Ti鱼深水层流刺网的研制试验报告

该报告简述了Ｔｉ鱼深水层流多具结构及特点。在Ｔｉ鱼挂网的基础上，研制出６０．００ｍ×５．０６－２１．８ｍｍＴｉ鱼深水层流刺网具。在两只２９．４ｋＷ渔船上进行了两年生产试验，生产１７１流次，捕Ｔｉ５２８余吨，纯益１４万元；与原型网对比，产量提高９０％左右；推广１０只渔船，捕Ｔｉ９６３余吨，纯益２１万元，取得较好的捕捞与经济效果。并简述了黄海北部产卵Ｔｉ鱼生物学特性；得出了网目尺寸与鱼体叉长、体重、体     

鱼深水层流刺网的研制试验报告

该报告简述了鱼是鱼深水层流刺网具结构及特点。在鱼是鱼挂网的基础上，研制出６０．００ｍ×５．０６—２１．８ｍｍ鱼是鱼深水层流刺网具。在两只２９．４ｋＷ渔船上进行了两年生产试验，生产１７１流次，捕鱼是５２８余吨，纯益１４万元；与原型网对比，产量提高９０％左右；推广１０只渔船，捕鱼是９６３余吨，纯益２１万元，取得较好的捕捞与经济效果。并简述了黄海北部产卵鱼是鱼生物学特性；得出了网目尺寸与鱼体叉长、体重、体周关系的各自相关系数；并对进一步开发利用鱼是鱼资源提出了建议。     

黄海中南部鳀鱼的生殖力及其变化

根据2002～2004年在山东半岛南部鳀鱼(Engraulis japonicus)产卵场的调查资料和1985～1986年相关历史资料,分析鳀鱼在经过近20年的高强度捕捞过程中,资源衰退导致个体绝对生殖力与叉长、纯重和年龄之间关系的变化,并对两个时期相同个体鳀鱼的生殖力进行比较.结果表明,2002～2004年鳀鱼的个体绝对生殖力为(14 850±579)粒,个体绝对生殖力随叉长、纯重和年龄的变化显著;与1985～1986年同海区、相同叉长范围和纯重范围的鳀鱼相比,2002～2004年鳀鱼生殖力的增大显著.生殖力增加可能是鳀鱼对长期捕捞压力及外部环境变化的适应性的反应.     

太平洋海区鳀鱼资源

本文着重报道太平海洋区的鯷鱼资源,主要由加利福尼亚鯷、秘鲁鯷、澳大利亚鯷、以及日本鯷组成.分别介绍各种鯷鱼资源分布及其基础生物学等内容。     

鳀鱼落网抗风浪装置的试验和应用_

鳀鱼落网抗风浪装置的试验和应用孙泰昌，尹彦水，李守刚，邓炳悦，杨家波（山东省海洋水产研究所，烟台２６４０００）（山东省牟平县渔业技术推广站，２６４１００）关键词　鱼落网，抗风浪装置ＴＥＳＴＡＮＤＡＰＰＬＩＣＡＴＩＯＮＯＦＳＴＯＲＭＰＲＯＯＦＥＱＵＩＰ...     

鳀鱼仔鱼饥饿试验及不可逆点的确定

2000年6月26日8-10时在35°00′N、121°00′E周围海域利用大型浮游生物网采集了大量鳀鱼的天然受精卵,11时受精卵开始孵化,12时收集初孵仔鱼进行饥饿试验。试验结果表明:在培养水温为23.0～24.8℃条件下,鳀鱼仔鱼的混合营养期仅1d多时间;仔鱼的不可逆点发生在孵化后第6天。鳀鱼后期仔鱼发育阶段都具有胸角这一形态特征,其胸角不能作为鉴别健康仔鱼和饥饿仔鱼的依据。这一发现补充和完善了鱼类学上关于仔鱼胸角的理论。     

黄海鳀鱼限额捕捞的研究

根据10多年在黄海中南部鳀鱼（Engraulis japonicus）越冬场进行的声学／拖网调查生物量评估结果，利用调谐有效种群分析方法（VPA）对黄海鳀鱼资源种群动态进行了分析。研究结果：提出了鳀鱼限额捕捞工作内容和程序框架。并根据2001年鳀鱼生物量情况推荐，F↓（0．1）为0．7时     

舟山地区鳀鱼资源开发利用的情况

<正> 鳀鱼一般为鳀属鱼类的通称,是一种分布很广,集群性很高的中上层小型鱼类,在世界渔业中占有重要的地位,历年来,鳀属鱼类产量占世界水产品产量10～20%。其产量最高是秘鲁,年产量一般都在500～700万     

黄海鳀鱼鱼体能值的季节变化

根据2002年6月～2003年9月黄海中南部水域鳀鱼的调查资料,分析了产卵、索饵和越冬期鱼体能值的季节变化以及精巢和卵巢能值的变化情况。产卵期(5～7月)、索饵期(8～10月)和越冬期(11～1月)鳀鱼能值的变动情况反应了性腺发育状况。卵巢能值和精巢能值的季节变化趋势相似。幼鱼和成年鳀鱼能值的季节变化趋势相似,但各个月份幼鱼能值均比成鱼低。鱼体能值从越冬期到产卵前期变化很大,达40％～50％,这主要由脂肪含量变化引起。湿重丰满度系数比干重丰满度系数估算鱼体能值准确度差。     

不同工艺提取鳀蛋白质原料对黄颡鱼生长性能和生理健康的影响

为了比较不同生产工艺得到的酶解鳀鱼浆(HFP)、鳀鱼溶浆(SW)、酶解鳀鱼溶浆(HSW)、低温烘干鳀鱼粉(L-FM)和常规烘干鳀鱼粉(H-FM)在饲料中的应用效果。以初始体质量为(17.69±0.09) g的黄颡鱼幼鱼为养殖对象,以30%的秘鲁超级蒸汽鱼粉(FM组)为对照,在实验日粮中分别添加酶解鳀鱼浆、鳀鱼溶浆、酶解鳀鱼溶浆、低温烘干鳀鱼粉和常规烘干鳀鱼粉,经过8周池塘网箱养殖实验,比较5种不同生产工艺得到的鳀鱼蛋白质原料对黄颡鱼生长性能的影响。结果显示,(1)与FM组相比,L-FM和H-FM组的特定生长率(SGR)和饲料系数(FCR)均无显著差异;(2)以FM组为对照,HFP25实验组的SGR降低了3.30%,FCR升高了5.36%,无显著差异,而HFP45和HFP65组的SGR分别降低了10.99%、20.33%,FCR分别升高了21.43%、41.96%,差异显著,并且随着日粮中HFP添加量的增加,SGR、蛋白沉积率(PRR)和脂肪沉积率(FRR)均呈现下降趋势,差异显著;(3)HFP45、SW和HSW 3组实验饲料的结果中,HFP具有最高的SGR,而SW的SGR最低,差异不显...     

越冬和产卵洄游期黄海鳀鱼对能量的利用差异

根据2002年6月至2003年9月黄海中南部水域的鳀鱼(Engraulis japonicus)样品，分析越冬和产卵期间鳀鱼能量利用差异。结果显示，各个月份鳀鱼性腺指数(GSI)和腹腔含脂量等级呈负相关。越冬和产卵期间鱼体脂肪消耗速率有显著差异，纯鱼体脂肪消耗速率也有相似变化。摄食期间(3～5月)黄海鳀积累大量脂肪作为能量储备，产卵前期(5月)个别鳀鱼全鱼体脂肪含量超过40％，平均脂肪含量达15％，产卵过后平均脂肪含量水平下降了10％～11％。然而，越冬期间(11～1月)脂肪含量变化幅度很小。产卵期间(5～7月)全鱼体脂肪含最与性腺重量(性腺成熟度为Ⅳ或Ⅴ期)呈显著正相关。叉长和性腺重量(性腺成熟度为Ⅳ或Ⅴ期)也呈显著正相关。越冬期间全鱼体和纯龟体的同体物质(蛋白质)含量比产卵期间低1％-2％。各个月份全鱼体固体物质(蛋白质)含量比纯鱼体低1％左右。越冬期间各叉长组能量变化很小，而产卵期间月能量消耗则随叉长呈指数增长。能量损失主要是脂肪新陈代谢造成，而存储蛋白质主要用于性腺发育，并且在越冬和产卵期间全鱼体的蛋白质含量保持相对常量。     

荣成鳀鱼资源开发、利用的现状及建议采取的对策与措施

鳀鱼是东、黄海区(含我国近海)尚未充分开发的中、上层小型鱼类。农业部调查组分析,简要分析了鳀鱼资源开发、利用的进程,提出了年开发鳀鱼的最佳数量范围,指出鱼粉、鱼肉加工、利用的问题,并提出鱼粉生产线规划、布局,设备选型,攻克鱼肉制品技术难关的措施及有关对策。     

黄海鳀鱼的卵巢发育

采用组织切片方法和常规目测法对黄海鯷鱼的卵巢发育特征进行了研究,描述了卵巢各发育期的特征,对不同发育期卵巢内卵母细胞的发育时相组成、卵径分布、卵巢两叶及其前、中、后部发育的差异情况进行了分析。结果表明,鯷鱼卵母细胞发育不同步;Ⅱ期卵巢由1～3时相卵母细胞组成,2时相卵母细胞在数量上占优势（66．39／6）;Ⅲ、Ⅳ和Ⅵ期卵巢均由1～4时相卵母细胞组成,其主要区别在于4时相卵母细胞所占比例不同,其中Ⅳ期卵巢中最高（34．8％）,Ⅲ期次之（28．69／6）,Ⅵ期最低（17．8％）;Ⅴ期卵巢由1～5时相卵母细胞组成,已发育成熟的5时相细胞所占比例最高（29．8％）;卵巢由Ⅲ期到Ⅴ期的发育过程中,主要是3、4时相卵母细胞向4、5时相的发育,1、2时相细胞所占比例基本不变。卵母细胞的粒径分布呈明显的峰、谷特征,这与以前对该问题的“浅锯齿状分布”认知有明显不同;Ⅲ和Ⅵ期卵巢内的卵径（长径）呈单峰分布,优势粒径组均为0．5～0．6mm;Ⅳ和Ⅴ期卵巢呈双峰分布,优势粒径组分别为0．2～0．3mm、0．7～0．8mm和0．5～0．6mm、1．1～1．2mm;V期卵巢两个优势卵母细胞群在粒径分布上彼此分离,粒径较大的群内均为水合卵母细胞,呈现出明显的分批产卵特征。鯷鱼卵巢左叶大、右叶小,右／左重量比值为0．71,95％置信区间为（0．67,0．75）;卵巢叶间和叶内部位间卵母细胞的发育状态无显著差异（P〉0．05）。     

鳀鱼底拖网网具设计与捕捞效果

本文介绍了一种四片式高口鳀鱼底拖网网具结构及捕捞效果。根据1990～1991年试验资料,一对136kW(185马力)渔船,5～6月在烟威渔场作业1～2个月,可捕获产卵鳀鱼200吨左右,获纯益3～10万元,在我国拖网捕鳀生产中首次实现了稳产高产,扭转了亏损局面,取得较高的经济效益。     

鳀鱼调味煮干品加工技术的研究

针对鳀鱼个体小、内脏苦、多脂易烂等加工问题,进行了原料前处理方法及去皮去脂改善肉质方法的研究;探讨了鳀鱼调味煮干品的加工工艺。结果,新的前处理方法工效和出肉率高,内脏及黑腹膜去除干净;复合有机酸处理达到了去皮去脂改善肉质的效果;研制的调味煮干品(商品名称和味鱼脯)口感松软,风味香浓,外形色泽好,贮藏期达六个月以上。该产品在两厂家试产试销,初步取得了很好的效益。     

黄、东海越冬鳀鱼的分布与水文条件的关系

越冬鳀鱼密集区主要分布于最适水温(11～13℃)水平梯度大的冷水或暖水舌锋区,其水平位置,范围大小和鱼群密集程度随最适水温分布趋势的逐月变化和年际变化而发生变化。 鳀鱼垂直分布有昼夜变化。在无温、盐跃层水域,白天鳀鱼分布于中下层或近底层,且易集成小群;夜间鱼群分散,几乎分布于整个水层。但在有温、盐跃层的水域,因受跃层的影响,鳀鱼常常分布于跃层之上的水层。     

低酶水解法提取无苦味鳀鱼水解蛋白

低酶水解法提取无苦味鳀鱼水解蛋白王长云，薛长湖，陈修白（青岛海洋大学水产学院，２６６００３）关键词鳀鱼，水解蛋白，无苦味，低酶水解法ＰＲＥＰＡＲＡＴＩＯＮＯＦＦＩＳＨＮＯＮ－ＢＩＴＴＥＲＨＹＤＲＯＬＹＳＡＴＥＦＲＯＭＡＮＣＨＯＶＹ（ＥＮＧＲＡＵＬＩＳ...     

室内受控条件下黄海鳀鱼的生殖生态学特征

在实验室群体培养条件下探讨了黄海鳀鱼Engraulis japanicus的生殖生态学特征。结果表明,当年生鳀鱼在次年6月下旬发育至性成熟。卵巢发育程度与对应时间的关系可以用指数函数予以描述;同一时间内不同体长鳀鱼的卵巢发育程度存在显著差异。鳀鱼卵巢内的卵细胞有着显著同步、批次发育现象;对受精卵胚体发育的连续观察进一步证明,鳀鱼卵巢内卵细胞的发育是序列式的,且每一个发育阶段卵细胞是以同步的、成批的方式排出体外的。鳀鱼产卵活动受光周期控制,主要是在日落后2～3h开始,持续时间约3h。如以初次发育成熟卵巢内能够予以计数的卵细胞计,其个体平均批生殖力为(11.3±5.9)×103粒/ind.,且个体批生殖力与体长之间呈正相关关系。除排卵前期,90%以上的鳀鱼卵存在卵裂现象,但其中的(35.4±10.3)%发育至囊胚期前死亡;进入原肠期后,直至孵化前,存活率趋于相对稳定。如采用囊胚期胚胎的存活率计算鳀鱼的受精率,其平均受精率为(54.8±15.1)%。     

精制鳀鱼油的试验

本文报告了实验室内精制鳀鱼油的试验,认为鳀鱼油脱酸时宜用中等浓度的碱液,加碱量为油重2%,温度控制在55℃,脱色采用3%活性炭和3%高岭土的混合脱色法,在脱色同时减低器内压力并通入氮气达到脱臭的目的。