共查询到20条相似文献,搜索用时 248 毫秒
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
绿色食品猪肉及肉制品辐照保鲜试验研究 总被引:5,自引:0,他引:5
杨兴武 《内蒙古农业大学学报(自然科学版)》2003,24(2):11-14
在0℃~4℃的贮存条件下,用吸收剂量2kGy、3kGy、4kGy辐照处理绿色食品猪肉,结果表明:吸收剂量4kGy组的效果最好,贮存时间比对照组提高3倍;用吸收剂量4K匆、6kGy、8kGy辐照处理绿色食品猪熏、酱制品,吸收剂量8kGy组的效果最好,保质期达2个月,比对照组提高3倍,用吸收剂量4kGy、6kGy和8kGy处理低温肉制品。吸收剂量8kGy组的效果最好,保质期达2个月以上。 相似文献
9.
我国食品辐照技术研究进展 总被引:1,自引:0,他引:1
概述了国内外食品辐照技术的研究现状,介绍了一些国家食品辐照技术的法规和标准,并简单地分析我国食品辐照技术存在的消费者对辐照食品认识具有局限性、钴源装置规模小、辐照站布局不合理、辐照工艺标准和卫生标准相对滞后、辐照食品鉴定及检测技术应用不够广泛等问题,并对我国食品辐照技术发展提出了建议。 相似文献
10.
食品辐照技术应用的现状及前景 总被引:15,自引:0,他引:15
刘琼英 《华南农业大学学报》1998,19(1):107-112
随着科学技术的进步,出现了食品辐照保藏技术,由于它的有效性,卫生安全性和无化学残留等优点而正在受到国内外的关注,现仅食品辐照的必要性,卫生安全性,国内外应用现状及其发展前景作一简要综述。 相似文献
11.
12.
13.
综述了铁皮石斛的种质鉴别、组织培养、高效再生体系优化和主要成分等方面的研究进展,并对其产业发展现状进行探讨,提出建立产品质量监控体系的发展建议。 相似文献
14.
15.
紫外分光光度法对肉制品中亚硝酸盐化合物的测定 总被引:4,自引:0,他引:4
采用邻苯二胺紫外分光光度法对市售肉制品中的亚硝酸盐含量进行了测定.研究结果表明,邻苯二胺与亚硝酸盐在酸性介质中化合形成产物苯并三氮唑,其在紫外区280 nm处有一灵敏吸收峰,能去除其他离子的干扰,该法在工作范围内呈线性,检测极限范围为5~250μg/ml.该方法快速、实用、简便、准确,适用于大批量试样的分析检测. 相似文献
16.
wnmoqiweiwei@.com 《勤云标准版测试》2006,(5)
大熊猫是世界上的濒危物种,对它的保护受到了世人的关注.对大熊猫主食竹的研究是保护大熊猫这一珍贵动物的首要任务。在此,从大熊猫主食竹的资源状况、生物生态学特性、生理生化特征、以及更新复壮等方面综述了近年来关于大熊猫主食竹研究的进展。最后进行了大熊猫主食竹种研究的问题分析及展望。 相似文献
17.
18.
介绍了河南肉制品产业的发展历程,叙述了河南省肉制品产业的现状,以期能全面认识该产业的现状,然后对河南省肉制品的未来发展提出一些对策,实现河南肉制品产业健康、快速、可持续性发展,为河南创造巨大的经济效益和社会效益。 相似文献
19.
20.
基于磁性纳米粒子的免疫分析方法是一种集高效与高灵敏度于一身的分析技术,经过近几十年的发展,目前已在多个领域得到应用.概述磁性纳米粒子的制备、结构及修饰等方面的研究,同时简述了基于磁性纳米粒子免疫分析方法的发展过程,并对该技术在农兽药残留、生物毒素及违禁添加物检测方面的应用进行综述.同时,根据该技术目前存在的问题,探讨基于磁性纳米粒子免疫分析方法的发展方向,预测随着该技术的进一步完善和发展,其在食品安全检测领域定能得到更好更广泛的应用. 相似文献