热应激对家禽健康和性能的影响及缓解措施

高温是家禽生产中主要的环境应激源。热应激会引起家禽的多种生理变化,如氧化应激反应、酸碱失衡和免疫活性降低等,导致饲料利用率、体重、采食量、产蛋量降低和死亡率增加。减轻家禽的热应激反应,可以通过加强家禽的饲养管理、改变饲喂方式、在饲料中添加脂肪、补充维生素、矿物质等方法来实现。本文综述了热应激对家禽健康和生产性能的影响,并提出了缓解热应激的措施,以期为后续研究提供依据。     

热应激对家禽肠道健康的影响

热应激是影响家禽生产潜力的主要环境问题之一,对家禽的生理、免疫和肠道功能等产生不良影响,最终影响家禽的生产性能.肠道是家禽消化和吸收营养物质的重要器官,也是机体易受热应激损伤的主要部位,热应激下肠道黏膜屏障完整性和功能受损,影响家禽营养物质吸收和生长发育.该文从热应激对家禽肠道完整性、肠道菌群、肠道黏膜的氧化状态和肠道...     

热应激对家禽的影响及防制对策

热应激对家禽的影响及防制对策吴宝成编译广西农业大学５３０００５高温能够严重影响家禽的饲料摄入量、饲料转化率、增重、产蛋、精液质量和孵化率，并可在较短时间内致大批鸡死亡。美国１９９５年一次热浪侵袭使５６０万肉鸡和１００多万蛋鸡与商品鸡死亡，损失数百万美...     

热应激对家禽生产性能的影响

随着全球气候温室效应的不断加剧及高度集约化畜牧生产的发展,环境应激对家禽的危害日益严重。在多种应激因子中,高温对家禽的不良影响更为突出,本文简述热应激对家禽的影响。１采食量 一般认为,环境温度高于等热区,每升高１℃,采食量减少１．４％～１．６％。由于鸡的年龄、品种、生理状况、饲料营养水平及热应激的刺激强度、持续时间不同,高温对采食量的影响幅度不尽相同。Ｖｏ报道白莱航鸡自２周龄到３２周龄饲养于２１．１℃和３５℃环境中,最后１周高温组鸡的采食量只有适温鸡的５０％。Ｃｈａｒｌｅｓ等发现４９日龄以前的肉…     

热应激对家禽的影响及缓解措施

１热应激的概念恒温动物存在一个等热区,在这个温度范围内,动物借助于物理调节维持正常体温,超过这个范围,就得通过产热和散热调节来维持正常的体温,见图１。Ａ—Ｂ′为物理调节区,Ｂ—Ｃ为化学调节区,Ｃ—Ｃ′为体温恒定区,Ａ—Ａ′为舒适区,Ｂ为临界温度（低）...     

热应激对家禽物质代谢影响的研究进展

近年来随着养禽业集约化、规模化的发展及全球性气温的普遍升高,热应激也越来越严重。作者综述了热应激对家禽基础代谢、能量代谢、蛋白质和氨基酸代谢、脂肪消化及与代谢相关血液理化指标的影响,探讨热应激给动物带来的规律性变化,为防止和缓解热应激提供理论基础。     

家禽热应激的研究进展

随着集约化高密度的家禽饲养方式的迅速发展以及全球气候的温室效应的不断加剧，环境应激对家禽的危害已日益严重，尤其是热应激对家禽的影响更为突出。本文综述了热应激对家禽的危害、热应激的作用机理以及怎样减缓家禽的热应激。 1家禽热应激的概念 　　早在 1936年加拿大病理学家 Selye博士就提出应激学说并定义为：应激是机体对外界或内部的各种非常刺激所产生非特异性应答反应的总和，是动物对机体内外刺激或挑战的反应。其主要特征有：①垂体前叶和肾上腺变大，血浆皮质酮水平升高；②胸腺、脾脏和淋巴系统萎缩，血中嗜酸性白细胞…     

家禽热应激及预防措施

本文综述了家禽热应激的概念,家禽热应激的来源,热应激对家禽造成的影响,以及缓解家禽热应激的措施。     

热应激对家禽肌肉品质影响的研究进展

禽肉以其高蛋白、低脂肪、低胆固醇的优良品质成为理想的营养健康食品,但由于热应激而导致的家禽肉品质量低劣是现代养禽业所面临的一个重要问题。作者综述了热应激对禽肉肉色、pH、嫩度、保水性等感官性状和肉的风味的影响,从而为养禽生产提供借鉴意义。     

家禽热应激及防治

夏季高温会导致鸡热应激综合征的发生,热应激是机体对热应激源的非特异性防御应答的生理反应,以保持抗体在极端条件下代谢平衡。本文主要讨论热应激对禽造成的不良影响及一些常规抗热应激措施。１禽在热应激时的反应１．１呼吸性碱中毒禽发生热应激时,血浆皮质酮和甲状...     

减轻家禽热应激的添加剂研究进展

<正> 家禽的最适气温是18～26℃;如果气温超过等热范围的上限临界温度,家禽会出现热应激;使肉鸡的生长速度、蛋鸡的产蛋率和种鸡的受精率都有下降;使蛋重减轻,蛋壳变薄,破壳蛋比例上升;而且使家禽的死亡率明显提高。在我国大部分地区,尤其是长江以南地区,夏季常出现高温天气,使家禽出现明显的热应激。本文就家禽热应激及有关能减轻家禽热应激的添加剂研究进展作一些介绍。一、家禽的热应激1.家禽行为的变化当环境气温超过上限临界温度时,机体散热出现     

家禽热应激与营养

家禽热应激是制约集约化养禽的一个重要因素，本文综述了家禽热应激产生的原因，对家禽生产性能及生理功能的影响，以及缓解热应激的各种营养学措施，同时指出了这一问题研究的发展方向。     

热应激对家禽的影响及防控

高密度的集约化养禽业使禽随时都可能导致应激的产生。在诸多的应激反应中，夏季高温引起的热应激对家禽产生的影响较大，持续的高温、高湿天气，鸡群受热应激的影响，采食量、产蛋率会严重降低。因此，在炎热天气必须注意对鸡舍防暑降温，加强饲养管理。     

维生素Ｅ对家禽热应激和肉质的影响

维生素E又称生育酚,它是一类具有活性的,化学结构相似的酚类化合物的总称。已知的维生素E共有8种,不同维生素正在结构上的区别,仅限于甲基数和两类维生素E均存在α,β,γ,δ四种同分异构体,其中的α-生育酚活性最高,分布最广,最具有代表性。维生素E对家禽在不同的生理阶段都是很需要的,其中对生殖,肌肉,循环,神经及免疫系统的最佳功能的发挥都是必不可少的,维生素E可以部分地与硒合成一种抗氧化剂,同时,维生素E在体内还是一种生物催化剂,而且还参与了细胞免疫和体液免疫的生理过程,提高了家禽的免疫功能和抗病能力。此外,维生素E对缓解家禽的热应激,提高家禽的肉质质量,也具有非常重要的作用。     

维生素E对家禽热应激和肉质的影响

维生素Ｅ又称生育酚,它是一类具有活性的、化学结构相似的酚类化合物的总称。已知的维生素Ｅ共有８种,不同维生素Ｅ在结构上的区别,仅限于甲基数和两类维生素Ｅ均存在α、β、γ、δ四种同分异构体,其中的α-生育酚活性最高,分布最广,最具有代表性。维生素Ｅ对家禽在不同的生理阶段都是很需要的,其中对生殖、循环、神经及免疫系统和肌肉组织的最佳功能的发挥都是必不可少的,维生素Ｅ可以部分地与硒合成一种抗氧化剂,同时,维生素Ｅ在体内还是一种生物催化剂,而且还参与了细胞免疫和体液免疫的生理过程,提高了家禽的免疫功能和抗病能力。此外,…     

可缓解家禽热应激的矿物质

高温所带来的热应激常给家禽生产造成严重的损失。这里介绍了几种可以减轻家禽热应激的矿物质。当环境温度超过 30℃时 ,可以考虑应用以下物质供家禽生产者参考使用 :1　碳酸氢钠　　由于家禽没有汗腺 ,高温时只有通过增加呼吸道的水分蒸发来散热。当环境温度过高时 ,家禽呼吸率升高 ,肺通气量加大 ,从而增加呼吸道的水分散发 ,以此来保持体温的恒定。但这样却排出了大量的ＣＯ2 ,使血中ＣＯ2 结合量减少 ,ｐＨ值升高。这样家禽就发生呼吸性碱中毒 ,而ＮａＨＣＯ3 能增加血液中Ｈ+ 浓度 ,减轻呼吸性碱中毒对家禽的危害。炎热季节可给蛋鸡日…     

家禽热应激及其缓解措施

从某种程度来讲,环境因素制约着家禽生产性能的发挥。如何为家禽创造一个较为理想的环境,是养禽业中十分重要的问题。高温是较为常见的一种环境应激。高温不仅严重影响家禽的饲料摄入量、饲料转化率、增重、产蛋、精液质量和孵化率,而且在较短时间内导致大批死亡。近年来随着全球气温的普遍升高,北方较为凉爽的地区也日益受到热应激的影响。因此,了解热应激对家禽生产的影响,对于广大养禽户是十分必要的。 一．热应激的概念 恒温动物体内存在一个等热区,在这一范围内,动物借助于物理调节维持正常体温,一但超过这一范围,必须通过产…     

家禽热应激

1家禽的热应激反应 图1是描述热应激效应的简图.在23℃左右体热产生最低(最有效状态).低于23℃(临界温度以下)时,家禽通常要生成更多的体热来维持体温.