非淀粉多糖酶制剂在动物营养中的研究进展

谷物中非淀粉多糖导致日粮养分消化率和饲养效果降低,限制了谷物在饲料中的应用.本文详细论述了非淀粉多糖酶制剂消除非淀粉多糖抗营养作用的机理,对养分消化率和动物生产性能的影响以及对作用底物定量关系的研究,存在的问题及今后的研究方向.非淀粉多糖酶制剂在提高谷类籽实饲料的利用效率,开发利用非常规饲料资源方面有着巨大的应用前景.     

加酶日粮有效营养值的研究进展

非淀粉多糖酶可通过水解谷物饲料中的非淀粉多糖(NSP),消除其抗营养作用,提高蛋白质、脂肪及淀粉等营养物质的消化率,同时伴随代谢能的提高.由于谷物中非淀粉多糖种类和含量的多样性及复杂性,影响了非淀粉多糖酶与相应饲料有效营养值之间定量关系的确定.本文对酶制剂的添加量与饲料有效营养值方面的研究进行综述,以期为进一步明确酶与营养改进值之间的关系提供参考.     

非淀粉多糖酶制剂在犬粮中的应用前景

玉米粉、小麦粉、大豆等植物性饲料原料在商品犬粮和自配犬粮中都有应用,且在配制过程中比例较高,可以为犬提供能量及各种养分。但由于植物细胞壁中还有一定数量的非淀粉多糖（NSP）,本身不能被单胃动物消化,而且会阻碍消化酶进入细胞内进行消化,从而降低饲料的消化率,同时还能增加消化道内容物的黏度,降低犬的免疫力,所以一般认为非淀粉多糖是抗营养因子。在生产商品犬粮或自配犬粮的过程中,可以将非淀粉多糖酶制剂作为添加剂添加到犬粮中,帮助犬消化非淀粉多糖,破坏植物细胞壁,提高饲料消化率和犬的免疫力。由于商品犬粮及自配犬粮在生产过程中需膨化或煮熟,所以在添加非淀粉多糖酶制剂时,应选择使用耐高温的非淀粉多糖酶,同时应注意添加的时机和含量,保证酶的活性。     

非淀粉多糖酶制剂对断奶仔猪的影响

随着人们对饲料的不断研究,越来越多的酶制剂被应用到各种饲料生产行业中,而非淀粉多糖酶制剂就是其中之一。非淀粉多糖(NSP)是构成饲料纤维的主要成分,而大部分的纤维将饲料中的营养物质包裹在细胞壁内,抑制动物正常的消化功能,阻碍动物吸收营养物质,导致日粮养分利用率和饲养效益降低。在饲料中添加酶制剂,可将这些NSP去除,使细胞壁释放出营养物质,进而提高代谢能和蛋白质的利用率,改善动物各方面的生产性能。因此,深入研究非淀粉多糖酶制剂的作用效果对提高饲料消化利用率具有十分重要的意义。本文就非淀粉多糖酶制剂的作用机制及对断奶仔猪的影响做一概述。     

非淀粉多糖酶在饲料中应用的作用机理及其影响因素

本文讨论了阿拉伯木聚糖酶、β-葡聚糖酶和纤维素酶等饲用非淀粉多糖酶制剂作用机理和影响饲用非淀粉多糖酶制剂应用效果的因素。非淀粉多糖酶可以降解饲料中可溶性非淀粉多糖，降低食糜的粘性；摧毁植物细胞壁，释放细胞内养分；减少动物后肠有害微生物增殖；对消化系统发育的影响以及提高机体代谢水平，增强免疫力。日粮类型、动物种类、动物消化道内环境、饲用酶制剂性质、其它饲料添加剂的作用以及加工和贮存条件等多方面因素都不同程度影响酶制剂的应用效果。     

复合非淀粉多糖酶与植酸酶对仔猪的影响

将32头(杜×长×大)仔猪分对照组、试验组1(添加复合非淀粉多糖酶制剂)、试验组2(添加植酸酶)和试验组3(同时添加复合非淀粉多糖酶制剂和植酸酶)4个组,研究复合非淀粉多糖酶与植酸酶组合使用对仔猪生长性能和养分消化率的影响。结果表明:仔猪末体质量和平均日增质量指标试验1和3组差异不显著,均大于对照组。试验组3仔猪干物质和总磷表观消化率显著大于其他3个处理组;对照组仔猪粗蛋白表观消化率显著小于其他3个处理组。结果表明:酶类全和酶活性高的复合非淀粉多糖酶制剂和植酸酶组合使用,有效提高仔猪的生长性能、改善对饲料氮、磷养分的利用并降低养猪粪便排放污染,是新型环保猪饲料必须使用的高效饲料添加剂。     

非淀粉多糖酶制剂促进家禽生长及其神经内分泌机理研究

本文就麦类饲料中水溶性非淀粉多糖抗营养作用，非淀粉多糖酶制剂应用及其促进家禽生长的神经内分泌机理研究现状作一综述。     

非淀粉多糖酶在玉米-豆粕型日粮中的应用

本文综述了玉米-豆粕型日粮的非淀粉多糖(NSP)种类与含量,在玉米-豆粕型日粮中添加非淀粉多糖酶的理论依据以及非淀粉多糖酶对玉米-豆粕日粮养分消化率和畜禽生产性能的影响。大多数的研究结果表明,在玉米-豆粕型日粮中添加酶能不同程度地提高养分消化率和畜禽生产性能。     

非淀粉多糖酶在家禽麦类饲料中的应用研究概述

文章介绍了麦类饲料中的几种抗营养因子及非淀粉多糖酶制剂的种类,阐述了非淀粉多糖酶制剂的作用机理,并指出了其在麦类饲料中的应用。     

非淀粉多糖酶在家禽壳类饲料中的应用研究现状

文章介绍了麦类饲料中的几种抗营养因子及非淀粉多糖酶制剂的种类,阐述了非淀粉多糖酶制剂的作用机理,并指出了其在麦类饲料中的应用.     

预消化处理肉鸡加酶日粮中非淀粉多糖酶解效果的研究

文章旨在研究4种单体NSP酶制剂(木聚糖酶、β-葡聚糖酶、纤维素酶和甘露聚糖酶),经过预消化处理工艺后,对肉鸡日粮中的非淀粉多糖的酶解情况,为进一步研究NSP酶制剂在肉鸡日粮中的合理利用提供参考依据。结果显示,不同的NSP酶添加量对肉鸡日粮的预消化处理效果有着显著的相关关系,木聚糖酶、β-葡聚糖酶、纤维素酶、甘露聚糖酶的最佳添加水平分别为250、350、300、200 mg/kg;初步确定的预消化处理参数是:温度45℃、时间60 min、水分35%。本试验条件下,结合相关的数据分析,试验日粮中最佳酶制剂组合是:木聚糖酶186 mg/kg、β-葡聚糖酶440 mg/kg、纤维素酶337 mg/kg、甘露聚糖酶200 mg/kg(P<0.01)。研究表明,加酶日粮经过预消化处理后,可以有效地降解其中日粮的非淀粉多糖,提高日粮的营养利用率。     

非淀粉多糖酶制剂对雏鸡生长、免疫功能和肠道微生物区系的影响

2次重复试验研究了小麦米糠基础日粮添加非淀粉多糖酶制剂对雏鸡生长、免疫功能和肠道微生物区系的影响。每次试验 4 8只 7日龄鸡随机分为 2组 ,即基础日粮组、基础日粮添加 0 .1%酶组。结果表明 ,酶制剂能显著提高雏鸡增重和饲料转化率 (P<0 .0 5 ) ,使雏鸡的免疫器官相对重量增加 (P<0 .0 5 ) ,T淋巴细胞对 PHA的反应性、NK细胞活力、血清新城疫疫苗抗体效价显著提高 (P<0 .0 5 )。盲肠乳酸杆菌数略有增加 ,大肠杆菌略有下降 ,但差异不显著(P>0 .0 5 )     

非淀粉多糖酶和益生素对蛋鸡生产性能及养分表观代谢率的影响

选用46周龄健康海兰蛋鸡,采用单因素完全随机化试验设计,研究在饲料中添加非淀粉多糖酶和益生素对蛋鸡生产性能和养分表观代谢率的影响。试验共设3个处理组,每个处理3个重复,每个重复96只。对照组饲喂基础日粮,试验1组饲喂添加60mg/kg产酶益生素的基础日粮,试验2组饲喂添加400mg/kg非淀粉多糖复合酶,整个试验期共40d,饲养预试期10d,正试期30d。结果显示,添加非淀粉多糖酶和益生素都能提高蛋鸡产蛋性能,但益生素的效果更明显,添加益生素组的平均蛋重比对照组提高了1.57%(P<0.05),添加非淀粉多糖酶和益生素有提高各养分表观代谢率的趋势,但效果并不明显(P>0.05)。     

NSP酶在家禽小麦饲粮中的应用研究进展

小麦营养价值很高,但由于其富含具有抗营养作用的阿拉伯木聚糖等非淀粉多糖（NSP）,从而降低了小麦中营养物质在家禽中的利用率。NSP主要通过增加动物消化道食糜黏度,阻碍消化酶与营养物质的接触,降低饲料利用率,导致动物生产性能下降。在麦类饲粮中添加NSP酶,可有效消除其抗营养作用。论文主要介绍了非淀粉多糖的抗营养作用、非淀粉多糖酶的作用机理及其在家禽生产中的作用。     

非淀粉多糖酶和益生素对肉仔鸡生长性能及养分表观代谢率的影响

本研究旨在探讨在饲粮中添加非淀粉多糖酶和益生素对肉仔鸡生长性能和养分表观代谢率的影响。选用1日龄健康AA+肉仔鸡,采用单因素完全随机化试验设计,试验共设3个处理组,每个处理5个重复,每个重复40只。对照组饲喂基础饲粮,试验1组饲喂基础饲粮+400 mg/kg非淀粉多糖酶,试验2组饲喂基础饲粮+100 mg/kg益生素,试验期6周。结果表明:益生素与对照组相比能显著提高1～42日龄肉仔鸡的日采食量5.26%(P<0.05),分别降低1～21日龄6.43%(P<0.05)和1～42日龄料重比4.57%(P<0.05)。非淀粉多糖酶和益生素能显著提高钙的表观代谢率6.83%(P<0.05)和11.86%(P<0.05),以及磷的表观代谢率11.45%(P<0.05)和16.10%(P<0.05)。由此得出,添加非淀粉多糖酶和益生素对肉鸡生长性能和表观养分代谢率作用有所提高,益生素组好于非淀粉多糖组。     

小麦可溶性非淀粉多糖对肉仔鸡小肠粘膜二糖酶活性的影响

在体内、外研究了小麦可溶性非淀粉多糖(SNSP)对肉仔鸡小肠粘膜二糖酶活性的影响。取1日龄黄羽肉鸡105羽,随机分为3组,饲喂由玉米—豆粕、小麦—豆粕和玉米—豆粕加小麦SNSP提取物组成的3种日粮 ,分别于1、4、7、10、14、18和21日龄宰杀 ,取小肠粘膜 ,测定5种粘膜二糖酶的活性。体内试验结果表明 ,与玉米—豆粕日粮相比 ,小麦—豆粕日粮对肉仔鸡小肠粘膜乳糖酶、麦芽糖酶和纤维二糖酶活性抑制作用显著 (P<0.05)。玉米—豆粕加小麦SNSP提取物日粮对肉仔鸡小肠粘膜麦芽糖酶活性抑制作用显著 (P<0.05)。体外试验结果表明 ,小麦木聚糖显著降低乳糖酶、蔗糖酶、海藻糖酶和纤维二糖酶的活性 (P<0.05) ,极显著降低麦芽糖酶的活性 (P<0.01)。桦木木聚糖和小麦SNSP提取物分别显著降低蔗糖酶、海藻糖酶和纤维二糖酶的活性 (P<0.05) ,极显著降低麦芽糖酶的活性 (P<0.01)。研究结果表明 ,小麦SNSP无论在体内或在体外 ,均可抑制肉仔鸡小肠粘膜二糖酶活性。抑制小肠粘膜二糖酶活性是小麦SNSP抗营养作用的重要机制之一。     

不同玉米脱水酒精糟及其可溶物含量饲料中添加非淀粉多糖酶对大菱鲆幼鱼生长性能、营养物质消化率及抗氧化能力的影响

本试验旨在研究不同玉米脱水酒精糟及其可溶物(DDGS)含量饲料中添加非淀粉多糖酶对大菱鲆幼鱼生长性能、营养物质消化率及抗氧化能力的影响。选用720尾初重为(13.00±0.01)g的大菱鲆幼鱼,随机分为8个组,每个组设3个重复,每个重复30尾鱼。D3、D6、D9、D12组为不加酶对照组,分别饲喂以玉米DDGS替代基础饲料中3%、6%、9%、12%鱼粉的试验饲料;D3+、D6+、D9+、D12+组为加酶试验组,分别饲喂以玉米DDGS替代基础饲料中3%、6%、9%、12%鱼粉并添加木聚糖酶(活性为120 163U/g,添加量为20g/t)和纤维素酶(活性为13 424U/g,添加量为300g/t)的试验饲料。试验期为9周。结果表明:大菱鲆幼鱼饲喂相同玉米DDGS含量的饲料时,加酶试验组的终末体重、增重率、特定生长率、饲料效率均高于不加酶对照组,但差异未达显著水平(P0.05)。各组大菱鲆幼鱼摄食率以及全鱼水分、粗蛋白质、粗脂肪含量无显著差异(P0.05),肥满度、肝体比和脏体比也无显著差异(P0.05)。大菱鲆幼鱼饲喂相同玉米DDGS含量的饲料时,加酶试验组的干物质和粗蛋白质表观消化率均高于不加酶对照组,其中D9+组的干物质表观消化率较D9组显著升高(P0.05),D3+组的粗蛋白质表观消化率较D3组显著升高(P0.05),D12+组的粗蛋白质表观消化率较D12组显著升高(P0.05)。大菱鲆幼鱼饲喂相同玉米DDGS含量的饲料时,加酶试验组大菱鲆幼鱼血清超氧化物歧化酶和谷胱甘肽过氧化物酶的活性均较不加酶对照组显著提高(P0.05),血清丙二醛的含量较不加酶对照组显著降低(P0.05)。由此得出,在不同玉米DDGS含量饲料中添加非淀粉多糖酶提高了大菱鲆幼鱼对饲料的利用效果。     

Prediction of nutrient digestibility in grower-finisher pigs based on faecal microbiota composition

Microbiota play an important role in total tract nutrient digestion, especially when fibrous diets are fed to pigs. This study aimed to use metagenomics to predict faecal nutrient digestibility in grower-finisher pigs. The study design consisted of 160 three-way crossbreed grower-finisher pigs (80 female and 80 male) which were either fed a diet based on corn/soybean meal or a more fibrous diet based on wheat/barley/by-products. On the day before slaughter, faecal samples were collected and used to determine faecal digestibility of dry matter, ash, organic matter, crude protein, crude fat, crude fibre and non-starch polysaccharides. The faecal samples were also sequenced for the 16S hypervariable region of bacteria (V3/V4) to profile the faecal microbiome. With these data, we calculated the between-animal variation in faecal nutrient digestibility associated with variation in the faecal microbiome, that is the “microbiability”. The microbiability values were significantly greater than zero for dry matter, organic matter, crude protein, crude fibre and non-starch polysaccharides, ranging from 0.58 to 0.93, as well as for crude fat with a value of 0.37, but not significantly different from zero for ash. Using leave-one-out cross-validation, we estimated the accuracy of predicting digestibility values of individual pigs based on their faecal microbiota composition. The accuracies of prediction for crude fat and ash digestibility were virtually 0, and for the other nutrients, the accuracies ranged from 0.42 to 0.63. In conclusion, the faecal microbiota composition gave high microbiability values for faecal digestibility of dry matter, organic matter, crude protein, crude fibre and non-starch polysaccharides. The accuracies of prediction are relatively low if the interest is in precisely predicting faecal nutrient digestibility of individual pigs, but are promising from the perspective of ranking animals in a genetic selection context.     

Enzymes (beta-glucanase and arabinoxylanase) and/or sepiolite supplementation and the nutritive value of maize-barley-wheat based diets for broiler chickens

1. Two experiments were conducted to study the effects of crude enzyme preparations (beta-glucanase and arabinoxylanase) and/or 20 g/kg Sepiolite (Exal) on the performance and nutrient digestion of broiler chickens fed on maize-barley-wheat based diets. 2. In experiment 1, enzymes improved daily bodyweight gain (by 14%; P<0.001) and food:gain ratios (8%; P<0.001). Sepiolite improved bodyweight gain on the diets not supplemented simultaneously with enzymes (by 6% in 21-d-old chickens, P<0.05) but reduced it for enzymes-supplemeented diets. Changes in productive perfiormance with both additives were associated with changes in diet digestibility and nitrogen balance. 3. In experiment 2, enzyme supplementation reduced viscosity in jejunum and ileum and the mean retention time of digesta in the gut. Sepiolite inclusion significantly reduced the viscosity of jejunum digesta and modified the retention times of digesta in the gut, depending upon whether enzymes had been added. There was a decreased retention time without enzymes but an increase with enzyme supplementation. 4. Although different mechanisms are presumed for enzymes and sepiolite, both seem to counteract the negative effects of soluble, non-starch polysaccharides (NSP) in the diet by modifying jejunal viscosity and improving organic matter digestibility.