中国蜂蜜和蜂花粉的研究与开发现状

中国是世界第一养蜂大国,蜂群数量和蜂产品产量均居世界首位。目前,中国蜂群总数为685万群,占世界蜂群总数的1/8,有蜂农40万人,蜂产品加工和贸易企业400余家;蜂产品产量第一,其中蜂蜜产量25.2万t,蜂花粉产量约1500多t,分别占世界总产量的20%和14%。中国自西汉时就开始养蜂,至今已有2000多年的历史。长期以来,蜂产品的出口一直是中国对外出口的优势产品,出口量居世界首位。每年有近一半的蜂产品出口,年创汇超1亿美元。其中,蜂蜜出口量每年约8万～9万t,居世界首位,蜂花粉出口量约1000t。一、中国蜂蜜的加工研究与开发现状1.特殊的加工工艺中国…     

发展“空中甜蜜产业”

<正>蜜蜂是我们都很熟悉的昆虫,在我国养蜂的历史也很悠久。目前我国生产商品蜂产品的蜂群近500万群,年产商品蜜20余万吨,王浆近千吨,居世界之冠。在国际蜂产品贸易中,我国蜂蜜年出口量达七万余吨,王浆年出口量达三四百吨,分别占世界贸易量的1/3和4/5。但我     

定地、小转地饲养浆蜂的经济效益分析

一、市场前景分析 我国是世界养蜂第一大国。蜂产品的产量与出口量也是世界第一。我国年产蜂蜜在15万吨左右，年出口量在12万吨左右；年产蜂王浆3000吨以上，年出口量在1500吨以上；年产蜂花粉1500吨左右。     

2009—2010年中国蜂产品国内外市场分析与展望

中国是世界养蜂大国,也是世界蜂产品生产大国,2009年,中国蜂群拥有量约为820万群,占世界蜂群总量的1/8;蜂蜜产量约30万t,出口量7.2万t,占总产量的24%;蜂王浆产量约3 500t,占世界的90%,出口量约1 300t,占总产量的37%;蜂胶产量500t,90%以上用于内销;蜂花粉产量6 000t,出口量1 200t,占总产量的20%。2009年,受全球金融危机影响,蜂产品市场特别是国际市场,虽居世界首位,但与2008年同期相比均呈下滑趋势。2010年,又是一个蜂业灾年,全国蜂蜜歉收,价格上涨,国内市场走俏,国际市场尚未完全复苏,整体蜂产品市场尤其是国际市场不容乐观。     

我国蜂业路在何方

国内外巨大的价格之差目前,中国蜂蜜年产量40多万吨,占世界蜂蜜总产量1/4以上。中国蜂蜜每年出口量都在10万吨,为世界首位,而中国蜂王浆出口则占到世界蜂王浆贸易总量的90%,居全球第一。但一个不争的事实既扎眼也残酷,中国作为产量大国却是蜂产品产值的创效小国。以蜂王浆为例,蜂农出手价每公斤100~110元人民币,出口欧洲每公斤30多欧元,当地蜂产品商将其重新包装加工后以每公斤400多欧元售出,两者间的价格差显而易见。     

我国成为世界第一养蜂大国

我国养蜂业作为具有竞争力的创汇农业,无论是蜂群数量,蜂蜜和蜂王浆产量,还是蜂蜜和蜂王浆的出口量,均居世界首位,其中,蜂王浆产量占世界总产量的90%。据不完全统计,我国现有蜂群约750万群,年产蜂蜜20万吨,蜂王浆1000多吨,蜂花粉约3000吨,蜂蜡约3000吨,蜂胶约300吨,产值达20多亿元。我国幅员辽阔,蜂种资源和蜜源资源丰富,气候、地理、生态条件多种多样,发展养蜂业有着十分优越的自然条件。养蜂业是生态农业和设施农业的重要组成部分,除了直接的蜂产品价值以外,蜜蜂还是自然界中最主要的能为农作物、果蔬、牧草、中药材等授粉的昆虫,可大幅度提高农产品的产量和质量,间接提高畜产品的产量,其经济效益远远超过蜂产品本身的价值。     

秘鲁的渔业资源和生产现状

位于南美大陆西部、濒临太平洋的秘鲁,是世界上最大的渔业生产国和出口国之一。1978年捕鱼量336.5万吨,仅次于日本、苏联、中国和美国,居世界第五位。每年出口鱼粉50万吨左右,占世界出口量的70％,销往50多个国家。渔产品出口值2.58亿美元,占秘鲁外汇收入的三分之一。渔业、矿业、农业是秘鲁国民经济的三大支柱。     

河南省养蜂业科技进步的回顾与展望

新中国成立后,在党和政府的正确领导、重视、支持和广大蜂业工作者的共同努力下,1998年我国已有蜜蜂760余万群,占世界蜜蜂饲养量约6000万群的1/10,年产蜂蜜约20万吨,王浆近2000余吨,出口蜂蜜6万吨左右,王浆约600吨,均居世界首位。蜂群数是建国初50万群的14倍,蜂蜜比解放初的8000吨增加了约25倍,蜂王浆更从无到有,从少到多,名列世界首位,取得了举世瞩目的成就,成为世界养蜂大国。河南省是中国的主要商品蜜基地之一,从早春到晚秋都有蜜源植物开花流蜜。目前河南省饲养蜜蜂约40万箱,居全国第四,每年生产商品蜜蜂2万吨,蜂王浆约200吨,在全国占有举足轻重的地位。这些成绩的取得,与蜂业的科技进步相关,尤其是一直接饲养蜂群并生产蜂产品的蜂群饲养管理的科技进步相关,本文仅就河南省蜂业蜂群饲养管理的科技进步作一粗浅的回顾和展望。     

我国首次举办世界蜜蜂日主题活动

正近日,中国蜂产品协会在北京举办了以"感恩蜜蜂,与爱同行"为主题的世界蜜蜂日庆祝活动。2018年5月20日是经联合国确定的首个世界蜜蜂日。据中国蜂产品协会会长杨荣介绍,世界上76%的粮食作物和84%的植物通过蜜蜂传授花粉得以繁衍和收获。2017年我国蜂蜜产量达到47万吨,位列世界第一。     

发展种草养鹅 优化牧业结构

<正>我国是世界第一肉鹅生产大国,依据中国畜牧业协会与世界粮农组织提供的数据分析及我国肉鹅产业市场供求关系推算,我国2010年肉鹅存栏量2.8亿只左右,其中种鹅存栏量2667万只,商品肉鹅出栏量约8亿只,鹅肉产量接近200万吨,产值约350亿元;我国鹅出栏量占全世界总出栏量的93%;同时也是世界上鹅产品出口数量最多的国家,2010年我国鹅肉出口量约为1.6万吨,约占世界鹅肉出口贸易量的33%,鹅肥肝出口量约520吨,约占世界     

良好农业规范中的蜜蜂福利初探

1养蜂业在国民经济中的意义及其现状 养蜂是现代化大农业的一个有机组成部分，除了帮助农民脱贫致富外，更重要的是能维持自然生态系统的生物多样性，通过授粉促进农牧业生产。我国是世界养蜂大国，蜂群总量约700万群，其中意蜂约500万群，中蜂约200万群。中国也是世界蜂蜜主要生产和出口国，年产量20多万吨，年出口量10万吨，占世界年贸易量的43％。     

兔肉深加工市场潜力大

从中国食品产业网获悉:我国兔肉产量和出口量均占世界第一,全世界兔肉总产量200万吨,我国占40余吨,占1、5,而年出口达3万吨,是免肉出口大国.     

2012年北美磷钾产销量同比下降

<正>2012年北美钾肥12月产量为123.3万吨,较2012年11月148.9万吨下降17%,较去年同期168.2万吨下降27%。2012年全年出口量达到802.6万吨,12月出口量达到58.6万吨,较11月23.6万吨下降148%,较去年同期58.6万吨下降20%。2012年上半年出口量与2011年上半年出口量走势明显不同,下半年走势类似,但2012年下半年出口量同比大幅下降。     

八十年代的印度茶业

印度自1780年从中国引种茶树至今已有200多年种茶历史,自上世纪中叶开始茶叶生产得到迅速发展,特别是独立后30年(1951—1980)已发展成为世界上最大的茶叶生产国与出口国。据统计,1980年印度茶园面积达38.2万公顷,总产量57万吨,出口量22.4万吨,内销量34.6万吨,约占世界茶叶总产量的30％和出口量的25％。 80年代尽管世界茶叶生产与销售竞争日益加剧,茶叶价格长期处于低价水平,但印度茶叶产销仍保持良好的发展势头,1988年总产量达到70万吨,出口量25.5万吨,稳居世界茶叶第一生产     

无公害肉羊生产质量控制

<正>随着我国经济的快速发展,畜牧业产业结构调整进程加快,肉羊产业异军突起,肉羊生产已成为我国畜牧业发展又一支柱产业。2012年我国羊肉生产已达398万吨,占世界总肉量的28.9%,位剧世界第一。肉羊出栏量达3720亿只,占世界总存栏量的17.18%,位居世界第一;近两年我国的羊肉产量、存栏数量、出栏总量都是位居世界第一,但是我们的进口量很小,出口量2012年我国只占到世界总出口量的0.92%,微乎其微,究其原因     

世界蜂蜜贸易的发展趋势及我国的对策

我国１９９９年共生产蜂蜜２１．４万t，占世界蜂蜜总产量的１８．２％；出口蜂蜜８．７万t，占国际市场贸易量的２５．７％。作为世界最大的蜂蜜生产国和出口国，我国在世界蜂蜜生产和贸易中占有十分重要的地位。一、世界蜂蜜贸易现状１．世界蜂蜜市场贸易量的变迁８０年代以来，世界蜂蜜贸易量占世界蜂蜜总产量的比例保持在２２％～２９％之间，９０年代以后所占比例为２５％左右。１９８０年世界蜂蜜出口总量为２１．１万t，１９８６年增加到３０．９万t，１９８８年下降至２６．２万t。进入９０年代以后，世界蜂蜜出口量基本保持在２８…     

玉米、大豆国际市场供求现状和趋势

一、玉米 玉米是国际贸易中的大宗商品之一,80年代年贸易量在7000万吨上下。其出口总量和贸易额仅次于小麦而居第二位。 1970年至1985年,国际市场玉米出口量稳定增长。1970年世界玉米出口量为2942.2万吨,占玉米总产量的11.3％,1980年出口量增至8028万吨,占总产量的20.4％,是玉米出口数     

兔肉深加工市场潜力大

从中国食品产业网获悉：我国兔肉产量和出口量均占世界第一，全世界兔肉总产量200万吨，我国占40余万吨，占1/5，而年出口达3万吨，是兔肉出口大国。     

我国蜂业首部团体标准发布

<正>为了促进蜂蜜优质优价,确保消费者权益,日前,中国蜂产品协会发布实施中国蜂产品协会团体标准。中国蜂产品协会负责人表示,制定团体标准必须严于和高于国家标准、行业标准和地方标准,这是国家规定的标准制定的基本原则。中国蜂产品协会制定的《蜂蜜》团体标准与《蜂蜜》国家标准相比主要增加了以下四项内容:一是增加了蜂蜜真实性判定的检验方法。新出台的中国蜂产品     

全国蜂蜜销大于产价格上涨

从今年三月上旬在厦门市召开的九省一市蜂产品市场研讨会和在广州市召开的全国蜂产品市场信息交流会上获悉,1993年全国蜂产品销大于产,库存下降,供求趋紧,价格上涨。1—12月全国销售蜂蜜5.7万吨,比上年同期增长10％,出口9.6万吨,是历史高水平,年末库存比上年同期减少30％。蜂蜜价格超历史最高水平,大部份地区40度标唯一等蜜市价由每公斤不足