食用菌化学保鲜法

食用菌化学保鲜具有方法简单、成本低、保鲜程度高等优点.1、氯化钠(食盐)保鲜.将新采的平菇、凤尾菇等整理后浸入0.6%的食盐水中约10分钟,沥干后装入塑料袋储藏,能保鲜5～8天.     

食用菌化学保鲜法

食用菌化学保鲜具有方法简单、成本低、保鲜程度高等优点。1.氯化钠（食盐）保鲜将新采的平菇、凤尾菇等整理后浸入0．6％的食盐水中约10分钟，沥干后装入塑料袋储藏，能保鲜5天～8天。     

食用菌化学保鲜法

食用菌化学保鲜具有方法简单、成本低、保鲜程度高等优点. 1、氯化钠(食盐)保鲜.将新采的平菇、凤尾菇等整理后浸入0.6%的食盐水中约10分钟,沥干后装入塑料袋储藏,能保鲜5～8天.     

食用菌化学保鲜法

1、氯化钠(食盐)保鲜将新采的平菇、凤尾菇等经整理后浸入0.6%的食盐水中约10min,沥干后装入塑料袋储藏,能保鲜5-8d.     

食用菌化学保鲜法

食用菌化学保鲜具有方法简单、成本低、保鲜程度高等优点。1 氯化钠(食盐)保鲜 将新采的平菇、凤尾菇等经整理后浸入0.60％的食盐水中约10分钟,沥干后装入塑料袋储藏,能保鲜5-8天。     

食用菌化学保鲜法

在一般条件下食用菌难以贮藏。用化学方法保鲜食用菌,不仅保鲜程度高,而且方法简单,成本底廉。 1.食盐保鲜。将新采的平菇、风尾菇等经整理后浸入0.6％的食盐水中约10分钟,沥干后装入塑料袋贮藏,能保鲜5～8天。     

食用菌化学保鲜法

食用菌化学保鲜法每逢出菇盛期,大量鲜菇集中上市,一时难以出售而失去鲜度,致使菇价大落。可用化学方法保鲜食用菌。其保鲜方法如下: 食盐保鲜将新采的平姑凤尾菇等经整理后浸入0．6％的食盐水中约10分钟,沥干后装入塑料袋储藏,能保鲜 5-8天。     

食用菌化学保鲜法

食刷菌化学保鲜具有方法简单、成本低、保鲜程度高等优点。1、氯化钠（食盐）保鲜。将新采的平菇、凤尾菇等整理后浸入0．6％的食盐水中约10分钟，沥干后装入塑料袋储藏，能保鲜5～8天。     

冬季食用菌化学保鲜法

食用菌化学保鲜具有方法简单、成本低、保鲜程度高等优点。1氯化钠(食盐)保鲜用0.6%食盐水浸泡约10 m in,沥干后装入塑料袋储藏,能保鲜5~8 d。2焦亚硫酸钠保鲜将鲜菇摊放在干净水泥地面上,向菇体均匀喷洒0.15%焦亚硫酸钠水溶液,装袋密封储存在阴凉处,10~25℃下可保鲜8~10 d。食用时用清水漂洗干净。     

食用菌保鲜法

一、速冻法 适宜平菇等保鲜。鲜菇采收后,用剪、刀分成单个子实体,漂洗干净,按菇体大小、老嫩分放。大锅加水烧开后放入鲜菇,鲜菇加入量为开水量     

食用菌保鲜法

一、速冻法适宜平菇等保鲜。鲜菇采收后,用剪、刀分成单个子实体,漂洗干净,按菇体大小、老嫩分放。大锅加水烧开后放入鲜菇,鲜菇加入量为开水量的20％- 30％。用漏勺或铲子朝一个方向搅动,至平菇发软时翻动,锅开后捞出置入盛冷水的大缸中。冷却后捞入筛内沥水,按1公斤或0．5公斤装入无毒塑料食品袋中密封。将菇装入食品箱中,置入-18℃的冷库贮存。     

食用菌常用保鲜法

一、平菇保鲜法1.取新鲜无霉变、无老化的平菇,用清水冲洗,去除杂质。漂洗过程中,轻翻轻放避免破碎。然后将其放入开水中,用漏勺沿顺时针方向捞出,放入筛内,沥干水分后直接装入无毒的     

食用菌化学储藏八方

一、氯化钠（食盐）保鲜将新采的平菇、凤尾菇等经整理后浸入0．6％的食盐水中约10分钟．沥干后装入塑料袋储藏，能保鲜5～8天。     

切花保鲜法

鲜花是美丽的，可惜生命太短，如何使它能更长久地开放一直是人们关心的问题。在此，分析一下鲜花枯萎的原因以及采取何种措施来延长鲜花的寿命。