南丰蜜橘果实纤维素代谢与化渣的关系研究

以化渣性好的‘沙糖橘’为对照,研究南丰蜜橘（‘南丰蜜橘97-1’和‘南丰蜜橘97-2’）果实发育过程中囊衣和汁胞的纤维素含量及相关代谢酶活性与化渣性的关系。研究结果表明,成熟期两个南丰蜜橘品种囊衣纤维质构指标（纤维强度、纤维延展性和纤维韧性）均显著高于‘沙糖橘’,‘南丰蜜橘97-1’显著高于‘南丰蜜橘97-2’;化渣性由好至劣感官评价结果为‘沙糖橘’>‘南丰蜜橘97-2’>‘南丰蜜橘97-1’。囊衣细胞壁的超微结构显示,果实成熟期囊衣细胞壁纤维素微纤丝分布密度由高到低为‘南丰蜜橘97-1’>‘南丰蜜橘97-2’>‘沙糖橘’。两个南丰蜜橘品种和‘沙糖橘’囊衣及汁胞的纤维素含量在整个果实发育过程中均呈下降趋势,以果实膨大前期至中期下降较快。除果实膨大前期外,‘南丰蜜橘97-1’囊衣的纤维素含量均显著高于‘沙糖橘’。与囊衣相比,汁胞中纤维素含量较少,并且在相同果实发育期两个南丰蜜橘品种往往低于‘沙糖橘’。酶活性分析表明,内切葡聚糖酶（Cx）、外切葡聚糖酶（C1）和β–葡萄糖苷酶的活性在果实膨大中期迅速升高,并且南丰蜜橘囊衣中的活性均高于‘沙糖橘’。囊衣中Cx和β–葡萄糖苷酶与囊衣纤维素含量极显著负相关,C1与囊衣纤维素含量显著负相关。结论：南丰蜜橘果实化渣性与囊衣纤维素密切相关;果实膨大前期至中期是纤维素降解的重要时期,Cx酶和β–葡萄糖苷酶是影响该过程的关键酶。     

江西省6种宽皮柑橘类黄酮及挥发油成分的研究

【目的】对江西省6种主要宽皮柑橘‘南丰蜜橘’大果系、‘南丰蜜橘’小果系、‘南丰蜜橘’早熟系、‘新余蜜橘’、‘三湖红橘’、‘樟头红’中的类黄酮及挥发油成分进行测定分析,为江西省宽皮柑橘资源的充分利用提供依据。【方法】通过高效液相色谱法(HPLC),以新橙皮苷、橙皮苷、柚皮苷为标准品测定江西省6种宽皮柑橘果皮、果肉中类黄酮成分,采用水蒸气蒸馏法提取6种果皮挥发油,利用气相色谱-质谱联用技术(GC-MC)分离鉴定挥发油组分。【结果】6种宽皮柑橘果皮、果肉中类黄酮均只检测到橙皮苷,且果肉中含量均显著低于果皮中橙皮苷含量,果皮中橙皮苷含量顺序为‘南丰蜜橘’大果系‘南丰蜜橘’早熟系‘樟头红’‘南丰蜜橘’小果系‘三湖红橘’‘新余蜜橘’,果肉中橙皮苷含量顺序为‘南丰蜜橘’早熟系‘三湖红橘’‘南丰蜜橘’小果系‘新余蜜橘’‘樟头红’‘南丰蜜橘’大果系;6种宽皮柑橘果皮中挥发油鉴定出主要风味物质的数量依次为‘南丰蜜橘’大果系20种、‘南丰蜜橘’小果系19种、‘南丰蜜橘’早熟系11种、‘新余蜜橘’19种、‘三湖红橘’13种、‘樟头红’13种,且挥发油中均以萜烯烃类化合物为主要风味物质,除‘南丰蜜橘’大果系以萜品烯含量最多,为38.258%,其余均以D-柠檬烯含量最多,超过80%。【结论】江西省宽皮柑橘中主要类黄酮为橙皮苷,不同品种、部位的橙皮苷含量及果皮中挥发油成分存在显著差异。     

推荐施肥对‘温州蜜柑’和‘南丰蜜橘’品质与化渣性的影响

【目的】研究推荐施肥对宽皮柑橘果实品质与化渣性的影响,为保证或提升柑橘果实品质提供施肥依据。【方法】以‘温州蜜柑’和‘南丰蜜橘’为材料,测定与果实化渣性相关的质构指标以及不同部位不溶性膳食纤维和果胶含量。【结果】推荐施肥可:(1)显著增加‘温州蜜柑’果实亮度、红色度、黄色度。(2)显著降低‘温州蜜柑’最大剪切力、咀嚼性、硬度、弹性及胶着性。(3)显著降低‘温州蜜柑’汁包膜中纤维素含量、汁包膜及囊衣中水溶性果胶含量;显著降低‘南丰蜜橘’汁包膜及囊衣半纤维素含量、囊衣中原果胶含量。【结论】推荐施肥可显著提高‘温州蜜柑’果实的化渣性,有提高‘南丰蜜橘’果实化渣性的趋势。     

柑橘新品种‘粤丰早橘’

‘粤丰早橘’是从‘南丰蜜橘’芽变中选育出来的优良新品种,具有适应性强,丰产稳产、果实大、化渣性好等特点,平均单果质量58.33 g,可溶性固形物含量13.36%,总糖含量11.80%,总酸含量0.52%。在广东韶关地区种植,果实10月上旬成熟。     

柑橘新品种‘桂橘一号’的选育

‘桂橘一号’是从‘蜜广橘’芽变中选育的早熟柑橘新品种。果实扁圆形,果皮橙黄色,果面光滑,有光泽,果肉橙黄色,化渣,味清甜;平均单果质量46.77 g,最大单果质量63.3 g,果形指数0.72;每果实含种子0.85粒,单胚,子叶淡绿色。可食率78.01%,果汁率61.31%,可溶性固形物含量12.29%,全糖11.02%,可滴定酸0.64%,固酸比19.85,维生素C含量212.0 mg·g-1;品质上等。果实生育期160 d,在桂林兴安10月上中旬成熟。桂北地区及柳州都能栽培,适宜南丰蜜橘种植的区域,第3年结果,丰产性好。     

日光温室不同结果枝类型对柑橘果实有机酸含量的影响

【目的】探明日光温室中柑橘结果枝类型对果实中有机酸含量的影响,为温室柑橘结果枝组的培养提供理论依据。【方法】以枳[Poncirus trifoliate(L.)Raf.]砧‘南丰蜜橘’(Citrus reticulate Blanco‘Kinokuni’)有叶结果枝和无叶结果枝果实为试材,对其糖酸含量、有机酸代谢相关酶活性以及基因表达量进行分析。【结果】‘南丰蜜橘’果实发育过程中蔗糖含量呈上升趋势,奎宁酸含量呈下降趋势,葡萄糖和果糖含量为先降后升,柠檬酸含量在果实成熟时与发育初期相近;无叶果和有叶果的糖酸含量变化趋势基本一致,但花后30 d无叶果苹果酸含量显著高于有叶果;2类果实中柠檬酸合成酶(citrate synthase,CS)、磷酸烯醇式丙酮酸羧化酶(phosphoenolpyruvate carboxylase,PEPC)、乌头酸酶(aconitate hydratase,ACO)和苹果酸脱氢酶(malate dehydrogenase,MDH)4种重要酶活性变化趋势基本一致;2类果实多数基因的表达量都存在显著性差异,然而酶活性以及有机酸含量则未出现相应的显著性变化。【结论】‘南丰蜜橘’果实中糖酸含量以及有机酸代谢相关重要酶活性不受结果枝组类型的影响,因此,在日光温室中进行柑橘树体枝组修剪时,只需考虑果实产量即可,不必过多考虑其对果实糖酸等内在品质的影响。     

6种宽皮柑橘果皮精油GC-MS鉴定与组分差异分析

【目的】研究宽皮柑橘果皮精油组分及含量的差异性,为宽皮柑橘亲缘关系鉴定提供更多依据。【方法】以相同生境下不同宽皮柑橘原种成熟果实果皮为材料,利用水蒸气蒸馏法进行‘南丰蜜橘’(Citrus reticulata)、温州蜜柑(C.unshiu)、‘新生系3号椪柑’(C.reticulata)、‘莽山野柑’(C.mangshanensis)、蕉柑(C.tankan)和红橘(C.tangerina)果皮精油提取,运用气相色谱-质谱联用法(GC-MS)分析和鉴定其挥发性成分,采用SPSS 19.0对不同物种果皮精油挥发性成分组成规律进行主成分分析和聚类分析。【结果】不同宽皮柑橘果皮精油含量存在显著差异,蕉柑最高(1.56%),‘新生系3号椪柑’最低(0.77%)。在6种宽皮柑橘原种果皮精油中共鉴定出55种挥发性成分,其中烯烃类29种、醇类11种、醛类8种、酯类3种、酮类1种、醚类1种、酚类2种。主成分分析和聚类分析结果表明,6种柑橘品种可分为3类,第1类为温州蜜柑、蕉柑和‘南丰蜜橘’,属于柠檬烯型;第2类为‘新生系3号椪柑’和红橘,属于柠檬烯/γ-萜品烯型;第3类为‘莽山野柑’,为柠檬烯/β-月桂烯型。【结论】从6种宽皮柑橘原种果皮精油挥发性成分组成规律可知,温州蜜柑和‘南丰蜜橘’亲缘关系较近,蕉柑次之,3者聚为一类;‘新生系3号椪柑’和红橘作为古老栽培品种资源亲缘关系较近;‘莽山野柑’作为野生宽皮柑橘资源,单独聚为一类。     

基于SSR标记技术的南丰柑橘种质资源亲缘关系研究

【目的】从分子水平探究南丰柑橘种质间的亲缘关系。【方法】应用SSR技术对28份南丰柑橘种质进行基因组的多态性分析。【结果】从91对引物中筛选得到13对SSR引物,可区分全部供试材料。共扩增得到64个等位基因,平均每个位点4.92个等位基因。以遗传相似系数0.18为界,金柑属金柑单独聚为1类,柑橘属27份供试样品聚为1类。以相似系数0.59为阈值,27份柑橘属供试种质分为5个类群,其中南丰蜜橘品种群(包含小果系、大果系、桂花蒂系、早熟系)所有20份供试种质与‘蜜广’聚为一类,‘小叶广’‘火广’‘火橘’聚为一类,‘红广’‘红橘’‘本地早橘’各为一类。【结论】南丰广橘品种群中‘蜜广’与南丰蜜橘品种群有较近的亲缘关系,而‘红广’与亲本南丰蜜橘和‘红橘’的亲缘关系均较远。‘小叶广’‘火广’和‘火橘’亲缘关系较近。     

南丰蜜橘果实发育后期酸变化规律

柑橘果实酸的含量对果实风味起重要支配作用,果实酸过高则味劣,过低则味淡。近年来南丰蜜橘品质有下降的趋势。本文试图通过对南丰蜜橘果实发育后期酸变化的研究,发现其规律,为提高南丰蜜橘品质提供一些理论依据。     

柑橘新品种‘粤丰早橘’

正南丰蜜橘是中国地方特色优良柑橘品种之一,但存在果实偏小、化渣性差、易裂果等缺点。从广东韶关市始兴县顿岗镇‘南丰蜜橘’果园中发现了一个变异单株,其果实转色比其他树提前10~15天,化渣性好。2004年起,分别在广东省农业科学院试验基地和广东始兴县顿岗镇龙井三高开发区进行高接和育苗定植。果实于9月下旬转色并可采收,10月上中旬成熟,品质及性状稳     

主成分分析法对‘新余蜜橘’果实常温贮藏效果的评价

以江西省名特优柑橘品种‘新余蜜橘’为材料,测定果实可溶性固形物、可滴定酸、维生素C、总酚、类黄酮、丙二醛(MDA)含量及果实腐烂率、失重率、果皮亮度L*值、色度角h?值、呼吸强度、相对电导率,采用主成分分析法对‘新余蜜橘’常温贮藏过程中这12个生理指标的变化进行统计分析,从而明确‘新余蜜橘’常温贮藏特性。结果表明,提取的前2个主成分可以反映‘新余蜜橘’果实品质指标的97.013%信息,构建的综合评价模型得出‘新余蜜橘’在常温贮藏条件下可贮藏30 d,可保持良好的果实营养品质和耐贮性,随后果实综合评价指标迅速下降,与实际情况相近。主成分分析法能科学准确地评价‘新余蜜橘’果实常温贮藏效果。     

梨F1代果实品质性状遗传规律分析

以‘鄂梨2号’‘华梨2号’及其杂交F₁代为试材,采用相关性分析以及主成分分析等方法,研究了‘鄂梨2号’与‘华梨2号’对其杂交后代单果质量、果实硬度和果梗粗度等12个果实品质性状遗传的影响,以期为梨遗传育种提供参考依据。结果表明：杂交F₁代中单果质量、果实纵径、果实横径等多个果实性状为偏低遗传,果实硬度、可溶性糖含量、可滴定酸含量为超亲遗传。可滴定酸含量变异系数和遗传传递力最大,分别为39.78%和115.91%。果实各性状之间相关性较高,单果质量与果实横径相关性最高。主成分分析把12个果实性状归为5个主成分,累积贡献率为73.197%,‘鄂梨2号’与‘华梨2号’杂交后代果实有向小果遗传的趋势,果梗粗度和单果质量与果实的品质紧密相关。     

草莓新品种‘福莓2号’

‘福莓2号’草莓是以‘佐贺清香’为母本,‘法兰地’为父本配制而成的新品种。果实圆锥形,红色;肉质细腻,硬度中等,香味浓;可溶性固形物含量9.5%,总糖含量7.1%,可滴定酸含量0.47%,维生素C含量0.719 mg·g-1;平均单果质量20 g。抗白粉病,适宜在南方地区露地或保护地种植。     

抗寒桃新品种‘中桃粉玉’

‘中桃粉玉’是以‘沈阳5号’(后定名为‘中农寒桃1号’)为母本,‘大久保’为父本杂交选育出的中熟抗寒桃新品种。树姿半开张。果实圆形,平均单果质量132.7g;果皮底色黄白,果肉白色。酸甜可口,可溶性固形物含量11.7%,可滴定酸含量0.68%,维生素C含量0.11 mg·g^-1。粘核,果实发育期110 d,年平均产量34 000 kg·hm^-2。     

柑橘新品种——‘柳城蜜橘’

1999年在广西柳州市柳城县凉水山林场发现了‘南丰蜜橘’的一种优良芽变类型,植物学特征表现为:叶片长椭圆形,叶顶端急尖,叶形指数大,树体生长势强,较直立,苗木带刺;果实性状表现为果实大、化渣、裂果少、早熟、丰产、稳产、品质好。此后10年经广西壮族自治区柑橘研究所、     

早熟桃新品种‘陇蜜12号’的选育

‘陇蜜12号’是2001年以‘陇蜜9号’为母本、‘早霞露’为父本进行杂交培育的早熟桃新品种。果实圆形,果顶平,两半部对称,平均单果质量126 g,大果质量186 g;完全成熟时果面全红,着鲜红色条纹或晕;果肉乳白色,肉质为硬溶质,耐贮运。果实风味浓甜,可溶性固形物含量13.0%,果实水分含量88.5%,可溶性糖含量8.44 g·100 g-1,有机酸含量0.16 mg·100 g-1,维生素C含量4.5 mg·100 g-1,品质优良。黏核。花蔷薇形,花粉多,自花结实。在兰州安宁区6月下旬成熟,果实生育期70 d左右。     

南丰蜜橘的盆栽养护

南丰蜜橘为芸香科柑橘属常绿小乔木,是较好的观果植物,由于其主要产区在江西南丰,故名。南丰蜜橘花小,白色,果实成熟期为11月,果实成熟后金黄色,果实较小,味甜,有补阳益气、健胃消食的功效。     

抗寒桃新品种‘中农炙后’

‘中农炙后’是从以‘朝阳水蜜’为母本,‘沈阳5号’(后定名‘中农寒桃1号’)为父本的杂交群体中选育出的中熟、抗寒桃新品种。树姿开张。果实圆形,平均单果质量106.3g;果皮、果肉均为白色,半离核。风味酸甜可口,可溶性固形物含量11.1%,可滴定酸含量0.90%,维生素C含量0.10mg·g^-1。果实发育期111 d,3年生树产量28 500 kg·hm^-2。     

离核黄桃新品种'金黄金6号'的选育

‘金黄金6号’是从‘锦绣’黄桃实生后代中选育出来的晚熟黄桃新品种,花铃形,有花粉,果实近圆形,平均单果质量317 g,最大单果质量532 g,成熟时套袋果果面金黄色,果肉黄色,近核处有红色素,硬溶质,离核,可溶性固形物含量15.1%,果实硬度7.2 kg·cm^-2,耐储运,果实发育期141 d,自花授粉,丰产性强。2021年5月,‘金黄金6号’通过农业农村部新品种登记。     

番茄新品种‘辽红9号’

番茄新品种‘辽红9号’为无限生长类型一代杂种。生长势强,抗黄化曲叶病毒病。果实扁圆形,大红色,平均单果质量150 g。可溶性固形物含量4.2%。产量高,留3穗果平均产量可达105.1t·hm-2。果实耐贮运性好,适合长途运输远销。