河北省食用菌产业“拔地而起”

正2019年是我省食用菌产业健康持续发展的一年。食用菌栽培面积超过30万亩,产值183亿元,产业总体水平排在全国第5位。我省食用菌生产以香菇为主,香菇产量具有绝对优势,占我省食用菌总产量的56.95%,香菇产量居全国第二、平菇产量居全国第三、白灵菇产量居全国第一、杏鲍菇产量位于全国第三、珍稀类食用菌总产量全国排名第五(注:我省与全国数据相比时为2018年数据);我省在食用菌工厂化方面起步较晚,发展相对缓慢,2019年共有17家工厂化企业,约占全国工厂化数量的4.1%,在全国处于中游水平,仍有很大提升空间,产业发展潜能巨大。     

河南选育出食用菌杂交新品种

正近日,河南省农科院植物营养与资源环境研究所选育的平菇新品种"黑平16-1",获得该省种子管理站颁发的品种鉴定书。这是河南省第一个通过省级鉴定、适宜工厂化栽培的平菇新品种。河南是食用菌种植大省,产量和产值已连续13年居全国第一位。其中平菇年产量约70万吨,占全国总产量的30%。但是,河南一直没有自己选育的品种,种植的食用菌品种大多数是从国外引进的。从2013年开     

河南选育出食用菌杂交品种

<正>近日,河南省农科院植物营养与资源环境研究所选育的平菇新品种"黑平16-1",获得该省种子管理站颁发的品种鉴定书。这是河南省第一个通过省级鉴定、适宜工厂化栽培的平菇新品种。河南是食用菌种植大省,产量和产值已连续13年居全国第一位。其中平菇年产量约70万吨,占全国总产量的30%。但是,河南一直没有自己选育的     

2015年上半年食用菌行业运行分析

<正>2015年上半年,我国食用菌行业总体保持良好增长态势,"一带一路"效应开始显现,食用菌产品电商化发展稳步推进,促进了食用菌加工行业的健康发展。一、行业发展特点(一)总体保持良好增长态势1~6月,我国食用菌行业总体保持良好增长态势,由于工厂化栽培装备技术的引进和推广,全国食用菌总产量稳步增长,金针菇、杏鲍菇和蟹味菇等食用菌产品工厂化栽培规模迅速扩大,并出现日产250吨的大型食用菌生产企业。     

京郊平菇生产存在问题与对策

<正>平菇是京郊农民一家一户食用菌生产的主要种类,生产起步早,栽培量大。据北京市食用菌协会统计,2007年产量32609吨,占食用菌总产量的26.11%。但是,目前有些厂户生产存在一些问题,致使产量低,品质差,效益不好,个别村户     

依靠科技创新发展天津市食用菌产业

1食用菌栽培技术发展进程 1974年在日本和我国台湾省召开的第九届国际蘑菇科学会议,是食用菌发展史上的一个重要转折点.在此之前,食用菌产地主要集中在欧、美、日等少数发达国家,生产的品种主要是双孢菇.1974年后,食用菌生产区域扩大,种类增加,生物学效率提高,总产量增加,打破了食用菌生产的传统格局,形成多元化产业结构.中国食用菌产业的迅速崛起在这一历史变革中发挥了重要作用.目前,我国食用菌的种类和产量都居世界第一位,总产量占世界总量的67%左右.中国食用菌发展的成功经验,为其他国家特别是发展中国家提供了重要借鉴.     

食用菌产品市场发展趋势预测

1生产趋势预测 2008年市场持谨慎乐观的态度，即市场需求将继续增长，但增幅不高于2007年，全国总产量增幅较上年度将增长15名左右：总的发展趋势是食用菌供应总量充足，市场竞争目益激烈，大部分品种价格将保持稳定增长。 2价格趋势预测     

山东省首批认定的食用菌品种简介

山东省首批认定的食用菌品种简介万鲁长刘炳明解思泌刘涛（山东省农业科学院济南２５０１００）食用菌栽培作为一项新兴产业发展迅速，目前，全国总产量占世界的一半以上。山东是食用菌生产大省之一，平菇产量居全国首位，香菇、双孢菇、金针菇、灵芝、银耳等也有较大发展...     

浅谈滑菇高效栽培的出菇管理措施

辽宁地区自然条件优越,适合滑菇栽培,经济效益十分可观,颇受广大菇农的欢迎。滑菇现已成为辽宁省第三大人工栽培的食用菌,年产量占全国总产量的60%以上,随着目前国内外需求趋势的上升,滑菇已成为辽宁省出口创汇的主要食用菌品种,发展前景非常广阔。文章根据生产实践,总结出滑菇栽培时出菇阶段的几点管理措施,以供参考。     

金针菇工厂化栽培技术

<正>金针菇作为一种经济价值很高的食用菌,具有较广阔的市场前景。金针菇工厂化生产,1个栽培周期53天左右,管理要点如下。1.栽培材料。以棉子壳、麸皮、玉米芯和米糠等为主料,占总量的90%,辅料为玉米粉、过磷酸钙、碳酸钙,占10%,栽培料含水量调为60%～65%。2.装瓶、灭菌与放冷。米用机械拌料和装瓶,拌料要均匀,每瓶装入     

不同时期春播鉴定小麦品种冬春性研究

小麦是河南省传统栽培作物。据统计,河南省小麦种植面积已达5.33×106hm2,约占全国总面积的20%,总产量占全国总产的25%左右,商品量占全国的30%左右,已多年保持播种面积、总产量、单产水平、收购量全国第一[1]。研究及生产实践均证明[2-5],选好、用好小麦品种,使品种的增产潜力得到充分发挥,是确保小麦稳定增产的前提。而河南省主要推广的小麦品种是通过河南省小麦区试推荐审定的品种。近年来随着气候逐渐变暖,秋暖冬寒和春季倒春寒频繁发生,造成小麦冻害时常发生,对小麦生产带来一定的风险[6-9]。冻害的主要原因就是品种选择不当[10],每年都存在不了解品种冬春性,选用春性品种早播,出现一定面积的春性品种早播麦田,因此,品种审定前对其进行冬春性鉴定,为小麦品种审定、合理布局和推有重要意义。为此,作者采用春播鉴定法对2020-2021年度河南省区试95份小麦新品种进行冬春性鉴定,以期为小麦品种审定和推广等提供科学依据。     

标准菇房设计与珍稀菌种适应性试验

珍稀食用菌的栽培，其效益可比栽培常规菌类提高3-10倍。本项目《食用菌珍稀菌种繁育及工厂化应用》是福州市科技局下达的项目，旨在有目标地开展珍稀食用菌菌种引进、筛选、选育和示范栽培；对珍稀品种进行小规模工厂化生产，为大规模工厂化生产及标准化栽培提供一定的雏形与技术服务；     

双孢蘑菇栽培种制作技术

双孢蘑菇,也叫白蘑菇、双孢菇。因其美味可口,营养价值高,产量一直排在世界食用菌产量的第1位,占世界食用菌总产量的45%。而全世界生产的3朵双孢蘑菇中,有2朵是我国生产的,我省近年来年产量在30万t左右。种好双孢蘑菇的关键靠的是良种和好的栽培方法。下面介绍双孢蘑菇栽培种制作的技术要点。     

金堂蘑菇种出3个亿

近年,四川省成都市金堂县以黄背木耳、鲜菇、鲜平菇、金针菇、香菇、鸡腿菇以及盐渍菇类为主的食用菌总产量已占四川食用菌总产量的50%,栽培规模,产量,产值均占全省第一,并名列全国前茅;其产品畅销全国各地,并出口10多个国家和地区。     

秀珍菇、平菇、香菇液体菌种培养基与培养方式试验

随着食用菌市场需求的日益高标准和多样化,传统的一家一户分散土法栽培模式已远不能适应消费需要,工厂化大规模生产正在逐步得到发展。工厂化生产除大规模和人为控制栽培条件外,还需以连续的接种保证连续的出菇,较之传统的固体培养基制种方式,食用菌液体菌种生产技术具有生产周     

高效蘑菇专用基料及其用法

蘑菇是世界上栽培最早、最广,总产量最多的一种食用菌。据初步统计,大约有70多个国家栽培蘑菇。中国是全世界食用菌生产和贸易第一大国,食用菌总产量已达到1100万吨,占世界总量的70%,贸易量占全球的40%,其中出口数量和金额最大的是蘑菇罐头和盐水蘑菇。种植蘑菇所采用的培养料配方     

从东北农学院育成的几个杂交种看黑龙江省玉米育种问题

玉米是黑龙江省主要的高产作物之一,栽培面积约占粮食作物总面积的1/4强;产量占粮食总产量的35—45%,单位面积产量相当全国玉米平均产量的102.3%,总产量占全国玉米总产量的8.73%。栽培的品种以马齿种(黄金塔、红瓤子为代表)、硬粒种(火苞米、长八(足尚)、小金黄、牛尾黄为代表)、中间型(白头霜、金顶子为代表)等三个籽粒质地生态类型在全省各地做有规则的分布。品种生产水平较低。迅速地提高玉米品     

黑龙江省牡丹江市黑木耳带动特色产业齐头并进

<正>到2013年,黑龙江省牡丹江市食用菌栽培规模达到37.1亿袋,总产量为189万吨,约占全国总产量的二十分之一,全省的三分之二,黑木耳、滑子蘑、猴头菇等骨干品种领跑全国。形成了以国家级牡丹江木耳批发市场、海林市农产品综合交易市场为核心的食用菌市场集群,销售区域分布于全国31个省、直辖市、自治区,     

数字

1500亿 日前，记者从“全国第三届食用菌工厂化生产论坛”上获悉，预计2010年全国食用菌总产量达2200万吨、产值1500亿元，1～10月出口创汇17亿美元。     

农百访四方：食用菌生产迈入智能化时代

正自20世纪80年代起,食用菌由于其具有较高的营养保健价值及经济效益,越来越受到消费者和投资者的青睐。尤其是近年来,我国食用菌工厂化、智能化栽培企业如雨后春笋般迅速发展。"工欲善其事,必先利其器",食用菌工厂化栽培的发展必须借助现代化的食用菌生产设备。随着我国食用菌工厂化生产的加速发展,一大批食用菌机械设备生产企业随之诞生。江西