共查询到20条相似文献,搜索用时 15 毫秒
1.
2.
以砂梨系统的翠冠梨为试验材料,用30μm厚的PE打孔袋包装,分别于(0±0.5)℃(CK)和(-1.5±0.5)℃(冰温)两个低温下贮藏120 d,研究贮藏过程中果实腐烂率、褐变率、品质和生理指标的变化。结果表明,翠冠梨在低温贮藏过程中的褐变程度较轻,可能与贮藏环境中较低的CO2浓度(〈0.2%)有关;但果实的腐烂问题较为严重,以侵染性病害黑斑病和褐腐病造成的腐烂为主;冰温贮藏可以显著降低果实的呼吸强度、相对电导率、PPO活性和MDA含量,延缓果实衰老,降低腐烂率和褐变率,保持果实较高的TSS、TA含量和硬度与脆度,贮藏期可以达到120d,而对照果实的贮藏期仅为90d。 相似文献
3.
为了提高板栗的贮藏保鲜效果,开发无公害的天然保鲜剂,以北京产板栗为试材,通过对板栗贮藏期间主要病害病原菌的多次分离、鉴定、接种,初步判断引起板栗贮藏病害的主要病原菌为松生厚星裂壳孢和可可毛球二孢,利用厚朴提取物洗果,可以减少板栗贮藏病害的发生,试验结果表明,在发病高峰时对照发病率为18.35%,利用厚朴提取物洗果的发病率为2.85% ̄3.03%。 相似文献
4.
5.
《农产品加工.学刊》2014,(11)
<正>1.旧窖消毒甘薯入窖前,旧窖洞要重新挖一遍,以见新土为准,旧土运出窖外。若窖内比较干燥,可泼几桶清水,以保持窖内湿润。存放甘薯前要用50%的多菌灵可湿性粉剂1 200倍液或50%硫磺悬浮剂800倍液均匀喷洒地窖,以达到杀菌消毒的目的;或用硫磺点燃后盖严窖口和气眼进行熏蒸消毒,用量为100 g/m3。2.适期收获甘薯是营养体,具有无限生长特性,过早收获产量低,过晚收获易受冷害不耐贮藏。在气温为18℃时开 相似文献
6.
7.
9.
10.
以翠冠梨为试材,记录其货架期发病个数和发病时间,观察病害种类及其症状,采用KaplanMeier生存分析,并进行Log-Rank检验,研究采摘期和低温贮藏对翠冠梨货架期病害发病规律的影响。结果表明,翠冠梨采后货架期间极易发生病害,以轮纹病的危害最为严重,黑斑病和褐腐病次之;采摘期和出库时间对翠冠梨货架期平均发病时间的影响都存在着显著性差异(P0.05);采摘期越晚,货架期发病时间越早,晚采收1 d,其货架期平均发病时间提前0.248 d;出库时间越晚,货架期发病时间越早,多贮藏1 d,其货架期平均发病时间提前0.050 4 d,低温贮藏对平均发病时间的影响约为采摘期的1/5。因此,翠冠梨应"适时早采+低温贮藏",并注意适时出库,可以更好地控制病害发生,延长货架期,保持商品性。 相似文献
11.
12.
13.
甘薯适应性强,产量高,用途广泛,在农业结构调整中已成为我县山区、丘陵种植户首选的对象。甘薯贮藏是甘薯生产的重要环节之一,实现安全贮 相似文献
14.
问:什么时间收刨甘薯种适宜? 答:留种甘薯(下称种薯)以气温稳定在15℃时开始收刨较适宜,10℃以前必须收刨结束。具体时间一般在10月中旬前后,选晴朗暖和天气,霜降前收完为佳。问:收刨种薯有什么要求? 答:收刨种薯要求做到“一细三轻”, 相似文献
15.
何真 《农产品加工.学刊》2018,(14)
甘薯具有很高的营养价值与食用价值,但是甘薯的体积较大、含水量较多、组织细嫩皮薄,容易造成机械损伤而感染病害后腐烂变质,因此在贮藏过程中必须严格控制温度、湿度和氧气浓度。只要按照甘薯生理活动的变化规律,采取相应的贮藏措施,满足甘薯贮藏所需要的环境条件,就能够获得良好的经济效益。 相似文献
16.
甘薯(地瓜)是我国主要粮食作物,富含维生素、矿物质、纤维素,近些年我国甘薯种植面积稳中有升.甘薯也是山东省枣庄市的传统产品.枣庄市山亭区现有5个镇加工甘薯枣,加工户发展到3 000余户,从业8 000多人,年加工甘薯枣4000多t,并研制一套甘薯安全贮藏保鲜技术,保鲜时间长达8个月以上,甘薯完好率可达96%.每年出口到日本及东南亚等10多个国家和地区,现将其技术要点介绍如下. 相似文献
17.
甘薯适应性强,产量高,用途广泛,在农业结构调整中已成为我县山区、丘陵种植户首选的对象。但甘薯病害多,贮藏困难,搞好安全贮藏,是提高其经济效益的重要措施之一。笔者于2004 ̄2005年立足于农户小规模贮藏,从提高甘薯本身的抗病性入手,进行了农业防治与贮期管理相结合的综合防腐技术探讨,贮藏 相似文献
18.
19.
棉花主要病害研究概要 总被引:16,自引:2,他引:16
以棉花枯、黄萎病为主,就我国近50年来,在棉花病害研究方面取得的进展做了较详细的总结."全国棉花枯、黄萎病协作组"的成立,极大地促进了棉花病害研究工作的进展,突出表现在棉花枯、黄萎病菌生理型(小种)的鉴定,棉花的抗病机理和抗病鉴定方法研究,棉花种质资源材料和新品种系的抗病性鉴定,落叶型黄萎病的研究,抗病育种及种衣剂的研制等方面.并认为应加强棉花抗枯、黄萎病遗传,黄萎病菌致病力分化,以及抗虫棉病害发生特点、机理及抗病育种等方面的研究工作. 相似文献
20.
张平 《农产品加工.学刊》2008,(3):34-36
白菜软腐病又叫“脓白菜”、“腐烂病”、“烂疙瘩”等,白菜进入包心期以后开始发病。不仅生长期造成损失,在贮藏、运输、市场销售中都能发生。在田间可造成片无收,在窖内可引起全窖腐烂,损失极大。 相似文献