几种食品工业副产品的饲用价值及其利用

<正> 食品工业副产品,多是提取了原料中碳水化合物后剩下的含水较多的残渣。其中,除含有较多的粗纤维外,还含有一定量的粗蛋白质、粗脂肪、矿物质等营养素,具有一定的饲用价值,可以作为畜禽饲料使用。一、果品加工业下脚料——果渣果渣主要是指罐头厂、饮料厂剔出的果浆、果仁和果皮等物。各类果渣中数量较多的有葡萄渣、柑桔渣、     

植酸酶在含有玉米副产品猪日粮中的效果

因为即使是不添加微生物型植酸酶,干酒糟副产品中的磷也可被猪充分地消化,所以添加植酸酶对提高这些成分中磷的消化率仅能产生极为有限的作用,因此并不经济。     

饲用酶制剂对生长猪营养物质消化利用率的影响

选择８头体重１７ｋｇ,在回肠末端安装改进“Ｔ”型瘘管的断奶公仔猪,随机分为两组,分别饲喂添加复合酶和对照日粮,进行两次重复代谢试验和回肠末端食糜消化酶活性测定。试验结果表明,酶制剂可使饲料中主要营养物质、氨基酸的消化利用率和回肠末端食糜中蛋白酶类的活性略有提高,但与对照日粮无显著差异。试验组对饲料干物质、有机物、粗蛋白质、粗灰分的消化率和消化能的转化率平均分别为８４．１６％,８８．７７％,８４．９２％,５４．０４％和８２．８１％。食糜和粪中的氨基酸平均消化率分别为８５．９％和７９．５％,两者差异极显著（Ｐ＜０．０１）。加酶组与对照组的淀粉酶、蛋白酶、胰蛋白酶、胰凝乳蛋白酶的活性分别为９２８１．３Ｕ／ｇ和９８９１．５Ｕ／ｇ,３４７．２Ｕ／ｇ和３０４．８Ｕ／ｇ,１０１７．６和７３７．８Ｕ／ｇ,２３．６Ｕ／ｇ和１６．８Ｕ／ｇ。     

燃料乙醇副产品:猪用DDGS的新改良

随着干法燃料乙醇制造在全球的扩展,出现了更多的“新世代”DDGS。但只有强调重视DDGS的品质,特别是其氨基酸含量,才能使这一副产品成为一种有价值的成分,这在猪日粮的配制中尤为重要。近几年来石油价格的激涨,大大加速了世界范围内汽油替代物选择的发展。其中由富淀粉谷物发酵     

生长猪日粮中添加木聚糖酶对小麦和小麦副产品日粮能量、氨基酸、磷、钙消化率的影响

小麦副产品是饲料原料,其中的阿（拉伯）糖基木聚糖会降低饲料的营养消化率。下脚料是一种副产品（从干小麦到面粉）,含有不同数量的粗麦麸、次粉、小麦筛渣和细麦麸。下脚料的消化率不是很清楚,在小麦日粮和含有30％的副产品（下脚料、次粉、细麦麸、小麦筛渣、粗麦麸）的日粮中添加木聚糖酶（0或4000units／kg 日粮）,测定对能量、氨基酸、磷和钙的消化率的影响。试验进行2&#215;6的分组。小麦对照组含有13.96MJ／kg的消化能和3．0g的标准小肠可消化赖氨酸．日粮含有0．4％三价铬酸。12只小肠钻洞的猪（32．5&#177;2．5kg）饲喂12种日粮,满足消化能的需要量。粪便和小肠的消化物每两天收集一次。木聚糖酶能提高小肠能量消化率2．2个百分单位,提高消化能0．42MJ/kg（P〈0．10）,提高小肠干物质消化率2．8个百分单位（P〈0．05）,日粮和木聚糖酶的互作未观察到。木聚糖酶可以提高能量、干物质的消化率和漕化能含量（P〈0．05）,日粮和木聚糖酶的互作能观察到。木聚糖酶能将下脚料总能量消化率从72．1％提高到78．g％,干物质消化能从13．33提高到14．67MJ／kg,干物质的消化率从71．5％提高到78．6％。木聚糖酶能提高消化率和日粮中某些消化氨基酸的含量,如赖氨酸、苏氨酸和缬氨酸（P〈0.05）,日粮种类对这些也有影响（P〈0.05）,木聚糖酶能分别提高下脚料、次粉、细麦糠．小麦筛渣和粗麦糠赖氨酸的消化率13．8、5．0、5．2,6．0和141个百分单位。日粮对磷和钙的消化率有影响（P〈0．01）,木聚糖酶能提高磷和钙的可消化含量（P〈0.05）。总之,营养物质消化率会随着小麦副产品不同而变化,每千克下脚料干物质中含有11．08MJ的消化能,木聚糖酶能增加到15.26MJ。木聚糖酶能提高小麦副产品营养物质消化率和干物质含量,一定程度上受副产品种类的影响。木聚糖酶可以很大程度上添加到小麦副产品猪日粮中,改善营养物质消化率,这可能与阿（控伯）糖基木聚糖有关。     

国家质检总局：暂停进口五个国家猪副产品

近日，农业部畜牧兽医局颁布了新的兽药质量监督抽样规定。规定要求：     

对进口美国冻猪副、鸡副产品新鲜度的检验

南京口岸每年要从国外进口大批的冷冻猪副、鸡副产品，这些猪副、鸡副产品一部分在定点加工企业冷库贮存、熟制后销售，一部分随即在市场销售。２０００年６月～９月，南京口岸共从美国进口 ２５批共７３３ ５００ ｋｇ的冷冻猪副、鸡副产品，我们对进口的冷冻猪副、鸡副产品批批进行感官检查和新鲜度即挥发性盐基氮（ＴＶＢＮ）检验，感官检验为：色泽正常、肉质新鲜、放血良好、无血污、无杂质、无异味、无冰霜、无风干、冷冻良好。 为进一步了解和控制进口美国的冷冻猪副、鸡副产品新鲜度，根据国家的规定，我们对进口美国冻猪副、鸡副产…     

猪品种和饲粮对营养物质消化率的影响

本试验用酸不溶灰分作为天然标示剂的方法测定了13头体重80—100千克、遗传基因不同的肥育猪(纯种东辽黑猪2头,长白×东辽黑7头,汉普夏×东辽黑4头)时4种不同类型饲粮的干物质、能量和粗蛋白质的消化率。并用最小二乘法分析了猪品种、饲粮以及二者互作时对饲粮养分消化率的影响。分析结果表明,猪种和饲粮因素不仅对所测养分的消化率具有各自的影响,而且两者对干物质和能量的消化率存在显著的互作效应。这在一定程度上,反映了不同猪种对饲粮要求的特殊性。     

橡胶籽的饲料价值

亚洲的橡胶浆产量约占世界总产量的 80 % ,而且每年还在不断增加。每公顷橡胶树可产橡胶籽1t多 ,橡胶籽产品有可能用于饲养业 ,这对养殖业来说很有意义。新鲜橡胶籽 ,外壳约占 1 / 3,水分近 2 5 % ,种仁有 4 0 %以上。种仁富含油 ,油的组成近似于亚麻籽油。经压榨取油后遗留下橡胶籽饼。种仁经预榨、溶剂浸出油脂后为橡胶籽粕 ,此外还有全脂种仁粉产品。这 3种种仁产品都不含外壳。有时也有不脱壳取油的产品 ,但只有脱壳产品才适用于喂猪。橡胶籽产品可部分地代替优质蛋白源 ,为日粮补充能量和蛋白质。从表 1可看到 ,依据加工条件 ,橡胶籽产…     

缓冲值——断奶仔猪饲料的重要技术指标

有机酸在断奶仔猪日粮中已使用多年 ,现在多数饲料厂使用复合酸化剂 ,添加量只有单一酸化剂(如富马酸、柠檬酸 )的 1 0 % ,节约了配方空间 ,降低了成本。使用酸化剂的目的之一是降低饲料的缓冲值 ,即Ｂ值 (Ｂ -ｖａｌｕｅ)。我们对Ｂ值在饲料配方中的应用及Ｂ值对采食量、腹泻率、日增重的影响作了一些研究。1　Ｂ值Ｂ值是指将 1 0 ｇ饲料溶于 1 0 0ｍＬ水 ,使ｐＨ=5 (或 4或 3)时所需 0 1Ｎ盐酸的毫升数 ,表示为Ｂ( 5 )、Ｂ( 4 )、Ｂ( 3)。由以上定义可以看出 :1 1　Ｂ值越高 ,饲料的系酸力越强　猪的消化道环境是酸性 ,消化酶在体内 ｐ…     

仔猪配合饲料的粉碎粒度研究

对同一配方的仔猪饲料,在玉米、豆粕粉碎时分别选用直径 4.5mm、 3.0mm和 2.5mm筛孔的粉碎机筛片粉碎,制成 3种产品,用来饲喂 23kg体重的仔猪,作对比试验。结果表明,选用直径 3.0mm筛孔粉碎加工的全价料在相同条件下,料肉比较选用直径 4.5mm筛孔的试验组增加 10.1％ ,比选用 2.5mm筛孔的对照组增加 9.6％;采用直径 3. 0mm孔径筛片的试验组的粗蛋白表观消化率较 4.5mm和 2.5mm筛片组分别提高 8.1％和 7.9％。综合以上各方面因素,筛选出直径 3.0mm孔径筛片为生产该仔猪饲料的粉碎机最佳筛片孔径。     

仔猪功能性饲料添加剂配方筛选

以虫草头孢菌粉、黄芪粉及神曲粉作为原料进行了仔猪功能性饲料添加剂配方筛选。结果表明:虫草头孢菌粉和黄芪粉以1:1的比例混合后再按1%的比例添加到饲料中,可以显著提高仔猪免疫力,促进其健康生长。与对照相比,试验组日增重提高27.3%、料肉比下降21.1%;血浆免疫指标IgG增加27.4%、NO含量增加13.4%、NOS活性增加6.5%、iNOS活性增加26.7%。     

酸化剂在断奶仔猪饲料中的作用机理及其影响因素

现代养猪生产中为提高母猪的生产性能,大多采用3～5周龄早期断奶,但早期断奶仔猪消化系统和免疫器官发育不完善,消化道中酶和胃酸的分泌量不足,正常的肠道微生态系统尚未建立(于旭华等,2002)。断奶仔猪从吮吸母乳为主突然转向采食固体配合日粮,由于胃内的分泌能力不足,胃内酸度     

红花籽饼粕的营养价值及应用

本文就红花籽饼粕的营养特性及其在饲料中的应用进行了综述。     

颗粒料和粉状料对乳猪教槽效果研究

选择哺乳母猪12头[每头母猪带乳猪(10±1)头],按胎次、窝乳猪数、哺乳日龄相似的原则随机分为2组,即颗粒料组和粉状料组,每组6个重复,每个重复1窝猪。试验结束时前腔静脉采血,测定血清生化指标,研究了颗粒饲料和粉状料对乳猪的教槽效果。结果表明颗粒料教槽效果在乳猪7～21日龄时和粉状料相似(P0.05),但是在乳猪21～28日龄颗粒料组乳猪平均日采食量(ADFI)显著高于粉状料组(P0.05);平均日增重(ADG)也高于粉状料组,但是没有显著差异(P0.05);颗粒料和粉状料对乳猪断奶后一周平均日采食量和料肉比(FCR)没有显著影响(P0.05);血清生化指标方面,颗粒料组和粉状料组相比总蛋白、白蛋白、碱性磷酸酶、谷丙转氨酶和尿素氮含量均没有显著变化(P0.05)。     

乳猪饲料预消化技术研究进展

随着人民生活水平的提高,越来越多的人开始重视畜禽产品的安全性及特殊功能,开发功能性饲料已经成为一种发展趋势,具有十分广阔的发展前景。所谓功能性饲料是指能促进动物生长、增强免疫力、改善动物产品品质,并可减少环境污染、改善生态环境的一类饲料,目前功能性饲料的开发与利用还处于探索阶段,基础理论研究还不够深入,不够系统,需要加大研究力度。     

碱式氯化锌在断奶仔猪日粮中的应用

<正>Holm(1988)和Poulsen(1989)研究发现早期断奶仔猪日粮中添加高剂量的氧化锌可以显著降低仔猪腹泻,后来一系列的研究证明高剂量氧化锌对断奶仔猪生长有促进作用(Muirhead等,1992;Hahn等,1993;Corlson等,1999;Hill等,2000),     

日粮中添加微生态制剂对断奶仔猪生产性能的影响

试验基于研究微生态制剂在断奶仔猪上的应用效果设计。试验选取3种市售微生态制剂进行效果求证和比较,结果显示,仔猪日粮中添加派富和其它两种市售微生态制剂均有助于提高断奶仔猪的生产性能,但结果有较显著差异。综合比较,添加派富优于对照组和其它两种市售微生态制剂。