单宁的生物活性及其在反刍动物生产中的应用

单宁作为植物源的天然物质,其抗菌、无残留、环保、不易使病原菌产生抗药性等特性,决定了其在动物饲料添加剂领域具有很高的研究和推广利用价值。本文主要对单宁的来源、分类、结构、性质、活性特点和在反刍动物生产中的应用进行综述,以期为更好的利用单宁类物质提供一定的理论参考。     

植物单宁的生物活性及在动物饲料中应用

病原微生物的耐药性已经对人类和动物的健康造成了威胁,引起了全球的关注。欧盟在2006年开始在饲料中禁用抗生素促生长剂。禁抗后,欧盟的畜牧业在寻找替代抗生素的方法方面,做了大量尝试和深入的科学研究。近年来的研究和实践表明植物单宁提取物,对动物和人的健康有许多好处。本文综述了不同种类的单宁(可水解单宁、缩合单宁)以及它们的生物活性特性,包括抑菌、抗病毒、抗寄生虫、抗氧化和收敛性等。综合这几种特性,植物单宁对控制和预防病原性腹泻具有显著、迅速效果。本文还简单介绍了植物单宁在饲料中的一些应用。基于现有科学研究结果,植物单宁可以替代抗生素促生长剂使用。由于单宁构成成分复杂,单宁提取物对动物生产性能的影响,与植物种类、单宁的构成、提取方法和添加量有关。     

单宁在反刍动物饲料中的应用前景

单宁是一类广泛存在于植物脉管中的多元酚类化合物,化学性质活泼,易于蛋白质结合,对反刍动物营养有特殊的功效。目前,国内外对单宁的研究主要包括两方面的内容:①单宁的生物学特性;②单宁对反刍动物营养学特性的研究。作者主要对这两方面内容作一简要综述,并对单宁在反刍动物饲料中的应用前景进行了展望。     

植物单宁在反刍动物生产中的应用研究进展

单宁是植物体内重要的次生代谢产物,其极具活性,可与多糖、蛋白质以及金属离子等结合生成不溶于水的复合物,在反刍动物生产中具有特殊抗营养性.除此之外,单宁具有抗菌、抗炎、抗氧化、抗病毒及抗寄生虫等生物活性,并在反刍动物体内发挥重要的营养生理功能.综述单宁的结构、特性及其在反刍动物生产中的应用现状,为单宁的进一步研究及其在促...     

单宁的营养特性及其在反刍动物生产上的应用

单宁是一种存在于植物中结构比较复杂的多元酚类化合物,单宁有特殊的化学结构以及在畜禽生产中存在特殊抗营养性。除此之外,单宁还具有保护过瘤胃蛋白,减少畜禽甲烷产量等优势。本文梳理和阐述了目前有关单宁的结构、营养特性及国内外研究进展。     

芦丁的生物活性功能及其在反刍动物生产中的应用

芦丁又称维生素P,是广泛存在于植物根、茎叶、花、果实和种子中的一种黄酮类化合物。芦丁的结构中含有丰富的官能团,能与金属离子螯合成稳定的结构,发挥稳定的生物活性作用,具有抗自由基、抗炎、抗病毒、抗癌和保护心脑血管、胃肠道黏膜等药理作用。本文综述了芦丁的提取方法、吸收和代谢、生理功能以及在反刍动物生产中的应用,为开发芦丁成为一种绿色饲料添加剂提供理论依据。     

植物多酚的生物活性及在反刍动物生产中的应用

多酚是一种广泛存在于自然界中的植物次生代谢产物,具有抗氧化、抗炎、抗菌等生物活性。大量研究表明,在反刍动物日粮中添加适量的植物多酚(plant polyphenol,PP)可以改善机体抗氧化水平、调节瘤胃发酵过程、增强免疫,从而提高生产性能。故PP是反刍动物营养中很有前景的饲料添加剂。文章对PP的分类组成、生理功能及其目前在反刍动物中的应用进行综述,旨在为其今后在反刍动物生产应用中的深入探究提供一定的理论基础。     

苜蓿黄酮的生物活性功能及其在反刍动物中的应用

苜蓿作为畜禽青绿饲料,在动物生产中具有十分重要的价值和地位。其次级代谢产物黄酮类化合物具有杀菌、抗氧化、延缓衰老、抗肿瘤、类雌激素、增强机体免疫力等生物活性功能,在医药领域和畜牧生产中有着十分重要的开发与利用价值。本文系统综述了苜蓿黄酮生物活性功能和提取工艺方面的研究现状,分析造成苜蓿黄酮含量差异的因素,旨在探索加工生产功能性无抗饲料,为发展健康安全的畜产品提供理论参考依据。     

植物精油在反刍动物生产中的应用研究进展

植物精油（EOs）是经蒸馏等方式从植物组织中提取的易挥发油状芳香物质,具有良好的抗菌、抗氧化和抗炎活性。EOs能够提高动物机体的免疫性能并促进动物生长,被认为具有良好的替抗潜力,近年来在反刍动物上的应用逐渐广泛。本文综述了EOs对反刍动物瘤胃发酵、甲烷产量、动物生产性能、畜产品品质及机体免疫性能的影响及其作用机制,旨在为EOs在反刍动物生产中的推广应用提供理论参考。     

单宁的生物学功能及其在畜禽养殖中的应用研究进展

单宁是一种重要的植物次级代谢多酚类产物,分为缩合单宁、水解单宁和复合单宁,广泛分布于植物界.单宁具有肠道收敛、抗炎、抗菌、抗寄生虫、抗病毒、抗氧化、抗癌等多种生物学功能.适量的单宁可有效提高畜禽生产性能,改善畜禽肠道微生物区系,增强机体抗氧化和抗应激能力.本文综述了单宁的结构分类和生物学功能以及在畜禽养殖上的应用研究进...     

单宁对反刍动物的影响及其含量测定

针对近30年来有关单宁在反刍动物营养作用方面的研究进展,从单宁的理化性质、单宁对反刍动物的影响作用、单宁在饲用植物中的含量及其影响单宁含量的因素和单宁测定方法4个方面作了比较全面的评述。     

单宁对反刍动物的影响及其消除方法概述

单宁是一种多酚化合物,广泛存在于各种植物中。本文对其性质、营养作用、对反刍动物的不利影响以及消除方法作了综述。     

植物单宁调控乳酸菌特性的研究进展及其在生产中的应用

单宁是植物的一种次级代谢产物,能够结合蛋白质形成复合物,在微生物发酵中有特殊生理作用。目前国内外学者对单宁结构、生物学特性和抑菌作用进行了深入研究。本文系统阐述了植物单宁对乳酸菌生长特性的调控作用,包括植物单宁抑菌性、不同种类乳酸菌对植物单宁适应性和代谢途径等,并对单宁在反刍动物营养与饲草加工利用中的应用进行了展望。     

非蛋白氮在反刍动物生产中的应用

非蛋白氮(NPN)能被反刍动物瘤胃分解作为合成菌体蛋白的氮源,这在反刍动物营养中占有十分重要的地位。以尿素在反刍动物生产中的应用为例,主要对如何在反刍动物生产中科学合理地利用非蛋白氮进行综述。     

离子载体在反刍动物生产中的应用

本文对莫能霉素、拉沙里菌素、莱特洛霉素丙酸盐、泰脱那霉素和溶胞菌素等5种离子载体在反刍动物生产上的应用研究进展及使用注意问题做了综述,为离子载体在反刍动物生产中的正确合理使用提供理论指导和参考。     

反刍动物抗生素替代物的研究进展

抗生素的危害已经引起了人们的普遍重视,寻找能够替代抗生素的添加物已成为一个研究热点。作者综述了抗生素在反刍动物产品中的残留和危害,总结了益生菌、植物提取物(单宁、皂苷、香精油等)、酶制剂、有机酸、抗菌肽和功能性寡糖等主要的抗生素替代物的作用机理及其应用现状。