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药物残留量是当今世界各国特别敏感的问题。当一种新的合成药,或新的抗生素出现,都必须进行三致的研究(致癌、致畸胎、致诱变),进行药物残留量的研究。因为,很多药物,用到动物身上,涉及到人的食品问题。 近年来,随着我国食品科学技术的发展及对外贸易的需要,对食品卫生工作极为重视,并制定了食品卫生法,旨在保证食品免于受疾病、药剂的污染,保证人民健康。本文就是在这种宗旨下,利用80334防治球虫病,观察在鸡采食后,80334在鸡体内的药剂残留量排泄,确定停药、上市时间,为今后的扩大生产提出科学的有说服力的依据。 一、材料与方法 相似文献
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几乎所有的人都接触过抗生素,但真正知道怎样使用抗生素的人却为数不多,包括相当一部分基层兽医在内.在使用抗生素的过程中存在不少错误,最大的问题是抗生素的滥用.抗生素的滥用是当前国内畜牧业生产中存在的较为普遍的问题.造成抗生素滥用的主要原因是基层兽医和养猪业者对猪病和抗生素认识理解上的不足,即在抗生素的使用上存在不少误区.其误区主要有以下几方面: 相似文献
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奶牛和人一样都会得病,所以抗生素作为治疗用药被应用于奶牛疾病的医治.抗生素对牛乳的影响甚为重要.治疗奶牛乳房炎时,在饲料中添加青霉素等抗生素.无论是通过口服还是注射进入奶牛体内的抗生素都可以通过奶牛自身的代谢排出体外,牛乳就是牛体抗生素排出体外的一个重要途径.如果牛奶中存在抗生素,则对人体健康有不可忽视的损害.所以在我国乳制品国标中明确规定注射过抗生素的奶牛5d内产的牛乳都不允许出售使用. 相似文献
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细菌会对抗生素产生耐药性一直是人类和畜禽健康面临的严重威胁.人们针对抗生素及耐药性之间的关系开展了广泛的研究.然而,通过调整抗生素使用来降低耐药性水平的尝试,其成功具有不确定性.那么抗生素使用是否是唯一(或最显著)影响菌群耐药性持久与否的选择压.任何用作筛选非抗生素耐药性的因素都被称作抗生素耐药性的共选择因素,包括相关抗生素、金属离子和添加的混合物,如消毒剂等.不了解这些共选择因素会导致对耐药性的成因估计不准确,并对降低耐药性的干预措施产生误导.在家禽生产系统中,控制耐药性的主要挑战是我们不了解家禽生产实践中如何筛选抗生素耐受性细菌.控制抗生素耐药性的手段更多依赖于非抗性因素筛选抗性细菌,而不是抗生素的实际用量. 相似文献
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添加产淀粉酶大肠杆菌可提高肉鸡性能 总被引:1,自引:0,他引:1
抗生素生长促进剂的使用对提高畜禽生产性能和经济效益起了重要的作用.但是,在饲料中添加抗生素生长促进剂可以产生细菌耐药性和药物残留等副作用,危害人类健康.随着人们对抗生素生长促进剂危害的认识日益提高,禁用限用抗生素饲料添加剂的呼声也越来越强烈.不仅许多国家对畜禽产品中的抗生素残留限量提出了极为严格的要求,而且欧盟已经从2006年1月起禁止在饲料中添加所有的抗生素,寻找抗生素生长促进剂的替代品成为一个研究的热点. 相似文献
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在奶牛养殖过程中,抗生素经常被用来治疗奶牛各种感染性疾病,有时对乳房炎牛用抗生素直接注射乳房部位进行治疗,而抗生素通过乳牛机体血液残留于牛奶中.一般情况下,用抗生素治疗的奶牛在7 d之内乳中仍残留抗生素,人们饮用含抗生素残留的牛奶及其制品,就相当于低剂量的吸食抗生素,从而破坏人体的正常机能,不利于人体健康.一是使人体产生耐药性,给今后患病使用抗生素治疗带来不良影响;二是抗生素对过敏体质的人会出现过敏反应;三是破坏人体内正常菌群的平衡状态,使菌群失调. 相似文献
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抗生素在兽医临床治疗患病的畜禽中具有重要的地位.本文针对兽医在临床中对畜禽使用抗生素的现状进行分析,并浅谈一些使用抗生素的利弊,并对抗生素的使用原则进行介绍. 相似文献
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抗生素在各种细菌性疾病的治疗中发挥了不可替代的作用.动物使用抗生素具有治疗、保健和促进生长的作用,抗生素推广使用曾给养殖业带来了一场革命,使规模化、工厂化养殖成为现实.但发展到如今,抗生素却因为不合理使用,兽用抗生素残留成为影响肉、蛋、奶等畜禽产品安全的重要因素,制约着养殖业的可持续发展和人类抗生素资源合理利用,破坏生态环境、威胁人类健康. 相似文献
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抗生素生长促进剂的历史、作用及发展趋势 总被引:1,自引:0,他引:1
李凯年 《畜牧兽医科技信息》2005,(10):7-11
抗生素生长促进剂是在食用动物饲养中广泛使用的可以提高动物生产效率的抗生素饲料添加剂.长期以来,抗生素生长促进剂应用于畜牧业生产取得了良好的效果,极大地促进了畜牧业的发展.1996年,全世界抗生素饲料添加剂的用量已经占全部饲料添加剂用量的45.8%,抗生素生产总产量的50%左右用于畜牧业.但是,由于持续低水平饲喂抗生素,抗生素生长促进剂造成的细菌耐药性、畜产品药物残留、过敏中毒反应以及“三致”作用等危害日益明显严重,特别是直接威胁到人类的健康与安全,抗生素生长促进剂的使用越来越受到人们的关注和许多国家的限制. 相似文献
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浅议饲料中抗生素的安全使用问题 总被引:7,自引:0,他引:7
抗生素作为饲料添加剂的大量使用带来了耐药性和药物残留等问题.合理使用抗生素,确保动物及动物源食品的安全至关重要.本文就饲料中抗生素的安全使用问题进行了探讨. 相似文献
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人类在饲料中使用抗生素已有60多年历史.抗生素作为生长促进剂具有高效、稳定、价格低廉的特点,但长期滥用抗生素导致细菌耐药性日趋复杂,多重耐药、交叉耐药加大了动物疫病防治的难度.未被吸收的抗生素以原形或代谢物的形式排出体外,会造成环境的污染.此外,抗生素还可通过环境和食物链传到人体,威胁人类健康.据报道,全球每年消耗的抗... 相似文献
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自上个世纪40年代抗生素问世以来,抗生素在各种常见病、细菌性疾病的治疗中发挥了不可磨灭的作用.抗生素又名抗菌素,是某些真菌、放线菌、或者细菌等微生物经培养得到的某些产物,或是化学半合成法制造的相同或者类似的物质.它能够以低微的浓度去杀灭或者抑制其他微生物.目前,世界上生产的抗生素已经达到200多种,其中用作饲料添加剂的有60多种.动物使用抗生素具有治疗、保健、防病治病和促进生长的作用.但发展到现在,抗生素却像一把"双刃剑". 相似文献
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