宋代的茶叶产区

两宋的茶叶生产,在唐朝至五代的基础上逐步发展,全国茶叶产区有所扩大,各地名茶繁多,茶叶产量也有增加。李心传《建炎以来朝野杂记》(以下简称《建炎杂记》)载:“至绍兴末年(1162年),东南十路六十州(细数为六十四州),二百四十二县,岁产茶一千五百九十余万斤。”又载,成都府路、利州路十一州,岁产茶二千一百○二万斤。夔州路忠、达二州,岁收茶以八万斤为额。总计产区为七十七州,岁产茶三千七百余万斤。这实际只是宋政府征榷     

我国古代北方的茶叶产区

茶树原产于我国西南,经过漫长的岁月,逐渐扩展到长江、珠江流域,习惯上称为南方菜区。从上古秦汉到中古唐代,留存下来的茶事记载有产条地点的,基本上是在南方的10余个省区,如《汉志》茶陵,《僮约》武阳买茶,《广雅》荆巴间采叶作饼,《荆州土地记》武陵七县通出,《孙楚歌》茶荈出巴蜀,《华阳国志》巴郡、涪陵郡、什邡、南安、武阳、平夷等县出茶,《吴兴记》乌程出御荈,《神异记》余姚有大茗,《桐君录》西阳、武昌、庐江、晋陵出好茗,交广有皋卢,《图经》茶生山南汉中等等。总之,茶树分布于现在的滇、黔、川、鄂、湘、赣、皖、苏(含上海市)、浙、闽、粤(含海南)、陕、豫等省     

世界最早茶叶市场的考证

关于世界最早茶叶市场的记载,史学界和茶业界一致公认见西汉时的王褒《使约》,但我中国著名史学家范文澜先生在巨著《中国通史》、引用僮约时,把“武阳买茶”、误为“武都买茶”。这一字之差,却使世界最早茶叶市场的旧址,由四川省彭山县变为甘肃省武都县。由于范文澜先生在我国史学界有很高的名望,所以以讹传讹的人很多。为了尊重客观历史我们以抛砖引玉的态度写作此文,欢迎大家批评指教)。     

湖南茶叶主要历史资料辑(上)

现将湖南省茶叶主要历史资料汇辑于后,以供关心和研究茶业的同志参考。由于篇幅有限,许多次要的资料不能全录。以事实发生的时间分朝代编列,截至清末止,个别略加说明。一、唐代以前 (1)周世荣《关于长沙马王堆汉墓中简文——(槚)的考订》:“长沙马王堆一、三号汉墓出土的竹简‘遗册’(按:即随葬品清单)中均发现了‘(gu)一笥’简文各一片,其中三号汉墓出土的竹箱(古代叫做笥)上还系有‘笥’木牌一块。……从‘木’从‘’的‘槚’,应释为‘槚’。……槚,就是茶树”。王威廉《——槚正义(关于西汉时代湖南之茶)》:“,从木,省声;,从木,贾(gu)声。……无疑,‘一笥’的     

湖南茶叶主要历史资料辑(下)

五、清代(6144～1911) (51)嵇璜《大清通典》:“茶课,湖南行二百四十引,额征银二百四十两。(向例,茶商皆自陕西带引赴湖南采买,本省所领之引,并无客领,给发产茶之善化、湘阴、浏阳等十七州、县行户,以为一年护帖。每引征纸价银三厘三毫,纳税银一两。)”(《食货八·     

茶叶分散产区如何提高经济效益

地处呈岐山区的临海市康岭乡２３个村庄大多种有茶叶。８０年代初，茶园面积已达８０多ｈｍ２，初制茶厂１８座，年最高茶叶产值４５万元左右。由于茶叶市场滑坡，茶园零星分散，多家生产的杭炒青质量不稳定，效益低下，茶农生产积极性受挫，致使茶园荒芜、改种，生产奄奄一息，至８０年代末，所剩茶园不到４０ｈｍ２，初制茶厂拆散、倒闭。１９９４年，从江苏省句容县承包茶园回来的康岭乡岭根村王友勤等茶农瞄准茶叶市场前景广阔的江苏句容、南京等销区，盯住当地尚有生机的零星分散茶园，联手建成了由９股份组成的茶叶加工厂，以收购鲜叶…     

世纪之交的湖南茶叶

20世纪的湖南茶叶 ,前半个世纪可称全国之首 ,1914年湖南省茶园面积为 8.6 7万hm2 ,产量为 8.0 6万 t,经 30 ,40年代的战火摧残 ,茶园频临崩溃 ,经 6 0 ,70年代的发展 ,湖南茶叶面积达 15 .3万 hm2 ,产量约 8万 t,成为全国茶园面积最大 ,产量第 2位的茶叶大省。进入 80年代以来 ,由于经济体制的变更 ,全球茶叶市场的变化 ,以及在 6 0 ,70年代中低标准 ,群体种茶园的低劣性状的显突 ,品质、销售均呈现问题 ,茶园大面积被毁 ,产量显著下降。至 1990年 ,茶园面积为 8.5万hm2 ,产量为 5 .5万 t,种植面积下降为第 4位 ,产量下降为第 5位。分布全…     

“唐代的茶叶产区”续辑

《中国茶叶》1982年第1期发表我写的“唐代的茶叶产区”后,受到了各地一些读者的注视,曾有多人来函要求提供新的情况。为了探索唐代茶叶产区的全貌,实有进行补充和修正的必要,故将近年来考证所得提出。陆羽《茶经·八之出》记载唐代有43州郡产茶,云南省未著录。我前文“后记”中补充有夔州、归州、溪州、饶州、庐州、怀州(又称河内郡,刊误为河南郡),以上六个州是唐朝廷规定有贡茶的。此外,尚简略提出有岳州、江州、处州、嘉州、利州、茂州、洋州、浔州、柳州、循州。总计补充了十六州。其中如岳州“(氵邕)湖”茶,唐·裴汶《茶述》载明是贡茶。江州,白居易被贬为州司马时,曾写有多首     

湖南浓香型产区烟叶的香气特性

为明确湖南浓香型产区烟叶香气特性评价指标的区域特征和空间分布特征,对来自湖南烟区的44个烟叶样品进行感官评价。结果表明：①湖南浓香型产区烟叶香气质尚好至较好,香气量尚足至较足,香气尚透发至较透发,微有枯焦气和木质气;②不同地区之间香气质差异显著,香气量、透发性、枯焦气和木质气则无统计学差异;③香气质呈从东南部向西北部递减的趋势分布,香气量呈从南部向北部递减的趋势分布,透发性呈从东北部向西南部递减的趋势分布,枯焦气呈从东北部、西南部分别向中部递减的趋势分布,木质气呈从东北部向南部递减的趋势分布;榆香气质、香气量和透发性年度间较稳定,枯焦气和木质气年度间有差异。     

湖南茶叶出口分析

本文依据湖南茶叶出口的历史与现状,分析了影响湖南茶叶出口的诸多因素,指出了扩大出口的有效途径。     

谈谈湖南茶叶商品生产

随着我国农村和城市经济改革的纵深发展,茶叶生产迎来了新的形势。湖南农村产业结构和城市经济体制也正在和将要发生深刻变化,湖南茶叶生产必将出现崭新面貌。但一切美好事物不是靠坐等,而是靠争取!我们     

国际茶叶市场与湖南茶叶出口

近几年来,笔者随中国茶叶代表团和湖南茶叶贸易小组先后访问过英国、西德、荷兰、美国、加拿大、日本、埃及、北也门、伊拉克、巴基斯坦、斯里兰卡、香港等国家和地区,拜访过各国的主要茶商,参观过他们的茶园、加工厂和包装厂。通过与客商的广泛接触和对这些国家饮茶习惯、茶叶品     

研究人员发现迄今最早茶叶实物

正中国科学院地质与地球物理研究所古生态学学科组吕厚远研究员等与国内外同行合作,通过微体化石和生物标志物分析,发现在我国西藏阿里象雄时期和陕西西安汉代考古遗址中出土的腐烂碳化植物为茶叶,其年代分别距今约1800年和2100年左右,是目前为止发现的世界上最早的茶叶实物。同时也表明至少在1800年前,丝绸之路的一个分支可能穿越青藏高原。这项成果对于研究早期丝绸之路的分布格局,中原与藏区文化交流的历史,以及中华茶文化     

湖南凤凰不同产区烤烟品质分析

以凤凰县不同成土母质、不同土壤类型及不同海拔产区烟田（云烟87）为试点,以烘烤结束后各对应试点B2F等级初烤烟叶为材料,研究了土壤、海拔与烤烟品质的关系。结果表明：不同成土母质烤烟的钾、绿原酸含量存在极显著差异,平衡含水率、总氮、芸香苷、两糖差、钾氯比存在显著差异;不同土壤类型烤烟含梗率、挥发碱、绿原酸和芸香苷含量差异极显著,总氮、钾含量差异显著;不同海拔烤烟除含梗率和β胡萝卜素差异显著外,其余均未达到显著水平。凤凰县烤烟品质整体水平较好,但存在烟碱较高,总氮、钾含量、氮碱比、钾氯比偏低的问题。     

不同茶类和产区茶叶氟含量研究

研究了全国18个省(市)9种茶叶128个样品的氟含量。结果表明，砖茶氟含量最高，平均159.14mg／kg；茉莉花茶氟含量最低，平均35．54mg／kg。根据氟摄入量的最高限量规定等有关资料计算出各种茶叶的每天最大饮用量。文中同时讨论了个别茶区氟含量高的原因。     

北纬30°--优质茶叶产区带

北纬30°是地球上一条奇特的地质带,也是一条优质茶叶产区带。西湖龙井、君山银针、蒙顶甘露等十大传统名茶中有九个就产生在这一纬度上,中国两大优质茶区正好穿它而过。产生这一优质茶叶生产带的原因:一是地球板块碰撞产生的奇异地貌和土壤母质;二是北纬30°的宜茶气候条件;三是生物多样性带来良好的生态环境。这一带生产的茶叶不仅品质良好,而且安全可靠,有着十分光明的发展前景     

利用湖南旅游资源促进湖南茶叶销售

利用我省丰富的旅游资源,在各景区投资建立茶叶市场,将茶叶和包装与景区人文景观和美丽山水结合起来,把久负盛名的名茶挖掘出来,使湖南茶叶逐步强大。     

旱情严重 湖南茶叶减产

我国茶叶主产区继今年初春受低温、寒潮及冰冻气候影响后,再次大面积遭受春、夏干旱灾情影响,特别是旱灾情况严重的湖北、     

湖南茶叶出口逆势上扬

据悉,今年前4月,在全国茶叶出15受挫的情况下,湖南茶叶出口保持逆势上涨,茶叶销往近50个国家和地区,出口1．33万吨,比去年同期增加8．3％,出151额3213万美元,增长26．7％,双增长让湖南成为全国第二大茶叶出口市场,而其中90％的贡献力来自私营企业。     

发展名优产品 振兴湖南茶叶

发展名优产品振兴湖南茶叶朱先明（湖南农业大学·长沙·４１０１２８）１我国名优茶生产的概况及其效益我国是茶的故乡。中华民族是发现、栽培茶树，加工、利用茶叶最早的国家。悠久的产茶历史，辽阔的产茶区域，优越的自然条件，众多的茶树品种，丰富的培管经验，精湛的...