流县蔬菜标准园、郫县蔬菜标准园、中江县食用菌标准园、名山县茶叶标准园进行了抽检。此次共抽取样品70个，其中蔬菜50个、茶叶20个。蔬菜检测农药品种为吡虫啉、敌敌畏、甲胺磷、联苯菊酯等23种杀虫剂和百菌清、多菌灵等6种杀菌剂。茶叶检测农药品种为三氯杀螨醇、吡虫啉等14种杀虫剂和杀菌剂百菌清。     

"放心菜"及其生产

"无公害蔬菜"是指来源于良好的生态环境,经过法定部门检测,不含有毒物质或不含高残留农药;低毒低残留农药、硝酸盐、亚硝酸盐、重金属及其他有害物质含量符合国家标准的商品蔬菜.     

蔬菜农药残留快速检测方法及注意事项

蔬菜农药残留已严重危害到人们的身体健康,为保证人们吃上安全放心的蔬菜,保障身体健康,蔬菜农药残留快速检测技术越来越普遍地被应用于蔬菜生产基地、各大超市以及各乡镇监管站。着重介绍了蔬菜农药残留快速检测原理、方法及注意事项,为蔬菜农药残留快速检测提供参考。     

农药残留限量新标准今年实施

<正>农业部与卫生部联合发布了食品安全国家标准《食品中农药最大残留限量》。新标准将于2013年3月1日起实施,此前涉及食品中农药最大残留限量的6项国家标准和10项农业行业标准将同时废止。新的农药最大残留限量标准制定了322种农药在10大类农产品和食品中的2293个残留限量,基本涵盖了我国居民日常消费的主要农产品,在标准数量和覆盖率上都有比较大的突破,其中蔬菜中农药残留限量915个、水果中664个、茶叶中25     

2009—2012年中山市蔬菜农药残留现状调查研究

为摸清中山市蔬菜农药残留现状,收集近4年来蔬菜农药残留检测结果,分析归纳蔬菜中农药残留基本数据,有助于政府相关部门防治食品安全问题,加强农药管理,减少农药对环境的污染及对生态系统的伤害。2009—2012年从市场、基地随机抽取2 562份各类蔬菜样品,采用国家标准检测方法中气相色谱法进行有机磷类、拟除虫菊酯类、氨基甲酸酯类共36种农药残留检测;依据GB 2763-2005《食品中农药最大残留限量》进行结果判定。结果表明,2 562份蔬菜样品检出农药超标的蔬菜有187份,超标率为7.3%;检出违规使用的农药涉及有机磷、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯三大类共24种农药,检出234项次;多种农药残留的样品有25份,占检出样品的13.37%,占调查样品的0.98%。4年来蔬菜农药残留总体呈下降趋势;检测样本存在非法使用国家禁用和限用农药、多种农药混合使用现象,农产品质量监管部门应加强重视。     

2009—2012年中山市蔬菜农药残留现状调查研究

为摸清中山市蔬菜农药残留现状,收集近4年来蔬菜农药残留检测结果,分析归纳蔬菜中农药残留基本数据,有助于政府相关部门防治食品安全问题,加强农药管理,减少农药对环境的污染及对生态系统的伤害。2009—2012年从市场、基地随机抽取2 562份各类蔬菜样品,采用国家标准检测方法中气相色谱法进行有机磷类、拟除虫菊酯类、氨基甲酸酯类共36种农药残留检测;依据GB 2763-2005《食品中农药最大残留限量》进行结果判定。结果表明,2 562份蔬菜样品检出农药超标的蔬菜有187份,超标率为7.3%;检出违规使用的农药涉及有机磷、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯三大类共24种农药,检出234项次;多种农药残留的样品有25份,占检出样品的13.37%,占调查样品的0.98%。4年来蔬菜农药残留总体呈下降趋势;检测样本存在非法使用国家禁用和限用农药、多种农药混合使用现象,农产品质量监管部门应加强重视。     

农药残毒速检技术面世

日前，农业部农药检定所，开始在京推广该所自行研制开发的蔬菜农药残毒快速检测仪。当前，由于农民缺乏安全合理使用农药的知识，在蔬菜和果树上超剂量、超标准使用农药的现象比较普遍。致使多种农产品中农药残留量超过国家标准。食用这些被污染的农副产品，将导致人畜中毒，长期食用还可能引发慢性疾病。蔬菜中农药残毒生化速测技术是根据毒理学原理来检测蔬菜中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留的方法。目前这一方法已在我国香港、台湾地区以及东南亚一些国家得到广泛应用。     

广东惠州地区市售蔬菜的农药残留检测分析

采用农药残留快速检测技术和用气相色谱仪对惠州市市售蔬菜的农药残留情况进行检测,结果表明两种方法的检测结果基本一致,供试样品中的农药残留超标率都比较低;其中以白菜类和绿叶菜类蔬菜中残留的农药种类最多,农药残留超标率也最高;蔬菜生产上以喷洒拟除虫菊酯类农药为主,有机磷类农药的使用则比较少,没有完全遏制禁用农药的使用.这一结果对于提高蔬菜安全生产意识、提出科学的蔬菜生产管理对策具有深远意义.     

茶叶中农药残留指标新变化及其应对措施

GB2763-2012《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》对茶叶的农药残留指标、检测方法等进行了修改和调整。本文着重介绍了新标准中有关茶叶的农药品种及残留限量指标、检测方法、食品分类定义等方面的变化,并对生产企业如何采取应对措施提升茶产品质量安全水平提出了建议。     

拒绝毒农药需要“公平秤”

<正>近日,多家媒体报道草莓检测出含有百菌清和乙草胺两种农药。前者含量符合国家标准,后者在国家的草莓残留物标准中并无登记,但相比欧盟标准,有的草莓超标6倍。专家介绍,美国已把乙草胺列为B2类致癌物,如长期食用乙草胺残留的食物,可能会导致乙草胺的代谢物中毒,有致癌性。新的食品安全法已于近日表决通过,其中明确规定禁止将剧毒、高毒农药用于蔬菜、瓜果、茶叶和中草药材等国家规定的农作物。此外,国家还将对农药的使用实行严格的管     

蔬菜农药残毒快速检测技术常见的问题

<正>蔬菜农药残毒快速检测技术,具有简便、灵敏、快速、经济和对检测人员技术水平要求低等特点,成为我国当前检测蔬菜高毒农药残留比较普及的一种检测方法,广泛应用于蔬菜生产基地、蔬菜大中型批发市场、各大超市以及各县(市、区)检测站,为提高农产品质量安全,保障公众健康发挥了重大作用。但是在实际应用过程中,该技术常常出     

FTIR/ATR技术快速检测蔬菜中有机磷农药残留

通过试验方法验证了FTIR/ATR技术快速检测蔬菜中有机磷农药残留的可行性,试验包括3个方面:检测单纯农药的红外光谱图;检测含农药的蔬菜;确定农药残留的最低检测限.试验结果表明:蔬菜中所含色素对农药的特征吸收基本没有干扰,表明FTIR/ATR技术可以对蔬菜上的农药残留进行检测,同时测定敌百虫的最低的检测限为0.2×10-6(体积分数),辛硫磷的最低检测限为0.02×10-6.     

蔬菜农药残毒快速检测易出现的问题及对策

蔬菜农药残毒已经严重危害人们身体健康,为保证人们吃上安全放心的蔬菜,保障人民身体健康,蔬菜农药残留快速检测越来越普遍地被各大农产品检测机构所采用。针对蔬菜上有机磷和氨基甲酸酯类农药残毒快速检测中易出现的问题,提出解决对策。     

AYFS-NC0212农残速测仪对氨基甲酸酯类农药检出限试验研究

使用分光光度计型农残速测仪对蔬菜中的有机磷和氨基甲酸酯类农药总量进行快速检测已在基层得到广泛应用，仪器的检出限是衡量速测仪检测灵敏度的重要指标。本试验通过提取溶液加标上机测量酶抑制率，进行AYFS-NC0212快速检测仪对氨基甲酸酯类农药检出限的试验研究。试验结果表明，该仪器对氨基甲酸酯类农药具有较高的检测灵敏度，符合国家标准GB/T 5009.199-2003的相关要求，在氨基甲酸酯类农药残留监测中能发挥有效的监控作用。     

快速检测仪在普洱市思茅区蔬菜农残检测中的应用

在蔬菜农残检测环节需要用到气相色谱仪,它是一种快速的检测手段,以此来确保蔬菜质量。检测结果经常受到农药残留种类以及残留量的影响,因蔬菜中的农药残留量不同,因此快速检测范围也不同。本文以普洱市思茅区的蔬菜农残检测为例,主要针对快速检测仪在普洱市思茅区蔬菜农残检测中的应用作出详细、具体的研究。     

蔬菜农药残留检测工作存在的问题与对策

日常生活水准在快速提升,更多人意识到蔬菜对于健康的必要价值。作为必备的食品,蔬菜质量密切关系到人体健康。然而,生长中的蔬菜不可缺失喷洒农药,若农药残存于蔬菜表层及根茎位置,那么将会威胁健康,影响食品安全。对于残留的蔬菜农药,有必要强化检测。因此,本文解析了检测蔬菜残存农药的常见问题;结合具体情况,归纳出提升检测质量的对策。     

农药残毒检测技术的应用

农药残毒的快速检测是把好蔬菜质量安全关的手段之一。在各大批发市场、超市、蔬菜生产基地开展蔬菜质量安全全程跟踪,采用快速检测农药残毒技术是目前切实可行的有效措施。