云南咖啡产业发展现状及产业提升对策

浅析云南咖啡产业发展现状,存在的主要问题,发展前景和优势条件,提出了推进云南咖啡产业提升的对策和措施。     

云南咖啡产业发展现状及今后发展对策

分析了云南咖啡产业发展现状、存在的主要问题和发展前景,提出了今后发展的对策和措施。     

云南农垦咖啡生产的科技进步带动了全省咖啡产业的发展

本文系统阐述了云南农垦发展咖啡产业的４０年来，在咖啡生态类型区区划、栽培技术规程、高产早产栽培经验、引进、选育抗锈良种、病虫害防治研究、研制加工工艺及质量标准以及科技普及等八个方面都取得了一定的科技成果，并在生产实践中应用和推广这些科技成果，大幅度地提高了咖啡的产量和质量，使我省成为目前全国最大的咖啡生产、加工、出口基地。     

云南咖啡产业技术标准体系建设研究

通过系统分析云南省咖啡产业标准的现状,归纳咖啡产业标准及标准体系建设中存在的主要问题,提出云南省咖啡产业技术标准体系建设的原则和体系框架结构设想,明确了体系建设的重点环节和主要措施。     

关于普洱市咖啡产业发展的一些思考

概述国际咖啡产业行业方向转变和技术革新的形势,并对普洱市咖啡产业如何与国际接轨,实现咖啡产业持续、稳定发展进行了探讨。     

普洱市咖啡产业现状与发展的思考

普洱市是云南咖啡主产区,咖啡产业链完整,但在种植园管理、咖啡加工、产品开发、品牌打造、营销和高层次专业人才不足等方面存在一些问题,需要通过加强种植园管理、优化咖啡初加工环节,加强产品开发,提高品牌影响力,加大咖旅融合发展和人才培养力度,促进普洱咖啡产业高质量快速发展。     

云南小粒咖啡新病虫害

云南省思茅和西双版纳地区的小粒咖啡种植面积现已超过1.33万hm2，其中思茅地区超过1万hm2，是目前云南小粒咖啡种植面积最大的地区。这两个地州的咖啡病虫害种相似，笔者于1997～1999年随同新加坡雀巢研究发展中心的病害专家Dr.Tey Chin-Chong和虫害专家Ms.Chin Chiew-Lan巡访两地的咖啡园，发现有5种新病害和1种新虫害（国内尚未报道），虽然这些病虫害发生面不广，但在个别咖啡园、个别年份仍很严重，为了让更多的小粒咖啡种植者能有所了解，特报道如下：1　病害1.1　美洲叶斑病（American Leaf Spot）病原菌为Mycena citricolor(be…     

城乡融合视域下农村一二三产业融合发展的理论与实证研究

对城乡融合视域下农村一二三产业融合发展理论展开分析,提出了产业融合、空间重构、消费拉动、环境效应等分析理论,以理论为指导对某地区进行了城乡融合度评价和产业融合度测算,进而对城乡融合度与产业融合度的关联性展开分析.实证分析结果表明,城乡融合发展和农村产业融合可起到相互促进作用,有助于乡村振兴目标的实现.     

云南咖啡种质资源调查和收集

论述了云南省农业科学院热带亚热带经济作物研究所2006～2007年对云南咖啡种质资源调查收集的概况,共收集到170份咖啡种质资源,其中以卡蒂莫系列品种居多,同时还收集到了三种变异类型的咖啡种质。     

江西省农村一二三产业融合发展经验探讨——以江西省凤凰沟现代农业示范园为例

指出了推进农村一二三产业融合发展对于江西省构建现代农业产业体系、建设现代农业强省具有重要意义。以江西省凤凰沟现代农业示范园为例,通过科学探索产业融合模式,结合发展现代生态农业,拓展农业功能,总结了园区三产融合发展的经验,以期为江西省全面推进农村一二三产业融合发展提供参考。     

云南小粒种咖啡良种繁育技术

详述云南小粒种咖啡生产性良种繁育程序、技术和苗木质量标准,为小粒咖啡苗木生产标准化提供参考。     

云南咖啡锈菌生理小种鉴定

为了解云南咖啡主产区锈菌生理小种类型和地理分布,利用19个国际通用的鉴别寄主,采用人工活体接种的方法,对采自云南15个县（市）的58份锈菌样本进行鉴定。结果共鉴定出12个小种,分别为Ⅰ（v2,v5）、Ⅱ（v5）、Ⅷ（v2,v3,v5）、XVII(v1,v2,v5)、XXIV(v2,v4,v5)、XXXIII(v5,v7或v5,v7,v9)、XXXIV(v2,v5,v7或v2,v5,v7,v9)、XXXV(v2,v4,v5,v7,v9)、XXXVII(v2,v5,v6,v7,v9)、XXXIX(v2,v4,v5,v6,v7,v8,v9)、XLI(v2,v5,v8)和XLII(v2,v5,v7,v8或v2,v5,v7,v8,v9)。其中,XVII、XXIV、XXXV和XXXIX号生理小种为云南首次发现。     

对云南家具产业发展的思考

一、云南家具产业现状——尴尬的＂大资源＂做成＂小产业＂云南拥有丰富的森林资源,木材资源位居全国第二,但一直以来,云南家具业始终不能做大做强,很多外地企业以非常低的价格在云南收购木材,加工成款式精美的成品家具后再销售到云南,用云南人的资源,赚云南人的钱。     

云南部分咖啡植区土壤养分分析研究

对云南保山、思茅地区部分咖啡园土样的养分分析结果,大多数土样有效P明显缺乏,有效Fe明显偏高,部分土样交换性Ca、Mg偏低,反映出咖啡园土壤肥力减退的趋势。根据土样分析检测结果,推荐了相应的施肥方案。     

关于加快思茅区咖啡产业发展的调研报告

普洱市思茅区是云南小粒咖啡主要产区之一,经20多年的发展,咖啡产业已成为该区财政增长、企业增收、山区农民脱贫致富的新兴特色产业.面对新的发展咖啡产业的大好形势,2010年思茅区委、政府组织对区内咖啡企业、种植基地和相关单位进行调研,提出了加快思茅区咖啡产业发展的措施和建议.     

关于加快云南抗锈优质咖啡新品种推广应用的建议

阐述在云南咖啡种植规模和产量不断增长的过程中,人们忽视了主栽的卡蒂姆品种和今后要推广的抗锈病新品种潜在着抗锈持久性过早丧失的问题,将严重影响到咖啡生产的稳步发展。国内研究表明,种植咖啡抗锈新品种不能生产精品咖啡是一个认识误区:虽然目前种植生产精品咖啡的一般都是感锈品种,但选种优良的抗锈品种在适宜的环境中同样能获得精品咖啡,而且其抗逆性、产量水平、管理成本都比感锈品种更具优势,更符合云南咖啡产业发展的实际。建议加快持久抗锈咖啡品种选育的成果转化,加强管理和严格控制推广品种的引种渠道,延长抗锈新品种的经济寿命,促进云南咖啡产业的健康发展。     

烘焙工艺与拼配对“云南咖啡”品牌的影响分析

咖啡生豆必须经过烘焙才能产生咖啡独特的色、香、味,烘焙也是将咖啡生豆原料从初级农产品转变成精深加工商品的重要环节。种植海拔、品种、生长区域、初加工方式等显著影响咖啡生豆物理性状、主要化学成分及最适宜的烘焙工艺。在单一品种、产区咖啡豆的基础上,采用同种加工方式产生的咖啡生豆原料经烘焙后,口感也较为单一,杯品风味、醇厚度较差。很多企业不会根据生豆特点调整烘焙曲线与进行拼配,导致消费者对“云南咖啡”精深加工产品认可度低,咖啡产品销量增长与国内咖啡消费增长不成正比。文章通过对云南咖啡原料品质特点、咖啡烘焙与拼配重要性的分析,旨在引起生产者关注,从而提升云南咖啡烘焙质量,提高云南咖啡精深加工产品市场占有率。     

普洱市咖啡产业发展现状与对策探讨

论述云南普洱市热区资源的特点和咖啡产业发展现状,对咖啡产业发展前景和当前制约咖啡竞争能力提升的主要因素进行探讨,并提出建议。     

越南咖啡产业考察报告

从考察角度介绍了越南咖啡产业发展现状,越南咖啡产业在生产、加工、贸易和科研中取得的成就及存在的主要问题,为我省与越南在今后咖啡产业方面更好地合作及交流提供参考。     

云南小粒咖啡出现早衰的原因及防控对策

分析了近年云南小粒咖啡早衰减产问题,认为全球气温变化是一个重要的原因,连年持续干旱、冬季寒害、田间管理松弛以及锈病流行与天牛危害叠加的影响导致了云南咖啡出现早衰;提出了改善咖啡种植环境、加强水利设施建设、选种抗锈品种、防控天牛害虫、加强肥料管理的对策;特别阐述了解决云南咖啡早衰乃至云南咖啡可持续发展问题的一个根本举措,是要引进、选育和推广种植以抗锈为主的高产优质品种的观点。