土壤有机质对"红富士"苹果产量和品质的影响

测定了"红富士"苹果园0~40 cm土层的有机质含量,分析了相应果园苹果的产量和果实品质,为果园科学施肥提供依据。结果表明:土壤有机质含量在2%以上的果园苹果产量高、果实品质好,几乎不发生苦痘病;土壤有机质含量在2%以下的果园苹果产量低、果实品质差,苦痘病发生严重。     

土壤营养对金冠系苹果果实品质的影响

【目的】探究宁夏不同产区土壤条件对金冠系苹果品种品质的影响，为提升宁夏金冠系苹果品质提供理论支持。【方法】以宁夏吴忠市、中卫市共7个果园9个金冠系苹果品种为试材，采用土壤元素含量分析、多样品品质隶属函数分析及相关性分析，探究不同土壤条件下果实品质的差异及不同营养含量对果实品质的影响。【结果】土壤分析结果表明，采样果园土壤pH值在7.81～8.61，土壤呈弱碱性，主成分分析从15个品质指标中提取出4个主成分，其中，维生素C含量、可溶性固形物含量、酸含量、硬度、破裂力在成分1上的载荷较高，成分1的方差贡献率最高。通过Topisis综合分析法得出宁夏万齐无锈金矮生评分最高，说明宁夏万齐的果实品质最好。土壤因素与果实品质之间的相关性分析表明，20～40 cm土层pH值以及有机质、水解性氮、全氮、有效磷、速效钾、交换性钙含量等指标与果实部分外观品质、内在品质、质地品质呈正相关，且土壤有机质、水解性氮、有效磷、速效钾、交换性钙含量与果实品质中维生素C含量、单果质量、纵横径以及质地指标相关性显著(p<0.05)，说明20～40 cm土层的营养元素对金冠系苹果果实品质影响最大，也表明该深度土壤是...     

蓬莱地区苹果园土壤及果实品质分析

以"红富士"苹果为试材,对烟台蓬莱地区的15个果园的土壤基本状况、苹果品质进行了调查分析。结果表明:15个果园土壤大多偏弱碱性,有效氮、有效钾、有效钙含量达标率较高,有效磷含量超标量高,有机质含量较低;果实品质基本符合标准,但一级果率较低;在相关性分析及偏相关性分析中,土壤pH值及养分与苹果品质具有不同程度的相关性。20~40cm土样的有效氮、有效磷和土壤pH值与苹果品质的相关性较显著。该地区果园需减少磷化肥使用量,加大有机肥施用量,提高果园土壤有机质,创建优质果园。     

就地取材促进果品提质增效

正苹果作为陕西渭北旱塬的农业主导产业,起步早、发展快、面积大、效益高,曾一度对当地农民脱贫致富起到了决定性作用。然而,这一老果区的土壤问题对苹果产业提质转型提出了新的挑战。从各种调查资料看,渭北旱塬90%以上的果园普遍存在土壤板结、有机质含量低(75%以上的果园有机质含量在1.2%以下)、有益微生物数量少(特别是蚯蚓的数量急剧下降)等问题。土壤有机质含量直接决定果实品质。为提     

苹果园土壤养分状况对“红富士”苹果果实品质的影响

以“红富士”苹果为试材,对宁夏新华桥果园、河东陶林园艺场、青铜峡广武、中卫彩达村及中宁鸣沙5个苹果产地的土壤养分状况、果实品质进行了调查分析.结果表明:5个苹果产地的土壤有机质、速效氮缺乏,速效钾含量丰富,速效磷含量中等;果实品质因子中以果实硬度、有机酸、可溶性固形物、单果重与土壤营养因子速效钾的相关性最明显,其中可溶性固形物与速效钾呈极显著负相关,单果重与速效钾呈显著负相关.     

无公害苹果生产土壤规范管理技术

苹果园土壤管理技术在苹果生产中占据重要地位,特别是豫西旱塬苹果生产更显得重要.苹果树的生长、发育所需的营养物质和水分均是通过根系的吸收而提供的.土壤养分含量、水分含量、土壤的透气性、土壤中有机质含量、土壤微生物的活性等都直接影响果树根系的吸收功能,尤其是近几年推广果实套袋技术,使树体、特别是果实对一些微量元素要求增高,土壤中含量多与少,直接影响到果实的品质.因此,树体要健壮生长,果实要正常发育,必须搞好果园的土壤管理.     

葫芦岛地区苹果园改造技术总结

正辽宁省葫芦岛市位于我国环渤海苹果产区,苹果面积约3.5万hm2,主栽品种‘红富士’,但大部分果园单产低、果实品质差、价格低。主要原因是果园郁闭,通风透光条件差,加之常年清耕,很少施或不施农家肥,土壤有机质含量很低,果实着色面积不足80%。     

北京苹果主产区果园土壤理化性状和果实品质评价分析

 2008—2009年,通过对北京苹果主产区昌平区46个成龄‘富士’苹果园土壤物理性状、养分含量及果实品质和矿质营养含量的调查,结合国内外相关指标参数进行了等级划分,分析调查果园在土壤理化性状和果实品质存在的问题。结果表明：56.14%的果园20 ~ 40 cm土层的土壤容重偏高,20%左右的果园土壤孔隙度在45%以下,15.51%的果园土壤pH大于7.5;96%以上的苹果园土壤有机质大于10.0 g · kg^-1,多数园土壤全氮、碱解氮和有效磷含量丰富,30% ~ 40%的果园土壤有效钾、钙和铁的含量偏低;76.47%果园的果实可溶性固形物含量高（14%）,50%的果园需要提高果实单果质量;90%的果园果实中的氮含量高于0.30 g · kg^-1,而钙含量在80 mg · kg-1以下的果园占65%。改良土壤、调节部分果园土壤pH和20 cm土层以下土壤容重,增加土壤有效钾、钙和铁的含量等是今后果园管理的重点工作。     

文登区苹果园适宜生草品种筛选研究

果园生草栽培,是在果树行间或全园种植多年生草本植物作为覆盖物的一种果园管理方法。根据国外苹果生产经验,进行果园生草是提高土壤有机质、改善果园生态环境的一项有效技术.苹果是文登区的传统优势果树产业,但文登区果业生产只注重地上植株的管理,忽视地下果园土壤的管理,普遍采用清耕法,施肥以化肥为主,有机肥投入量不足,果园有机质含量低,致使果园土壤生产力逐年下降,果实风味偏淡.     

控释肥对“红富士”苹果生长发育的影响

研究了控释肥对"红富士"果园土壤有机质和pH、叶片矿质元素、叶绿素含量、新梢生长量和果实品质的影响。结果表明:施肥降低了果园土壤的pH和有机质含量,施用控释肥果园的pH要高于普通复合肥,不同控释肥处理对土壤pH的影响有一定的差异;控释肥提高了叶片N、P和K的含量,不同控释肥处理之间N和K差异较为明显;相同含量控释肥提高了苹果叶片中Ca、Mg和Fe的含量,降低了Cu、Mn和Zn的含量;控释肥处理明显提高了叶片叶绿素含量和增加了新梢生长量;控释肥提高了果实硬度、果实可溶性固形物、可溶性糖和维生素C含量,降低了果实单果重和可滴定酸含量,对果形指数的影响不明显。     

套袋苹果的科学施肥技术

1增施有机肥土壤有机质含量是果园肥力的主要指标,也是生产优质高档套袋苹果的基本条件。一些发达国家的许多果园土壤有机质含量为2.0%～6.0%,而胶东果区测土的结果一般为0.6%～0.8%。这样的果园土壤易板结,肥效利用率低,很难生产出优质套袋果。     

我国果园土壤有机质研究进展

土壤有机质是土壤基础肥力和生产力的重要指标,提高果园土壤有机质含量是提高果园土壤肥力的关键,也是生产优质无公害和有机果品的基本条件与保障。在我国,果园土壤有机质含量普遍偏低,平均含量不到10g/kg。因此,为了更好地提高果园土壤肥力、果实产量及品质,现综述了影响我国果园土壤有机质含量的因素,分析了造成土壤有机质含量偏低的原因,总结了提升果园土壤有机质的途径,并介绍了新兴果园土壤肥力管理模式——果园生草对土壤有机质的影响及其研究进展,以期为我国果园的可持续健康发展提供参考依据。     

咸阳旱地苹果提质增效关键技术

果业是陕西咸阳的主导产业,也是农民增收的支柱产业,在全市农业生产中具有难以替代的重要地位。但近些年来,由于果农过分依赖化肥,导致果园土壤有机质含量低,造成土壤板结,化肥利用率降低,果品品质下降,风味变淡,影响了苹果的价格。为了有效解决目前果园土壤存在的这些问题,我们通过近几年的努力,形成了适合咸阳旱地苹果栽培管理的提质增效关键技术。1改造老园,更新品种咸阳地区为老果区,部分果园效益低下,腐烂病严重。     

苹果废枝与有机肥配用对高原红富士苹果产量和品质的影响

苹果树修剪掉的枝条是果园最常见的废弃物，探究苹果废枝与有机肥配用直接还田对红富士苹果产量和品质的影响，对提高果园废弃资源利用率具有重要意义。在云南昭通高原苹果产区，以14年生乔砧(八楞海棠)红富士苹果树为对象，将冬季修剪下的无病虫害废枝与有机肥进行配施处理，连续2年开展了定点试验，研究其对苹果产量和品质的影响。结果表明，1)与对照(仅施化肥)相比，在施化肥的基础上配施苹果废枝与有机肥后，明显提高了土壤有机质和氮磷钾主要养分含量，配施处理L5(化肥+苹果废枝10 kg/株+有机肥60 kg/株)和L6(化肥+苹果废枝10 kg/株+有机肥70 kg/株)对果园有机质、碱解氮、速效磷和速效钾含量提高更明显，且L5和L6之间差异性不显著；2)与对照相比，配施苹果废枝与有机肥普遍提高了单果质量、单株结果量和单株产量，2年均是L5和L6的提高量较大；3)与对照相比，配施苹果废枝与有机肥可以显著提高果实的硬度、可溶性固形物含量、维生素C含量、可溶性糖含量、固酸比和糖酸比，2年均是L5和L6的效果较好。苹果园配施苹果废枝与有机肥对土壤肥力、果实产量及品质均有明显作用，以L5处理方案为最佳方案。     

山东省沂源县‘富锶’苹果成因研究与分析

为确定沂源县南鲁山镇‘富锶’苹果的果实锶含量及其成因,对南鲁山镇北流水村和璞邱四村苹果园地的水质、土壤、叶片和果实中的锶、锌、硒含量进行了测定与分析。结果表明,北流水村果园的苹果叶片和果实整个生育期(5-10月)的锶含量(叶片32.4~95.2 mg/kg,果实0.287~1.28 mg/kg)明显高于对照璞邱四村果园(叶片9.87~18.4 mg/kg;果实0~0.512 mg/kg),通过对果园水质和土壤的锶、锌、硒含量的检测,推测认为北流水村果园的果实的高锶含量和其果园灌溉水的锶含量较高(11.10 mg/L)有关,而果实较高的硒含量与土质中的硒含量较高(0.06 mg/kg)有关。同时发现,北流水村果园的苹果叶片和果实锌含量(最高11.3 mg/kg)也高于同时期的对照璞邱四村果园(最高5.62 mg/kg),推测这可能与锶促进锌离子的吸收有关,同时也证明了富锶果园果实的维生素C和钙的含量高于对照果园,而糖酸含量低于对照果园。     

苹果枝条粉碎静态条垛厌氧堆肥技术

陕西苹果经过长期发展已成为广大农民快速致富的高效产业,但目前由于化肥的使用量持续上升,有机肥施用量不断下降,导致果园土壤有机质降低,土壤板结,果品风味变淡,严重影响了陕西苹果产业的竞争力.苹果枝条粉碎静态条垛堆肥技术,可将苹果枝条变废为宝,既充分利用资源,又能美化农村环境.苹果枝条年年生产,年年堆肥,不仅能增加果园有机肥投入,改善土壤性能,减少化肥使用量,节本增效,而且是提高果园土壤有机质含量的有效途径.陕西苹果枝条堆腐培肥技术经过3年多的试验推广,取得了很好效果,2011年推广1万hm2,堆肥15万m3;2012年推广1.3万hm2,堆肥15万m3.现就苹果枝条粉碎静态条垛厌氧堆肥技术简要介绍如下,供参考.     

果业生产经营要补几块“短板”

正1补果园土壤有机质同样种植红富士苹果,我国的红富士和日本的整体品质差距大。造成品质差距的根本原因,除了栽培管理的精细化程度不同外,主要是土壤有机质含量差距较大。日本果园土壤有机质含量5%~7%,陕西渭北高原苹果优质产区仅1%左右。有机质除疏松土壤、有利于土壤微生物生存外,还供给树体大量、中量、微量元素,以     

红富士果实风味变淡的原因及防治措施

红富士苹果生产中普遍有刚进入结果期的树所结的果实风味浓郁、食用品质好的优点,随着栽培周期的延长,所结果实风味越来越淡,在老果区表现尤其突出。探究其决定因素,除栽培地域、阳光、昼夜温差等环境因素外,最主要的是肥料,特别是有机肥和磷、钾肥对果实的风味有很大的影响。据报道,日本苹果园的土壤有机质含量均在3%以上,最高可达5%。而我国苹果产区土壤有机质含量绝大部分不足1%,由于补给不及时,苹果结果的大量消耗,土壤有机质含量逐年下降,呈现土壤越种越薄的现象,直接导致果实风味越来越淡。生产中苹果所需的20多种元素中,磷、钾直接影响果实的品质,特别是钾直接参与碳水化合物的合成和转化,而生产中对钾肥的施用普遍重视不够,施肥量不足,远远不能满足生产的需要,糖的合成受限,果实内溶物含量低,风味较淡,品质低劣。     

日本苹果栽培技术现状

目前日本苹果栽培面积为5.3万hm2,主要分布在青森县、岩手县和长野县,青森县苹果种植面积最大,岩手县生产的果品在品质方面最出名。日本当前种植的主要苹果品种有红富士、乔纳金、津轻、信浓红、信浓黄、王林等,其中富士苹果占总面积的30%以上。从栽培结构上来看,乔砧稀植和矮砧密植果园面积各占50%。果实套袋所占比例不足20%。青森县土壤有机质含量高,一般在5%以上。年降雨量在800～1600mm,日本受台风影响很大。     

矮化密植苹果园土壤养分对果实品质的影响

以"金世纪"苹果为试材,对昆明市西山区团结街道办事处4个矮化密植苹果园的土壤养分状况、果实品质进行了调查、测定和分析。结果表明:4个矮化密植苹果园的土壤pH值平均为5.99;土壤有机质、碱解氮、速效磷、速效钾含量偏低,且果园之间各肥料的施用水平存在较大差异。土壤有机质与土壤各养分间均呈正相关,pH值与土壤各养分间呈负相关;不同土壤养分与果实品质也存在着相关性,其中单果质量与土壤有机质、全氮、全磷、全硼、碱解氮、速效磷、速效钾均呈正相关,与土壤pH值呈极显著负相关,可溶性固形物与pH值、有机质、全氮、速效钾呈正相关。