饲料中霉菌毒素对卵黄、鸡肉色素的影响

北卡罗来纳州立大学对饲料中的霉菌毒素,特别是赭霉素、黄曲霉素对卵黄及肉鸡鸡肉色素的影响进行了研究,其结果如下。1.黄曲霉毒素、赭霉素及 F_2毒素等霉菌毒素,可阻碍家禽对类胡萝卜素的吸收和利用。2.当饲料中的霉菌毒素含量低时,鸡的生产性能稍有下降,但卵黄的颜色和肉鸡鸡肉颜色淡薄。     

肉鸡饲料霉菌素中毒症状及治疗方法

我国家禽的养殖历史悠久,尤其是肉鸡作为大众的家禽饲养更为广泛,在肉鸡的饲养过程中难免会出现一系列的疑难杂症,其中最常见的就是霉菌毒素对肉鸡的影响。霉菌毒素是家禽饲料中霉菌生长代谢产生的对家禽具有毒害作用的一类病毒,霉菌毒素的种类繁多并且广泛存在于自然界中,生存条件温和,极易繁殖。随着饲料业的发展,霉菌毒素造成的中毒已经成为危害家禽生长、生产的主要疾病之一。对于大众养殖业的肉鸡养殖户而言,如何减少霉菌毒素的污染,降低肉鸡的中毒事件显得格外的重要。     

霉菌毒素是养鸡业的隐性杀手

在广东、广西等南方地区,霉菌毒素在肉鸡饲料中普遍存在,特别是每年3-6月份,对肉鸡饲养造成巨大的威胁。鸡霉菌毒素慢性中毒临床表现不典型,而会表现出其他传染病的症状,带来临床诊断上的困难,造成霉菌毒素的危害被人忽视。但霉菌毒素中毒造成肉鸡增重缓慢,饲料报酬增高,多系统疾病病变等,使得霉菌毒素对养鸡业的危害愈发严重,已成为养殖业的隐性杀手。特别是它与其他几种免疫抑制疾病共同作用引起鸡群免疫抑制,使得现阶段鸡疫病变得错综复杂。     

肉鸡常见中毒病及防治措施

1霉菌毒素中毒 近年来,肉鸡霉菌毒素中毒现象时有发生,且不被重视。特别是霉菌毒素引起的肉鸡腺胃肿大现象,严重闲扰着我国几乎所有兽药生产企业和肉鸡生产企业（公司、养户）。     

肉鸡常见中毒病诊断与防制

(一)霉菌毒素中毒近年来,肉鸡霉菌毒素中毒现象时有发生,且不被重视。特别是霉菌毒素引起的肉鸡腺胃肿大现象,严重困扰着我国几乎所有兽药生产企业和肉鸡生产企业(公司、养户)。     

用荟萃法(Meta)分析霉菌毒素与肉鸡的生产性能及养分利用的互作

把Meta分析应用到霉菌毒素与肉鸡生产性能及体重的相关性研究中。共收集了1980~2009年期间发表的98篇论文,共计1,401种日粮和37,371个试验动物。应用了Meta分析的3个分析过程:图形化、相关分析及方差-协方差分析。与无霉菌毒素的对照日粮相比,日粮中含有霉菌毒素能降低采食量12%,降低体增重14%(P0.05)。赭曲霉毒素(Ochratoxins)和黄曲霉毒素(Aflatoxins)是对采食量和体增重影响最大的两种霉菌毒素,这2种毒素分别降低肉鸡采食量17%和11%(P0.05),分别降低体增重20%和11%。日粮中霉菌毒素的敏感浓度随动物的日龄变化而变化,这说明霉菌毒素与体增重有很强的互作关系。霉菌毒素对越小的家禽危害越大。残差分析表明,65%的体增重差异是因采食量的差异造成的。采食含有和不含霉菌毒素日粮的肉鸡的体重差异还与蛋白、蛋氨酸等养分的消化利用率有关。脱氧雪腐镰刀菌烯醇(Deoxynivalenol,DON)与黄曲霉毒素分别提高死亡率8.8倍和2.8倍(P0.05)。霉菌毒素还能提高肝脏指数15%、肾脏指数11%、肺指数9%、肌胃指数3%(P0.05)。霉菌毒素对肉鸡的生长、生产指数及器官重量的影响随动物品种、霉菌毒素浓度、动物日龄及日粮营养因素等差异而变化多端。     

霉菌毒素对肉鸡的危害及防治

近年来,由于阴雨气候等因素,造成谷物的广泛霉变。肉鸡霉菌中毒现象时有发生,特别是霉菌毒素引起的肉雏鸡呼吸道病、腺胃炎、肌胃炎对肉鸡养殖户造成很大的困扰和经济损失。     

酵母源甘露聚糖或藻源抗氧化剂或两者作为饲料添加剂缓减热应激和非应激肉鸡霉菌毒素中毒的作用效果

霉菌毒素污染玉米对肉鸡性能产生负面影响,导致饲料工业需要采取防霉措施缓减霉菌毒素的不利影响。本试验目的是探讨在屠宰前饲料中添加藻类源抗氧化剂或酵母细胞壁酯化甘露聚糖对热应激暴露前后肉鸡霉菌毒素中毒的作用效果。1225只1日龄肉鸡随机分为5个饲粮处理组,每组7个重复:基础饲粮组饲喂未污染玉米饲粮(对照组,CON),第2组饲喂玉米天然污染霉菌毒素饲粮(污染饲粮组,CC),第3组在CC基础上添加酯化甘露聚糖,第4组在CC基础上添加藻类抗氧化剂,第5组在CC基础上添加酯化甘露聚糖和藻类抗氧化剂。42-44日龄期间所有肉鸡经过宰前热应激处理(32℃48h)。霉菌毒素污染饲粮显著降低了0-42日龄阶段肉鸡饲料转化率(P0.05),但补充抗氧剂能部分改善饲料转化率。霉菌毒素污染降低了肌肉的肉色b*值,宰前热应激也对肉色b*值有不利影响。宰前高温降低了肌肉蒸煮后水损失、提高了TABRS值,降低了宰后肌肉0、6、12、18小时的pH值(P0.05)。总之,玉米分级是降低毒素摄入的有效措施,抗氧化剂添加一定程度上改善了饲喂霉菌毒素污染饲粮肉鸡的饲料转化率。     

肉鸡饲料霉菌毒素中毒症状及诊治

肉鸡食用被霉菌毒素污染的饲料后,会产生一定的中毒症状,严重危害肉鸡的生长,甚至会导致其死亡。本文主要介绍了肉鸡中毒的发病原因、中毒后的临床症状和剖检后出现的病变特点。就出现的症状提出了药物治疗的方法,以及在饲料管理、鸡舍清洁、饲料加工和早期用药等方面的预防措施,对于肉鸡霉菌毒素中毒的预防和治疗具有一定的参考意义。     

霉变饲料中添加复合霉菌毒素吸附剂对肉鸡抗氧化和免疫功能的影响

试验探讨在霉变饲料中添加复合霉菌毒素吸附剂对肉鸡抗氧化和免疫功能的影响。选取60羽1日龄AA肉公雏鸡随机分为3组,第1组为对照组,饲喂基础日粮;第2组为霉变饲料组,饲喂霉变饲料;第3组为霉变饲料+复合霉菌毒素吸附剂组,在霉变饲料中添加0.2%的复合霉菌毒素吸附剂。试验至42 d,检测血浆抗氧化指标以及免疫指标的变化情况。试验结果表明:霉变饲料中添加复合霉菌毒素吸附剂能显著降低肉鸡血浆中谷丙转氨酶、谷草转氨酶活性以及丙二醛含量(P0.05),显著升高血浆干扰素-γ、白介素-2、传染性法氏囊以及鸡新城疫抗体含量(P0.05)。霉变饲料中添加复合霉菌毒素吸附剂可显著扭转霉变饲料对肉鸡的氧化损伤和免疫毒性。     

肉鸡霉菌毒素中毒的症状及治疗措施

正肉鸡的饲料转化率相对较高,因此饲料的选择和利用影响着肉鸡养殖的成本和出栏时间。为了合理安排出栏时间和生产量,肉鸡大多饲喂配方饲料,这类由能量和蛋白组成的饲料能加快肉鸡出栏时间,同时由于饲料成分多样,不利于长时间存储,存储方式不当也可能引起饲料霉变而产生霉菌毒素。肉鸡食用霉变饲料或含有霉菌毒素的饲料,轻则引起中毒休克,严重时可     

霉菌毒素与肉鸡胃肠道疾病之间的关系

从发病规律、病因方面探讨了霉菌毒素与鸡胃肠道疾病之间的关系,并对霉菌毒素的综合防控措施进行了总结,以期为肉鸡养殖从业者提供参考。     

霉菌毒素对肉鸡造成的伤害之我见

<正>1霉菌毒素对肉鸡危害的复合性及对器官的泛嗜性众多研究证明污染饲料中存在多种霉菌。1994年报道饲喂天然霉变饲料所产生的中毒远远严重于饲喂等量提纯的霉菌毒素所产生的中毒症。说明饲料霉菌毒素中毒不是单一霉菌所造成的,如果说一种霉菌毒素主要损伤一种器官的话,那么多种霉毒素就构成了对器官的泛嗜性损伤。1.1霉菌毒素重点危害免疫系统霉菌毒素提升加重炎症反应,并使巨噬细胞吞噬功能下降。霉菌毒素还使肠系膜淋巴结的干扰素的表达减少,肠道防卫功能下降。霉菌毒素对细胞免疫反应产生抑制,降低了对病毒病与慢性疾病的抵抗力。对传染性疾病的易感性:霉菌毒素对细     

呕吐毒素——肉鸡坏死性肠炎的一个诱发因素

<正>Antonissen:"摄入含低于欧盟最大限定污染水平的呕吐毒素的饲料,是肉鸡发生坏死性肠炎的一个诱发因素"最近的一项研究发现,镰刀菌产生的霉菌毒素——呕吐毒素(Deoxynivalenol,DON),是肉鸡坏死性肠炎(Necrotic Enteritis,NE)的一种诱发因素。这是因为,此霉菌毒素即使在较低的浓度下还是会损伤肉鸡肠道的肠壁。     

霉菌毒素吸附剂对肉鸡血液生化指标的影响

本试验研究了三种霉菌毒素吸附剂：酯化葡萄糖基甘露聚糖(EGM)、水合硅铝酸钠钙(HSCAS)和活性炭(AC)减少自然污染低水平霉菌毒素日粮对肉鸡的影响效果。     

未来赭曲霉毒素将取代黄曲霉毒素成为饲料霉菌毒素中“后起之秀”

<正>近年来,霉菌毒素成为饲料、养殖之殇。由鸡病专业网主办的"2012第二届中国健康养殖论坛"上,江苏三仪生命产业园江博士牌系列产品负责人刁世德再次讲到了霉菌毒素对肉鸡的危害。他指出,未来赭曲霉毒素将成为饲料霉菌毒素中"后起之秀",这对控制霉菌毒素起到了关键作用。霉菌毒素-饲料、养殖之殇刁世德认为,霉菌毒素导致机体产生抗体的能力降低,对传染病的易感性增高。霉菌毒素的这种危害由于具有群发性和隐匿性,造成的经济损失巨大,对畜牧业的威胁很大。据其介绍,全世界每年约有25%的谷物受到霉菌毒素的影响,在高温高湿地区     

霉菌吸附剂对肉鸡生产性能的影响

霉菌毒素在全世界的各类谷物籽实中广泛存在,并有可能对畜禽的生长发育造成危害,特别在气候多湿高温的地区,霉菌毒素的危害不容忽视。在众多的霉菌毒素中,分布最为广泛的是黄曲霉毒素,它常见于温暖、潮湿的地区。已有大量的研究报道证明黄曲霉毒素对肉鸡生长发育及生产性能有不良影响(于炎湖,１９９２;Ｄｅｖｅｇｏｗｄａ等,１９９７;Ｔｈａｘｔｏｎ等,１９７４;Ｒｅｄｄｙ等,１９８２),目前市面上有较多的霉菌吸附产品问世,但对其作用效果的研究报道很少,为评价其利用价值,特选某霉菌吸附剂产品进行了本次试验。１材料与方法１.１试验设计…     

霉变饲料中添加复方霉菌毒素吸附剂对肉鸡人工感染发生的影响

本试验旨在研究霉变饲料和／或添加复方霉菌毒素吸附剂对肉鸡人工感染发生的影响。选取140羽1日龄健康的AA肉鸡随机分成7个组．每组4个重复。第1组为空白对照组,饲喂基础日粮;第2组饲喂霉变饲料;第3～7组以混合感染病鸡病变组织匀浆饮水制作人工感染疾病模型;第3～7组分别饲喂基础日粮、霉变饲料、霉变饲料＋复方霉菌毒素吸附剂、霉变饲料＋复方霉菌毒素吸附剂＋抗氧化剂、霉变饲料＋复方霉菌毒素吸附剂＋抗氧化剂＋中药增免剂。试验期35d。结果发现,肉鸡摄入霉变饲料与摄入正常饲料相比,提高肉鸡料重比和死淘率,显著降低肉鸡增重、胸腺指数、法氏囊指数,显著降低血清IBDV、H9N1v和NDV抗体水平（P〈0．05）。给人工感染肉鸡饲喂霉变饲料与饲喂正常饲料相比．显著提高料重比和死淘率,显著降低肉鸡增重、胸腺指数和脾脏指数,显著降低血清IFN-1、IL-2、IL-4和IL-12含量以及LTR,显著降低血清IBDV、H9N1V和NDV抗体水平（P〈0．05）。霉变饲料中添加复方霉菌毒素吸附剂能显著提高混合感染肉鸡增重,并降低料重比和死淘率（P〈0．05）,显著提高胸腺指数、法氏囊指数（P〈0．05）,显著提高血清IBDV、H9N1V和NDV抗体水平（P〈0．05）。可见,霉变饲料可导致肉鸡免疫功能抑制,加重肉鸡混合感染病情;复方霉菌毒素吸附剂能有效缓解霉变饲料对人工感染肉鸡生产性能、免疫功能和病情的不利影响,抗氧化剂和免疫功能增强剂可减轻霉变饲料的毒性作用。     

霉菌毒素与免疫系统

一些霉菌毒素对肉鸡免疫系统的影响可能比我们最初想象的要严重得多。实验将一种霉菌毒素以不同水平加到雏鸡料中 ,观察结果。在第一个实验中 ,对注射了大肠杆菌的实验鸡同时饲喂霉菌毒素 ,结果同没有饲喂霉菌毒素的对照组相比 ,在实验鸡的肺及脾检测到了高水平的细菌。在另一组饲喂了霉菌毒素的实验鸡中发现它们对新城疫灭活苗反应很弱。在第三组实验中 ,发现饲喂了该毒素的实验鸡的白细胞参与免疫反应慢得多。上述三种实验都是在霉菌毒素的量为２００ｐｐｂ高水平的基础上得出的。当饲喂低水平的霉菌毒素时 ,免疫系统的弱化不明显霉菌毒素…     

霉菌毒素在养鸡生产中的危害

养殖环境中的霉菌污染无处不在,尤其是在鸡舍温暖潮湿的环境更是适合霉菌的滋生。各种霉菌其所产生的毒素也各有不同,在炎热的南方和夏季黄曲霉毒素、烟曲毒素比较常见,而在寒冷的北方和冬季多见呕吐毒素、玉米赤霉烯酮,而赭曲毒素、T-2毒素等在南北方均可见到。由于霉菌及其毒素的无处不在,因此在养殖过程中要时刻注意饲料和鸡舍的霉菌感染。笔者现将肉鸡、蛋鸡或种鸡的霉菌感染情况总结如下,以减少我们在养殖过程中因误诊误治而引起的不必要损失。