酵母和酵母培养物在养殖生产中的应用

酵母和酵母培养物应用于养殖生产中,起源于本世纪20年代期,最早是用作反刍动物的蛋白质补充料(Carter等,1944)。随后至50年代发现在反刍动物日粮中添加低剂量的酵母培养物能提高阉牛的日增重(Beesn和Perrv,1952)和奶牛产奶量(Reni,1954)以来,通过大量的试验证实,在动物日粮中添加酵母和酵母培养物,对改善动物对营养物质的消化吸收,提高动物的健康状态,促进生产性能的发挥具有明显的作用。     

酵母和酵母培养物在养殖生产中的应用进展(上)

酵母和酵母培养物应用于养殖生产中,起源于本世纪20年代,最早是用作反刍动物的蛋白质补充料(Calter等,1944)。随后至50年代发现在反刍动物日粮中添加低剂量的酵母培养物能提高阉牛的日增重(Beesn和Perry,1952)和奶牛产奶量(Reni,1954)以来,     

酵母在肉牛日粮中的应用

<正>为提高动物健康和生产效率,越来越多的酵母产品被用作反刍动物的添加剂。现在,有报道称将酵母产品用于奶牛日粮中,可以明显提高产奶量和饲料转化效率,但是饲喂酵母产品对于肉牛经济效益的影响效果报道并不明显,尤其是当日粮中添加瘤胃素,酵母的效果更加不显著。随着饲料价格不断攀升,导致肉牛饲养成本增加,加之肉牛日粮中饲用抗生素比例不断降低,作为可以提高饲料利用效率和动物健康的酵母产品得到更多的青睐。本次报告将简要的讨论一下酵母在反刍动物肠道内的作用机制、酵母产品对犊牛和育成牛瘤胃p H、瘤胃发酵、生     

活酵母对反刍动物生产性能的影响

饲料添加剂作为一组饲料成分,可以提高动物日粮的营养价值,并在正确使用时增加利润。添加剂应被视为良好的日粮效益提升剂。20世纪40年代开始,活酵母作为添加剂在饲料中添加。本文就活酵母在反刍动物上的应用效果进行综述,旨在为牧场使用活酵母提供理论依据。     

反刍家畜酵母培养物的研究

酵母培养物一般是活体酵母细胞及其生产基质.酵母培养物在反刍动物生产中最早是用作反刍动物的蛋白质补充饲料(张宏福1994).20世纪50年代证实日粮中添加低剂量的酵母培养物能提高阉牛的增重(Beeson和Perry,1952),能提高奶牛的产奶量(Renz,1954).此后大量的研究表明,酵母培养物对改善反刍动物瘤胃的微生物生态,刺激某些有益细菌的生长,促进动物生长和提高奶牛产奶量的作用明显.     

酵母饲料对反刍动物的营养作用及应用效果

酵母饲料富含维生素，各种酶，氨基酸和一些未知促长因子。它用作饲料始于未世纪２０年代中期，最早是用作反刍动物的蛋白质补充饲料（Ｃａｒｔｅｒ等，１９４４），后经许多试验结果表明，在反刍动物日粮中添加酵母饲料，特别是酵母菌，对改善反刍动物瘤胃内的微生物生态，刺激某些有益细菌的生长繁殖，从而促进其生长性能的表现有着明显的效果。     

酵母培养物在反刍动物高精料饲粮条件下的应用研究进展

在集约化生产条件下,为追求高生产性能,常以高精料的营养策略饲喂高产奶牛和高强度育肥肉牛、肉羊。长期饲喂高精料或突然采食大量含易发酵碳水化合物饲粮时,动物易出现瘤胃代谢紊乱,诱发代谢性瘤胃酸中毒及腹泻等多种代谢性疾病。如何在高精料饲粮条件下保持瘤胃健康是进行营养调控的关键。酵母培养物作为微生态制剂的一种,已在反刍动物养殖中得到了广泛应用和研究,在维持瘤胃健康、提高动物生产性能和免疫功能等方面具有明显的作用。本文总结了酵母培养物的作用机制及其在高精料饲粮条件下的应用效果,并阐述了酵母培养物在反刍动物饲粮中适宜的添加量,为酵母培养物在反刍动物饲粮中合理利用提供参考和理论依据。     

酵母培养物在反刍动物日粮中的应用研究进展

综述了酵母培养物在反刍动物日粮中应用的效果。影响因素，作用机理，及其对瘤胃发酵，消化代谢，小肠营养流量及机体血液的影响等。     

过瘤胃赖氨酸对反刍动物生产性能影响的研究概况

在反刍动物日粮中添加过瘤胃赖氨酸(RPlys)可以减轻肝脏负担,维持肝功能稳定性,同时日粮中添加过瘤胃赖氨酸可以降低血浆尿素氮的浓度,改善氨基酸平衡状况。过瘤胃赖氨酸的添加还可以提高动物的日增重,平衡日粮氨基酸水平,增加小肠可消化氨基酸含量,提高日粮蛋白质的利用率,从而在一定程度上降低日粮中粗蛋白的供给,减少饲料成本。此外,反刍动物日粮中添加过瘤胃赖氨酸可以降低反刍动物腹脂率和背膘厚度,同时还可降低肉脂比。说明在反刍动物日粮中添加适宜的过瘤胃赖氨酸有利于提高其生产性能。     

能量和蛋白水平对反刍动物繁殖调控的研究进展

日粮蛋白质和能量水平是影响反刍动物繁殖能力的重要因素,文章介绍了日粮能量和蛋白水平对反刍动物繁殖性能调控的研究进展,为通过改善反刍动物日粮营养水平以提高其繁殖性能提供参考。     

不同添加水平可利犇对奶牛生产性能的影响

可利犇是安琪酵母股份有限公司专为反刍动物开发的酵母类营养性添加剂产品,富含酵母核苷酸、酵母免疫多糖、改性蒙脱石、枯草芽孢杆菌、多维和矿物质成分.为奶牛动物提供营养物质,促进瘤胃微生物生长,提高奶牛产奶量并减少奶牛霉菌毒素污染,改善乳品质. 试验通过在奶牛日粮中添加不同水平可利犇及反刍酵母改进型产品,研究产品对奶牛产奶性能的影响.     

木聚糖酶在青贮及反刍动物日粮中的应用

青贮饲料与反刍动物日粮中木质纤维素占比高,直接进行利用会造成能量流失。酶制剂在青贮或日粮中应用广泛,通过酶制剂预处理可提高饲料的利用效率。木聚糖酶与其它酶制剂混合添加可有效降解青贮中的纤维含量,增加可代谢糖含量,有利于微生物生长,促进青贮发酵,进而提高青贮饲料的利用效率。在反刍动物日粮中,木聚糖酶可以辅助瘤胃微生物分解饲料中的纤维成分,改善瘤胃发酵环境,使反刍动物获得更多的能量来供其生长和代谢,进而提升反刍动物的生产性能。本文介绍了木聚糖与木聚糖酶,通过综述木聚糖酶在青贮及反刍动物日粮中应用,阐释了木聚糖酶在青贮与反刍动物日粮中的添加量、利用效果,为后续木聚糖酶的利用提供理论参照。     

过瘤胃氨基酸的研究

蛋白质是反刍动物日粮中主要限制性营养成分之一，在反刍动物营养中，日粮蛋白在瘤胃中降解是一种低效的营养过程。在有些条件下仅靠饲喂高蛋白日粮也不一定能提高反刍动物生产性能。为了减少瘤胃内蛋白质的降解损失，人们采取各种措施以提高日粮中蛋白质的过瘤胃值（斯钦，1996）。研究发现，单靠增大过瘤胃蛋白的量，并不一定能保证家畜增产，蛋白质对反刍动物的。     

反刍动物日粮中油脂产品的加工工艺及其应用效果研究进展

油脂是反刍动物日粮的重要组成部分之一,经过氢化、分馏、包被、皂化等工艺加工后的油脂产品,可提高其能值和减少对瘤胃微生物影响,还可改善反刍动物的泌乳功能、提高生产性能、调控瘤胃发酵等。因此,油脂产品在反刍动物中的应用受到广泛关注。本文就反刍动物日粮中油脂产品的来源、加工工艺、应用效果进行综述,以期为油脂产品在反刍动物日粮中的应用提供参考。     

日粮粗蛋白质对反刍动物微生物区系及生产性能的影响

本文旨在研究日粮粗蛋白质对反刍动物瘤胃微生物区系和生产性能的影响,促进反刍动物发育的营养调控,优化日粮粗蛋白质水平,为挖掘反刍动物的生产潜力提供新思路。     

反刍动物瘤胃尿素/氨代谢机理研究进展

尿素和其他非蛋白氮化合物作为反刍动物日粮中植物和动物蛋白质的经济替代品,已有百年之久。最初由于缺乏反刍动物日粮中添加合理剂量尿素的科学认识,导致动物因尿素中毒而死亡,阻碍了其在反刍动物日粮中的广泛应用。后来的大量实验表明,尿素在许多饲养条件下都是安全有效的,可以作为反刍动物日粮的组成成分。目前,反刍动物瘤胃尿素和其他非蛋白氮化合物代谢机理的研究取得了突破性进展。文章通过综述反刍动物瘤胃微生物氨吸收作用及其机制,讨论了在胃肠道中尿素代谢和氨代谢中的尿素循环及尿素饲喂的科学知识。为通过饲料和饲养管理调控尿素氮再循环,促进微生物对尿素氮的利用、合成和代谢,从而减少氮的浪费并提高反刍动物的氮利用率提供参考。     

酶在反刍动物日粮中的应用

本文主要介绍了反刍动物日粮使用外源酶制剂的必要性和可行性。重点介绍了影响外源酶制剂作用效果的主要因素以及反刍动物日粮中外源酶的正确使用技术。大量试验表明反刍动物日粮中外源酶的正确使用可以提高生产性能。     

酵母培养物与活性酵母的特点及对反刍动物的影响

反刍动物特别是高产奶牛饲粮中的酵母培养物和活性酵母产品之间存在着重要的差异。研究人员特别感兴趣的是以不同亚种和不同品系的单细胞真菌和酿酒酵母为基础的产品怎样改善或提高瘤胃功能。从而提高动物生产性能。反刍动物如牛、绵羊和山羊极度依赖于瘤胃功能。在瘤胃中．微生物活动把纤维素、淀粉和蛋白质分解为可吸收的营养。反刍动物把这些营养用于维持生长、生产和繁殖。     

脂肪及长链脂肪酸对瘤胃发酵的影响

1　反刍动物日粮中添加脂肪或脂肪酸的目的早年的反刍动物产生性能较低 ,靠谷物及牧草作为饲料就能满足其对能量的需要。自 70年代以来 ,反刍动物的生产性能、特别是高产奶牛的产奶量有很大提高 ,常规日粮已不能满足高产奶牛的营养需要 ,导致奶牛在泌乳早期常常处于能量负平衡状态。提高奶牛日粮的精料比例会降低采食量 ,并影响瘤胃的正常消化机能 ,使乳脂率下降 ,甚至出现酸中毒。由于脂肪的含能量是碳水化合物的 2 2倍。自 70年代以来 ,特别是近几年人们对反刍动物日粮中添加脂肪的效果进行了广泛的研究 ,以期用脂肪提高反刍动物日粮的能…     

酵母培养物对奶牛生产性能及其他指标的影响

研究表明,在日粮中添加酵母培养物(YeastCulture,简称YC)可提高动物产奶量,改善乳品品质,维持和增加反刍动物免疫力。酵母培养物可作为一种安全有效的抗生素替代品,对它的研究也成为当今的热点。试验旨在探讨在奶牛日粮中添加酵母培养物对奶牛生产性能和健康的影响。1材料与方法1.1试验时间及地点试验于2005年3月20日5月20日在河北省保定市某奶牛场进行。1.2试验牛的选择与分组选择泌乳初期(泌乳天数<40 d)临床健康的奶牛20头,按体重、胎次、泌乳天数和产奶量相同或相近的原则进行配对,分为对照组和试验组,每组10头。经统计分析,2组奶牛产…