日粮及粗料类型对奶牛产奶性能的影响

为探讨不同类型日粮和粗料对奶牛泌乳性能的影响,本试验选用12头健康荷斯坦牛为试验动物,随机分为3组,试验分两期进行.在精料相同条件下,第一期分别选用精粗比为40∶60的秸秆型A日粮(粗料仅为干玉米秸秆)、40∶60的青贮型B日粮和60∶40的青贮型C日粮(B、C日粮粗料仅为玉米秸秆青贮)为不同类型试验日粮进行试验;第二期粗料分别以干玉米秸秆(a日粮)、青苜蓿干草(b日粮)、干玉米秸秆和青苜蓿干草混合(50∶50,c日粮)为不同粗料类型试验日粮,进行奶牛饲喂试验.第一期试验结果表明:青贮玉米代替玉米秸秆或适当增加日粮中精料比例可显著提高奶牛的产奶性能,但乳脂率有降低的趋势.第二期试验结果表明:精料相同条件下,苜蓿青干草代替干玉米秸秆有助于提高产奶量和乳蛋白率,但是会显著降低乳脂率.玉米秸秆与苜蓿混合饲喂和单一饲喂玉米秸秆相比,产奶量与乳蛋白率均有所提高,但乳脂率显著降低;和单一饲喂苜蓿相比,虽然乳糖率略有提高,但产奶量和乳蛋白率明显减少,乳脂率也显著降低.     

苜蓿青贮饲用价值及经济效益分析

为规模化牧场苜蓿青贮的应用和推广提供科学依据。日粮中以苜蓿青贮替代部分苜蓿干草、玉米青贮及羊草,进行饲喂效果及饲喂成本对比,探讨苜蓿青贮对产奶量、乳品质及饲喂成本的影响。结果表明:奶牛日粮中添加苜蓿青贮,试验组奶牛日均产奶量、乳脂率、乳蛋白率和干物质含量均高于对照组,但两组差异不显著(P0.05)。试验组日粮成本降低4.96元/头,明显提高养殖经济效益。     

饲喂全株玉米青贮与玉米秸秆青贮日粮对奶牛养殖效益的影响对比

本试验通过给奶牛饲喂全株玉米青贮与玉米秸秆青贮日粮,观察比较两者对奶牛产奶量和奶品质的影响。结果显示:饲喂全株玉米青贮日粮的奶牛,在少喂1 kg混合精料的基础上,产奶量比饲喂玉米秸秆青贮日粮的奶牛的产奶量明显提高;采用蜡熟期玉米制作全株青贮比收获籽实后制作秸秆青贮饲喂奶牛的经济效益高。     

绿汁发酵液的研究进展

青贮饲料受风吹、日晒、雨淋等气候因素的影响较小,在青贮过程中,可以消灭病虫害和减轻潜在的杂草危害;青贮饲料在扩大饲料来源,缓解青饲、放牧与饲草生长季节的矛盾,提高饲草利用率,均衡青饲料供应,满足反刍动物冬春季营养需要等方面都起着重要的作用.J.M.Calberry等通过以青贮苜蓿替代泌乳奶牛日粮中的苜蓿干草的研究表明,饲喂青贮苜蓿增加了瘤胃的pH值、减少了挥发性脂肪酸的浓度、增加乳脂浓度和提高了乳脂产量,对于乳产量和乳蛋白浓度及干物质摄入量、瘤胃氨浓度无显著影响.     

提高奶牛精饲料营养价值和消化率的两种调制方法

1 不同饲料对奶牛的作用 优质干草和玉米青贮秸是饲喂奶牛的主要饲料.长期用青贮料饲喂奶牛可保持其产奶量稳定,使日粮营养物质易于平衡.一般每头成年奶牛泌乳期每天喂15～25千克青贮,同时加喂2.5～4.5千克牧草或野草;干奶期每头奶牛每天约喂10～15千克青贮,另外加喂2～3千克干草.如果是生长期的奶牛,3～6月龄每头每天喂青贮5～10千克,6～12月龄喂10～15千克,12～18月龄喂20～25千克.同时,喂给一定量的干草和精料以达到营养平衡.     

提高奶牛乳脂率的饲养管理途径

乳脂率是衡量一头奶牛生产性能的主要指标。改善乳脂率的主要方法是进行品种改良 ,但饲养管理不当也是造成乳脂率下降的一个不可忽视的因素。近年来 ,随着奶牛业的发展 ,奶农只注重产奶量 ,而忽视了乳脂率的提高 ,由于饲养管理不当 ,导致乳脂率降低。1　合理搭配精粗饲料比例在奶牛日粮中 ,不能过多强调精料 ,而应以多汁、青干草等优质粗饲料为主 ,在充分供给优质青干草等粗饲料后 ,不足能量由精料供给 ,在饲喂上 ,也应先粗后精 ,精料尽量做到少量多次 ,绝对避免一次摄入大量的精料。2　注意日粮的可消化性和物理形态饲喂奶牛要注意日粮的消…     

通过饲喂浓缩玉米酒糟可溶物和鱼油提高牛奶中共轭亚油酸含量

选用12头荷斯坦奶牛随机分组饲喂4种日粮中的一种,采用重复4×4拉丁方设计,每期试验4周,研究饲喂鱼油(FO)、浓缩玉米酒糟可溶物(CDS)作为额外添加亚油酸或两者同时添加时对奶牛泌乳性能的影响。日粮中不添加FO和添加0.5%FO,不添加CDS和添加10?S,采用2×2因子试验设计。采用全混合日粮(TMR)自由采食,粗料和精料比例为55∶45(以干物质计),含16.2%粗蛋白质。对照组、FO组、CDS组和FOCDS组粗脂肪分别为2.86%、3.22%、4.77%和5.02%。FO组、CDS组及两者同时添加的日粮分别与不添加FO组和不添加CDS的日粮组相比,对干物质采食量、饲料转化率、体增重和体况评分无显著影响。各日粮组乳蛋白产量(33.3 kg/d)、能量校正乳、乳蛋白、乳糖和乳中尿素氮相近。与不饲喂FO和CDS相比,饲喂FO和CDS降低乳脂百分率(4个试验组分别为3.85%、3.39%、3.33%和3.12%)和乳脂产量。饲喂FO和CDS提高trans-11 C18∶1(十八碳烯酸),cis-9,trans-11共轭亚油酸(每100 g脂肪酸中CLA含量分别为0.52、0.90、1.11和1.52 g)和trans-10 cis-12 CLA浓度(100 g脂肪酸中分别为0.07、0.14、0.13和0.16 g)。FO和CDS对cis-9,trans-11 CLA的影响没有互作作用,但对十八碳烯酸趋于提高方面存在互作作用。添加CDS可提高trans-10 C18∶1,饲喂FO和CDS血浆中十八碳烯酸与cis-9,trans-11 CLA比率高于乳脂中的比率,这表明饲喂FO和CDS促进乳腺组织中十八碳烯酸合成cis-9,trans-11 CLA。日粮中添加占干物质0.5%的鱼油和富含C18∶2 n-6脂肪酸的CDS提高牛奶中CLA含量,降低乳脂百分率。     

两种不同粗料组成日粮对奶牛生产性能的影响

本试验选取胎次、泌乳天数、产奶量、体况相近的中国荷斯坦泌乳牛20头,随机分成试验组和对照组,每组10头进行饲喂对比试验,研究不同粗料组成日粮对奶牛生产性能的影响。试验组奶牛节粮型TMR组成:精料、全株玉米青贮、氨化玉米秸秆、微贮棉籽壳、苜蓿干草等。对照组TMR仅以精料、全株青贮玉米、玉米秸秆构成。试验期间测定产奶量、精料采食量、奶料比及乳脂率变化情况。结果表明,两组奶牛的日均产奶量、乳脂率接近,差异均不显著(P>0.05);试验组奶料比为3.12:1,对照组为2.96:1,差异不显著(P>0.05);但30d正试期试验组头均消耗精料量较对照组减少40.79kg,差异显著(P<0.05)。     

日粮中添加肉豆蔻酸对反刍动物甲烷产量和乳脂脂肪酸组成的影响

本研究的目的在于探讨奶牛日粮中添加肉豆蔻酸对反刍动物甲烷产量和乳脂脂肪酸组成的影响。试验选用12头体重710±17.3 kg、泌乳日龄290±41.9d经产奶牛于拴系式牛舍中饲养。根据胎次和泌乳天数随机分为两个处理组:①饲喂泌乳奶牛全混合日粮(对照组),②饲喂泌乳奶牛全混合日粮,并额外添加5%肉豆蔻酸(以干物质计)。奶牛08:30和13:00饲喂2次/d、0:500和15:00挤奶2次/d。试验为完全随机设计模型,奶牛通过7 d预饲期饲喂对照日粮,获得处理测定的本底值;接着进入10 d的适应期,最后进入1d、8 h的试验测定期。试验结果显示,与对照组相比日粮添加肉豆蔻酸甲烷产量降低了36%(608.2 vs 390.6±56.46 L/d),乳脂率降低2.4%(4.2 vs 4.1±0.006%)。日粮添加肉豆蔻酸使乳脂肪酸中C14∶0和cis-9 C14∶1分别降低了139%和195%;甲烷产量与乳脂中C14∶0含量呈负相关(r=-0.58),与cis-9 C14∶1也呈负相关(r=-0.47)。添加肉豆蔻酸对乳脂中CLA,trans-10C18∶1,trans-11C18∶1含量无显著影响。因此通过本研究表明:日粮中添加肉豆蔻酸可以抑制反刍动物产甲烷菌的活性,降低甲烷产量;但并不影响乳脂中CLA和transC18∶1脂肪酸的组成。     

植物油中脂肪酸成分及抗氧化剂对奶牛生产性能及乳脂降低的影响

试验旨在评价日粮中添加含有不同脂肪酸成分的未保护的植物油或植物油商业抗氧化剂( Agrado)的混合物对奶牛的生产性能、乳脂脂肪酸成分及乳脂降低的影响.24头经产荷斯坦奶牛通过产奶量高低分为Agrado添加组、Agrado不添加组,抗氧化剂处理作为试验的主区.每个固定效应的处理组(高产奶量奶牛日粮中添加及不添加抗氧化剂、低产奶量组奶牛日粮中添加及不加抗氧化剂)中的6头奶牛作为拉丁方设计中21 d的裂区设计.试验拉丁方设计中裂区的日粮处理组的6头奶牛饲喂无油类添加的日粮作为对照组(control),日粮中添加5％ DM的棕榈油(PO)或含高油酸的红花油(OSAF)或含高亚油酸的红花油(LSAF)或亚麻籽(LNSD)或玉米(CO).添加的油类替换全混合日粮中的玉米淀粉;所有处理组的日粮各营养成分如粗蛋白质、中性洗涤纤维含量相当,日粮中含有41.2％的苜蓿、18.3％玉米青贮、和40.5％精料混合物(均以干物质含量为基础).饲喂抗氧化剂Agrado不会影响乳产量、乳脂和乳蛋白产量及乳脂中脂肪酸的组成.添加植物油较对照组而言,动物的干物质采食量、乳产量和乳蛋白产量无显著差异.但PO组的乳脂含量及乳脂中中短链脂肪酸(C＜16)的比例及含量较对照组显著降低.饲喂棕榈油能有效的维持乳脂产量(1.18 kg/d)及含量(3.44％).然而,富含亚油酸的植物油组(CO和LSAF)较对照组显著降低乳脂产量(0.98、0.86和1.14 kg/d)和乳脂浓度(3.05％、2.83％和3.41％).OSAF和LNSD组的奶牛的生产性能相似说明油酸和亚油酸对乳脂降低的作用相近.     

饲喂小麦秸秆和小麦青贮对泌乳奶牛采食量、产奶性能和消化率的影响

本试验旨在研究小麦秸秆和小麦青贮替代部分全株玉米青贮对泌乳中后期荷斯坦奶牛采食量、产奶性能和消化率的影响。选取体重、胎次、泌乳期和产奶量相近的36头健康荷斯坦泌乳中后期奶牛,将其随机分为3组(对照组、小麦秸秆组和小麦青贮组),每组12个重复,每个重复1头牛,隔栏单独饲养。对照组饲喂全株玉米青贮的TMR饲粮,小麦秸秆组饲喂含有12%小麦秸秆的TMR饲粮,小麦青贮组饲喂含有20%小麦青贮的TMR饲粮,试验期共70 d,其中预饲期14 d,正式期56 d。结果表明,小麦秸秆组奶牛的干物质采食量(Dry matter intake,DMI)显著高于对照组和小麦青贮组(P0.05),对照组和小麦青贮组奶牛的DMI无显著差异(P0.05)。3组奶牛的可消化干物质采食量之间无显著差异(P0.05)。小麦秸秆组奶牛的干物质(DM)、粗蛋白质(CP)、粗脂肪(CF)的消化率显著低于对照组和小麦青贮组奶牛(P0.05),对照组和小麦青贮组奶牛之间的营养物质消化率差异不显著(P0.05)。随着泌乳时间的延长,3组奶牛的日均产奶量逐渐降低。对照组奶牛的日均产奶量最高,为(16.84±4.92)kg/d;小麦青贮组奶牛的日均产奶量为(16.60±4.68)kg/d;小麦秸秆组奶牛的日均产奶量最低,为(16.37±3.66)kg/d,但3组奶牛的日均产奶量差异不显著(P0.05)。随着泌乳天数的增加,对照组奶牛乳蛋白率、乳糖率高于小麦秸秆组奶牛和小麦青贮组奶牛,但差异不显著(P0.05)。小麦秸秆组奶牛的乳脂率显著高于对照组和小麦青贮组(P0.05),小麦青贮组奶牛的乳脂率与对照组奶牛无显著差异(P0.05)。因此,在本试验条件下,使用小麦秸秆和小麦青贮替代部分全株玉米青贮对泌乳中后期荷斯坦奶牛无显著影响,生产中可以利用小麦秸秆和小麦青贮替代部分全株玉米青贮作为奶牛饲料来源。     

海外纵览

硬化油脂对奶牛产奶性能的影响俄罗斯用具有改善乳脂率的硬化油脂(牛脂加氢处理的片状粉,其饱和脂肪酸约占全脂肪酸的80%,溶点约为50℃)饲喂低乳脂奶牛,进行了试验。选用日产奶量约30kg的荷斯坦奶牛(2～6胎)共6头,饲喂干草和干草混合的基础饲料加精料补充料(共27kg),其中分别加入400g和800g硬化油脂,分2组喂15d,每天早晚饲喂2次。试验结果如下。产奶量加400g硬化油脂组每天饲喂30.1kg,加800g硬化油脂组每天饲喂29.8kg,同每天饲喂28.7kg基础饲料组比较,产奶量有所增加。乳脂量饲喂基础饲料组的乳脂率为3.39%,添加400g硬化油脂组上升到3.53%,…     

不同青贮饲料日粮对奶牛产奶量和乳成分的影响

根据胎次相同、产奶量、泌乳时间相近的原则选择泌乳中前期奶牛30头,随机分为2组,每组15头,分别饲喂全株玉米青贮和小麦青贮饲料,研究其对奶牛产奶量和乳成分的影响.结果发现,与全株玉米青贮相比,小麦青贮组奶牛产奶量提高0.26kg/d,乳脂率、乳糖、非脂固形物和总固体均有提高,但差异不显著(P＞0.05);小麦青贮替代全株玉米青贮可实现每头奶牛每天多盈利0.31元.结果表明,小麦青贮替代全株玉米青贮能够提高奶牛产奶量和改善乳成分.     

紫花苜蓿饲喂泌乳奶牛的效果试验

选择产奶牛18头,随机分为对照组和试验组,对照组饲喂基础日粮,试验组日喂35kg鲜苜蓿草代替基础日粮中部分精料和小麦秸。结果表明,试验组产奶量和乳脂率都高于对照组差异显著(P>0.05)。     

国外畜牧科技

本试验旨在研究日粮中添加植物油对高产奶牛生产性能和乳脂中共轭亚油酸(CLA)含量的影响.采用12头泌乳早期(产后30～45 d)荷斯坦奶牛进行三重4×4拉丁方设计.每期试验基础日粮相同,设4个处理组:①对照组(不加油);②添加500 g棉籽油;③添加500 g大豆油;④添加500 g玉米油;每期试验3周,其中前2周为过渡期.试验结果表明日粮中添加植物油有提高产奶量的趋势(棉籽油组产奶量达35.0 kg/d,对照组产奶量34.4 kg/d).乳脂率降低,但乳蛋白率、乳蛋白产量和乳脂产量没有影响.大豆油组乳脂中trans-11 C18∶1含量最高 (23.8 mg/g乳脂),是对照组(12.6 mg/g乳脂)的2倍.与对照组(3.5 mg/g)相比,棉籽油组、玉米油组和大豆油组乳脂中cis-9,trans-11 CLA含量分别提高到6.0、7.1和10.3 mg/g.trans-11 C18∶1与cis-9,trans-11 CLA呈显著的线型关系.添加植物油使奶牛血浆总脂肪酸含量提高2倍,不同来源植物油的试验组差异不显著.大豆油组和棉籽油组奶牛血浆中硬脂酸含量显著高于玉米油组和对照组.添加植物油组奶牛血浆中trans-11 C18∶1显著高于对照组.日粮中添加CLA有提高产奶量的趋势,可显著提高乳脂中CLA含量,大豆油是提高乳脂中CLA含量较为理想的植物油来源.     

大麦／黑小麦青贮和豌豆／黑小麦青贮对泌乳奶牛产奶量的影响

美国的Khorasani等研究用整株大麦／黑小麦或豌豆／黑小麦青贮代替苜蓿青贮饲喂奶牛，观察奶牛采食量、产奶量以及乳成分的变化。该试验用20头泌乳初期的荷斯坦奶牛和24头泌乳中期的荷斯坦奶牛，并分别分为4组，每组饲喂以下4种日粮中的1种，试验持续7周。所有日粮的精粗比均为6：4。蜴干物质计粗料的25％是苜蓿干草，余下的75％是如下成分：①苜蓿青贮；②大麦／黑小麦青贮；     

紫花苜蓿饲喂泌乳奶牛的效果试验

选择产奶牛 18头,随机分为对照组和试验组,对照组饲喂基础日粮,试验组日喂 35kg苜蓿草代替基础日粮中部分精料和小麦秸进行试验。结果表明:试验组产奶量和乳脂率都高于对照组,差异显著(P>0.05)。     

不同粗饲料日粮对泌乳牛产奶性能及经济效益的影响

为研究不同粗饲料日粮对奶牛产奶量、乳成分和经济效益的影响,选取体重、年龄、胎次、泌乳日龄相近的荷斯坦奶牛25头,分别饲喂玉米(Zea mays)秸秆(100%)、玉米秸秆(70%)+苜蓿(Medicago sativa)干草(30%)、羊草(Leymus chinensis)(70%)+苜蓿干草(30%)、全株玉米青贮(70%)+苜蓿干草(30%)和全株玉米青贮(50%)+羊草(30%)+苜蓿干草(20%),精粗比50∶50。结果表明:与粗饲料单纯饲喂玉米秸秆相比,全株玉米青贮+苜蓿干草组可提高产奶量26.52%,提高乳脂率6.03%,增收3.87元·头-1·d-1;其次为全株玉米青贮+羊草+苜蓿干草组,可提高产奶量21.20%,提高乳脂率4.6%,增收2.83元·头-1·d-1;再次为玉米秸秆+苜蓿干草组可提高产奶量10.05%,提高乳脂率2.59%,增收2.46元·头-1·d-1;羊草+苜蓿干草组可提高产奶量11.85%,提高乳脂率2.01%,增收不明显。表明全株玉米青贮+苜蓿干草组饲喂效果最好。     

日粮中添加禾王草对泌乳奶牛血液生化指标和激素水平的影响

本文研究了日粮中添加禾王草（Pennisetum giganteum）干草或青贮对泌乳奶牛血液生化指标和激素水平的影响。将45头产奶量、泌乳天数和胎次等相近的荷斯坦奶牛随机分为3组。对照组日粮粗饲料由羊草、苜蓿干草和全株玉米青贮组成,试验Ⅰ组粗饲料中禾王草青贮代替40%全株玉米青贮,试验Ⅱ组粗饲料中禾王草干草代替全部羊草和33%苜蓿干草,3组日粮营养水平相近,预饲期10 d,正试期60 d。结果表明：与对照组相比,试验Ⅰ组、Ⅱ组对白蛋白、总蛋白、尿素氮、胆固醇、肌酐、葡萄糖、甘油三酯、谷丙转氨酶、谷草转氨酶、碱性磷酸酶、β-羟丁酸和非酯化脂肪酸含量影响不显著;试验Ⅱ组生长激素和皮质醇含量略高,但差异不显著,各组间胰岛素含量差异不显著。综上所述,用禾王草干草代替部分苜蓿干草或用禾王草青贮代替适量全株玉米青贮饲喂奶牛安全可靠。     

高产奶牛日粮中苜蓿干草添加量

国内最新研究成果表明,在高产奶牛(305d产奶量大于7000kg)日粮中使用9kg苜蓿干草并采用合理的日粮配方可以使产奶量提高到9000kg以上,并取得最佳经济效益。这项技术将彻底改变我国目前“秸秆+精料”饲养方式导致的奶牛产奶量低、经济效益低的现状,实现奶牛饲养方式向“苜蓿干草+玉米青贮+精料”模式即“苜蓿型奶牛业”的改变。在这种模式下,高产奶牛305d产奶量可提高到9000kg,接近美国奶牛305d平均产奶量9216kg的国际先进水平。每kg牛奶的生产成本将比现在显著下降,从而提高我国乳业国际竞争力。1日粮粗蛋白、中性洗涤纤维、产奶净能含量与…