预报微生物学在禽肉制品中的应用

预报微生物学是禽肉制品安全风险评估的核心预警技术。概述了预报微生物学在禽肉制品中的研究现状,探讨了其数学模型的建立,并预测了预报微生物学在禽肉制品应用中的发展前景。     

面对挑战农资企业须创新

"入世"后,国内农资企业面临的竞争环境将不仅局限于农资商品质量、价格、服务三方面的竞争,还将面临一个充满知识、科技、创新竞争的全新市场环境.今后农资企业的创新能力将决定其未来的发展.     

禽病用药须讲究时间

一、驱虫药物 肉鸡在30日龄左右,蛋鸡在60日龄和120日龄左右分别服左旋咪唑、丙硫咪唑等一次,宜在下午投药,第二天上午清除粪便垫料,消毒鸡舍.抗球虫药物应从10日龄至90日龄,采用交替轮换用药法,以免产生抗药性.     

安徽省家禽屠宰场及禽肉制品加工产业经济调查报告

通过对安徽省家禽养殖产业链中较大的屠宰场和龙头家禽肉制品加工企业的调查与分析,阐述了该产业的发展现状,初步探讨、分析市场的适应性,并就如何加快产业发展提出了相关建议,可供行业主管部门决策时参考,行业建设可行性分析时借鉴.     

创新领跑 峪禽腾飞

2006年,经过六年的辛勤耕耘,峪口蛋鸡已走向全国,销售数量由1 500万只增加到6 500万只,打造了"峪口蛋鸡"中国第一品牌,一跃成为亚洲的雏鸡大王.同年10月,峪禽又以其"不懈追求、致力蛋种鸡业的执著"、"心系农民、带领农民增收致富的精神"、"科技创新、引领行业健康发展的使命"感动了中国畜牧业,感动了中国亿万农民,荣获"感动中国畜牧兽医科技创新领军企业"称号.     

企业战略规划须与企业文化并重

目前国内很多企业在进行战略规划的同时，忽视了企业文化的同步建设和提升。种种顾此失彼的逻辑和过程谬误，导致了战略规划要么收效甚微，要么中途夭折，甚至最终流产。因此，端正和认识企业文化与企业战略的关系和分量是企业必须密切关注的主题。     

科技企业发展策略创新

21世纪是一个充满机遇与挑战、未知和多变的世纪 ,竞争国际化使科技企业竞争上升到国际竞争的意义上来。特别是中国加入ＷＴＯ以后 ,科技企业之间竞争愈加激烈 ,企业想发展生存 ,就必须创新 ,探寻新的发展策略 ,适应新的国际经济形式 ,提高企业的知名度和竞争力。创新发展策略笔者认为应该从 :观念创新、制度创新、机制创新、管理创新、技术创新、经营策略创新、品牌创新等 7个方面入手 ,实施创新策略 ,促进企业长久稳定地发展。1　观念创新在计划经济体制下 ,科技企业的发展依靠国家经费支持 ,生存观念是等、靠、要。企业员工因工资有保障 …     

产品创新与企业发展

本文在阐述产品创新对于企业发展的重要作用的基础上，论述了企业产品创新的策略选择，分析了产品创新的风险及对策。     

中式肉制品PK西式肉制品

肉制品可谓是琳琅满目，品种之众多，包装之精美，足以让人眼花缭乱。就其品种，有腌、腊、酱、卤、熏、烧、烤、干制等八大类上千个品种，您是否能区分它们呢？它们的生产工艺又是怎样的？     

创新体系与企业发展

自从美籍奥地利经济学家约·阿熊彼特在1912年出版的《经济发展理论》一书中首次提出“创新是一种经济生产函数变动,经济的变革,诸如成本的降低、经济均衡的打队残酷的竞争及经济周期本身都应归因于创新”之后,创新一直就成为国际上研究的热点,并且木同的国家都赋予它不同的特点。1995年江泽民总书记在全国科技大会上郑重指出“创新是一个民族进步的灵魂,是国家兴旺发达的不竭动力,没有创新能力的民族难以屹立于世界民族之林”。由此可见,“创新”不仅关系到一个企业发展的成败,而且关系到整个民族、整个国家的兴衰。一、创新体系的…     

谈我国肉制品加工业发展的方向

我国的烹饪技术,历史悠久,源远流长,有着精湛的技术和丰富的经验,它是我国劳动人民几千年辛勤劳动的成果和智慧的结晶,是我国宝贵的文化遗产。烹饪在古汉语里,“烹”作烧煮解释,“饪”指食物煮熟到适宜的程度。随着时代的发展,烹饪的含义已引伸扩大到食品加工的一切技术,包括主食(面、饼、馒头、包子、糕点等)、副食(各种热、冷、荤、素菜肴)和饮料(酒类、冰淇淋等)等的制作。烹饪技术与现代食品工艺学所研究     

发展反季节果蔬须慎重

近年来;很多地方为了调整产业结构、提高种植效益,在果蔬种植上大力推广反季节栽培。的确,不少农户由此获得很好的经济效益,但2002年以来,也有很多一味赶早的果蔬产品在市场上屡遭红灯。个别地方甚至出现产品堆积滞销现象,造成经济损失。 1.盲从导致低效益 适时种     

我国肉制品产业发展的三大趋势

肉制品是我国居民日常消费量较大的食品之一,在食品工业中占有十分重要的地位.国际权威肉食品专家、南京农业大学副校长周光宏教授称,营养、卫生和风味是我国肉类产业的研究方向.在此研究方向的指导下,我国肉类产业的发展将呈现以下趋势:冷却肉逐渐代替热鲜肉;传统肉制品的生产将日趋现代化;低温肉制品的比例将提高.     

发展反季节瓜果须谨慎

近年来,不少地方在引导农户发展反季节瓜果上做文章,尤其是大棚生产反季节瓜果的规模和面积出现急剧上升的态势。这是农业结构调整过程中种植业出现的一个亮点。     

发展反季节瓜果须谨慎

近年来,不少地方在引导农户发展反季节瓜果上做文章,尤其是大棚生产反季节瓜果的规模和面积出现急剧上升的态势.这是农业结构调整过程中种植业出现的一个亮点.     

当前种子企业发展和创新

笔者提出国内种子企业发展中存在的问题,分析企业发展中存在的具体原因,论述只有企业通过自主发展创新才能得到更好的发展。     

创新、务实推动企业发展

<正>新陆早41号百花一枝秀灾年显神威棒!真棒!发至棉农肺腑之言的感叹。新疆富全新科种业公司研发的早熟棉品种新陆早41号在北疆2013年5_6冃低温、9月2G曰霜冻的不利气候下,更加突出地将其早熟、高产稳产、高衣分的优势表现出来,该品沖抗逆性、适应性得到了     

创新、务实推动企业发展

<正>新陆早41号百花一枝秀灾年显神威棒!真棒!发至棉农肺腑之言的感叹。新疆富全新科种业公司研发的早熟棉品种新陆早41号在北疆2013年5-6月低温、9月20日霜冻的不利气候下,更加突出地将其早熟、高产稳产、高衣分的优势表现出来,该品种抗逆性、适应性得到了验证:乌苏市哈图布呼农场青年队种植的100亩新陆早41号。亩产籽棉达到410公斤;乌苏市铁架子牧民新村400亩新陆早41号,亩产籽棉达到420公斤;沙湾县沙北农业开发区代兵胜740亩新陆早41号,亩产籽棉达到380