1-甲基环丙烯对红富士苹果虎皮病的控制效果

研究了1-甲基环丙烯(1-MCP)处理对苹果虎皮病发病情况及相关生理代谢的影响。以红富士苹果为试材,将果实用1-MCP处理后,置(0±0.5)℃,相对湿度85%~90%条件下贮藏,定期测定各项指标,观察和统计虎皮病的发生情况。1-MCP处理明显地抑制了果实的呼吸强度和乙烯释放量,推迟了乙烯峰的出现;极显著地降低了α-法尼烯与共轭三烯的含量;增强了超氧化物歧化酶(SOD)和过氧化物酶(POD)活性;降低了多酚氧化酶(PPO)活性,增加了多酚的含量。1-MCP极显著地控制了虎皮病的发生,降低了红富士苹果虎皮病的发病率和病情指数。     

红富士苹果虎皮病发生与叶绿素荧光参数关系的研究

以红富士苹果为例,研究了在冷藏条件下(0±1)℃果实虎皮病的发生与叶绿素荧光参数之间的关系,在贮藏过程中测量了苹果果实初始荧光(Fo)、最大荧光(Fm)、可变荧光(Fv)、光化学效率(Fv/Fm)等叶绿素荧光参数的变化,并测定相关的生理指标。结果表明,在红富士苹果贮藏期间各荧光参数随着贮藏时间的延长而明显下降,与果实虎皮病发病率变化都成负相关,但Fo、Fm与其相关性不显著;Fv/Fm值与红富士苹果虎皮病发病率成显著负相关。Fv/Fm值的下降发生在虎皮病发病之前,在贮藏90 d左右苹果出现虎皮病症状,之后Fm和Fv/Fm值下降速度加快,当Fv/Fm值下降至低于0.7时,此时果实表面会出现褐斑。因此,Fv/Fm值的大小可直接反映与虎皮病发展有关的状况。     

抗氧化剂对金冠苹果衰老型虎皮病的控制效果

研究了３种抗氧化剂对金冠苹果衰老型虎皮病的控制效果，结果以２００ｍｇ／Ｌ的虎皮灵防效最好，果实经２２１ｄ贮藏，病情指数仅为０．２７；５００ｍｇ／Ｌ的ＢＨＴ也有一定控制效果；Ｄ－异抗坏血酸钠则无效。     

苹果虎皮病怎样防治

虎皮病是苹果在贮藏后期发生的严重生理病害,许多品种都易感染此病。发病初期病部果皮呈浅黄褐色,以后颜色变深至暗褐色,为不规则的微凹陷状,似烫伤,发病严重时果皮病部都可成片撕下,病果肉质发绵,略带酒味。     

苹果虎皮病的研究防治

虎皮病是苹果贮藏中一种重要的生理病害,严重影响果实外观及贮藏寿命,介绍了虎皮病的症状,影响虎皮病敏感性的因素,虎皮病发生的原因和防治方法。     

甜百虫对红富士苹果疏除效应的研究

研究了敌百虫对“红富士”苹果疏除效应及落花落果动态。试验结果表明 :“红富士”苹果于盛花后 14d喷布 90 0mg·L-1的敌百虫 ,其疏除效应达到生产要求 ,可有效地提高单果重及翌年花芽量 ,减小大小年幅度 ,增加产量及提高果品质量     

田间喷钙对红富士苹果贮藏品质的影响及其机理

以红富士苹果为试材,分别在盛花期30 d后、采收前40、33和26 d各喷1次0.2%Ca(NO3)2,以喷水处理为对照,研究了贮藏过程中硬度、可溶性固形物(TSS)、β-半乳糖苷酶活性和果胶含量的变化。结果表明:喷钙处理在贮藏130 d内,喷钙处理能够有效降低β-半乳糖苷酶比活力,抑制原果胶降解和可溶性果胶含量增加,保持较高的硬度,但贮藏130 d后果实硬度下降较为迅速,上述钙处理效果消失。     

热空气处理对红富士苹果贮藏品质及其生理指标的影响

采用38℃72h和96h热空气处理红富士苹果,经过16周0℃的冷藏期后,置于货架条件1周。试验结果表明,冷藏期间,与对照组（未经热处理）相比,处理组果实果皮叶绿素含量较低,呼吸强度和乙烯释放量保持较低水平;果实硬度较高,水溶性果胶低,而非水溶性果胶含量较高;可溶性蛋白和热稳定蛋白含量下降缓慢,热稳定蛋白含量在可溶性蛋白中所占比例较高。热空气处理可以较好地保持果肉细胞膜的稳定性,使果实货架期果面底色较黄,固酸比上升,果汁pH值较高,具有较好的外观品质。     

SOD红富士苹果生产技术

从整形修剪、SOD使用、花果及肥水管理、病虫害防治等方面简介了SOD红富士苹果生产技术。     

红富士苹果果实裂纹的研究

对红富士(长富二号)苹果裂纹的发生进行了研究,结果表明,套袋后果实蜡质层厚度变薄,而表皮细胞变大,但裂纹与不裂纹部分果皮蜡质层厚度、表皮细胞大小间未见差异;套袋后果实表皮原果胶含量、可溶性糖含量、淀粉含量及抗坏血酸含量(P=0.05)均低于不套袋果,而可溶性果胶含量(P=0.05)则高于不套袋果;套袋后磷、钾、锌元素含量(P=0.05)高于不套袋果,而钙元素含量(P=0.05)低于不套袋果。田间调查结果表明,套袋后果实在盛花后132 d裂纹率达到92%,而不套袋果实裂纹率只有10%。     

不同时期去袋对套袋红富士苹果果实品质的影响

[目的]研究不同时期去袋对套袋红富士苹果果实品质的影响。[方法]以高光效苹果园红富士为试材,测定了不同时期去袋的红富士苹果的单果重、着色面积、果实硬度、果形指数、可溶性固形物含量、总糖和总酸的含量。[结果]去袋越早,单果重增长越明显,着色面积越大,而对于果形指数则影响不太明显;去袋越晚,可溶性固形物和总糖含量越高,酸含量越低。[结论]该研究为生产实践提供了理论依据。     

提高套袋红富士苹果成果率的技术

套袋是当前生产优质高档苹果的重要措施,然而一些潜在病虫害伴随着套袋而加重发生,导致套袋红富士苹果成果率普遍较低。针对影响套袋成果率的主要因素,结合近几年的实践经验,我们提出了"三选、一紧、三推迟"的措施。     

不同施钾水平对红富士苹果产量和品质的影响

通过施用不同水平钾肥对果树果实品质及产量的影响研究,结果表明,增施钾肥能够有效地改善红富士苹果果实的各项品质指标。但是钾素对果树各个指标的影响只是在一定的范围内效果较为明显,当超过这个范围的时候,增施钾肥表现出对各个指标的抑制。     

红富士苹果套袋技术研究

通过２ａ的试验，研究出红富士苹果的套袋栽培技术：增施磷钾肥、控制枝量、在５月下旬至６月上旬（花后４０～５０ｄ）套双层袋、采收前１个月去外袋、４～７ｄ后去内袋、去袋时间以袋内温度升至最高时为宜。红富士苹果套袋后，果皮细腻、光洁指数高、底色淡黄、全红果比率高、着色鲜艳、农药残留量低、外观品质好，病虫果率低。     

次氯酸钙处理对红富士苹果防御酶活性的影响

以山东红富士苹果为试材,研究了次氯酸钙浸泡处理(0.15 g/L、0.6 g/L)对其5±1℃贮藏180 d内的防御酶活性的影响。结果表明:供试浓度的次氯酸钙处理在总体上可以抑制PPO活性和提高SOD、CAT、POD活性。低温180 d贮藏期间次氯酸钙0.15 g/L处理的SOD、CAT、POD活性高于0.6 g/L处理,而PPO活性更低,但两者之间没有出现显著差异(p<0.05)。