我国古代对柑桔采后生理的认识

柑桔是我国南方的主产水果,产量大、供应期长,柑桔也是世界很多国家的主产水果。因此,在加强柑桔采后生理研究的同时,也应予发掘和学习古代的柑桔采后生理知识,以进一步提高采后处理及贮运技术。     

柑桔果实采后商品化处理技术

柑桔果实采后商品化处理技术胡安生（浙江省科学院柑桔研究所黄岩３１７４００）柑桔果实采后商品化处理的主要目的是为了减少柑桔果实的采后腐烂和变质，强化柑桔的商品性。其实际操作要点如下．１采收１．１采收成熟度销售的柑桔果实一定要达到充分成熟，不要为赶市场而...     

柑桔采后的化学防腐进展

柑桔采后的化学防腐进展陈荣敏，管彦良（浙江省黄岩市特产局３１７４００）（浙江省科学院柑桔研究所）世界各地生产的柑桔一般有４０％的损失，主要原因为微生物病害引起腐烂。因此，开发高效、低毒的广谱性杀菌剂，防止柑桔果实贮藏中的病害成了科学家的共同目标．本文...     

40％百可得防治柑桔贮藏期病害药效试验

４０％百可得防治柑桔贮藏期病害药效试验叶兴祥，叶琪明，李振，包环玉（浙江省农科院植保所杭州３１７０２１）李学斌（浙江省台州市椒江区农林局３１７７００）柑桔采后药剂的筛选和应用，历来为人们所重视。５０年代用于柑桔贮藏的药剂主要有联苯、联苯酚钠及硼砂等，...     

温州蜜柑大小年结果的化学调控——大年赤霉素抑花技术研究

温州蜜柑大小年结果的化学调控＊——大年赤霉素抑花技术研究施书星（浙江省科学院柑桔研究所黄岩３１８０２０）应芝秀李三玉叶明儿童昌华（浙江省黄岩区城关镇农办）（浙江农业大学园艺系）柑桔大小年结果现象一直是柑桔生产中一大问题，对于柑桔大年树，由于花量多，采...     

对果实采后腐烂的控制

果实的采后腐烂是一个全球性的问题，平均 损失可达10％～30％，因此探索一些能够有效减少果实采后腐烂的措施极有必要。果实采后腐烂变质的原因可归结为三个方面：果实组织的生理失调或衰老，病原微生物的侵染，采收及采后环节中的机械损伤。三者相互影响，但最终是病原物侵染引起果实腐烂。果实采后病害包括非侵染性病害和侵染性病害。果实采后的生理失调，如冷害、果皮烫伤、果肉或果心褐变，柑桔类果实的干疤、枯水、水肿等都属于非侵染性病害，它们是由于果实贮藏环境不适宜或缺Ca、B等而引起的。果实采后侵染性病害，主要是指微生物…     

面向廿一世纪，我省柑桔生产发展思考

面向廿一世纪，我省柑桔生产发展思考徐建国，柏德玟，童琦珏（浙江省科学院柑桔研究所３１８０２０）（浙江省农业厅经作局）１我省柑桔业发展面临的新形势柑桔是我省传统名特优水果，栽培历史悠久，最早可以追溯到２４０４多年前。建国以后，特别是从党的十一届三中全会...     

中国农业科学院柑桔研究所贮藏研究组简介

中国农业科学院柑桔研究所贮藏研究组成立于1962年，研究组拥有生理生化实验室、品质研究实验窜和贮藏条件实验室（包括湿冷气调库、湿冷通风库、冷库、改良通风库等），可满足柑桔采后基础研究、柑桔贮藏技术研发的各种试验要求。研究组致力于柑桔采后代谢和病变机理、防腐保鲜处理、品质控制、贮藏条件控制、商品化处理等研究，近年来主持或承担国家科技支撑计划、农业部重大专项、     

柑桔果实脱落机理研究进展

柑桔果实脱落机理研究进展管彦良，胡安生（浙江省科学院柑桔研究所黄岩３１８０２０）柑桔是一种座果率很低的果树，一般柑桔品种的座果率都在５％以下。如果在花期或幼果期遭受异常天气，就会引发更加严重的异常落果，导致柑桔大幅度减产。因此，了解柑桔生理落果的原因...     

1993年浙江省水果生产十强县

１９９３年浙江省水果生产十强县柏德玟，童琦珏（浙江省农业厅经作局杭州３１０００４）浙江省是我国水果重点产区之一，１９９３年水果栽培面积２２．１６万公顷，水果总产量达到１４８．８８万吨，分别位居全国第１２位和第９位。其中柑桔面积为１２．８２万公顷，产量...     

施保克等保鲜剂对柑桔贮藏保鲜的效果

施保克等保鲜剂对柑桔贮藏保鲜的效果郑后斌，林其福，罗晓星（浙江省三门县林特局３４７１００）近年来，随着柑桔单果薄膜袋推出，柑桔采后贮藏保鲜已越来越广泛地被我县果农所接受。为寻求防腐效果好，保鲜时间长的药剂，１９９５年我们进一步选用施保克等四种防腐保鲜...     

龙泉市发展脐橙的可能性及其对策

龙泉市发展脐橙的可能性及其对策徐显祯（浙江省龙泉市林业总站３２３７００）随着农业综合开发的迅猛发展，龙泉市水果生产发展也较快。到１９９３年，全市水果总面积达３７１９．３ｈｍ２，总产量５８９０．７ｔ。特别是柑桔生产发展的速度更快，１９９３年柑桔面积２４...     

柑桔对人体的生理调节机能

柑桔对人体的生理调节机能程绍南（浙江省科学院柑桔研究所黄岩３１７４００）当今食品学的发展，已使人类对食品机能的认识，从营养机能和感觉机能，深入到生理调节机能（即食品对人体生命代谢、神经系统及免疫系统的调节机能）。关于柑桔果实对人体生理调节机能的研究也...     

玉环柚裂果内在原因分析初报

玉环柚裂果内在原因分析初报章春泉，周今华，胡传斌，陈玳清（浙江省科学院柑桔研究所３１７４００）（浙江省玉环县文旦局）１不同类型玉环柚与裂果的关系玉环柚现分三种类型：梨形一般很少裂果或不裂果；高扁圆形和扁圆形占现栽种面积９９％，裂果率如“霜降”成熟期采...     

国外叶面喷布剂中的新物质及其生理作用研究进展

国外叶面喷布剂中的新物质及其生理作用研究进展龚奎聚，程绍南（浙江省义乌农业技术学校３２２００８）（浙江省科学院柑桔研究所黄岩３１７４００）在柑桔等果树的高产优质栽培中，适时喷布针对性叶面喷布剂的措施，已愈来愈广泛地得到应用。国外近年制造并推广应用的叶...     

黄岩多管齐下做好柑桔有机肥补贴

柑桔是浙江省台州市黄岩区传统农业主导产业之一，针对柑桔品质参差不齐和销售问题，该区认真分析产销形势，立足自身实际，在2009年浙江省现代农业生产发展资金水果产业提升项目中，把“三疏一改（疏树、疏枝、疏果、改土）”有机肥补助作为重点环节。计划通过项目实施建立技术示范区1000hmz，有力地推进全区柑桔产业转型提升。     

贮鲜灵保鲜柑桔的进一步试验及其在鲜果礼品包装中的应用

贮鲜灵保鲜柑桔的进一步试验及其在鲜果礼品包装中的应用罗永兰，张志元，陈道茂，陈卫民（湖南省常德高等专科学校４１５１０８）（浙江省科学院柑桔研究所）贮鲜灵是由常德高等专科学校农牧学系与湖南省经作局、湖南生物药厂联合研制的一种高效无毒新型水果保鲜剂［１］...     

外事往来

美、日、西班牙专家访问浙江省科学院柑桔研究所 一九八四年十月至十一月间,日本静冈县农业代表团,美国“中美水果蔬菜减少采后损失学术讨论会”代表团及美国植病专家,西班牙有关柑桔加工的代表团,先后访问了浙江省科学院柑桔研究所,受到了该所科学工作者的热烈欢迎,各国科学家详细了解了该所的历史和发展情况,进行了多方面     

重庆市水果生产现状及发展方向

重庆市水果业发展迅速，１９９７年水果面积达２２万公顷，产量达８４．９万吨，产值１２亿元以上，在种养殖业中居第４位。本文在分析了重庆生产自然条件，品种资源优势及其问题的基础上，对柑桔和伏季生产水果的布局及发展作出了预测，并建议：（１）加快品种结构调整和优质水果商品基地建设；（２）加强苗木管理执法和良繁体系建设；（３）促进果品加工业和采后商品化体系及广告促销意识；（４）增加科技投入并健全科技服务体系；     

明港镇柑桔品种结构调整的实绩与经验

明港镇柑桔品种结构调整的实绩与经验胡余楚，冯健君（浙江省宁海县明港镇林特站３１５６０２）（浙江省宁海县林特局）随着商品经济的发展和人民生活水平的不断提高，水果作为商品在市场已展开激烈的竞争，优果质佳价高市场走俏，表明果品市场需求已从数量型逐步转向质量...