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近年,一种药食兼用的珍禽——黑凤乌鸡正在被各地争相引进饲养。黑凤乌鸡又叫黑凤鸡、乌凤鸡,具有乌毛、乌皮、乌肉、乌骨、丛冠、缨头、绿耳、五爪、毛腿、胡须十大特征,更奇特的是,其舌头、内脏、脂肪、血液也近似黑色,是名符其实的“乌骨鸡”。明代大药学家李时珍在《本草纲目》中提到的“黑乌鸡”就 相似文献
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黑凤乌鸡,又名黑羽药鸡,是我国独有的珍稀鸡品种,近年由我国生物学家历经多年选育而成。黑凤乌鸡具有黑丝毛、黑皮、黑肉、黑骨、黑舌以及丛冠、缨头、绿耳、胡须、五爪十大特点。更为奇特的是,其眼睛、血液、内脏、脂肪也近黑色,被誉为“中国黑宝”。其肉质乌黑细嫩、鲜美爽口、营养丰富,对人体具有特殊的滋补功能,可增加血细胞和血红素、调节生理机能、增强免疫力等。目前,已开发系列产品,对市场有较大影响的有十全乌鸡精、参杞乌鸡精、中华乌鸡精、乌鸡天麻酒等,并远销海外。经测定,黑凤乌鸡含有天冬氨酸、谷氨酸、丙氨酸等17种以上的氨基酸.[第一段] 相似文献
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研究以广西南丹瑶鸡、无量山乌骨鸡等地方鸡品种选育的B系、A系、L系、隐性白羽鸡R1系为材料,采用金陵麻乌鸡1[W♂×(B♂×R1♀)♀]、金陵麻乌鸡2[W♂×(B♂×L♀)♀]、金陵麻乌鸡3[W♂×(A♂×R1♀)♀]、金陵麻乌鸡4[W♂×(A♂×L♀)♀]4种不同的配套方案进行杂交组合试验,分别检测不同配套组合的父母代生产性能和系列性能,高品代的生产性能,并进行中试测定.结果表明:金陵麻乌鸡1父母代母本的42日龄体重和开产体重显著低于其他3种配套组合(P<0.05),但受精率和孵化率均与其他3种配套组合相接近,300日龄平均蛋重显著高于其他3种配套组合;金陵麻乌鸡1商品代(♂:49d,♀:63d)体重优于其他3种配套组合(P<0.05),在生产成本上略高于其他3种配套组合.即W♂×(B♂×R1♀)♀配套系在雏鸡成本、商品代生产成本、屠宰性能方面的综合性能在所有组合中表现出较好的综合性能优势和经济效益,因此确定金陵麻乌鸡1配套组合为金陵麻乌鸡配套系杂交组合方式.金陵麻乌鸡1商品代的公鸡出栏重,母鸡胸肌率,母鸡腿肌率,公鸡腹脂肪率显著高于W亲本(P<0.05).中试结果表明金陵麻乌鸡1配套系的父母代种鸡和商品代肉鸡主要经济性状遗传稳定,生产性能均匀一致;肉鸡外观特征鲜明,麻羽、麻黄羽、乌胫、乌冠特征明显,具有较好的经济效益和推广价值. 相似文献
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黑凤鸡是我国几种乌鸡中的珍品,以黑毛、黑皮、黑肉、黑骨、丛冠、凤头、绿耳、胡须、毛腿、五爪为十大特征.80年代末,世界科学家发现天然黑色食品所含的不饱和脂肪酸、黑色素、维生素、氨基酸和丰富的抗癌元素硒,对人类健康具有非常独特的滋补保健药用价值,有大补气血、滋阴壮阳、抗衰老、抗癌、美容等功效,被列为继绿色食品之后的第4代自然功能食品. 相似文献
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通过对云南南涧无量山乌骨鸡养殖现状和营养、保健和经济价值进行分析,对林地生态放养乌骨鸡效益进行分析及综合评价。 相似文献
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乌鸡,又叫乌骨鸡、药鸡、武山鸡、泰和鸡、黑脚鸡等,由其骨骼、皮肉乌黑而得名。原产于我国江西省泰和县,主要分布在我国南方各省,北方部分地区亦有养殖。 相似文献
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一、品种介绍
绿壳蛋鸡因产绿壳蛋而得名,其特征是所产蛋的外壳颜色呈绿色,是我国特有禽种,被农业部列为"全国特种资源保护项目".绿壳蛋鸡是比乌鸡还珍贵的鸡种,其性情温和、喜群居、抗病力强、适应性广,全国各地均可饲养.该鸡喜食青草菜叶,饲养管理、防疫灭病与普通家鸡几乎没有区别.绿壳蛋鸡体形较小,结实紧凑,行动敏捷,匀称秀丽,性成熟较早,产蛋量较高. 相似文献
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南涧县无量山乌骨鸡遗传资源保护利用现状调研报告 总被引:1,自引:0,他引:1
无量山乌骨鸡原产于云南大理南涧县的无量山和哀牢山广大山区,属蛋肉兼用型品种,以黑肉、黑骨、黑内脏为典型特征。2009年9月,经国家畜禽遗传资源委员会专家组到南涧现场初步鉴定后,上报国家畜禽遗传资源委员会审定,被列入《中国国家畜禽遗传资源名录》。笔者参与了无量山乌骨鸡遗传资源保护利用调研工作,并对调研情况作简要报告,仅供参考。 相似文献
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[目的]调查新疆北疆部分地区鸡球虫病病原分布情况,明确近年来新疆北疆地区鸡球虫病的致病种类情况.[方法]采用定点采样法,从沙湾、石河子、玛纳斯和昌吉等地采集病死禽的肠道直接进行粪便处理和病原学检查,收集新鲜粪样进行鸡球虫卵卵囊分离,进行孢子化卵囊培养和形态学观察,对鸡球虫进行虫种鉴定.[结果]鸡球虫的感染率为100;,共检出6种艾美耳球虫,分别为柔嫩艾美耳球虫(Etenella)、巨型艾美耳球虫(E.maxima)、堆型艾美耳球虫(E.acervulina)、和缓艾美耳球虫(E.mitis)、哈氏艾美耳球虫(E.hagani)、布氏艾美耳球虫(E.Brunetti).其中柔嫩艾美尔球虫、巨型艾美耳球虫和堆型艾美耳球虫为新疆北疆地区鸡球虫病病原的优势虫种.[结论]研究对新疆部分北疆地区的鸡球虫原分布及其构成进行了初步确定,了解其病原水平,从而为该病防治中抗球虫药物的选择及代化用药方案提供必要数据,今后北疆地区预防和控制该病提供依据. 相似文献
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无量山乌骨鸡经国家畜禽遗传资源委员会鉴定,是由红色原鸡演化而来,经世居在无量山的农民长期培育,驯化形成了以无量山为中心分布的无量山乌骨鸡类群。该类群鸡属肉蛋禽兼用地方优良品种,耐粗鉰,抗逆性强,环境适应力强,具有繁殖率高,肉质细腻,清香可口,营养价值高等优良特性。现对无量山乌骨鸡生产现状与发展思路作自己的见解,仅供参考。 相似文献
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黄坳乌鸡主要分布在江西省修水县黄坳乡境内,因黄坳乡地处九岭山脉中段,系典型的山区乡,气候湿润、空气清新、森林覆盖率高。地理环境十分适合绿色农副产品的培植生长。黄坳乌鸡受外来鸡种的影响较小,几乎没有受到其他鸡种变异、同化的现象,一直保留着黄坳乌鸡的原种特征。[第一段] 相似文献