大肠埃希氏菌在熟肉制品中生长预测模型的建立

【目的】建立大肠埃希氏菌在熟肉制品中的生长预测模型。【方法】分别将大肠埃希氏菌接种到熟猪肉的不同部位(猪肌肉组织和脂肪组织),以及接种到经不同盐质量分数加工过的熟肉中,测定大肠埃希氏菌菌落数,用Origin 8.0统计软件对数据进行模型拟合。【结果】两个温度下大肠埃希氏菌在熟猪瘦肉和脂肪上的生长用Gompertz方程拟合要比线性方程拟合的好,而Logistic方程则能较好的描述不同盐质量分数时大肠埃希氏菌在熟肉上的生长。模型拟合的标准差和相关系数相对较好,表明建立的Gompertz方程、线性方程和Logistic方程的模型均有效。【结论】Gompertz方程和Logistic方程能够很好预测大肠埃希氏菌在不同熟肉制品中的生长。     

刺糖多孢菌分批发酵动力学研究

利用摇瓶培养试验研究了刺糖多孢菌Saccharopolyspora spinosa的分批培养过程中生物量、培养液pH、葡萄糖消长、多杀菌素含量等因素的变化规律。利用MATLAB软件对试验数据进行非线性回归,拟合出了细胞生长动力学模型、基质消耗动力学模型和产物生成动力学模型,得到了细胞生长量、残糖量、多杀菌素产量在发酵过程中随时间变化的规律,相关系数分别为0．98934、0．99266和0．98635．拟合曲线95％置信度区间分析的结果表明,该模型能够很好的反映出刺糖多孢菌分批发酵的过程．     

微生物燃料电池阳极生物膜微生物群落的PCR-DGGE分析

以养殖废水沼气池沼泥为接种物,构建了乙二胺、三氯化铁改性阳极的无介体单室微生物燃料电池(MFC)体系,均成功实现了连续产电,同时对废水中的污染物也具有很好的去除效果。为了更好地研究微生物燃料电池阳极生物膜的微生物多样性,分别采集了两种MFC阳极生物膜样品,采用PCR-DGGE法研究了一个完整产电周期的启动期(S)、葡萄糖产电稳定期(RG)和养殖废水原水稳定期(RS)的MFC阳极生物膜的微生物群落变化。结果表明,不同时期MFC阳极生物膜的微生物多样性存在明显差异,S-RG、S-RS、RG-RS的微生物群落相似性分别为70.1%、42.0%和50.6%。两种不同阳极富集的生物膜微生物群落相似性仅为48%,这表明不同改性方法所得的阳极对微生物具有选择性作用。对DGGE条带测序和比对发现,不同时期阳极生物膜上优势微生物包括Trichococcus sp.、Thauera sp.、Azoarcus sp.、Azospirillum sp.、Zobellella sp.、Pseudomonas sp.、Aeromonas sp.、Thiobacillus sp.、Desulfovibrio sp.、Thiomonas sp.,其中Pseudomonas sp.、Aeromonas sp.和Desulfovibrio sp.与已报道的相关产电微生物具有较高的序列相似度,这些菌种可能是本MFC体系中的主要产电菌。     

全豆豆腐中腐败菌分离、鉴定及货架期研究

全豆豆腐是保留大豆中营养物质的新型豆腐,研究全豆豆腐中腐败菌及货架期,可提高农产品利用效率。文章对全豆豆腐中腐败菌16S r DNA作序列分析,利用Logistic方程和Modified Gompertz方程拟合腐败菌生长动力学曲线,在一级模型基础上,采用延滞期模型和平方根模型分析温度对腐败菌延滞期(Lag time)和最大比生长速率(μmax)影响,采用一级模型研究并评估全豆填充豆腐货架期。结果表明,全豆豆腐中腐败菌经鉴定为Bacillus cereus和Bacillus subtilis。15~30℃下,Modified Gompertz模型拟合精度高于Logistic模型。豆腐贮藏温度由30℃降至15℃,腐败菌最大比生长速率(μmax)降低,延滞期(Lag time)增大。Modified Gompertz方程延滞期模型和平方根模型拟合度(R2)依次为0.98和0.99,拟合精度高于Logistic方程,相对误差低于Logistic方程。15℃下Logistic方程和Modified Gompertz方程计算实际货架期为41.38和40.73 h,10℃下Modified Gompertz方程预测全豆豆腐货架期为143.96 h(5.99 d)。结果表明,Modified Gompertz方程更适用于全豆填充豆腐货架期预测。     

甘蔗糖蜜发酵合成茁霉多糖及其发酵动力学

为探明以甘蔗糖蜜为原料发酵合成茁霉多糖（Pullulan)的过程,采用Logistic equation模型和Luedekingpiret方程对Pullulan发酵动力学进行了研究,通过研究建立出芽短梗霉MM生长、Pullulan合成和底物(糖蜜)消耗相关的动力学模型参数,阐述Pullulan的动力学特征,结果表明：出芽短梗霉MM发酵进程中前期菌体生长速度较快,72h后生长趋于稳定期,其茁霉多糖的合成随菌体的生长不断上升,到132h时多糖达到最高,为4．078g／L,基于Logistic equmion方程和Luedeking-piret方程,得到了描述发酵过程的动力学模型和模型参数,该模型反映了菌体生长、多糖合成和底物消耗之间的关系,模型的拟合结果与实验值吻合较好,误差小于10％。     

辽东落叶松人工林生长规律研究

以辽宁省实验林场内8块标准地中的32株落叶松人工林标准木的树干解析数据为研究对象,对落叶松人工林的胸径-树高曲线及生长模型进行分析,分别用线性、对数、指数、幂、Logistic方程和三次曲线拟合胸径-树高之间的关系。结果表明:三次曲线拟合效果最好,其相关系数达到0.99以上,表明落叶松的生长经历了一个慢—快—慢的生长过程,其中以幼林阶段的生长速度最快;其次为线性方程拟合结果,幂、指数、Logistic方程的拟合效果也较理想,相关系数均达0.9以上。根据预测结果,建立落叶松人工林线性分布参数的预估方程,预测林分理论胸径-树高分布。     

基于Logistic模型研究南丰蜜橘(Citrus reticulata Blanco)果实的生长动态

应用Origin软件对南丰蜜橘果实生长动态进行Logistic曲线拟合,并对拟合结果进行分析和验证.结果表明,南丰蜜橘单果重与果实发育时间可以用Logistic曲线方程拟合,南丰蜜橘各品(株)系果实单果重的Logistic曲线方程相关系数大于0.95,并呈显著水平;南丰蜜橘小果系SS-28和小果系97-1的Logistic曲线方程的预测值与实测值的相关系数分别为0.9033和0.9444,并呈显著水平,标准误差分别为4.5063和3.2684.Logistic曲线能较好地反映南丰蜜橘果实的生长动态.     

稻粉虱的发育速率模型

利用稻粉虱在 5个恒温下发育速率的试验数据 ,分析比较了昆虫发育速率 3种模型 (线性日度模型、L ogistic模型、王氏模型 )对稻粉虱各虫态及全世代发育速率的拟合效果 .结果表明 ,两种非线性模型均具有较高的拟合效果 ,χ2 达到极显著水平 ,王氏模型的拟合效果比 Logistic模型好 ;线性模型的相关系数均达到显著水平或极显著水平     

土壤富里酸对镉的吸附特征与影响因素的研究

采用改进的连续电位滴定法，研究了土壤富里酸对重金属镉吸附量的主要影响因素。结果表明：富里酸溶液的pH值升高，吸附量增加；富里酸浓度升高，吸附量降低；pH值升高、富里酸浓度增大，吸附率增大。吸附量和pH值之间的关系可用自然对数方程进行拟合．同时富里酸浓度越小、镉离子浓度越高，方程的斜率越大，说明吸附量的大小同时与二者密切相关。分别用Linear方程、Fruendlich方程和Langmiur方程对富里酸一镉的吸附等温线进行拟合，结果发现，pH值大于5．0时，上述方程拟合均较好；pH值小于5．0时，只能用Langmiur方程拟合。富里酸对镉的吸附系数随着pH值的升高而降低。     

基于Logistic模型的玉米干物质积累过程对产量影响研究

作物产量与干物质积累过程紧密相关,各种不同的栽培措施及环境条件会显著影响干物质积累过程进而影响产量。利用20072009年不同地区、年份和栽培管理措施的5组田间试验资料,以玉米为研究对象,分析了干物质积累过程对产量的影响,建立了郑单958、中农大4号单株产量与其Logistic模型参数的关系模型,相关系数分别为0．863和0．993,标准误差分别为0．018和0．004。用独立验证试验对模型效果进行了t检验,郑单958和中农大4号的显著水平值分别为0．900和0．379,模型模拟值与实际观测值差异均不显著,RMSE值分别为0．015和0．020。分析结果表明,玉米产量与干物质积累过程有关,不同的干物质积累过程其Logistic方程的参数也不同;玉米籽粒产量与Logistic方程参数之间存在一定的关系,不同的品种其关系模型也有所不同。     

高分子树脂膜培养容器在文心兰原球茎增殖中的应用

以薄叶系文心兰 (Oncidium)品种‘AlohaIwanaga’茎尖诱导形成的原球茎 (protocorm likebody ,PLB)为外植体 ,采用树脂膜培养容器 (CP)和三角瓶 ,分别以MS、1 2MS为基本培养基 ,比较 5种不同培养方式 (三角瓶固体方式、三角瓶液体方式、三角瓶液体振荡方式、CP固体方式、CP液体静置方式 )、CO2 施肥和 4种不同糖浓度 (5、10、2 0、30g L)对文心兰原球茎 (PLB)增殖效果的影响 .通过对PLB增殖后的鲜重、干物重和PLB分化幼苗等主要指标分析后表明 :①以 1 2MS为基本培养基、应用CP作培养容器的液体静置培养方式是该实验研究中文心兰PLB增殖的最佳培养方式 ;②CO2 施肥在一定程度上增加了PLB增殖后的鲜重和干物重 ,表明培养容器内的CO2 浓度提高 ,能够促进文心兰PLB的增殖 ;③培养基中 4种不同糖浓度处理中 ,2 0g L糖浓度下 ,增殖后PLB鲜重和干物重均高于其他处理 .糖浓度在 2 0g L以下时不利于PLB的快速增殖 ,高于 2 0g L时对PLB的增殖有一定的抑制作用 .     

乳酸杆菌与枯草芽孢杆菌联合培养研究

本文对乳酸杆菌(HnL-3)和枯草芽孢杆菌(HnB-4)进行了单独培养和联合培养。结果表明,将HnL-3与HnB-4优化后的培养基进行联合培养24 h后得到的菌浓度为4.8×109个/mL,与单独培养时菌液浓度差异不显著。因此,可将2种菌联合培养用于改善动物肠道微环境。     

大宁河菜子坝汇流口网箱养鱼对周围水质的影响

以大宁河菜子坝汇流口网箱养鱼水质现场监测结果为基础,采用综合营养状态指数法对网箱养鱼水域的现状进行了营养状态评价,并用污染物浓度等值线法进行了网箱养鱼对周围水质的影响分析。结果表明：①养鱼网箱及其影响区水体综合营养状态均为轻度富营养,水质污染程度为轻度污染,其综合营养状态变化总趋势为网箱养鱼区大于网箱影响区;②养鱼网箱附近水域的Chla浓度明显高于网箱核心区域,其余污染物浓度的平面分布总趋势是由网箱核心区向网箱影响区由高向低变化;③若以超河流背景断面浓度5%作为划定超背景污染带的标准,大宁河菜子坝汇流口网箱养鱼引起CODMn、NH3-N、TN、TP和Chla超背景的污染面积分别为8 670、9 000、9 500、12 000和800m^2,分别是网箱养鱼区面积（1 375 m^2）的6.3、6.5、6.9、8.7和5.8倍。     

茶树组织培养中外植体褐化的控制

研究了不同浓度的铁盐对茶树组织培养中褐化率的影响,结果表明,在0．50倍MS标准铁盐浓度下,茶树外植体褐化率较低,为40．5％,生长良好;在此条件下控制茶树组培褐化的最佳培养基配方为0．50倍标准铁盐浓度MS＋Na2S2030．50g／L＋AC0．50g／L。     

Study on in vitro Cultural Behaviors of Spermatogonium Stem Cells of New Born Calves

Three methods were adopted in culture spermatogoniums of newly born calf in vitro,such as enzymatic digestion and percoll density gradient centrifugation（MethodⅠ）,tubular fragments culture（MethodⅡ）and tissue culture（MethodⅢ）,and cultural behaviors of cells were observed.The results showed that typical spermatogonium colonies appeard at 144 h of culture by enzymatic digestion-percoll density gradient centrifugation method and tubular fragments culture method,2.5%FBS kept the characteristics of spermatogonium stem cell better than others,produced more mass clones,and FBS of more than 2.5%concentration benefited spermatogonium differentiation and the number of colonies was significantly affected by FBS concentration.After 1 week of culture in method Ⅲ,the diameter of lumens and quantity of sertoli’s cells in tubal wall increased obviously,lumen of seminiferous tubules appeared.Sertoli’s cells kept constant and the number of spermatogoniums decreased obviously after 2 weeks of culture.     

不同培养基和激素浓度处理对草地 早熟禾愈伤组织诱导的影响

以3种不同的草地早熟禾种子为外植体,研究了不同培养基、不同浓度的2,4-D、BA及水解酪蛋白对愈伤组织诱导的影响。试验表明:(1)MN6培育基有利于愈伤组织的诱导;(2)种胚愈伤组织的诱导和继代宜采用MN6 2,4-D3mg/L BA0.2mg/L的培养基;(3)水解酪蛋白对草地早熟禾种子愈伤组织诱导的影响不大;(4)3种草地早熟禾种子中,新哥莱德(Nuglade)出愈率较高。     

蝉拟青霉多糖反馈抑制的初步研究

在摇瓶中考察了蝉拟青霉发酵菌丝体生长、多糖合成的动态过程,探讨了蝉拟青霉多糖自身反馈抑制作用。在培养144 h后,生物量达到最大值31.07 g/L;培养168 h后,蝉拟青霉多糖达到最高浓度3.24 g/L,大致与生物量变化的趋势呈正相关。在摇瓶培养基中添加同源多糖,以浓度梯度实验法考察培养基中的同源多糖浓度对蝉拟青霉菌丝体及多糖产量的影响。结果表明:当培养基中添加的同源多糖浓度大于0.6 g/L时,蝉拟青霉菌丝体及多糖的产生明显受到抑制,随着培养液中同源多糖浓度的增加,反馈抑制作用逐渐增强,当浓度达到2.2 g/L时,蝉拟青霉菌丝体的生长和多糖的产生完全被抑制。     

有机生态型无土栽培对茄子幼苗生长及光合特性的影响

以茄子幼苗为试材,研究了有机生态型无土栽培和土壤栽培对茄子幼苗生长及叶片光合特性的影响.结果表明:除茄子幼苗的初始荧光(Fo)明显低于土壤栽培Fo外,有机生态型无土栽培茄子幼苗的株高和茎粗增加幅度、叶片净光合速率(Pn)、气孔导度(Gs)、胞间CO2浓度(Ci)、蒸腾速率(Tr)以及PSⅡ最大光化学效率(Fv/Fm)、光化学猝灭系数(qP)及PSⅡ光合电子传递量子效率(ФPSⅡ)都明显高于土壤栽培,说明有机生态型无土栽培茄子幼苗的生长量、光合特性和荧光系数均好于土壤栽培.     

生防菌菌株A的摇瓶培养条件及发酵工艺

[目的]优化生防菌菌株A的培养条件与液体发酵工艺。[方法]采用均匀试验设计方法、回归分析方法和分批补料发酵工艺,研究生防菌菌株A的培养条件与液体发酵工艺的优化。[结果]结果表明,适合菌株A摇瓶培养的最佳条件为：培养温度35℃,摇瓶装量12％,接种量3．0％,初始pH值7．2。20L发酵罐分批补料发酵参数为：种子培养基为YDC培养基,培养时间24h,接种量3．0％;发酵培养基：葡萄糖1．0％,酵母膏1．0％,CaCO3 1．0％,pH值7．2;流加培养基：葡萄糖1．5％,酵母膏0．5％,制成混合液一起流加,发酵8h开始流加;发酵周期（34±2）h,在以上发酵条件下,发酵液芽孢浓度达（3．410±0．151）×10^9cfu／ml。[结论]该试验条件下所获得发酵液芽孢数浓度较高,可用于进一步制备生防菌剂。     

禽霍乱蜂胶灭活疫苗研制中的铁螯合剂适宜浓度确定

以含4%鸡血清的营养琼脂为培养基,进行了铁螯合剂2,2'-联吡啶对禽多杀性巴氏杆菌C48-3株的抑菌试验.结果表明,对于含4%鸡血清的营养琼脂培养基,铁螯合剂2,2'-联吡啶的合适添加量为200 μmol/L.