菜籽粕代替豆粕作蛋白质原料对杂交牛育肥增重效果观察

为充分开发利用我省丰富的菜籽粕饲料资源,降低肉牛的生产成本,给我省的肉牛饲料生产提供科学依据,我们用西门塔尔杂交牛开展了为期60 d的短期育肥试验。结果显示:用菜籽粕取代豆粕后,菜籽粕组与豆粕组60 d平均总增重都在76 kg左右,日增重均达到1.27 kg左右,增重并未受到影响,而饲养成本的投入菜籽粕组可减少10%左右。     

补饲不同补充料对杂交牛增重效果的研究

为筛选效益较好的肉牛饲料配方,研究设计了3个饲料配方,用杂交牛进行了为期60 d的对比育肥试验,同时为探索肉牛饲料中蛋白质的过瘤胃保护效果,以3号配方配制的补充料为基础,用醋酸和甲醛对菜籽粕和豆粕进行了过瘤胃蛋白保护处理。结果表明:在配方筛选试验中,使用3号配方的第3组效果最好,日增重达1 273 g,饲料价格仅为1 500元/t。在过瘤胃蛋白保护处理中,以第4组甲醛保护的效果较理想,日增重达1 508 g,比未保护的对照组(第3组)提高18.46%;用醋酸保护的第5组,日增重为1 402 g,较对照组提高10.08%。     

应用醋酸和甲醛保护蛋白质原料对杂交牛育肥效果的研究

为探索提高肉牛对饲料的转化利用率,我们用西门塔尔杂交肉牛开展了为期60 d的短期育肥试验。结果显示用醋酸对饼粕类蛋白质原料进行过瘤胃保护处理,每日补饲3.5 kg精料,体重为250 kg的牛日增重达1402 g,提高饲料利用率达10.08%。     

豆粕和棉粕蛋白质补充料对育肥肉牛增重效果比较试验

本试验利用棉粕和豆粕作为肉牛的主要蛋白质补充饲料来源,对比两种日粮对肉牛的增重效果。结果表明,棉粕配方饲料组牛群的日均增重量达到1.317kg,明显低于豆粕组的1.647kg的水平,但是,由于棉粕价格低于豆粕,肉牛等量增重所消耗的饲料费用在两组肉牛间无明显差异,认为在精料配方中添加水平合理前提下棉粕可代替豆粕并提高肉牛的育肥效益。     

品种对杂交肉牛育肥效果的影响

试验根据当地肉牛饲养管理水平,依据饲草料供给条件,结合实际配制了科学饲养肉牛日粮配方。在相同营养水平和饲养管理条件下,拟通过对不同品种杂交肉牛采食量和日增重效果的对比分析,对不同品种杂交肉牛增重和经济效益进行综合评价,从而为当地引进肉牛冻精品种和改良当地黄牛提供依据,同时为当地养殖户在生产实际中选择适宜的育肥杂交肉牛品种提供参考。     

杂交肉用牛育肥性能对比试验报告

引进的夏洛来、皮埃蒙特和利木辛肉牛与张掖市当地西杂牛(本地黄牛与西门塔尔牛的杂交牛)开展三元杂交生产,在农户和全舍饲的两种条件下将3个三元杂交与本西杂交牛进行生长、育肥对比试验,结果表明,3个三元杂交牛生长发育迅速,增重快,均优于本西二元杂交牛;而且在全舍饲条件下,三元杂交牛更能发挥杂种优势。     

皮埃蒙特牛对我国本地黄牛杂交改良的效果

皮埃蒙特牛作为世界上优良的肉用牛品种之一,从1986年引种后,对我国多个地方的本地黄牛进行了改良,取得了显著的效果,杂交后代在生长速度和肉用性能方面都有很大的提高,为加速我国肉牛业的发展开创了新的途径。     

皮埃蒙特牛对我国本地黄牛杂交改良的效果

皮埃蒙特牛作为世界上优良的肉用牛品种之一,从1 986年引种后,对我国多个地方的黄牛进行了改良,取得了显著的效果,杂交后代在生长速度和肉用性能方面都有了很大的提高,为加速我国肉牛业的发展开创了新的途径.     

杂交组合对肉牛育肥效果的影响

试验旨在研究杂交组合对肉牛育肥效果的影响。采用单因素分组试验设计,选取体重和年龄相近、生长发育正常的西门塔尔牛×科尔沁牛（西科,A组）、夏洛莱牛×科尔沁牛（夏科,B组）及科尔沁牛（C组）各10头公牛,正试期95 d后,测定其体重,屠宰、肉品质等指标,并核算经济效益。结果显示,杂交对采食量无显著影响（P>0.05）,但杂交组牛料重比、肌肉脂肪含量显著低于科尔沁牛（P<0.05）,杂交组牛的胴体重、净肉重、胴体率及前腿、腹肉、脊肉和后腿重量均显著高于科尔沁牛（P<0.05）,各组之间16种氨基酸含量差异不显著（P>0.05）,西科、夏科杂交牛及科尔沁牛之间棕榈油酸、硬脂酸、亚油酸含量存在差异。结果表明,在本试验条件下,杂交组牛育肥效果和经济效益好于科尔沁牛,但科尔沁牛的脂肪和不饱和脂肪酸含量高于杂交组合牛;杂交组合对肉牛的综合育肥效果更好。     

中草药饲料添加剂对奶牛泌乳性能的影响研究

12头荷斯坦泌乳母牛,按试验要求随机分为3组,分别饲喂在精料中添加0,2%TD-1中药添加剂及2%TD-2中药添加剂的日粮,试验为期57天.结果表明:①饲料中添加2%TD-2中药添加剂的试牛较对照组提高产奶量近5%(P＞0.05);②添加2%TD-2中药添加剂对牛奶营养指标(乳脂、乳蛋白、乳糖、总乳固形物)没有确定影响,但可显著降低体细胞数.     

By-product feed utilization by grazing cattle.

Supplementation of grazing cattle is a routine management practice that serves several purposes. It can be used to fill the gaps created by seasonal deficiencies in forage growth and quality. Supplementation can also extend pasture availability during drought, increase the carrying capacity of the pasture, and provide nutrients that are inadequate or missing in the forage. Supplementation can also be used effectively to dilute anti-quality factors present in certain forages. Locally available by-products of the grain and food-processing industries can provide a cost-effective source of nutrients to balance the nutritional needs of grazing cattle. It is expected that the availability and cost effectiveness of these feeds will only grow as cattle compete with the biofuels industry for grain in the future.     

不同杂交组合肉牛背最长肌FAS mRNA表达及其对肌内脂肪沉积的影响

为了研究不同杂交组合肉牛肌肉FAS mRNA的表达规律及其对肌内脂肪沉积的影响,本试验选择16月龄的西杂、利杂、利草杂交共43头肉牛为研究对象,饲喂相同营养水平的日粮。于试验的第90、180、270天屠宰取背最长肌,索氏提取法测定肌内脂肪含量,荧光定量PCR方法检测FAS mRNA表达水平,分析不同屠宰阶段FAS mRNA变化规律及其对IMF沉积的影响。结果显示:随着肥育时间的延长,IMF含量呈升高的趋势,并且存在种间差异,利杂牛含量最高;FAS mRNA表达量呈升高趋势,相关分析表明,FAS mRNA表达量与IMF含量呈显著正相关(P0.01)。     

Ingestion and mastication of feed by dairy cattle.

For fiber in dairy cattle diets to be effective it must be masticated initially during feeding and again during rumination. Time spent chewing is directly related to saliva secretion, which helps buffer the rumen environment and optimizes fiber digestion. Reduction in feed particle size occurs during chewing, which is a prerequisite for passage of feeds from the forestomach, but the extent of particle breakdown during chewing depends upon the feed. Manipulating the dietary concentration of plant cell walls or the physical form of forage can alter chewing behavior and rumen function of the dairy cow, thereby optimizing productivity.     

肉牛的营养与日粮配合

随着我区牛改工作的深入,肉牛业已成为农民增收的一个亮点。但肉牛的营养需要及日粮配制知识却相对滞后,使肉牛尤其是杂种牛的生产性能和经济效益未能充分发挥,为此本文就这方面的知识作些介绍。     

日粮添加甘油对牛精料瘤胃降解率的影响

选用4头体重500kg,年龄3.5岁装有永久性瘤胃瘘管的中国西门塔尔牛阉牛,采用4×4拉丁方设计,以混合精料和玉米秸秆为基础日粮,研究甘油(0、100、200和300g/d)对精饲料瘤胃降解率的影响。结果表明:200g/d组精饲料干物质(DM)和有机物质(OM)的有效降解率较对照组显著提高(P<0.05);添加甘油后精饲料粗蛋白质(CP)有效降解率较对照组降低,但差异不显著(P>0.05)。根据试验结果推断日粮中甘油的适宜添加水平为200g/d。     

谈牛饲料加工工艺

牛属于反刍动物,牛能将低值牧草、秸秆和部分精料,转化成高值的肉和奶等食品。这是一项投入与产出比较为经济的项目,有较好的发展前景。牛饲料有粗饲料、精饲料、补充饲料及代乳剂等。精饲料加工有肉牛饲料加工和奶牛饲料的加工,当牛食用饲料后,在牛的瘤胃内发酵后产生挥发性脂肪酸乙酸和丙酸等。乙酸是能促使奶牛奶的生成;丙酸就能促进肉牛肌体的成长。谷物压片是牛饲料加工工艺中特有的工序,压片工序有蒸煮压片和非蒸煮压片。蒸煮压片有利于肉牛瘤胃内发酵过程中,丙酸比例增加,适合于肉牛饲料加工。加热非蒸煮压片有利于奶牛瘤胃内发酵过程中乙酸比例增加,适合于奶牛饲料加工。肉牛饲料淀粉的糊化度要高一些,控制在35%～45%,而奶牛饲料淀粉的糊化度在20%～25%为宜。犊牛的代乳剂是奶牛饲料加工中重要的饲料品种,代乳剂先加工成粉状,使用时加温水冲成流食。为此,代乳剂粉状料的粒度应控制在0.1～0.45 mm,原料宜经膨化处理,有利于粉料具有速溶性。补充饲料有蛋白补充饲料和微量元素补充饲料,补充饲料都为压制25 cm×25 cm×40 cm的块状料或浇注22.8 kg或114～228 kg的块状料,主要用于肉牛放牧时使用。     

中草药饲料添加剂对奶年泌乳性能的影响研究

12头荷斯坦泌乳母牛，按试验要求随机分为3组，分别饲喂在精料中添加0，2％TD－1中药添加剂及2％TD－2中药添加剂的日粮，试验为期57天。结果表明：（1）饲料中添加2％TD－中药添加剂的试牛较对照组提高产奶量近5％（P＞0.05）。（2）添加2％TD－2中药添加剂对牛奶营养指标（乳脂、乳蛋白、乳糖、总乳固形物）没有确定影响，但可显著降低体细胞数。     

家蚕不同杂交组合稚蚕颗粒人工饲料育效果比较

本试验探讨了新培育的8个家蚕杂交组合对稚蚕颗粒人工饲料育的适应性， 从疏毛率、发育经过、体重生长、生命力、茧质等方面进行了综合分析。结果表明，在供试的8个杂交组合中，有5个组合对稚蚕人工饲料育具有较好的摄食性和适应性，其中“ZHG×春”和“ZHG×春54”两个组合的综合经济性状最佳，较适宜进行稚蚕人工饲料育。     

苜蓿草粉替代奶牛饲料中部分精料的效果试验

选择年龄、体重、胎次、生理状况、产奶量、健康状况相近的20头奶牛,随机分为4组(即对照组、试验1组、试验2组和试验3组),每组5头,进行为期60 d的饲养试验。试验1组、试验2组和试验3组的饲料配方是在对照组饲料配方的基础上,分别用10%、20%和30%的苜蓿草粉替代相应的精料。试验结果表明,试验1组、试验2组和试验3组和对照组相比,产奶量分别提高5.60%、8.75%和10.82%,经济效益提高14.82%、25.12%和33.06%。