益生菌及其在养禽业中的应用

传统的消毒药物和抗生素不能有效的防止疾病的发生,越来越多的人开始考虑使用益生菌作为饲料添加剂来控制禽类疾病,作者从益生菌的定义、常用益生菌的种类、保健作用和作用机理及其在养禽业中的应用等方面进行了综述,并对其在养禽业中的应用前景进行了展望。     

益生菌的营养和免疫特性及其应用

目前,益生菌剂在使用过程中还存在着一些问题,一是在完全替代抗生素过程中,其抗病原菌感染效果不明显;二是在污染较为严重的养殖环境中使用,其促生长效果不理想。特别是在目前国内以农户散养占重大比重的养殖模式中,养殖环境的控制非常困难,造成了养殖户对抗生素的依赖,同时也为益生菌剂的推广带来了困难。为了提高益生菌剂的应用效果,适应当前的养殖环境现状,选用免疫特性强的菌株与产酶、产酸、产维生素等营养特性强的菌株     

益生菌在养鸡生产中的应用

随着养鸡业的不断发展，集约化养鸡过程中的应激，如转群、饲养密度过大、免疫、过冷或过热，都会使鸡的消化道微生物平衡遭到破坏。人们常用抗生素来抑制或杀灭消化道中有害微生物，以提高鸡的生产性能。但是饲料中添加抗生素的药物残留和交叉抗药性对人类健康的影响，日益引起全世界的关注，许多国家已经越来越多地禁止使用抗生素作为饲料添加剂。益生菌作为抗生素的替代品逐渐为人们所重视。然而由于其作用效果的不稳定性，不少人对益生菌制剂还抱有怀疑态度。本文综述益生菌对鸡生产性能的影响，供养鸡生产者参考。　　一.鸡的消化道特…     

益生菌在畜牧生产中的开发与应用

根据菌株的组成可分为单一菌株和复合菌株。现生产上常用的多为复合菌株。目前最常用的菌种为乳酸杆菌属、粪链球菌属、芽孢杆菌属和酵母菌属。其中乳酸杆菌属、粪链球菌属为正常存在的微生物，而芽孢杆菌属和酵母菌属仅零星存在于肠道中。芽孢杆菌具有较高的蛋白酶、脂肪酶和淀粉酶的活性，可明显提高畜禽生长速度和饲料利用率。     

国外益生菌饲料添加剂在家禽饲养中的应用

近年,益生菌饲料添加剂在国外发展迅速,作为饲料添加剂常规应用于家禽饲养中,主要作用表现在多个方面:预防和抑制致病菌对家禽的感染,增强家禽对致病菌的免疫反应,改善家禽对矿物质养分的吸收,改善家禽的健康状况,提高家禽的生长性能。文章概括了近年国外对于益生菌饲料添加剂在家禽饲养中应用,总结了不同的益生菌对家禽的抗病性、营养吸收、血液的胆固醇含量、生长性能(包括体增重、采食量、饲料转化率)的影响。随着研究的拓展和深入,未来在益生菌菌株的建立、益生功能的机理以及如何有效的在家禽饲养中应用等领域将有更广阔的前景。     

益生菌在反刍动物饲粮中的应用

抗生素曾经促进了畜牧业的快速发展,但随着抗生素带来的细菌耐药性和药物残留等弊端的显现,人们开始重视绿色、生态、无污染、无残留的益生菌在畜牧业中的开发利用。因此,本文将对益生菌在动物饲粮中的应用进行综述,为进一步研究利用益生菌奠定理论基础。     

Probiotics in animal nutrition: a review

The normal microflora colonizing the digestive tract in livestock species at five to six days after birth can be summarized as following: 400 to 500 different bacterial strains for a total count of 10(14) bacteriae. The role of the gut flora is multifarious: fermentation of feed compounds, induction of anatomical and physiological changes in the intestinal cell wall structure, increase in animal resistance against enteropathogenic bacteriae, etc. In the present review, the numerous hypotheses for explaining the beneficial effects of probiotics on zootechnical performances and also the healthy aspects for men and animals are summarized, and the possible mechanisms of bacterial attachment are enumerated. The different assumptions on mode of action and fixation mechanisms of probiotics in the gut are critically discussed, and the required characteristics of the ideal probiotic are listed. Finally, some zootechnical results obtained with lactic acid bacteria are shown for calves, piglets and broilers.     

益生菌在养鸡生产中的应用

随着养鸡业的不断发展 ,集约化养鸡过程中的应激 ,如转群、饲养密度过大、免疫、过冷或过热 ,都会使鸡的消化道微生物平衡遭到破坏。人们常用抗生素来抑制或杀灭消化道中有害微生物 ,以提高鸡的生产性能。但是饲料中添加抗生素的药物残留和交叉抗药性对人类健康的影响 ,日益引起全世界的关注 ,许多国家已经越来越多地禁止使用抗生素作为饲料添加剂。益生菌作为抗生素的替代品逐渐为人们所重视。然而由于其作用效果的不稳定性 ,不少人对益生菌制剂还抱有怀疑态度。本文综述益生菌对鸡生产性能的影响 ,供养鸡生产者参考。1　鸡的消化道特点鸡…     

化学益生素甘露寡聚糖在动物营养中的应用研究进展

一、化学益生素的定义 化学益生素一词译自“Probiotics”,也称前生素、益生元等,是一种非消化性食物成分,到达后肠后可选择性地为大肠内的有益菌降解利用,却不为有害菌所利用。它包括多种物质,如含氮多糖或寡糖、辅酶、某些氨基酸和维生素,甚至包括半纤维素和果胶等。但现在研究和应用较多的为寡糖类物质,如低聚果糖(FOS)、甘露低聚糖(MOS)及异麦芽低聚糖(GOS)等,其中以甘露寡聚糖的研究最为深入。     

Onderstepoort today, yesterday and tomorrow. Commemorative lecture

This lecture commences with a synopsis of the present activities and organization of the world-famous veterinary research institute in South Africa, colloquially and internationally known as Onderstepoort. Some of the major historic features which contributed to the origin, firm establishment and excellent reputation of Onderstepoort are subsequently outlined. Finally, the future of the institute is considered in terms of existing and expected scientific challenges.     

钒与动物营养

20世纪 60年代以前 ,人们认为钒是一种有毒的元素 ,直到 1 975年Ｃｈｅｒｎｅｙ从马骨骼肌中分离出了Ｎａ -Ｋ -ＡＴＰ酶的抑制物 ,证实该抑制物为钒酸盐 ,人们才开始重视对钒生理、生化作用的研究 ,并认识到钒是人和动物的必需微量元素。进入 2 0世纪 80年代 ,钒的化合物开始被应用于糖尿病、贫血、结核、神经衰弱等疾病的治疗 ,随着科学研究水平提高 ,人们对钒的认识也越来越深入。1　分布元素周期表中钒属于第四周期ＶＢ 族 ,原子量 50 941 ,熔点 1 9 9℃ ,沸点 340 0℃。自然界中有两个钒的同位素51Ｖ和50 Ｖ ,而4 6Ｖ、4 7Ｖ、4 8Ｖ、…     

Brunfelsia spp (yesterday, today, tomorrow) toxicity in four dogs

Four dogs were treated for acute toxicity following ingestion of the popular garden shrub 'Yesterday, today, tomorrow' (Brunfelsia spp). Clinical signs included vomiting, diarrhoea, muscle tremors, anxiousness, opisthotonus and seizures. All dogs recovered following treatment with any or all of general anaesthetic, gastric lavage, enema, diazepam, phenobarbitone or propofol sedation. Brunfelsia spp toxicity should be considered in young, previously healthy dogs presenting with gastrointestinal signs that rapidly progress to muscle tremors and seizures. Examination of faeces was required for diagnosis in all cases. Owners should also be questioned thoroughly about their dogs' access to such plants.