第二代4320菌体蛋白饲料的营养价值及安全性

第二代４３２０菌体蛋白饲料的营养价值及安全性广东省微生物研究所郭维烈，郭庆华１９８１年在法国巴黎召开的国际单细胞蛋白会议提出，用淀粉作原料生产单细胞蛋白是值得重视的方向。第一代４３２０（我们把改进以前的４３２０称为第一代）就是在此背景下出现的，虽然它...     

用薯类生产4320菌体蛋白是解决蛋白源紧缺的有效措施

用薯类生产４３２０菌体蛋白是解决蛋白源紧缺的有效措施郭维烈，郭庆华（广东科学院微生物研究所）４３２０菌体蛋白饲料就针对我国蛋白资源紧缺，薯类等粗淀粉相对丰富的实际，利用一种新发现的微生物互生关系，以不灭菌固体发酵技术，把部分粗淀粉及渣料和无机氮源转化...     

单细胞蛋白饲料的开发与利用

近年来随着畜牧业的不断发展，饲料供需矛盾越来越大，蛋白质饲料严重不足已成为我国发展畜牧生产的制约因素．利用生物技术，加速开发单细胞蛋白饲料将是我国畜牧业解决饲料蛋白短缺的一项具有战略意义的措施1单细胞蛋白的营养特点单细胞蛋白（SCP）是利用生物技术通过微生物培养而获得的菌体蛋白，是一类理想的蛋白质饲料，它主要包括一些微生物和藻类，蛋白质含量相当高如：细菌蛋白质50％－80％，酵母菌含蛋白质50％－60％，藻类含蛋白质40％－50％，蛋白质中含有动物机体所必须的各种氨基酸，特别是植物饲料中缺乏的赖氨酸，蛋氨酸和…     

土霉素菌体蛋白饲料的开发利用

利用生产土霉素药厂的废弃物为原料加工而成的土霉素菌体蛋白饲料，含粗蛋白３５％～４５％，其中包括１８种氨基酸，各种氨基酸总量在３０％以上。用它等量代替豆饼占鸡日粮的３％～５％，试验结果表明，土霉素菌体蛋白饲料可促进增重，提高产蛋率，减少死亡数，提高饲料效率。安全性试验结果表明，此饲料无毒、无害、无三致现象，残留量符合卫生标准     

油茶饼菌体蛋白饲料4320－921饲喂肉用仔鸡试验

４３２０－９２１是江西省宜春市海天实业公司从广东省微生物研究所引进新技术生产的油茶饼菌体蛋白饲料。为探讨这一产品饲喂肉鸡的效果，选用了６０羽刚出壳的艾维茵肉用仔鸡，分对照、试验各３０羽，两组基础料中，试验组以４％４３２０－９２１替代等量豆粕，对照组用原量豆粕。肉用鸡日粮所用的添加剂预混料试验组相同和对照组。从刚出壳开始，经４２天的试验，试验结果：试验组日平均增重饲料报酬，分别比对照组提高１５．１１％和５．１％。试验说明，新产品４３２０－９２１替代豆粕喂肉鸡可降低饲养成本。     

用玉米淀粉渣生产4320－15菌体蛋白饲料

用玉米淀粉渣生产４３２０－１５菌体蛋白饲料郭维烈郭庆华（广东微生物研究所５１００７０）玉米皮、玉米胚芽渣和玉米蛋白粉三种渣粕类为玉米淀粉加工厂的副产品。玉米皮料粗糙，粗纤维含量很高，一般含粗蛋白１０％～１２％，粗脂肪４％～５％，粗纤维１５％～１８％，...     

单细胞蛋白饲料生产工艺和效益

<正> 单细胞蛋白(SCP),又称微生物蛋白或菌体蛋白,主要指单细胞酵母和霉菌。单细胞蛋白的粗蛋白质含量一般为40％～60％,含氨基酸种类齐全(其中的赖氨酸含量高达7.0％以上),尤其是B族维生素、有机磷含量丰富,有较高的营养性,是部分替代鱼粉用于生产畜禽配合饲料较理想的动物蛋白代用品。目前,全世界单细胞蛋白饲料每年产量约200多万吨,其中年产量最多的国家是前苏联,1987年已达150多万吨。我国1991年产     

油茶饼菌体蛋白饲料4320—921饲喂肉用仔鸡试验

４３２０－９２１是江西省宜市海天实业公司从广东省微生物研究所引进新技术生产的油茶饼菌体蛋白饲料。为探讨这一产品饲喂肉鸡的效果，选用了６０羽刚出壳的艾维茵肉用仔鸡，发对照，试验各３０羽，两组基础料中，试验组以４％４３２０－９２１替代等量豆粕，对照组用原量豆粕。肉用鸡日粮所用的添加剂预混料试验组相同和对照组。从刚出壳开始，经４２天的试验，试验结果：试验组日平均增重饲料报酬，分别比对照组提高１５．１１％     

杂交狼尾草菌体蛋白饲料的研制及其应用效果初探

以杂交狼尾草草浆为基础．进行菌体蛋白饲料生产及其应用研究，结果表明：培养料在63％含水量、初始pH值6．0、温度为30℃的条件下用黑曲霉进行一次发酵，后用乳酸菌和酵母菌进行二次发酵．可以获得粗蛋白质含量为20．9％的菌体蛋白饲料。用占日粮43．0％的菌体蛋白饲料进行养兔是可行的，在不影响增重的前提下．与对照组相比可以节约每千克增重饲料成本的11．3％．     

甜菜渣固体发酵生产4320－894菌体蛋白饲料的研究

甜菜渣固体发酵生产４３２０－８９４菌体蛋白饲料的研究郭维烈，郭庆华（广东科学院微生物所）甜菜渣是甜菜制糖后的残渣，是一种污染环境的废物。近来有人用它作原料生产有机酸，也有很多厂家把它烘干后当饲料原料出售。由于这些渣粕类产量很大，产期集中，往往不少工厂...     

不同方式生产4320菌体蛋白饲料效果分析

<正> 4320菌体蛋白饲料是广东省微生物研究所用粗淀粉(薯类和籽实类)及渣泊类等为主要原料,通过双菌协生不灭菌固体发酵技术生产的一种蛋白产品~1.能使粗蛋白含量为6～8%左右的培养基质转变为粗蛋白含量达18～28%左右的4320菌体蛋白,配合全价饲料时可节约50%、30%、70～100%左右的玉米、豆饼、鱼粉,成本低,效果良好~2.该成果于     

菌体蛋白饲料的安全性问题

蛋白质是动物生长的必需的营养物质。目前,饲料中广泛使用的蛋白质原料有鱼粉、饼粕类等。但进口鱼粉价格昂贵以及搀假行为等,使鱼粉的使用受到限制;同时植物性蛋白也无法完全替代动物性蛋白。菌体蛋白作为一种动物蛋白源,除了具有价格优势以外,还含有有益菌、外源性消化酶和及未知生长因子,具有易于消化吸收和免疫功能等。但是,在使用菌体蛋白作为蛋白质饲料时,其安全性是值得注意的一个问题。目前使用的微生物菌体蛋白产品为多菌种的混合物,所以,对微生物菌种的监控是保证产品安全的关键。其次,因基因重组等高新技术在菌种改良中的应用,对…     

单细胞蛋白和菌体蛋白饲料的生产及发展前景

阐述了单细胞蛋白饲料的基本概念、特点、生产工艺、安全性以及单细胞蛋白饲料的意义和发展前景,以期为更好地利用单细胞蛋白和菌体蛋白饲料提供参考.     

利用EM益生菌发酵酒糟及饲喂杜糯杂优猪效果试验

通过微生物发酵,使酿酒过程中产生的酒糟转化成高质量饲料,发酵后的酒糟菌体蛋白饲料粗纤维含量由20.88％降至2.95％～3.33％,粗蛋白含量由15.22％增至42.60％～58.95％,产品活菌数大于30亿/g.试验结果表明,饲喂菌体蛋白饲料组与对照组相比,统一饲养120 d的杜糯杂优猪每头猪增重差异11.60kg,每公斤增重耗料成本差异1.92元,使用菌体蛋白饲料增重耗料比下降,饲养成本下降,养殖效益提高.     

利用甜菜渣原料生产菌体蛋白饲料的研究

利用甜菜渣原料生产菌体蛋白饲料的研究广东科学院微生物所郭维烈，郭庆华甜菜渣是甜菜制糖后的渣粕，是污染环境的废物。近年来有人用它作原料生产有机酸，也有很多厂家把它烘干后当饲料原料出售。由于这些渣粕类产量很大，产期集中，往往出现处理不及时而发臭变质等现象...     

多菌体转化玉米秸秆生产蛋白饲料的研究

以玉米秸秆为原料,经多菌体发酵生产蛋白饲料。在对培养基进行简单优化的基础上,通过正交试验分析木霉、青霉、黑曲霉接种量,青霉、酵母接入时间和发酵时间对该试验的影响,得出最佳发酵工艺。结果显示,发酵固形物蛋白含量普遍降低,发酵液中可溶性蛋白含量最高为512.36μg/ml,与发酵前相比,增幅为112.4%,还原糖含量与发酵前有所降低。     

蛋白质来源的新途径——饲用昆虫

昆虫源蛋白具有高蛋白，低脂肪（含10％～20％的脂肪），低胆固醇，还有钙、镁、磷等矿物质，营养结构合理，肉质纤维少，易于吸收，是优质的蛋白饲料资源。因此，科学家们预言2000年后昆虫将是饲料蛋白的重要来源，有计划地开发昆虫蛋白资源是解决动物性蛋白饲料的有效途径。     

酒精糟浓缩液固体发酵生产活性蛋白饲料

一、微生物活性蛋白饲料微生物蛋白饲料是利用微生物发酵制得菌体蛋白。有液体深层发酵和固体发酵。前者如用酒精糟发酵生产酵母饲料,虽可制得蛋白,但能耗高,投资大,成本高,且伴有工业废水,未彻底解决污染问题,实践证明在发酵工业废水污染治理方面是不成功的。固体...     

酒糟菌体蛋白饲料的开发与研究

酒糟菌体蛋白饲料的开发与研究泸州老窖酒厂陈学林，李浩，张余盛为了开发利用浓香型白酒酒糟资源，我们与科研单位合作，将先进的生物技术应用于我国独有的浓香型白酒废糟菌体蛋白饲料的研究，经过一年多的努力，终于取得重大突破，在小批量试制中，仅用３０小时左右，就...     

鸡味精菌体蛋白代谢能的测定

味精菌体蛋白是味精生产过程中的副产品。是谷氨酸生产菌生成谷氨酸经提取精制味精后的废弃菌体,通过分离、干燥、磨粉后制成的一种单细胞蛋白质饲料,作为一种新开发的饲料资源。必须对其有效能值进行测定。本试验有代表性地选择4个厂家生产的味精菌体蛋白饲料．分别来自沈阳、山东和浙江,代号分别为Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ和Ⅳ,采用Sibbaid（1976）提出的强饲法测定其表观代谢能,为合理利用味精菌体蛋白提供科学依据。