不同采收期猴头菌的超微粉成分测定比较

测定了桑枝杆为主料栽培猴头菌不同采收期采收猴头菌所制备的超微粉成分,结果表明:两种不同采收期采收猴头菌所制备的超微粉之有害成分汞、砷、铅、六六六、滴滴涕、多菌灵、镉含量均低于NY/T 749-2012绿色食品食用菌和GB 7096-2003食用菌卫生标准的规定限量。因此在质量上是比较安全的。未产孢子的猴头菌所制备的超微粉的多糖含量比已产少量孢子的猴头菌所制备的超微粉的高3.8%,硒(Se)含量高2.81倍;锌(Zn)含量则是未产孢子的猴头菌所制备的超微粉的比已产少量孢子的猴头菌所制备的超微粉的低14.3 mg/kg;而未产孢子的猴头菌超微粉无苦味。综合而言,未产孢子的猴头菌所制备的超微粉更适合做优质保健食品。     

苹果人工着色

苹果的果实,有各种不同的颜色,这些颜色的来源,都是果实表皮细胞里的色素种类和色素含量所决定的。象青香蕉、印度苹果,就是由果皮叶绿素所组成的;红星、元帅、国光等苹果的红色是由花青素所组成的;金冠苹果则是由果皮细胞里的     

劝君多食菇

食用菌不仅营养价值高,而且还具有很好的医疗保健作用。这主要表现在它含有丰富的蛋白质、维生素、矿物元素等各种有机化合物。食用菌都是高蛋白、低脂肪的食品,蛋白质中各种氨基酸组成成份较齐备,例如香菇、黑木耳、平菇、草菇的蛋白质都含有18种氨基酸,其中有8种是人体所必需的。金针菇、猴头蛋白质中含有16种氨基酸其中有6～7种人体是所必需的。银耳的蛋白质含有18种氨基酸,有7种人体为所必需。食用菌是人体必需氨基酸的极好来源,这是一般植物蛋白质食品所不能比拟     

红富士苹果树冻害的表现及防治

红富士苹果树冻害有两种：一是冬季温度太低所造成的广泛性冻害；二是晚秋、早春温度剧变所造成的局部性冻害。     

马铃薯史话

<正>1马铃薯与我们的生活马铃薯(Potato)学名SoLanum tuberosum L.,别名土豆、地蛋、洋芋、山药蛋等,与番茄、辣椒、茄子同属于亲缘关系较近的茄科。所不同的是前3种是以地上部所结的浆果为产品,而马铃薯则是以地下部块茎为产品,是一种营养全面备受人     

市政园林绿化工程施工成本控制的研究

如今园林绿化企业面临的市场压力非常大,怎么样才能减少施工所产生的费用,是工程预算的一个重要难题。对市政园林绿化来说,施工所产生的费用操控应该在工程开工之前、工程操作中、工程开工之后3个方面进行。本文就此对市政园林绿化所产生的费用操控问题进行论述,并说明费用操控的办法以及方案。     

枇杷新品种——坂红

一、选种经过为适应生产上推广小苗嫁接、实现良种化的要求,我所从1975年开始,在枇杷主产区与有关部门协作,进行了枇杷的选种工作。坂红是我所和莆田县万坂大队共同协作,1976年从我所果园中发现的枇杷新品种。我所现有本品种结果树7株,     

园林绿化与人居环境融合发展

园林绿化是现代城市发展中的必需规划内容,一个宜居的城市必然是一个生态优美、人与自然和谐共存、园林绿化与人居理念相融合的一所朝气蓬勃的城市。要让人流向这所城市,城市的园林绿化必须以服务人的需要为核心,实现景观美化与人居环境的高度融合。     

科技简讯

1、1988年11月日本著名柑桔生理专家将赴我所讲学。应我所邀请,日本著名柑桔生理专家、爱媛大学教授松本和夫博士将于11月12—25日赴我所讲学。松本教授早年著的《柑桔生理》一书,在我国发行甚广,是我国柑桔果树界熟悉的专家之一。他这次讲学的主要内容是柑桔栽培生理,这是他长期从事生理研     

夏青四号黄瓜栽培技术

夏青四号是梅县农业科学研究所2005年从广东省农科院蔬菜研究所引进的最新黄瓜品种,近两年来该品种在梅县农业科学研究所试验示范中表现稳定,具有耐热、高产、抗病和优质的特点,是一个优良的新一代黄瓜品种.     

遵义市16种常见果蔬中维生素C含量的检测

采用2,6-二氯酚靛酚滴定法对遵义市16种常见果蔬中的维生素C含量进行测定,并对结果进行分析比较,以期为人们的合理膳食提供科学参考。结果表明:所测的7种水果中,维生素C含量最高的是青枣,其后依次是柚子、火龙果、苹果、香蕉、雪梨,香梨的维生素C含量最低;所测的9种蔬菜中,维生素C含量最高的是菠菜,最低的是姜。     

中国农业科学院柑桔研究所柑桔资源调查、整理、保存、利用研究五十年

中国农业科学院柑桔研究所（简称柑桔所）1960年建所伊始,就把柑桔资源调查、整理、保存、利用列为柑桔品种研究工作的长期目标和任务。这是由于品种研究对于农业生产的重要性和中国柑桔资源的特殊性所决定的。美国园艺学家休姆（H．H．Hume）在他所著《柑桔栽培学》第一章开篇就谈到：“中国为世界园林事业贡献了许多植物种类,     

佛罗里达平菇值得推广

佛罗里达平菇,又称F平菇,是世界上公认的较好菌种。1981年10月,中国林科院林化所从西德引进母株,后在试验室和防空洞内进行栽培试验,表现出良好的生长特性。1983年9月,林化所与江苏省供销社食用菌所合作,在江苏省丹阳、宜兴、镇江等     

黑穗醋栗新品种黑丰选育推广

黑穗醋栗新品种黑丰 ,1 986年秋由黑龙江省农业科学院牡丹江农业科学研究所从中国果树所引入。通过扦插繁殖 ,所内对比试验 ,布点试验研究结果证明该品种主要特点抗白粉病、果大、质佳、进入结果早、熟期一致、丰产 ,是生产绿色食品原料品种     

辣椒主要病害抗性的配合力分析

本文用6个亲本,按(1/2)n(n-1)双列杂交法配制15个杂交组合,对辣椒TMV、CMV、疫病、疮痂病抗性进行了配合力分析。结果表明,不同亲本、不同病害抗性的一般配合力效应和不同杂交组合的特殊配合力效应差异较大,疫病抗性显性方差所占份量较大,加性方差所占的份量较小;CMV和疮痂病抗性是加性方差所占份量较大,显性方差所占份量相对较小;TMV抗性介于二者之间。不同病害抗性间所有一般配合力的相关系数均未达到显著水平;特殊配合力是CMV与疮痂病阃的相关达到了极显著水平,TMV与CMV间和疫病与疮痂病间的相关系数达到显著水平。     

食用菌企业财务风险影响因素及防范

以国内食用菌企业为研究对象,通过实证分析得到如下研究结论,在食用菌企业财务风险管理过程中,投资风险、筹资风险、资金回笼风险和收益分配风险都是重要的影响因素。但在影响程度方面也存在着差异,资金回笼风险所占比重为0.423,影响程度最大,这也和食用菌企业的特殊性相关联;收益分配风险所占比重为0.124,影响程度最低,因此在食用菌企业财务风险管理过程中也应引起足够的重视。具体来看,应收账款风险所占比重为0.236,存货风险所占比重为0.215,现金流风险所占比重为0.189,在具体指标的控制上,食用菌企业可以以此为切入点。     

利用铁丝进行盆景造型（上）

对盆栽了解不多的人常常认为盆栽仅仅是修剪一下枝节,实际上利用铁丝捆绑、弯曲,按照自己所期待的最终作品形象来造型,是优秀的盆栽作品所必须的, 这也是专业人员与业余人员作品的重大差别之一。     

介绍一本科学致富的新书

广东省微生物所郭维烈硕士编著的《农村实用微生物生产工艺》,已由浙江科技出版社出版。这本书的特点是实用性强,所举例子、生产工具、制作方法和生产方案,都是根据农村实际情况编写。内容丰富,不仅介绍了蘑菇、香菇、平菇、草菇、凤尾菇、金针菇、黑木耳、竹荪等食用菌和灵芝、银     

食用菌菌种标准化生产控制规程

<正>食用菌菌种严格按照规范化、标准化生产,是有效提高菌种质量的关键管理措施。总结我所食用菌种植标准化示范中,菌种标准化示范生产经验,以供食用菌菌种生产企业参考。1原、辅材料采购操作控制规程1.1任务范围采购菌种生产所涉及的设备材料、灭菌消毒     

国际贸易壁垒包括哪些

正贸易壁垒(Barrier to trade)又称贸易障碍。是对国外商品劳务交换所设置的人为限制,主要是指一国对外国商品劳务进口所实行的各种限制措施。贸易壁垒一般分为关税壁垒和非关税壁垒。关税壁垒是贸易壁垒的主要形式之一。它是指一国(地区)政府所设置的海关对进出口本国(地区)关境的商品征收关税所形成的一种贸易障碍。常见的关税壁垒包括以下几种:关税高峰、关税升级、关税配额。