竹片制香菇原种新工艺

用竹片制成的香菇原种转接到香菇的栽培种中,具有发菌快,菌龄一致,转接率高,可以重复使用的优点。现介绍如下: 将竹杆锯成长10厘米的短筒,再用刀劈成薄条,放在清水中浸泡四十八小时,捞出后控水趁湿与少量米糠掺拌,使竹片上沾上米糠,再竖直装入培养瓶中。一般每瓶装200～230根,再在竹片的上面覆盖一层木屑培养基(木屑原种培养基普通配方)。封好瓶口,进行常压间歇灭菌九小时。灭菌后待培养基冷却到20℃时接种。用接种针在母种试管内挑取菌丝块放入原种培养基上,每支     

尖顶羊肚菌人工栽培

采用3种母种培养基和5种原种培养基对分离到的一株尖顶羊肚菌(Morchella conica)进行人工栽培,并探讨了温度、光照和覆土对羊肚菌菌丝生长和出菇的影响。结果表明,母种培养基M1与原种培养基Y1最有利于菌丝生长和菌核形成。Y1培养基有利于羊肚菌子实体的形成,且在菌丝满袋后不覆土、强光刺激48h、室温(13～23℃)处理下实现出菇。     

榆黄蘑菌种生产技术要点

(一)母种 ①半合成培养基:供生产原种或扩制母种用。在PDA培养基的基础上,加蛋白胨1％,磷酸二氢钾0.1％,酵母浸膏0.2％,硫酸镁0.05％。②小米培养基:供生产原种或栽培种用。将优质小米浸于0.5％的白糖和0.15％多菌灵溶液中,12小时后捞出晾至不沾手,拌入1％石膏粉,装试管至1/3高。     

五种鸡Zong 菌的分离培养试验

对5个野生鸡Zong菌子实体进行组织分离,以4种不同的母种培养基及4 种不同的原种培养基培养。实验结果表明,5个不同的菌种在母种斜面培养基上形成5种不同的菌落;同一菌种在4种不同的母种培养基上菌落形态及生长速度均无明显差异;5个菌种在4种不同的原种培养基上均能生长,但生长速度缓慢,差异不显著.     

五种鸡菌的分离培养试验

对 5个野生鸡菌子实体进行组织分离 ,以 4种不同的母种培养基及 4种不同的原种培养基培养。实验结果表明 ,5个不同的菌种在母种斜面培养基上形成 5种不同的菌落 ;同一菌种在 4种不同的母种培养基上菌落形态及生长速度均无明显差异 ;5个菌种在 4种不同的原种培养基上均能生长 ,但生长速度缓慢 ,差异不显著     

买到母种后怎样扩制栽培种?

食用菌的菌种,一般分母种,原种和栽培种三级。母种是培养于试管斜面上,由于菌丝细弱,生活力弱,使用也不经济,应扩制成栽培种才能用于生产。母种的用量不大,一般买1～2支即可。买到母种后先扩制原种,再扩制栽培种。 (一) 原种的制作:买到母种后,要尽快将其进行第一次扩大接种到固体培养基上,即制成原种。不同类型的食菌,制作原种的培养基不同,木腐菌可用     

猴头菇母种与原种培养基不同配方试验

对猴头HT1菌株在5个母种培养基和6个原种培养基上的生长情况和生长速度进行比较分析,结果表明,母种配方③上菌丝生长情况优于其他配方,原种配方③和④上菌丝平均生长速度与其他供试配方相比较,差异显著,且污染率低,为猴头原种生长的最适配方。     

用泡沫箱培养原种

在深冬至早春这段时间，原种即第二级种快速培养，一般在发菌室或恒温箱，但发菌室温度能满足20～30℃条件的很少；用恒温箱体积小且耗能，上、下层温度不一致，温度高的上层培养料易变干，不利于刚萌动的菌种生长。笔者用泡沫箱培养原种。具体操作方法是：将发菌瓶（袋）分为发至整瓶1／3的，发至整瓶1／2～3／5，没有萌发刚接入母种的二级种三类，各放入1个泡沫箱，体积以瓶高及量多少而定。     

原种复壮法制作母种初探

目前沿用的制作母种方法一般技术要求较高,为了简化制作母种手续,以便用最短的时间,最快的速度,生产出又多又好的母种。实践证明,只有采用优质母种才能生长出优质原种,进而生产出更多更好的栽培种。为此,我室于1986年春,大胆进行了“原种倒转管复壮法”制作母种,取得了较为理想的效果.(一)试验方法将组织分离法获得的试管斜面母种转瓶后的一级凤尾菇原种(培养基配方为棉籽壳78%,麸皮20%、熟石膏和白糖各1%),在接种箱内无菌操作,铲取黄豆粒大小的一块原种,放入装有PDA 培养基的试管斜面上,置恒温箱内在22℃下培养,3天后菌丝生长洁白、健壮,7天菌丝长     

玉米面饼制作食用菌培养基

本法适于制作蘑菇、香菇、平菇、猴头、金针菇的母种培养基和原种培养基,具体步骤如下: (一)配方合面蒸饼配方为:粗玉米面1公斤,水约600克(夏季可略湿,秋冬可略干),多菌灵和托布津3～4克(市售40％浓度粉剂或水剂),石灰粉3～4克。石灰粉拌入玉米面中,再将多菌灵溶于水中合面,团成饼或窝头,上普通锅蒸熟,稍冷却至不沾手     

黑木耳菌种质量标准

本标准适用于黑龙江省黑木耳(Auricularia auricula)菌种,应用于各种容器及木段栽培。Ⅰ.名词术语Ⅰ、1母种:系指用各种方法分离到的纯黑木耳试管菌种。Ⅰ、2原种:用母种直接扩接到木屑、颗粒等培养基上培养的菌丝体,称其为原种。Ⅰ、3栽培种:用原种扩大培殖的菌种,称其为栽培种。Ⅰ、4菌丝脱壁萎缩:系指菌种瓶内因老化脱水,把这种菌丝脱离瓶壁现象叫做菌丝脱壁萎缩。Ⅰ、5拮抗现象:不同菌种的菌丝相遇产生一种生长的对抗现象,生物学把这种现象称为拮抗现     

葡萄四种加工方法

<正>一、葡萄汁1.原料处理。选用粒大色浓、充分成熟、无病虫害的葡萄,用清水洗净,摘除果梗,置于干净铝锅中,用手逐个捏破或用平底茶缸压碎。2.果汁制取:将装有原料的铝锅放在炉火上加热,温度控制在70℃左右,5min后将锅内的碎果肉倒入铺成4层的纱布中过滤,并用手挤压,以增加出汁率。3.果汁后处理。将制出的葡萄汁每1kg加入白糖200~     

袋栽黑木耳简易封口法

把拌好的培养料,用聚乙烯17cm×33cm×0.5cm的塑料袋装至18cm高,然后把装好袋的培养料上面压实、压平,用直径2cm的圆木棒在袋料中扎一个眼,并把扎眼时带出的散料倒出,防止堵住扎眼口,然后把料袋口合拢一起用手握住拧一圈半,手指捺在拧好的袋口,倒立放在铁筐或木板帘上面,即可常压灭菌,锅内温度达100℃后维持6个小时,再闷锅2个小时开锅;冷却后按常规接种.     

大型亚灰树花母种及原种培养基筛选

通过室内比较试验，对大型亚灰树花（Meripilus gigantetas）母种及原种培养基进行了筛选：研究表明，此菌株在供试的各种培养基上均可生长，但生长状况存在差异，试验最佳母种培养基为配方②（PSA培养基）和④（PDA综合培养基），较好的原种培养基为配方②（小麦粒培养基）。     

黄伞菌种培养基配方筛选研究

选用9种母种培养基配方和11种原种培养基配方,研究了不同的菌种培养基对黄伞菌丝生长的影响;经过预备试验,观测黄伞菌丝的生长情况,以期筛选适合黄伞生长的母种和原种培养基配方.结果表明:不同配方的母种、原种培养基上菌丝生长存在显著差异,黄伞菌丝生长要求较低的氮浓度和较高的碳氮比.其中最适合黄伞菌丝生长的母种培养基为配方2和配方4,在生产上,配方2、4、1均可选用.适合黄伞菌丝生长的原种培养基为配方1、5、6.其中,配方1为麦粒培养基,成本较高,其中的菌丝老化较快,在生产上急需菌种时可选用.最适合生产上推广的原种培养基为配方5,不仅原材料来源广泛,成本较低,而且菌丝生长速度快,老化慢,较耐贮存.     

如何提高制作母种培养基的质量

制种是食用菌生产中的关键环节,菌种好坏直接影响食用菌的产量和质量。菌种的好坏又取决于多个因素,如培养基的制备、种源质量、接种技术、保存条件等等。按菌种培养的不同阶段,可分为母种、原种和栽培种三类。母种质量的优劣直接影响到原种和栽培种的质量,所以说在把关母种质量环节上,各种影响因素显得尤为重要。母种培养基的制备看似简单,但要真正做好也非易事。     

家庭制作“蜜红园”

家庭制作“蜜红园”,我们多年实践很成功。介绍如下: 一、成品质量要求: 成品呈空心园片、形策整齐、饱满,颜色鲜红至酱红色、半透明状,外干内湿、不粘手、不返砂,具有胡萝卜特有香气,无焦糊味或其它异味。二、材料及用具:(一)材料:胡萝卜、蔗糖、糖粉、柠檬酸、柠檬香油。 (二)设备用具:铝锅或搪瓷锅(代隔)、搪瓷盘、蔗瓷盆或塑料桶,温度度(120℃)、电烙铁(300w)、     

提高香菇原种制种率的关键技术

我们于本年度4～5月份生产了香菇原种10000余瓶,成品率达99%以上,在生产上取得了很好效果。现根据笔者体会,对提高香菇原种制种成功率的关键技术作一归纳,供同行参考。1　制作时间安排　试验品种为香26、申香2号、苏香、香62、香16;母种制作时间安排应以生产原种为标准计?..     

“大改形”果园科学应用环剥技术

袋式立体栽培平菇是目前我国平菇栽培的主要形式,从菌袋制作到出菇的发菌期管理,是决定平菇栽培成败及产量高低的重要因素。现就袋栽平菇发菌期常见的问题及其对策简述如下:1)播种后菌种萌发慢,菌丝生长缓慢、长势差。出现这种情况的主要原因:①菌种退化,菌龄长。②播种量少,菌种块小且分散,菌丝损伤后愈合慢。③料内含水量过高,透气性差,袋内缺氧。④培养料的pH值不适。主要对策:①菌种从母种开始控制转管代数,从分离得到的母种到生产母种不能超过三代。严禁原种—原种、栽培种—栽培种的扩繁方式。栽培种满袋后存放时间不能过长,菌龄以不…     

木粒--SPDA的制作与探讨

木粒--SPDA是我们根据木腐生性食用菌在自然状态下,均发生于树木上的特性,以及食用菌在营养需求上与其习性相关的原理,在SPDA基础上添加适量的木粒制成的一种母种培养基.在我们多年的使用中发现,用该培养基培养的母种生长势好,在转接原种时,适应能力强,萌发定植快;用作菌种保藏基质时,保藏时间长,且能很好保持菌种的优良性状.