微生态制剂在仔猪补料中的试验研究

目前中国的养猪水平与发达国家相比还有很大差距，特别是出栏率、商品率和饲料报酬等衡量养猪水平的重要指标有待于进一步提升。其中肉猪出栏率平均水平远低于日本、美国和加拿大等养猪业发达国家，这与仔猪阶段的饲养管理不当，致使仔猪生产发育不良，造成奶僵、料僵及病僵等，最终导致肉猪出栏率低有重要关联。     

提高商品肉猪胴体瘦肉率的技术措施

目前,一些养猪先进的国家,肉猪的胴体瘦肉率都比较高,多为60%～65%,我国肉猪的胴体瘦肉率较低,仅在50%左右.所以,提高肉猪胴体瘦肉率已成为当前我国养猪生产丞待解决的课题.根据笔者多年的养猪生产实践经验,要提高肉猪胴体瘦肉率,必须采取一整套综合的技术措施,现分述如下.     

肉猪的高效饲喂方式及科学管理

肉猪是指从20kg体重饲养到约95kg体重时出栏销售的时期。肉猪生产是养猪生产的最终环节,也是衡量养猪生产水平高低的一个重要标志。养猪的最终目的是获得更多的优质猪肉和经济效益。肉猪生产的目标是:改进肥育技术、缩短饲养期、提高出栏率、提高日增重和饲料转换率。通过各种途径,提高肉猪的屠宰率、瘦肉率和肉的品质。1肉猪的生理特点根据肉猪的饲养特点可分为小猪生产期,体     

对我国养猪业的回顾与展望

我国是一个养猪大国,猪种资源丰富多彩,在世界养猪生产中占有极其重要的地位。据FAO统计,2002年,我国生猪存栏数为46469.5万头,占世界存栏总数的49.47%;屠宰数为57634万头,占世界屠宰总数的48.10%;猪肉总产量为4428.6万吨,占世界猪肉总产量的47.30%。出栏率为124.03%,头均胴体重为76.8千克,存栏猪平均产肉量95.3千克。2001年,我国人均占有猪肉33.4千克, 高于14.9千克的世界平均水平。1 我国养猪业持续稳定发展2003年,我国的养猪业克服了非典带来的消极影响,继续保持稳定发展。6月末存栏45450.1万头,同比增长1.7%。其中繁殖母猪4067.2万头…     

我国工厂化养猪生产的现状及发展对策

我国工厂化养猪生产的现状及发展对策刘丑生，魏彩虹（甘肃省畜牧兽医研究所，平凉市，７４４０００）我国猪存栏数在３亿头以上，位居世界第一，而按每头存栏猪的产肉量却低于世界平均水平，猪的出栏率１９９０年为８９．１％，世界平均为１０５．５％，养猪发达国家在１...     

怎样提高肉猪出栏率

随着人们食品结构的改革、产业结构的合理调整和有计划商品经济观念的逐步深化,提高肉猪出栏率是当前养猪业面临的迫切问题。实践证明,利用杂种优势、改进肥育技术、加强疫病的防治,能有效地加快肥育速度,缩短肥育期,降低饲料消耗,改善胴体品质,提高出栏率和养猪的经济效益。     

养猪生产技术参数数学模型的建立与作用

肉猪饲养周期和出栏率都是衡量某地养猪生产技术水平的指标,但由于利用算术式计算肉猪饲养周期课题一直无人涉足,周期数据基本来自定点调查或科技人员宏观分析,故偏差较大。而出栏率指标又有明显不足之处,它仅仅能衡量某地养猪生产技术水平发展状况,却不能将各地间进行横向比较(仔猪繁殖产区往往低于仔猪自给不足、生产技术水平相对较低的地区)。笔者参阅有关专业书刊,以能繁母猪存栏数为基     

加快猪群周转 不断提高出栏率

<正> 在养猪生产中过去光追求存栏数和出售头数,不讲出栏率和出肉率,从而导致饲养期长、出栏率低,这是养猪发展缓慢的因素之一。 猪肉生产的数量和肉猪出栏头数是衡量养猪生产水平的重要指标。我场二分场牧场,1976年以前大都亏损,1976年共生产小猪10562.5公斤,肉猪34993.5公斤,出栏中猪、肉猪895头毛重45405.5公斤,出栏率只有51.2％,出肉率62.5％,全年亏损13884     

猪的统一供精

<正> 江苏省面积只占全国总面积的1％,每年出栏肉猪2千万头以上,占全国肉猪的8—9％,1986年全国肉猪出栏率平均77.61％,江苏省110.7％,居全国各省之首。 近几年江苏省养猪生产发展很快,具体表现在以下几个方面:1)母猪繁殖力提高。由于加强对本地良种母猪的选育,1978年1头母猪平均产活仔只有8头,1986年已提高到20头以上,母猪每年生产的出栏商品猪从1978年的6头提高到16.8头,8年提高了1.8倍。2)出栏率提高。由于有计划地利用杂种优势,杂种肉猪耗料少,长得快,上市提早。过去1头肉猪要10—12月龄才能上市,现在普遍只要6—7月龄就可出     

关于肉猪出栏率的计算方法

<正> 肉猪出栏率是衡量养猪生产水平的重要指标。国际上计算肉猪出栏率,通常用全年肉猪出栏数与猪存栏数的百分比表示。我国则用全年肉猪出栏数与年初生猪存栏数的百分比表示。就目前来看,这两种方法都有一定缺点:     

浅析规模化猪场出栏率的估测方法

作为衡量养猪生产水平重要技术指标之一的出栏率 ,根据对我省部分规模化猪场的调查表明 ,如何计算还不十分清楚。其实在特定生产工艺条件下 ,根据出栏率的经典计算公式和规模化猪场主要性能水平等技术参数 ,就不难计算。1　出栏率计算公式出栏率的经典计算公式是年内肉猪出栏数占上年末或当年初猪存栏数的百分比。在自繁自养规模化猪场生产中 ,猪的存栏数是指规模化猪场猪的常年存栏数 ,所以规模化猪场出栏率是指规模化猪场年内出栏肉猪数占常年存栏数的百分比。1 1　规模化猪场猪的常年存栏数　规模化养猪生产 ,通常采用现代养猪生产工艺…     

我国畜牧业饲料报酬低的原因

一是牲畜的饲养期太长,饲料转换率太低。1989年,我国养猪3.4亿头,占世界总存栏数的42%,而猪肉产量只占世界31%,其原因是出栏率低。1988年,我国猪出栏率只有84.1%,而世界平均出栏率105%。这意味着猪延长存活3个月,     

不同规模猪场猪的饲养管理

1规模化猪场 猪场规模不同,管理措施的重点就会不同,规模化猪场养猪技术较强。我国目前先进的规模化猪场,生产线均实行均衡流水作业式的生产方式,采用先进饲养工艺和技术,其设计的生产性能参数一般选择为平均每头母猪年生产2.2窝,提供20头以上肉猪,母猪利用期平均为3年,年淘汰更新率30%左右。肉猪达90-100千克体重的日龄为161天左右,配种分娩率85%,胎均活产仔数10头,全期成活率90%以上。肉猪屠宰率75%,胴体瘦肉率65%。     

如何提高育肥猪出栏率

提高肉猪生产水平和生产效益的关键在于提高出栏率,力争使生长育肥猪在6～7月龄(育肥4～5月)体重达到95～120kg屠宰、上市,为此应采取一整套的科学饲养管理措施. 1 能量水平 在不限量饲养的条件下,肉猪有自动调节进食而保持进食能量守恒的能力,因而日粮能量浓度在一定范围内变化,对肉猪的生长速度、饲料利用率和胴体肥瘦程度的影响不明显.但当日粮能量浓度降至10.8MJ/kg消化能时,对肉猪增重、饲料利用率和胴体品质有较明显的影响,生长速度和饲料利用率降低,胴体瘦肉率提高,但育肥期延长.而提高日粮能量浓度,能提高增重速度和饲料利用率,但胴体较肥.     

中国肉羊业的发展现状与对策

1 中国肉羊业发展现状 1.1 中国肉羊生产概况 改革开放以来，随着社会经济的好转，城乡人民经济收入的增加和生活水平的提高，人们对蛋白质含量高、胆固醇含量低、营养丰富的羊肉需求量不断增加，尤其是近10年来对优质羔羊肉快速增长的需求，促进了肉羊业的快速发展。 1985年，我国绵、山羊存栏数量15 588.4万只，羊肉产量59.3万t，出栏率33%，平均胴体重12.0 kg，平均每只存栏羊年产肉量3.80 kg；1990年，全国存栏羊数21 001.2万只，羊肉产量107.1万t，出栏率42.44%，平均胴体重11.90 kg，平均每只存栏羊年产肉量5.10 kg；到1997年，全国绵山羊总数已达30 368.4万只，羊肉产量255.4万t，出栏率65.5%(中国农业年鉴，1998)，平均胴体重12.3 kg，平均每只存栏羊年产肉量8.4 kg；全国人均羊肉产量2.05 kg，绵山羊存栏数量和羊肉总产量排名世界第一。从1985年到1997年的12年内，全国绵山羊存栏数量增加了14 780万只，羊肉产量增加了196.1万t,胴体重增加了0.3 kg，出栏率提高了35.3个百分点，平均每只存栏羊年产肉量增加了4.6 kg。 我国肉羊业发展遍布全国32个省(区)、直辖市，其中羊肉年生产量超过30万t的是山东省，年生产量超过20万t的省(区)有新疆、内蒙、河南、河北，年生产量超过10万t的省有江苏、安徽。我国北方的西北、东北、内蒙、西藏等省(区)以生产绵羊肉为主，长江以南及中原地带以生产山羊肉为主。 1.2 中国肉羊的研究概况 我国的肉羊业起步晚，发展时间短，肉羊业发展仍处在初级发展阶段，肉羊研究主要集中在以下几个方面。     

科学搭配饲料提高生猪质量

饲料是发展养猪业的物质基础。当前,饲料不足,尤其是蛋白质饲料缺乏,精青粗饲料搭配不够合理,是造成肉猪增重慢、饲养周期长,出栏率低的基本原因。为了提高肉猪质量和出栏率,必须合理搭配饲料,实行科学养猪。     

养猪产业技术进步发展趋势

我国是一个养猪大国,猪种资源十分丰富,在世界养猪生产中占有极其重要的地位。2002年全国生猪存栏4.63亿头,出栏肉猪5.67亿头,猪肉产量4326.6万t,猪肉占全国肉类总产量的65.7%。生猪饲养量、猪肉产量位居世界第一。人均占有猪肉34.49kg,高于15.39kg的世界平均水平。显然,我国养猪业已进入了新的发展阶段,猪肉产品供求基本平衡,提高猪肉产品质量与市场竞争力、增加经济效益和社会效益、改善生态环境已成为我国养猪业实现可持续发展的主要目标。优秀的品种、精确的营养、先进的管理、科学的保健、良好的设备是生产高效优质猪肉的5大要素,其中…     

同期发情技术在肉牛改良中的应用效果试验

在我国畜牧业中,牛肉产量已占世界总量的11%,位于美国和巴西之后,名列世界第三位,但因肉牛良种率低,导致出栏率低、胴体重低,与发达国家相比存在较大差距.据统计,2000年我国牛肉人均占有量仅4.3 kg,仅占肉类消费量的10%,不及世界人均消费量(10 kg)的1/2.     

改革开放以来中国养猪生产回顾分析与展望

本文对改革开放以来特别是1985年以来的中国生猪生产、消费情况进行了回顾分析,对今后一段时间我国猪肉的需求、发展布局与发展途径提出了自己的看法。回顾分析显示:增加出栏肉猪胴体重作为提高我国猪肉产量的重要途径,应该加以研究与推广;根据我国目前的统计资料数据,我国近一段时间的猪肉人均占有量增长速度以年均增长4.85%为宜,即人均占有量逐年净增加1.16kg,猪肉产量年均净增加173.9万t,相当于每年增加出栏胴体重77kg的肉猪2258.44万头;年出栏数与猪肉产量增速稳定在3%～4%,年末存栏增速在1%～2%之间为宜。     

苏联养猪业现状与发展前景

苏联计划到1985年猪肉产量(胴体重)将达到650万吨,到1990年达到700—730万吨。苏联在1981年养猪7,330万头,生产猪肉522万吨,分别居世界第2和第3位。近年来,主要品种母猪的生产力提高了50%,肉猪肥育期平均日增重增长了40%,而达到100公斤体重的日期缩短了30天。母猪产仔数为10—11头,产奶量50—60公斤,断奶活仔数9—10头,2月龄活重18—20公斤。肉猪肥育期的平均日增重700—750克,1公斤增重耗料3.8饲料单位。