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江黄颡鱼又名瓦氏黄颡鱼,属鲶形目,鳞科(亦称能科),黄颡鱼属。黄颡鱼属中有黄颡鱼、江黄颡鱼、光泽黄颡鱼、岔尾黄颡鱼等品种,江黄颡鱼是该属中目前人工养殖的个体最大、生长速度较快的品种,是我国淡水优质经济型鱼类之一,该品种不仅环境适应性强,耐低温,耐低氧,抗病力强,食性杂,而且肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,经济价值高。随着人们生活水平日益提高,食物营养结构趋向名优水产品方向调整,对江黄颡鱼的市场需求量日渐增大。 相似文献
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泰山东临黄海,西襟黄河,雄伟壮丽,气势磅礴,古人称之为华夏神山,天下大宗,得天独厚的地理位置和自然条件同样也造就了独具特征的泰山赤鳞鱼。据《泰山药物志》记载:“泰山赤鳞鱼又名螭霖鱼、石鳞鱼、斑纹鱼。生石溅中……。”考察证明:泰山赤鳞鱼属硬骨鱼纲、辐鳍亚纲、鲤形总目、鲤形目、鲤科、囟巴亚科、突吻鱼属、铲颌鱼亚属,学名多鳞铲颌鱼(Scaphesthes macrolepis)。泰山赤鳞鱼主要分布于我国华北、华中的山区,山东仅分布于泰山,在泰安已成为地方特色的养殖品种,故名泰山赤鳞鱼。它是一种小型鱼种,与富春江的鲥鱼、青海湖的湟鱼(裸鲤)、渤海的弓鱼和油鱼,并称为我国五大名鱼。泰山赤鳞鱼以其肉质细嫩、味美不腥、营养丰富而驰名海内外,古代皇帝来泰山封禅,赤鳞鱼为御膳中必备之菜;而现在中外贵宾来泰山观光旅游以吃到赤鳞鱼为荣。1991年王元平编著的《泰山风味菜》中的原料名产类中的第一位名产就是泰山赤鳞鱼,而泰山赤鳞鱼的名菜就有10多种:姜太公钓鱼、八仙瑶池聚会、龙凤浮白云、龙潭赤鳞鱼、凤尾赤鳞鱼等都是传统的名菜,备受中外佳宾的喜爱。 相似文献
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12月底从福建省建宁县水产站获悉,溪口乡半元村一九八五年“稻、萍、鱼”和“莲、萍、鱼”大面积“中试”取得可喜的经济效益。稻萍鱼平均亩产鱼47.1斤,莲萍鱼平均亩产鱼70.5斤,稻谷平均亩产达1,400斤,增产5-10%,莲子亩产75-100斤。稻鱼每亩产值达295元,莲鱼每亩产值达387元, 相似文献
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黄颡鱼,俗称嘎鱼、黄腊丁,是江河、湖泊、水库、池塘等淡水水体中分布较广的小型经济鱼类。其肉质细嫩少刺,味道鲜美而无鳞,营养丰富,颇受消费者欢迎,是近年来市场上热销的一种优质鱼类,常年市场销售价在30元/kg~40元/kg。常见的种类有瓦氏黄颡鱼(江黄颡鱼)、长须黄颡鱼、光泽黄颡鱼和细黄颡鱼,目前人工养殖多是黄颡鱼,在内陆地区均有养殖。 相似文献
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过鱼对象的确定对于过鱼设施建设至关重要。量化评定过鱼对象优先保护次序,为南渡江过鱼设施建设、鱼类保护提供决策依据。基于过鱼设施建设目的及过坝鱼类的生境适宜能力,从过坝需求度、生境适应度、资源丰富度、物种效用度、物种濒危度和遗传损失度等6个维度,建立多指标量化的过鱼对象选择体系。采用主客观结合的组合权重,构建基于逼近理想排序法的过坝鱼类优先等级评定模型。以南渡江流域为实例进行初步分析,结合南渡江流域梯级建设,运用过鱼对象评定体系确定花鳗鲡、鲢、鳙等洄游性鱼类为首要过鱼对象,?、月鳢、鲇、海南长臀鮠为主要过鱼对象;乌塘鳢、红鳍原鲌、赤眼鳟、蒙古鲌为次要过鱼对象;鲮、倒刺鲃、马口鱼、纹唇鱼、唇?、翘嘴鲌、东方墨头鱼等鱼类为兼顾过鱼对象。本研究通过构建科学合理的多指标体系对南渡江流域过鱼设施过鱼对象优先保护次序进行量化,有助于指导过鱼设施效果评价,对过鱼设施建设具有一定参考价值。 相似文献
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桂花鱼、黄颡鱼、笋壳鱼……这些被列为高档鱼的品种已经成为珠江三角洲鱼塘的主角,尤其是黄颡鱼和笋壳鱼越来越受到消费者的青睐,渔民养殖的热情也与日俱增。而在这些高档鱼人气高涨的同时, 相似文献
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