陕西茶产业发展现状与对策

正茶产业是陕西农业五大支柱产业之一,是绿色朝阳富民产业。陕西茶叶主产区分布在陕西南部的汉中、安康、商洛3市22个县区,这一地区是国家"南水北调"水源涵养区,也是我国茶树自然生长分布的最北缘。独特的地理区位优势造就了陕西茶叶"香高、味浓、耐冲泡且富含锌硒"的独特品质。1发展现状近几年,陕西先后出台了《陕西省人民政府办公厅关于加快全省茶产业发展的意见》《陕西省茶产业发展规划2013—2020》《陕西省茶     

施肥方法对茶叶品质的影响

为研究施肥方法对茶叶品质的影响,进行基肥施用时间、有机肥与化肥配比、氮磷钾平衡施肥等对绿茶品质影响的试验。结果表明,白露施基肥、重施有机肥、氮磷钾平衡施肥,能显著提高茶叶的品质和产量。通过施肥试验,旨在为北方茶区总结出一套实用的施肥技术措施。     

红茶初制加工技术

陕西商洛茶区位于秦岭东段南麓,由于立地条件、人工成本、市场开拓能力、市场信息流通等因素限制,大多企业只注重加工春茶,即名优绿茶,而忽视利用夏秋茶.茶叶产品长久以来以绿茶为主导,产品结构单一,市场占有率不高,竞争力不强.     

茶园土壤与茶树的磷肥营养

自1954—1962年在福建茶区进行了茶园土壤相查与肥力鉴定。相继开展不同施肥因子研究。本文着重阐述了缸、黄壤茶园的土壤特性,磷肥与茶树的生长发育与茶叶品质的关系;并列举与分析了过磷酸钙的施用技术,研究证实在茶区推行施用磷肥有很大的意义。     

江苏省茶叶生产现状及发展趋势

江苏横跨江南茶区和江北茶区,茶叶生产历史悠久。介绍了江苏省茶叶生产现状,分析了茶产业的特点与发展优势,提出了未来茶产业的发展趋势。     

机械化采茶效果浅析

树新梢芽叶的生长具有明显的集中性 ,决定了茶叶采摘的集中性和季节性特点。目前我国多数茶区仍用手工操作 ,采茶用工约占茶叶生产用工总量的 50 %～ 6 0 %。近年来 ,随着茶叶生产的不断发展和农村劳动力市场的转移 ,一到采茶旺季 ,采茶工难找 ,鲜叶无法及时下树而延误季节 ,严重影响茶叶的产量和质量。所谓“早采三天是宝 ,晚采三天是草”是对茶叶采摘时效性与茶叶品质关系的最形象描述。因此 ,为缓和采茶季节劳动力短缺的矛盾 ,提高采茶工效 ,降低采摘成本 ,实现采茶机械化势在必行。现将本所在荣昌茶区进行的机采试验报告总结如下。1　材…     

梅州客家炒绿的文化及技术研究

梅州是客家地区,主产传统茶叶称"客家炒绿",是选用当地小叶种品种为原料,采用传统独特的高火炒干技术,形成了明显不同于普通绿茶的独特品质特征,具有清汤绿叶、香高持久、爽口回甘、滋味醇厚、具有独特炒米香的特点,具有明显的客家地方特色,在广东省众多的名优绿茶中独树一帜,占有不可替代的位置。     

茶园间作豆科作物对茶叶品质的影响

为探明茶-豆科间作对茶叶品质特性的影响,以‘桂热2号’茶园为对象,以单作茶园土壤为对照,探讨不同种植模式下的茶叶品质效应。结果表明:与单作茶园相比,茶园间作大豆或者花生能有效提高茶叶的茶多酚、氨基酸、咖啡碱及水浸出物等品质成分含量,改善茶叶的品质。说明进行茶-豆科作物间作,对改善茶叶品质具有重要的实践意义。     

山东泰安茶园土壤和茶树营养状况分析

以泰安小津口茶园土壤和茶树为试材对泰安茶园自然条件、土壤pH、土壤有机质、土壤元素含量、茶树元素含量等进行了测定分析。结果表明:泰安茶园具有高山气候特点的自然条件,是其茶叶品质优良的重要原因;泰安茶园土壤pH值、钙含量过高,有机质含量低,K的含量较低,Mn和Cu的含量处于缺乏水平;叶片中Ca过量积累,Cu的含量处于缺乏水平。因此,有待于对土壤进行进一步改良,并适时喷施叶面肥,以进一步提高茶叶的产量和品质。     

新冠肺炎疫情下陕西茶产业发展路径思考

1新冠肺炎疫情之下的陕茶困境陕茶主要产茶区分布在秦岭以南的汉中、安康、商洛3市21个县,是我国茶叶适生区的最北端。另外,关中地区的泾阳还加工出产茯茶。2019年,全省共有国家级龙头茶企3家,省级龙头茶企50家。全省茶园面积达到281.63万亩,茶叶总产量11.75万t,农业产值182.39亿元,其中茯茶产量1.06万t,产值17.83亿元。虽然近几年陕茶产业发展较快,但仍然存在品牌弱小、工人短缺、资金紧缺、设施落后、管理不当等问题。新冠肺炎爆发以来,陕茶的如下问题更加凸显:一是产品结构单一,二是推广力量不强,三是销售模式单一。     

茶园绿色高效无害化防治技术

我国茶区辽阔,东起台湾省,西至西藏自治区,南白海南省,北到山东省,地跨热带、亚热带和温带气候区。茶区气候温暖潮湿,适宜植物生长,茶树大量的枝叶和嫩梢也为昆虫和病原微生物提供了丰富的食料资源,因而茶园中病虫种类繁多,成为影响茶叶高产优质的重要限制因素。因此,实施茶园绿色高效无害化防治技术是十分必要的。     

国恩宝绿缘叶面肥在日照茶园的施用效果试验

国恩宝有机水溶叶面肥在很多作物上应用,能够明显提高产量和品质。为验证其在日照茶区茶树上的应用效果,选取管理和生长势一致的茶园进行试验检测。结果表明,在茶园中施用国恩宝有机水溶叶面肥能够促进茶树生长,提高茶树发芽密度和百芽重,且对茶叶的生化成分有明显影响,氨基酸咖啡碱水浸出物的含量均有不同程度增加。     

念好山字经 种好摇钱树——遵义市茶产业发展纪实

<正>贵州素有"地无三尺平,天无三日晴,人无三分银"之称,地处云贵高原北部的遵义更是如此,其独特的区位,造就了国内唯一兼具"低纬度、高海拔、少日照、无污染"的自然条件,为茶产业的发展给予了得天独厚的气候条件。据史料记载,遵义茶叶发展至今已有1000多年历史,生产历史悠久。唐陆羽《茶经》记载"黔中生思州、播州、费州、夷州……往往得之,其味极佳。"今遵义主产茶区即在古思州、播州、夷州范围内;湄潭眉尖茶、务川高树茶为清代名茶;1939年,全国最早的茶叶科研单位之一的湄潭实验茶场建立,为遵义茶叶生产技术管理措施及推广运用储备奠定了基础。建国后到70年     

试析山区茶叶种植技术及有效管理

茶叶是主要的饮品之一,现阶段茶叶种植由于缺乏科学的栽培技术、经营分散、田间管理方式粗放等原因,使得茶叶品质不高且产量低。所以,做好茶叶栽培与管理工作是保证茶叶品质,提高茶叶总产量,增加农民经济收入,实现茶产业发展的重要保证。主要分析了我国山区种植茶叶的主要技术和有效的管理措施,希望能为推动茶产业快速发展提供帮助。     

推进核桃良种化发展的调查与思考

在持续推进商洛核桃产业发展过程中,如何实现核桃"良种化"向"品种化"转变,是全面提升商洛核桃产业整体发展水平,提高核桃品质,打造商洛核桃知名品牌的关键问题,也是市县区各级政府在指导和决策产业发展中必须首先思考的问题.目前,现有的核桃良种园经营效益和果农的收入到底怎样,发展核桃良种能否引导农民走上富裕之路?带着这些问题,笔者通过对在全市具有代表性的商州、洛南、丹凤三县区的5个核桃良种基地的60户果农核桃园的良种化程度、核桃园经营现状、经济效益及存在问题进行了调研,提出自己的一些观点,供在实践中参考.     

基于地理环境角度的山东绿茶滋味品质成因分析

山东绿茶口感纯正浓郁,滋味醇厚丰富,回甘好,深受消费者喜爱。山东省自20世纪50年代"南茶北饮"后才开始试种茶树并取得成功,并因其独特的品质特点区别于其它产地的绿茶。本文从地理特性角度分析了山东绿茶的特点,以期从纬度、气候、土壤等地理环境特殊性的角度来解释山东绿茶独特品质的成因,指导茶叶生产。     

辽宁省不同气候区域“寒富”苹果果实品质比较

以"寒富"苹果为试材,采用气相色谱等方法,比较研究了辽宁省不同气候特征区域对"寒富"苹果果实品质的影响,根据温度和降雨等气候因子在辽宁省划分为干凉区、冷凉区、温凉区、温和区和湿润区。结果表明:温和区的果实平均单果质量最高,湿润区次之,干凉区最低;温凉区的果实硬度最高,冷凉区次之,干凉区最低;冷凉区的果实可溶性固形物含量最高,干凉区次之,温和区最低;干凉区的果实可溶性糖含量最高,冷凉区次之,温凉区最低;湿润区的果实有机酸含量最高,温凉区最低。在"寒富"苹果果实中共检测到7类、56种香气成分。其中,干凉区果实香气成分数量为56种,温凉区为54种,冷凉区为51种,温和区为46种,湿润区为42种。由香气成分种类判断,"寒富"苹果果实香气属酯香型。地区间果实品质指标差异明显,且气候对果实品质各项指标的影响不同。     

茶园油桐尺蠖的发生与防治技术

<正>油桐尺蠖又称大尺蠖、柴棍虫、量尺虫等,是一种暴食性害虫,在漳平市的南洋、双洋、永福等丘陵茶区发生最为严重,是漳平丘陵茶区的主要害虫之一。茶园油桐尺蠖年发生代数多,繁殖力强,幼虫食量大,喜取食幼嫩茶叶,夏秋茶受害均较重。发生严重时,老叶、嫩茎被幼虫取食殆尽,致使茶丛变为光杆,不仅严重影响当季茶叶产量,还导致树势衰退,且2~3年难以恢复,对茶叶生产威胁很大。现将茶园油桐尺蠖的发生与防治技术介绍如下。     

智能茶叶虫害防控技术对天目湖白茶品质的影响

天目湖白茶种植区运用智能茶叶虫害防控技术有效防治茶园虫害,减少化学农药的使用。在天目湖白茶种植区智能防控设备覆盖不同范围,考察茶叶中茶多酚、儿茶素含量、游离氨基酸、咖啡碱等指标,分析智能茶叶虫害防控技术对天目湖白茶品质的影响。结果表明,运用智能茶叶虫害防控技术,在减少化学农药使用的同时,提高了茶叶的品质。     

灰树花“庆灰151”的品种特性及栽培要点

<正>灰树花学名贝叶多孔菌,又名舞茸、栗子蘑。灰树花营养及药用价值高,富含多糖类物质,具有抗肿瘤、治疗肝硬化及提高人体免疫力等独特功效。庆元县食用菌科研中心育成的"庆灰151"于2013年通过了浙江省品种审定,可春、秋两季栽培出菇。该品种栽培产量高,子实体品质好,肉质柔软,口感鲜美,香味独特,营养丰富,多糖含量、食药用价值高。现将"庆灰151"的品种特性及栽培要点介绍如下。1特征特性