高温平菇栽培技术

平菇作为一大众化健康食品，越来越受城乡居民的喜爱。同时，也给广大菇农带来了很好的经济效益。特别是高温时节，蔬菜处于淡季，许多菇农都看准了这一有利市场，有一部分人挣到了钱，但据笔者调查，其中大部分菇农以失败告终。究其原因，笔者认为有以下几个方面：1　菌种的选择　必须到有质量信誉的专业厂家选购，并经小规模试种后再投入生产。笔者 1 996年从十几个单位引进一些高温种，经二年的栽培试验，其中苏引 6号和福建平高一号耐高温程度优于其它高温种，且菇形好，产量高，抗高温。菌种温型不选好，不但影响当季菇的经济效益，且…     

高温型平菇菌株

目前栽培的平菇菌株多属中温和低温型品种,不适应我市高原型亚热带气候。为了筛选高温型、耐干旱、抗杂菌能力强的平菇菌株,1981年我们先后从外地引进8个平菇菌株,经试验观察,在我市夏季出菇的只有“侧5”和“成都平菇”,而“侧5”的优良性状更为突出,具有较好的实用价值,现将初步试验结果报告如下。     

高温平菇夏季栽培技术

<正>平菇是食用菌中最易栽培的菇类,一般在秋冬和春季生产,夏季高温高湿易发生病虫害,栽培量少,但夏季市场上鲜菇少,售价高。选择适宜的高温高抗平菇品种,进行科学管理,也能获得很好的经济效益。笔者进行了夏季平菇栽培试验,取得了良好的效果。现将栽培技术总结归纳如下,供广大菇农参考。     

高温栽培平菇新技术

高温栽培平菇新技术胡文华（湖北省宜昌市四○三里区食用菌研究室４４３００２）近年来，笔者在食用菌生产实践中摸索出高温季节采用发酵料袋式通氧、畦式覆土二段栽培平菇新技术，获得了每公斤于物质收鲜菇３－４．５公斤，较常规法增长２倍以上，周期缩短３０天左右的良...     

夏季高温平菇栽培技术

平菇一般在秋冬和春季生产,夏季高温高湿易发生病虫害,很少栽培,但夏季市场上鲜菇少,售价高。为此,近年来,我们滦南县农牧局进行了夏季平菇栽培试验,取得了良好的效果。1原料处理无霉病,使用前先暴晒2～3d。辅料为麸皮、磷肥、石灰、石膏。     

夏季高温平菇栽培技术

<正>平菇作为大众化健康食品,越来越受城乡居民的喜爱,但一般秋冬和春季生产,夏季高温高湿易发生病虫害,很少有人栽培,而夏季市场上鲜菇少,售价高,往往是常规栽培季节价格的3~6倍。为此,笔者进行夏季平菇栽培试验,取得了良好的效果。高温品种平菇的最大特点是速生,从出菇到结束,时间不超过45 d,时间短、出菇快、易管理,生物转化率90%以上,这样,不仅在这一阶段获得很高的经济收入,而且不影响秋菇的生产,充分地利用了时间和空间。     

高温平菇品种比较试验

为了筛选出适宜北京地区生产的高温平菇品种,对23个平菇品种的发菌速度、子实体性状、出菇产量等指标进行了观测比较,结果表明:云南89、高温灰平和平菇125这3个品种菌丝洁白、粗壮,接种后3 d开始吃料,菌丝发满天数分别为21、24、28 d,菌丝日均生长量分别为11.4、10.0、8.6 mm;子实体呈灰色,韧性好,菌盖厚度均为7.0 mm,单朵质量位列前4,分别为429.0、264.0、291.3 g;单棒产量位列前3,分别为1.68、1.63、1.62 kg;生物转化率位列前3,分别为112.0%、108.7%和108.0%;总潮次均为5潮;综合评价总分依次为10.0、9.0、9.0分,位列前3;因此,云南89、高温灰平和平菇125可以作为耐高温平菇品种在北京地区进行生产示范。     

平菇高温季节栽培技术研究

代料栽培平菇技术具有原料来源广,由于都是在秋末冬季出菇上市,鲜菇又不易加工贮藏,故造成市面上鲜菇货源多,价格低,栽培者效益不高。而夏秋季正值蔬菜淡季,市场上鲜菇罕见,货紧价高。为此,我们对平菇在高温季节的栽培技术进行了研究,取得了初步的成效,现将研究结果简报如下:     

高温季节栽培平菇技巧

<正>每年的6-9月由于气温偏高,秋季菇在这阶段已结束.一般的农户在高温季节不愿栽培平菇,因此市场供应量少,价格高。笔者采用50 min常压灭菌技术模式每年在6月中旬出菇,栽培平菇经济效益是秋季菇的两倍。1季节安排选择当地秋菇结束上市前20 d生产菌棒,一般安排在5月底进行。2菌株选择夏季栽培品种的选择很关键,700.39(天达研究所)以及何氏200等菌株产量较高比较稳定。3菌种制作以5月初制作生产为宜,最好使用小麦制作     

高温平菇培养基配方研究

于2005～2007年时高温平菇的母种培养基配方、原种培养基配方、栽培种培养基配方及培养料配方进行了研究.结果表明:母种培养基配方以玉米粉40 g,葡萄糖20 g,琼脂20 g,蛋白胨3 g,水1 000 mL最好;原种培养基配方以棉籽皮45%、木屑35%、麸皮18%、蔗糖1%、石膏1%最好;栽培种培养基配方以玉米芯80%、麸皮18%、蔗糖1%、石膏1%最好;培养料配方以棉籽皮88%、麸皮10%、蔗糖1%、石膏1%最好.     

夏季高温平菇反季节栽培技术

主要从栽培设施、菌种、生产时间、栽培管理等方面介绍了山东东营夏季高温反季节平菇(Pleurotus ostreatus)栽培技术。     

杏园夏季高温平菇栽培技术

杏是我国北方果树类果实成熟较早的品种之一,露地种植的杏成熟期一般在5月中下旬至7月中旬。利用收获后闲置的杏园种植高温平菇,即有效利用土地,又可利用杏树繁茂的枝叶这一自然资源,为平菇生产栽培提供了很好的光、温条件,而且平菇采收后的废弃菌糠可直接还田,从而提高了土壤有机质含量,培育地力,增加了土壤的通透性,有利于杏树的生长,减少化肥施用量,降低杏树生产成本,又能增加经济效益。     

高温期仿野生栽培平菇

在河北省公历8月气温仍很高,室内或大棚内栽培平菇因通风不畅,栽培效果不好。经过几年的试验,笔者摸索出一套仿野生平菇栽培法,在公历8月开始,9月出菇。鲜菇价高,个大盖厚、无柄,色光亮自然、口感鲜嫩耐运。现将具体栽培方法介绍如下。     

高温平菇菌株比较试验

高温平菇是广西区夏季栽培量最大的食用菌品种，而目前广西区现有的高温平菇品种菌株较多，各品种性状差异较大。另外，新引进的菌株在当地气候条件下栽培是否表现优良，需要经过比较试验才能确定。为此，我们对8个在本地采种分离后保存的及新引进的2个进行了对比试验，以便筛选出最适合广西区栽培的高产优质品种。现将试验简介如下：     

高温平菇品种比较试验

为获得一个能耐高温高湿高产的平菇优良品种,我们从外地引进了几个菌种,于87-89年夏季进行了品比试验,现将结果报告如下: 一、品种来源:1.侧5平菇:河北微生物研究所;2.Hp-1平菇:河北微生物研究所;3.佛罗里达:南京市食用菌种站;4.华丽平菇:南京市蔬菜研究所;5.F-01平菇:邗江县农科所;6.凤尾菇:河北省微生物研究所。二、方法与结果:采用棉籽壳为培养料,添加1％过磷酸钙,1％石膏粉,1％石灰水,0.2％的多菌灵喷雾拌和,含水量为65％左右,堆闷1—2天后装袋,生料开     

高温期栽平菇防污染初探

近年来,我省种植的平菇面积迅速在扩大,裁培期也越来越长,至使病虫害的种类日趋增多,危害亦越来越重,其中威胁较大的是杂菌污染问题.为了探讨平菇高产优质的栽培技术,有效地控制杂菌污染,我所于1986至1987年先后在高温(外界气温31.5～38.5℃)条件下进行了平菇防杂菌污染试验,现将初步结果简报如下:(一)试验材料供试菌种为佛罗里达平菇.母种培养基为PDA,二、三级种均为纯棉籽皮培养基。培养料为干燥、无霉变的纯棉籽皮。栽培容器为40×26×0.025cm 的聚乙烯塑料袋。(二)试验方法每袋装干料1000克,于7月20和21日播种,每个处理5袋,2次重复,一组置27～34℃的地上室培养,另一组置19～21.5℃的地下室培养。栽培袋均单层排放,菌丝长满袋后移入半地下棚内出菇。