不同氮素形态及配比对韭菜产量和品质的影响

水培法研究了8 MMOL/L氮素水平下,不同氮素形态配比对“791”和“汉中冬韭”产量、硝酸盐含量和营养品质的影响。结果表明:随营养液中铵态氮比例的增大和硝态氮比例的减少,两个韭菜品种的产量、蛋白质含量均呈先上升后下降的变化趋势,叶片硝酸盐含量、硝酸还原酶活性、维生素C及可溶性糖含量呈下降趋势。以产量、硝酸盐含量和营养品质作为衡量指标,791适合的NO3-∶NH4+为2∶2~1∶3,汉中冬韭为3∶1~2∶2。     

不同形态氮素比对马铃薯氮素分布、光合参数及产量的影响

大田试验条件下,研究了5个不同形态氮素比处理水平对马铃薯体内氮素分布、块茎形成期的光合参数以及收获期的干物质量和产量的影响.结果表明:铵态氮和硝态氮的比例为3∶9时,植株体内氮素含量及块茎中的氮素含量在成熟期最高,分别为21.77 mg.g-1和19.10 mg.g-1;光合速率与气孔导度均随着铵硝比下降而升高,单施硝态氮时,光合速率为20.33μmol.m-2.s-1,气孔导度为342.00 mmol.m-2.s-1,胞间CO2浓度为224.67μmol.mol-1;铵硝比为3∶9时,马铃薯产量最高,为26.08 t.hm-2,较对照增加了28.1%.     

氮素形态及配比对烤烟生长和品质的影响

通过不同氮素形态及配比对烤烟生长发育和产质影响的研究,发现在基肥中随着硝态氮比例的增加,可促进烟株早期生长;增强烟株对花叶病和赤星病的抗性;提高烟叶产质、上等烟比例及内在品质,但当硝态氮的比例达到50％时这种正效应均达最大,以后变化不大。由此可以认为基肥中硝态氮比例达到50％是生产上烟叶优质适产的理想值。     

氮素形态及配比对烤烟的氮素利用率及品质的影响

为探求有利于烤烟生长发育及产质量形成的氮肥形态,采用田间小区试验,研究了不同氮素形态配比对烤烟氮肥利用率及烟叶品质的影响。结果表明,与不施氮肥的对照相比,硝态氮和铵态氮肥都有利于烟叶产量的形成;在施肥的各处理之间烟株生物量及氮肥利用率最高的为硝铵比1∶1的处理;而烟叶中氮、烟碱和蛋白质的含量最高的为铵态氮处理;总糖、还原糖则是硝态氮处理效果最好。综合考虑各处理烟叶化学指标可知,按硝铵比1∶1的比例施用氮肥对烟叶产质量最好。     

氮素形态及配比对烤烟的氮素利用率及品质的影响

为探求有利于烤烟生长发育及产质量形成的氮肥形态,采用田间小区试验,研究了不同氮素形态配比对烤烟氮肥利用率及烟叶品质的影响。结果表明,与不施氮肥的对照相比,硝态氮和铵态氮肥都有利于烟叶产量的形成;在施肥的各处理之间烟株生物量及氮肥利用率最高的为硝铵比1∶1的处理;而烟叶中氮、烟碱和蛋白质的含量最高的为铵态氮处理;总糖、还原糖则是硝态氮处理效果最好。综合考虑各处理烟叶化学指标可知,按硝铵比1∶1的比例施用氮肥对烟叶产质量最好。     

氮素形态及配比对红花苗菜产量和品质的影响

在盆栽条件下,以3个红花株系为试验材料,研究不同氮素形态及配比对红花幼苗生物学性状及品质的影响。结果表明:随硝态氮比例的增加,红花幼苗叶片数目、叶片长度和幼苗单株鲜质量和生物学产量呈先上升后下降的趋势,其中以处理N3(50%铵态氮+50%硝态氮)对红花苗菜增产幅度(23.98%~40.06%)最大。铵态氮比例的增加有利于红花幼苗多糖的合成,而硝态氮比例的增加有利于可溶性蛋白的累积,处理N1至N4与N0相比,‘1-12’红花幼苗多糖质量分数增加21.78%~51.49%,而其可溶性蛋白N4、N5比N0分别增加4.91%、12.14%。施氮降低红花幼苗中黄酮和羟基红花黄色素A质量分数,而与氮素形态无直接关系;施氮会提高红花苗菜中硝酸盐质量分数,随硝态氮比例的增加,红花幼苗中硝酸盐质量分数增加幅度较大;全铵态氮(N1)时硝酸盐质量分数增加0.72%~4.57%,全硝态氮(N5)时硝酸盐质量分数增加23.43%~59.71%。苗菜中维生素C表现下降趋势,但维生素C下降幅度低于铵态氮。因此,红花苗菜生产以100%铵态氮(N1)或75%铵态氮+25%硝态氮(N3)为宜,既提高苗菜产量又可保证品质。     

不同氮素形态及配比对蔬菜生长和品质的影响

分别以纯水和自来水为生长介质对莴笋和菠菜进行水培试验,以揭示不同氮素形态及配比对蔬菜生长和品质的影响,结果表明,以纯水为水培水源,ＮＯ＾－３－Ｎ：ＮＨ＾＋４－Ｎ为１;１或单独供应ＮＨ＾＋４－Ｎ,对作物生长均有一定程度的抑制作用,而以后者的生长量最低。以自来水作水培介质时,以ＮＯ＾－３－Ｎ为唯一氮源预培养一段时间后,再提高营养液中ＮＨ＾＋４－Ｎ比例,有利于蔬菜的生长发育及硝酸盐含量降低,使莴笋维生素     

不同氮素形态及配比对蔬菜生长和品质的影响

分别以纯水和自来水为生长介质对莴笋和菠菜进行水培试验,以揭示不同氮素形态及配比对蔬菜生长和品质的影响。结果表明,以纯水为水培水源,ＮＯ－３－Ｎ∶ＮＨ＋４－Ｎ为１∶１或单独供应ＮＨ＋４－Ｎ,对作物生长均有一定程度的抑制作用,而以后者的生长量最低。以自来水作水培介质时,以ＮＯ－３－Ｎ为唯一氮源预培养一段时间后,再提高营养液中ＮＨ＋４－Ｎ比例,有利于蔬菜的生长发育及硝酸盐含量的降低,使莴笋维生素Ｃ含量也有所降低,菠菜则无明显变化。当植物生长量较大时,尿素作水培氮源不能满足作物对氮素的需求     

不同氮素形态及配比对生育后期银杏叶品质的影响

为研究不同氮素形态及配比对生育后期银杏Ginkgo biloba叶品质的影响,按1.00 g.盆-1的氮素水平对银杏2年生实生苗进行盆栽试验。结果表明:银杏根系活力、硝酸还原酶活性在不同氮素形态及配比间存在极显著差异(F根系活力=438.203>F0.01=4.456,F硝酸还原酶=1 103.357>F0.01=4.456),硝态氮、可溶性蛋白、游离氨基酸、可溶性糖、还原性糖和总黄酮的质量分数在不同氮素形态及配比处理间均存在极显著差异(F>F0.01);铵态氮部分替代硝态氮可降低银杏叶中硝态氮质量分数,并明显受根系活力和叶片硝酸还原酶活性的共同影响,使可溶性蛋白、游离氨基酸、可溶性糖、还原性糖和总黄酮质量分数增加。以叶中硝态氮、可溶性蛋白、游离氨基酸、可溶性糖、还原性糖和总黄酮质量分数作为生育后期银杏叶品质衡量指标,以硝态氮∶铵态氮为75∶25和50∶50的配比较优。图6表2参12     

不同钾肥种类及配比对大棚番茄产量及品质的影响

为探明不同类型钾肥及复合肥对设施番茄的作用,通过设置追施晶体钾(T_1)、基施复合肥(T_2)、追施硫酸钾和晶体钾(T_3)、追施硫酸钾(T_4)4个处理,以不施追肥为对照(CK),研究了不同追肥模式对设施番茄生长及品质的影响。结果表明:基肥中施用复合肥美可辛可显著提高番茄的产量和品质;追肥施用硫酸钾和晶体钾均可以提高产量,CK、T_1、T_2、T_3、T_4的平均单株产量分别为0.63、0.80、0.91、0.81、0.83 kg;施用硫酸钾和晶体钾对番茄产量的影响没有显著差异。番茄品质分析表明追施硫酸钾和晶体钾均可改善番茄品质,在同等养分投入量的情况下追施硫酸钾和晶体钾对番茄品质的影响无显著差异。     

氨基酸态氮对番茄产量、品质及风味的影响

在温室基质栽培条件下,以不同比例(28.57%和57.14%)的氨基酸态氮分别代替无机营养液里的硝态氮,制成低浓度和高浓度氨基酸营养液。研究了不同浓度氨基酸态氮对番茄产量、品质及风味的影响。结果表明:在营养液总氮含量相同的条件下,低浓度和高浓度氨基酸态氮对番茄的增产效应都与硝态氮相当。低浓度氨基酸态氮提高了番茄可溶性糖含量,高浓度氨基酸态氮降低了番茄Vc的含量,氨基酸态氮一定程度降低了番茄的硝酸盐含量。感官评价结果显示,氨基酸态氮营养液与无机营养液种植的番茄相比,风味没有显著差异。因此,氨基酸可以作为番茄的氮源,但在总氮中的比例不宜超过50%。     

氮素形态及配比对水培油麦菜苗期生长的影响

[目的]探究氮素形态及配比对水培油麦菜苗期生长和品质指标的影响,以筛选最适合的水培营养液。[方法]以油麦菜幼苗为试材,设置5个氮素水平(T₁～T₅),NO^-₃:NH⁺₄分别为10.0∶0、7.5∶2.5、5.0∶5.0、2.5∶7.5、0∶10.0,比较油麦菜苗期地上部分和根系的生长及品质指标。[结果]随着营养液中NH⁺₄比例的增加,油麦菜地上部和根系鲜重均呈先升高后降低趋势,并在T₂处理时最高,且各处理间差异显著。地上部和根系可溶性糖含量总体上随着NH⁺₄比例的增加而增大,硝酸盐含量则逐渐减小,即T₅处理最有利于可溶性糖的积累,且硝酸盐的积累最少。地上部分有机酸含量随着NH⁺₄比例的增加呈先降低后升高趋势,其中T₅处理最高;根系可溶性蛋白含量总体上随NH     

氮素形态和光照强度对番茄生长及抗氧化酶活性的影响

以番茄为材料 ,研究了不同氮素形态和光照强度对植株生长及抗氧化酶活性的影响 ,实验表明 ,与供应 NO3 -的植株相比 ,较高光照下供应 NH4 的植株生长受到抑制 ,叶片单位鲜重叶绿素含量明显降低 ,超氧自由基 (O·2 )产生速率、H2 O2 含量、丙二醛 (MDA)含量以及超氧化物歧化酶 (SOD)、抗坏血酸过氧化物酶 (As A- POD)、脱氢抗坏血酸还原酶 (DR)、谷胱甘肽还原酶 (GR)等抗氧化酶活性均显著高于供应 NO3 -的植株 ,而在弱光下 ,上述各指标在氮素形态之间均无明显差异 .     

氮素形态和光照强度对番茄生长及抗氧化酶活性的影响

以番茄为材料,研究了不同氮素形态和光照强度对植株生长及抗氧化酶活性的影响,实验表明,与供应NO₃-的植株相比,较高光照下供应NH4+的植株生长受到抑制,叶片单位鲜重叶绿素含量明显降低,超氧自由基（O*₂）产生速率、H₂O₂含量、丙二醛（MDA）含量以及超氧化物歧化酶（SOD）、抗坏血酸过氧化物酶（AsA-POD）、脱氢抗坏血酸还原酶（DR）、谷胱甘肽还原酶（GR）等抗氧化酶活性均显著高于供应NO3-的植株,而在弱光下,上述各指标在氮素形态之间均无明显差异。     

不同氮素形态及配比对水培生菜铁营养的影响

研究了硝态氮与 态氮及其不同配比对水培生菜铁素营养的影响。结果表明,不同形态氮素显著影响植物的铁素营养状况,ＮＯ＾－３－Ｎ：ＮＨ＾＋Ｒ－Ｎ为９：３和６：６ｍｅ／Ｌ的处理,较单一ＮＯ＾－３－Ｎ处理,能促进水增生菜生长,提高叶绿素含量,增加植物体内铁的活性,降低叶片中硝酸盐的积累,降低营养液成本。     

不同氮素形态及配比对烤烟叶片氮代谢的影响

通过大田试验 ,研究了烤烟不同氮素形态及配比对硝酸还原酶 (NR)、谷酰胺合成酶(GS)活性和总氮、烟碱含量的影响。结果表明 :移栽后 30d至采收结束 ,T2处理 (纯施NH4-N)的NR、GS活性一直保持相对较高的水平 ;自移栽后 30d至 76d ,T1 (纯施NO3-N)的总氮含量增加了 5 3.40 % ,T2增加了 60 .2 3% ,T3(NO3-N∶NH4-N =1∶1 )增加了 2 3.75 % ,其中T3增加的最少 ;成熟期烟碱含量随硝态氮肥比例增加有下降趋势。     

不同灌溉施肥方式对保护地番茄产量和氮素利用的影响

研究滴灌施肥和沟灌施肥对保护地番茄产量、氮素吸收和土壤Nmin（硝态氮和铵态氮）残留的影响。试验结果表明,相同施肥水平下,滴灌施肥较传统的沟灌施肥可以提高番茄的产量,同时促进番茄地上部分对氮、磷、钾养分的吸收量,在0～40cm土层中滴灌施肥方式土壤Nmin残留量明显高于沟灌施肥土壤Nmin残留量（P〈0．05）,说明滴灌施肥方式可以减少浅层土壤中的氮素淋失。     

氮钾肥配施对番茄产量和品质的影响

施氮20kg／667m^2条件下，施K2O 30 kg/667m^2与不施钾处理相比，番茄产量可提高1555～2015kg／667m^2，增幅达60．6％～100％。同时，施钾还能改善品质，维生素C含量增加3．6mg／100g，水溶性糖含量增加0．65个百分点，含酸量降低17．6％。在当前生产水平及栽培技术条件下，江苏洪泽地区番茄适宜施氮量为25kg／667m^2左右，适宜施钾量为25～30kg／667m^2。