花桥特早熟板栗的物候期及结果习性

多年来 ,湖南省湘潭市、县两级林业主管部门及茶恩寺镇一带农民多次反映 ,茶恩寺镇花桥管区有一种成熟特早的优良本地板栗 (暂称花桥特早熟板栗 ) ,农历七月中旬成熟 ,果粒大 ,经济效益好 ,可能是一个新的板栗优良品种。为此 ,我所板栗课题组进行了调查研究 ,已基本掌握了花桥特早熟板栗的形态特征、生物学特性及结果习性。1　分布区自然概况和栽培历史花桥位于湘潭县南部 ,属中亚热带东部季风湿润气候区 ,在湘潭县农业综合区划中属南部低山丘陵林、粮、畜牧农业区 ,山体密集 ,竹林茂盛 ,植被覆盖度大 ,森林小气候环境较稳定。最高海拔 4 2 …     

板栗的采收方法与科学贮藏

板栗产区由于采收不当和贮藏不科学，每年发生栗果霉烂和腐烂病的数量巨大，约占栗果总产量的25%左右，最高可达40%～50%，经济损失惨重。为了减少经济损失，我们深入板栗产区调查研究，总结出了板栗采收和科学贮藏方法，现介绍如下，供参考。1采收时期和采收方法1.1适时采收板栗因品种不同成熟期也不一样。大部分品种都在9月中、下旬成熟，成熟最早的品种在8月下旬，最晚的在10月下旬。板栗成熟的标志是，栗苞颜色由绿色变为黄褐色，并自动开裂，坚果皮呈褐紫色，有光泽。在同一品种同一树上栗苞成熟期也不同。树上部、外围、阳光充足的部…     

板栗的采收与贮藏

板栗易受栗果害虫特别是栗实象甲的为害以及青霉菌、红粉霉菌等的侵染，且怕热、怕干、怕冻，其贮藏技术要求较高。笔者根据多年观察及贮藏研究，对板栗的采收与贮藏方法有以下见解。１适时采收，保证栗果充分成熟 板栗在充分成熟前１０－１５天增重最快，生产中以球苞（又称栗苞）由绿色变为黄褐色，并有３０％－４０％的球苞顶端微呈十字开裂，菜果为褐黑色且有光泽时开始分期分批采收较为适宜，切忌一次将成熟和不成熟栗苞全部打落。采收偏早，果实没有充分成熟，影响产量，且不耐贮藏。采收过晚，栗果落地易沾上污泥，影响外观，且因失…     

板栗的简易贮藏法

板栗的简易贮藏法板栗贮藏时要选择充分成熟的栗实，并剔除损伤和病、虫果，在室内摊薄放置１—２天。其简易贮藏一是湿沙混藏法：取相当于板栗重量２—３倍的中粗砂（含水８％—９％）与板栗混合后堆放在通风室内，由于表层砂易干燥，应经常翻堆加湿，使其含水均匀。二是...     

如何提高板栗耐贮性的技术

如何提高板栗耐贮性的技术陆发利，闫洪楚，解玉选，李乃臻，夏建立（山东省临沂地区经济林管理站２７６００１）板栗果实怕干、怕热、怕冻，在贮藏运输过程中易发霉腐烂而造成严重的经济损失。现将提高板栗耐贮性的技术措施简介如下：１适时适法采收采收要在栗果充分成熟...     

板栗的采收贮藏

<正>板栗贮藏运输期间常因条件不当而引起大量的腐烂,有时损耗率达70%左右,给生产经营带来巨大的损失。为了减少由此带来的损失,现作者介绍几种板栗的采收贮藏方法供生产经营者参考。板栗的采收我国板栗最早熟的品种大致在8月下旬成熟,最晚的则要到10月底至11月上旬成熟,大部分品种在9月~10月间成熟,采收的时期应根据板栗的成熟度、贮藏性能、品质以及     

板栗贮藏保鲜三法

1贮藏前预处理 选用耐贮藏的板栗品种进行贮藏。板栗采收前要加强病虫害的防治,在晴天采收充分成熟的板栗。将采收的板栗放在阴凉干燥的地方摊开晾干,并剔除病虫板栗以及未成熟的空瘪板栗。板栗采收后2天,用二硫化碳熏蒸杀虫,并用甲基托布津500倍液或特克多1000倍液浸泡3分钟灭菌。     

板栗贮藏方法

板栗贮藏方法答河南省新安县读者葛振威在沙藏前先用清水河漂洗去不成熟或风干的栗果，然后与湿沙混合（沙的湿度以保持含水量１０％左右为宜），混沙比例为１份板栗２份河沙，拌后放入贮坑内；一般贮坑深６０ｃｍ、宽４０ｃｍ，坑的长度可根据所需藏板栗的多少而定。入贮...     

施硼对板栗空苞及产量的影响

近来年，泰顺县仙稔乡岭下村、下稔村等村的板栗基地出现了夏季板栗栗苞挂满枝头，到了收获季节栗果易落果、空苞多、不饱满、难开裂、迟成熟等现象，严重时空苞率高达40％，造成栗园产量大减，效益低下。为此，笔者进行了施硼对比试验。     

授粉对板栗胚胎细胞发育的影响

【目的】通过研究板栗花粉直感效应对胚胎发育的影响,为下一步开展板栗杂交育种提供理论基础。【方法】以云南板栗品种‘云富’和‘云良’,北方板栗品种‘燕山红’及‘燕龙’4个板栗品种为材料,通过控制授粉实验,观察不同授粉组合胚胎发育情况。【结果】在同一正交组合中,以果实成熟早的品种的花粉授粉的胚胎发育也早。不同授粉组合在不同时期胚乳核细胞的横纵径差异皆达显著。不同组合同一发育时期子叶细胞横纵径差异不大,且子叶细胞横纵径的发育进程与成熟时坚果的大小无明显的线性关系。同一母本的授粉组合中,杂交授粉的板栗坚果大小均大于自交授粉。【结论】板栗杂交优势明显,在生产实践中可用早熟品种进行授粉使果实成熟早,还可以利用南北方果实口感及大小来改良果实品质,提高板栗整体的经济价值。     

板栗的采收与贮藏

在板栗产区 ,由于采收不当和贮藏不科学 ,每年发生栗果霉烂和腐烂的数量巨大 ,约占栗果总产量的 2 5 %左右 ,最高可达 40 %～ 5 0 % ,经济损失惨重。为了减少损失 ,我们深入板栗产区调查研究 ,总结出了一套板栗科学采收和贮藏的方法 ,现介绍如下 :1　采收时期和采收方法1 .1　适时采收板栗品种不同其成熟期也不一样。大部分品种都在 9月中下旬成熟 ,成熟最早的在 8月下旬最晚的在 1 0下旬。板栗成熟的标志 ,是栗苞颜色由绿色变为黄褐色 ,并自动开裂 ,坚果皮呈褐紫色 ,有光泽。在同一品种的同一棵树上 ,其栗苞成熟期也不同 :树上部、外围及阳…     

早熟板栗新品种——岱岳早丰

岱岳早丰板栗是从泰山板栗实生后代群体中选育出的新品种，2010年12月通过山东省林木品种审定委员会审定并命名。总苞椭圆形。单苞重50～60g，每苞平均含坚果2．7粒，成熟时呈“一”字形开裂，空苞率1％～2％。坚果椭圆形，红褐色，茸毛少，光亮，充实饱满。     

板栗主要生理指标与成熟度关系的研究

对3种不同成熟度的板栗及其贮藏1个月后进行生理生化测定,并分析了各指标与成熟度的相关关系,结果表明:随着板栗成熟度的提高,其水分和淀粉含量显著降低,而脂肪含量显著升高,成熟前期积累的淀粉有一部分在后期会分解转化为糖和脂肪等其他风味物质和能量;随着板栗逐渐成熟,其贮藏1个月后,失水降低,脂肪含量上升,淀粉含量下降.充分成熟的板栗,果实体内各种营养物质得到充分积累,生命代谢处于最低水平,具有较好的商品和贮藏性能.     

《新编苹果病虫害诊断与防治》

板栗的越冬贮藏，多选用9月下旬成熟的泰山明栗、燕山红等晚熟品种，农家常用的贮藏方法有沙藏和带栗棚堆藏2种方式。     

南方板栗贮藏保鲜技术简介

板栗是我国的特产之一 ,是一种果、药兼用的干果。我国的板栗产量约占世界总产量的60 %。但是 ,在南方很多板栗产区 ,由于采收季节气温高 ,又没有良好的贮藏保鲜技术 ,栗果贮藏期腐烂失水严重 ,大大降低了栗农的经济效益 ,制约了南方板栗的发展。现将板栗的贮藏保鲜技术简介如下。1　影响板栗贮藏保鲜的因素品种 :一般晚熟品种的耐贮性好于早熟品种。成熟度 :充分成熟的栗果比未成熟的栗果耐贮。采收天气 :在晴天、低温、干爽的天气采收 ,比在阴雨、高温、高湿的天气采收的栗果耐贮。病虫害 :在栗果生长和成熟过程中 ,容易受到害虫的侵入而…     

良乡板栗的几种简易加工制品

良乡板栗的几种简易加工制品良乡板栗原是宫庭贡品。栗果比较小，壳薄，涩皮极易去除，且肉质细腻，糯性强，风味香甜，品质极上。其简易加工制品有以下几种。一、风栗子。这是传统的处理方法，限于少量生食。即选充分成熟的栗果采收后放于竹蓝等透气容器内，吊于屋檐等通...     

燕山板栗适宜采收期初步研究

针对目前板栗生产上普遍存在的过早采收现象,研究了不同采收时期对燕山板栗坚果品质及树体损伤的影响。结果表明,板栗全树有50%的总苞开裂时,坚果重量、营养品质、贮藏性能与完全成熟的坚果无显著差异;打苞采收树体损伤度小;建议以50%总苞开裂作为板栗的适宜采收时期。     

东兰板栗香溢四方

金秋时节，东兰板栗呈现产销两旺的喜人景象。东兰县盛产板栗。近年来，为做大做强板栗产业，该县抓住退耕还林的机遇，引导农民扩大种植板栗。目前，全县种植板栗15000hm^2，其中优质板栗面积9600hm^2，己挂果的板栗6700hm^2。同时，该县还引进安徽某集团投资8000多万元建厂，对板栗进行深加工，做强板栗产业链，提高板栗产品科技含量和市场竞争力，并强化板栗流通市场管理，优化服务环境，发挥农村经纪人作用，积极引进外地客商收购板栗，使板栗市场交易十分活跃。     

9个燕山板栗品种成熟时果实主要香气物质分析

【目的】以9个燕山板栗品种为材料,分析燕山板栗在成熟时的果实香气构成特点及品种间差异,探索影响板栗香气的主要挥发性物质,为育种和贮藏研究提供理论依据。【方法】使用顶空固相微萃取结合气质联用技术(HSSPME/GC-MS)对板栗果实的香气成分进行了测定,并结合主成分分析法(PCA)对检测结果进行分析。【结果】9个品种共检测到36种化合物,其中酚类物质7种,醇类、烷烃类和酯类物质各5种,酸类4种,酚类3种,醚类和酮类物质各1种,其他物质5种,9个品种都是以醛类物质为主。确定了每个品种主要香气物质,9个燕山板栗品种的特征香气成分构成存在一定的差异。【结论】燕山板栗成熟时的特征香气物质以醛类为主,然后是醇类和酯类。癸醛是9个品种都含有的香气物质,而且相对含量均较高。9个燕山板栗品种成熟时的主要特征香气物质是癸醛、壬醛、棕榈酸甲酯和肉豆蔻酸异丙酯。     

板栗的贮藏与加工

板栗是我国著名的“土特产”．也是重要的出口项目．资源丰富．产量很大。板栗营养丰富．粉质细腻．熟食甜糯浓香,有养胃健脾、补肾强筋、活血止血等功效．食用价值和药用价值极高。随着市场经济的迅速发展．板栗加工产业潜力很大。板栗一般在9月底至10月上旬陆续成熟采收。板栗既怕热、怕干．又怕冻、怕湿,贮藏中稍有不当便会出现失重、发芽和霉烂变质现象。