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《山西果树》1993,(3)
鸭梨果实芳香多汁,品质优,耐贮藏.但要注意,鸭梨对低温十分敏感,应重视冷藏温度的科学管理.鸭梨于10月20日采收,装于聚乙烯(0.03mm厚)袋中贮藏.直接在0℃或5℃下贮藏,果实会发生冷害,其症状是:果肉褐变(黑心病),呈水浸状,症状最初源于果肉中央,以后逐步扩大连接成片至全部果肉褐变.冷害果实味淡而苦.经过缓慢(分级)降温预处理后,再将果实贮藏于5℃下,可以减轻或避免冷害的发生.例如,在10℃下存放2周再于5℃下贮藏,可延缓果实冷害发生1周;在10℃下存放3周或4周再于5℃下贮藏,果实不发生冷害;20℃下放1周→15℃下放1周→10℃下放1周,再于5℃下贮藏,果实也不发生冷害.鸭梨果实经3周以上时间的缓慢降温处理后,可在5℃下贮藏5个月,果实无冷害发生,且品质和风味优良. 相似文献
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《山西果树》1993,(2)
1991年美国共有36个州生产苹果,全国苹果结果树面积为19.52万hm~2(公顷),总产量449.4万t(吨),每公顷产量23.Ot,销售价为每吨399美元.结果树面积以华盛顿州最多,为6.36万hm~2,纽约州占第2位,为2.49万hm~2,密执安州占第3位,为2.07万hm~2,加利福尼亚州占第4位,为1.28万hm~2,这4个州的面积占全美的62.5%.在美国苹果总产量中,华盛顿州最多,为195.2万t,其次是纽约州47.7万t、密执安州42.2万t、加利福尼亚州36.3万t,这4个州的苹果产量占全美的71.5%.在苹果单产中,华盛顿州最高,每公顷30.7t,其次是加州,每公顷28.5t,密执安州和纽约州每公顷产量分别为20.4t和19.lt,其他州每公顷产量仅为17.5t. 相似文献
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《中国果树》1993,(3)
<正> 受农业部的派遣,笔者于1989年10月赴日本果树试验场合作研究1a(年)。研究期间,对日本的果树种质资源收集、保存情况进行了考察,现将考察结果简介如下。1 种质资源的收集日本不仅十分重视果树种质资源的收集,而且在不同时期,收集的目的、重点也不尽相同。明治至大正时代(约1868-1925年)主要引入能在生产上直接利用的栽培品种。昭和初期至昭和40年(1926-1965年)主要引入优良品种和杂交育种的亲本材料。昭和40年(1965年)至今重点引入野生种、类型、稀有树种、优异和具有特殊抗性的种质资源。为加强果树种质资源的收集,1965年,农林水产省设立种苗引入科,并在果树试验场(总场)建立隔离圃和温室。1975年,果树试验场设立育种第四研究室;兴津支场设立育种第二研究室,分别负责落叶果树、常绿果树 相似文献
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