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一、前言为了满足当前农、商、外贸部门提出的大力发展优质出口红碎茶,提高红碎茶品质,增强国际市场竞争能力,为国家创造更多外汇的需要,以及生产部门希望科研单位推出以发展CTC红碎茶为重点的现代化加工技术和成套的红碎茶机器设备。为此,中国农业科学院茶叶研究所结合国家经委、农业 相似文献
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一、前言为了满足当前农、商、外贸部门提出,大力发展优质出口红碎茶,提高红碎茶品质,增强国际市场竞争能力,为国家创造更多外汇的需要。以及生产部门希望科研单位,提出以发展CTC红碎茶为重点的现代化加工技术和成套的红碎茶机器设备。为此中国农业科学院茶叶研究所结合国家经委农业部 相似文献
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1986年7月12日至19日,中国茶叶学会同农牧渔业部农业局、商业部茶叶畜产局和中国土畜产进出口总公司联合召开了“发展优质出口红碎茶研讨会”。出席这次会议的代表147人,收到论文总结报告和规划设想等65份。会议回顾和总结了我国20多年来发展红碎茶生产的历史和经验,认为我国自1964年 相似文献
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云南省凤庆茶厂今年四月生产出口的第一批优质高档红碎茶,碎二号高档茶022101、02两唛为三十吨多,由广州口岸公司原箱售给国外,每吨售价达三千一百六十美元。碎一号即021001数量为十一吨多,每吨售价三千二百七十美元,比去年的优质红碎茶凤分922101、02两唛高百分之一十六点八,又一次创造了红碎茶的高 相似文献
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广东英红华侨茶场原称英德茶场,1956年创建以来一向生产红碎茶,“英红”以身骨重实,外形匀净,色泽棕润,香气浓郁,滋味浓强,汤色红亮而成为出口红碎茶的主要商品茶之一。1980年在汉口红碎茶质量评比会上,“英红”被评为全国第二套样的第一名,1983年选送到北京外贸展销,获对外经济贸易部优质产品荣誉证书,1984年又获广东省优质产品的荣誉称号。总结生产经验,他们主要做好以下几个方面的工作; 相似文献
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广西发展红碎茶生产的自然条件较好,现全区有茶园21000公顷,其中适制红碎茶的大叶品种茶园12000公顷,年产红碎茶5000多吨,近几年来红碎茶年出口换汇达1000万美元左右,成为该区出口的拳头商品之一。现在全区有16个县、市和22个农(茶)场生产红碎茶,已建有大小红碎茶加工厂51个,年加工能力达到8060吨。但是,该区茶叶生产基础差,技术力 相似文献
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近年来,我国原箱红碎茶出口试销,取得了一些基本经验。红碎茶外销市场,主要是原箱茶的拍卖市场。虽然我国目前还不具备以大规模原箱茶出口直接进入世界拍卖市场的客观条件,但从长远来看,如果我国红碎茶出口数量增加到5万吨,10万吨(均不包括工夫红茶生产中自然产生的碎片末茶),而且品质也有很大提高和稳定,到那时,出口成交就可能从现在的拼配茶变为以原箱茶为主。从这个角度讲,原箱茶出口是今后红碎茶外销的方向。 相似文献
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红碎茶是一种世界性的商品茶,一九八五年世界茶叶贸易量97万多吨中,红碎茶即占90%以上,其他茶类合计不及10%,可见红碎茶在当前国际茶叶市场的重要地位。 我国近年生产红碎茶约6.5万吨,出口量约5.5万吨(含工夫茶中的自然碎茶),仅分别占世界产量、贸易量的4.05%和6.11%。目前我省红碎茶生产所占的比重极少,出口量甚微。 我省地理、气候条件优越。特别闽南地区气候温和,雨量充沛,湿度大,适合云南大叶种的繁育,只要从改善品质入手,推广优良品种,加强茶园管理,坚持合理采摘,引进先进机具,改进制茶工艺,我省红碎茶 相似文献
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《广东茶业》1991,(1)
本所从1985年至1988年分别组成生产现状调查课题组及本省红碎茶标准制定课题组,分别对本省主要茶区(含海南)进行抽样调查。本文就所调查的结果进行综合整理,试图从机具设备、工艺指标、品质水平等几个方面阐明本省红碎茶生产现状,结合省内外专家意见提出对策措施。本省生产茶园面积达73万多亩。红碎茶产量占总产45%左右;初制茶多采用90型揉捻机+6 CRQ—20型转子机配套生产线。红碎茶贸易成交得分多在90~99分。理化审评得分有54.3%在80~95分,浓强度得分比鲜爽度得分平均高4个百分点,茶黄素含量平均在0.8%左右。主要存在问题是:(一)生产茶园品种不纯,鲜叶采摘偏老,忽视鲜叶保鲜技术、造成鲜叶自然品质不高。(二)加工机具不足、陈旧效率低。建议今后发展新茶园必须选择良种,严格执行一芽二、三叶采摘标准,重视鲜叶保鲜技术,更新、改造初制机具,制造适宜的生产变化条件等。我省红碎茶生产从六十年代初开始,至今已三十年历史。三十年来,在我省生产、教学、科研、贸易各条战线的茶叶工作者的辛勤努力下,红碎茶生产从无到有,从小到大,发展成为优质出口红碎茶基地。据统计,1988年已有茶园面积73.72万亩,总产量达2.86万吨。据有关研究显示,全世界茶叶贸易在本世纪末可达120~130万吨,其中红碎茶占85%。因此,在“七·五”乃至“八·五”期间,中央及我省政府对广东发展红碎茶有更高的要求,总的方针是:巩固提高现有茶园产量、质量,努力改造低产茶园积极发展新茶园,提高单产,增加总产,改革工艺,增进品质。我省在改造低产茶园,发展新茶园,提高单产方面,已有相当多可行的措施在生产上实施,如确定重点发展市、县,提供足够的资金及贷款扶持改造低产茶园和发展新茶园,推行家庭农场承包方式,推广密植、配方施肥等科学栽培技术等,茶园单产和总产提高较快。但在提高质量方面,措施却不甚完备。虽然我省大叶种红碎茶品质在中小叶种之上,但是省内各地的生产厂家因鲜叶品质、机具及工艺技术水平等不一致而在质量上存在差距。要解决提高品质的措施,必须对生产现状有所了解。我所从1985年开始至1989年,分别组成专题调查课题组及结合茶叶标准的制定等,分别对我省主要茶区(含海南省)进行抽样调查。本文就所调查的结果加以整理,以图在某几个方面阐明我省红碎茶生产和品质现状。以及综合省内外专家的意见,提出些对策,供有关人员参考。 相似文献
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我省自营出口红碎茶已经有几年的时间了。几年来,红碎茶对外贸易情况较好,打开了销路。我们的茶畅销世界五大洲,客户由原来的八个扩大到六十三个,成交国别二十四个, 茶叶所运港口四十二个。从一九七八年—一九八一年共出口了一万六千多吨红碎茶,贸易额逐年增加,所出口的茶叶获得广大客户的好评。但是,要提高我省红碎茶在国际市场上的威望和竞争能力,多销商品,多赚外汇,除了改良茶树品种、改进制茶技术、提高茶叶品质、 相似文献
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我国红碎茶与斯里兰卡红碎茶比较分析 总被引:3,自引:0,他引:3
通过对我国海南通什、云南凤庆、广东英德2号茶和出口拼配红碎茶、斯里兰卡高地、中地和低地红碎茶同年样品的分析,结果表明,我国上述三地的大叶种红碎茶主要品质成分含量及内质化学鉴定分数均高于斯里兰卡红碎茶,仅香气次之。但出口样拼配红碎茶的主要品质成分含量和内质化学鉴定分数均显著低于斯里兰卡红碎茶。文中对我国与斯里兰卡红碎茶品质的差异原因进行了讨论,并建议我国大叶种红碎茶直接并且及时出口。 相似文献
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