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★我国为有机食品“家族”上“户口”国家环保总局最近出台实施了《有机食品认证管理办法》。该《办法》要求，有机食品必须符合国家食品卫生标准和有机食品技术规范要求；在原料生产和产品加工过程中不使用农药、化肥、生长激素、化学添加剂、化学色素和防腐剂等化学物质，不使用基因工程技术。凡通过了国家有机食品认证机构认证的农产品及其加工产品才是有机食品，有机食品都应使用有机食品标志。《办法》规定，从事有机食品生产经营的单位和个人，必须向有机食品认证机构申请认证，并取得相应的有机食品认证证书，方可从事有机食品的生产…     

河南省有机食品发展浅析

河南作为农业大省,在我国加入WTO后,面对“绿色堡垒”的压力和挑战,发展有机食品已成当务之急。发展有机食品不仅是保护消费者利益的需要,也是目前推动农业结构调整、提高农产品市场竞争力、实现农业可持续发展的一项有效措施。1.有机食品的概念有机食品是指来自于有机农业生产体系,根据国际有机农业生产要求和相应标准,在原料生产和产品加工过程中不使用农药、化肥、生长激素、化学添加剂、化学色素和防腐剂等化学物质,不使用基因工程技术,并通过有机食品认证机构认证,使用有机食品标志的农产品及其加工产品。有机食品也称生态食品。2.国…     

有机食品

有机食品是指来自于有机农业生产体系，根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的，即在原料生产和产品加工过程中不使用化肥、农药、生长激素、化学添加剂、化学色素和防腐剂等化学物质，不使用基因工程技术。并通过独立的有机食品认证机构认证的一切农副产品，包括粮食、蔬菜、水果、奶制品、畜禽产品、蜂蜜、水产品、调料等等。     

对发展有机蔬菜的认识与对策探讨

有机蔬菜是有机农业中很重要而且是数量较大的一种，是指生产环境未受到污染，生产活动有利于建立和恢复生态系统良性循环，保护生物多样性，在蔬菜生产、加工过程中不使用化肥、农药除草剂、生长调节剂、各种食品添加剂等化学合成物质，使蔬菜这种产品保持原汁原味。不采用转基因技术及其产品。在包装运输方面采用有机食品规定标准进行。通过有机食品机构认证，使用有机食品标志的、无污染、富营养、高质量的环保安全食品，符合国际（IFOAM）或我国（OFDC）等有机食品标准的农产品及加工产品。     

有机玉米生产技术及管理措施

加入WTO后，作为农业大国，有机食品出口成为我国冲破国际农产品“贸易壁垒”、“技术性贸易壁垒”殿绿色壁垒”的有效手段。佳木斯地处世界三大黑土带之一的三江平原腹地，开发较晚，污染较轻，极具生产有机食品的条件，为高品质的有机玉米生产提供了重要的基础条件。按照有机食品生产的有关要求，目前，我市所生产的有机玉米，其产品质量完全符合有机食品的标准，经过专门机构认证，许可使用有机食品标志。     

食品不准乱标“纯天然”

《有机产品认证管理办法》4月1日起正式施行，今后，凡是未获得“有机产品”认证的产品，如果再在产品或者产品包装及标签上随意标注“有机产品”、“有机转换产品”、“无污染”、“纯天然”等误导消费者的文字的，将会受到最高3万元的处罚。该办法规定，我国有机食品实行统一的标志(见题图)，包装标有中文“中国有机产品”字样和相应英文(ORGANIC)的才是符合国家标准的有机食品。对于有机配料含量等于或者高于95％的加工产品，可以在产品或者产品包装及标签上标注“有机”字样；     

申报有机食品认证有新规

有机食品是健康、绿色、安全的标志。但是近年来,市场上一些食品包装上纷纷标注“有机”二字,并标榜“高质高价”。事实上,并非市场上所有的“有机”食品都符合有机食品认证的标准,花钱购买认证、张贴假冒认证及过期认证标签等现象屡见不鲜。市场上的有机产品鱼龙混杂、以次充好。     

有机食品知识问答

问:什么是有机食品?答:根据国家环保总局《有机食品认定的管理条例》规定,有机食品必须符合国家食品卫生标准和有机食品技术规范要求;在原料生产和产品加工过程中不使用农药、化肥、生长激素、化学添加剂、化学色素和防腐剂等化学物     

农产品质量安全认证和标志管理

一、什么是无公害农产品、绿色食品和有机食品？ 1.无公害农产品 是指产地环境、生产过程和产品质量符合国家有关标准和规范的要求,经认证合格获得认证证书并允许使用无公害农产品标志的未经加工或者初加工的食用农产品。无公害农产品实行产地认定和产品认证的工作模式。     

有机食品

有机食品是国际上普遍认同的叫法，这一名词是从英法OrganicFood直译过来的，在其他语言中也有叫生态或生物食品的。这里所说的“有机”不是化学上的概念。国际有机农业运动联合会（IFOAM）给有机食品下的定义是：根据有机食品种植标准和生产加工技术规范而生产的、经过有机食品颁证组织认证并颁发证书的一切食品和农产品。     

有机认证新规本月施行随意标注“有机”最高罚3万

标着“有机”标签是否真是有机产品？自4月1日起,新版《有机产品认证管理办法》（以下简称《办法》）正式实施,伪造、变造、冒用、非法买卖、转让、涂改认证证书将被处以3万元罚款。 进口有机产品认证将严管 记者了解到,新《办法》实施后,消费者在购买有机产品时首先认准统一的认证标志,认证标志上标有中文“中国有机产品”字样和英文“ORGANIC”字样。认证机构对每枚认证标志进行惟一编号,并采取防伪追溯技术,消费者可溯源到其对应的认证证书和获证产品及其生产、加工单位.     

三明市农业“三品”认证的成效与思考

无公害农产品、绿色食品和有机食品简称为农业“三品”。农业“三品”认证是确保农产品质量安全、培植和打造农业品牌的有效措施。自从农业部启动“无公害农产品行动计划”以来,三明市农业部门认真组织实施,积极培植和组织申报无公害农产品、绿色食品和有机食品认证,进而延伸到地理标志保护产品登记和质量控制体系认证,     

中国成立OFDC

1994年国家环保总局有机食品发展中心 (简称ＯＦＤＣ)成立 ,在全国 1 8个省市设立了分中心。目前又有江苏、湖北、重庆等地的环保或农业部门以及联合国工业发展组织中国投资处等部门正在向国家环保总局申报成立ＯＦＤＣ分中心或办公室。有机食品从英文ＯｒｇａｎｉｃＦｏｏｄ直译过来 ,这里所谓“有机”不是化学上的概念 ,指按国际有机食品生产要求进行生产并通过独立认证机构认证的食品。有机农业产品不允许采用基因工程获得的生物及其产物 ,不使用化学合成农药、化肥、调节剂、添加剂等物质 ,只能采用生物技术提高产量的产品 ,对环境不造…     

北京市高等院校优秀校外人才培养基地——北京市昌平区农业服务中心人才培养特色

北京农学院与基地合作开展有机蔬菜生产新技术、新品种的试验、示范、有机栽培技术。北京金六环农业园于2006年10月底顺利通过中绿华夏有机食品认证中心“有机转换产品”认证,2008年获得“有机产品”认证,目前正在按有机蔬菜生产规程生产有机产品,通过有机产品认证的品种达48个。使用金六环牌商标。     

有机蔬菜的配套种植技术

<正>有机蔬菜是指来自有机农业生产体系,根据国际有机农业的生产技术标准生产出来的,经独立的有机食品认证机构认证允许使用有机食品标志的蔬菜。有机蔬菜又叫生态蔬菜,它是以土壤为基础,在种植的过程中不使用化肥、农药、生长调节剂等化学物资,不使用基因工程技术,以系统内部物质循环来补充地力,利用物理、人工、农业、生物和天然的物质和方法来控制病虫草害。有机蔬菜无污染,口感佳,更营养,更健康。     

“有机”等于商机

我国的食品业如何通过国际贸易中设置的“安全壁垒”?专家建议，顺应国际食品消费潮流，大力发展有机食品生产——　　“有机食品”是国际上通行的环保生态食品概念。它要求在生产和加工中，不使用任何化学农药、化肥、化学防腐剂等合成物质，不采用辐射处理，也不用基因工程生物及其产品。　　有机农产品的价格比普通农产品要高30％，有的甚至高出60％。农民可以从较高的农产品价格和较低的现金投入两方面获得收益。　　中国经贸大学教授夏有富经过多年调查研究提出，在中国相对落后地区发展不使用化肥农药、不破坏生态环境的各类有机食品(…     

什么是有机食品?

有机食品这一名词是从英文Organic Food直译过来的,虽然不如绿色食品那样形象直观,但国外普遍接受Organic Food(有机食品)这一叫法。有机食品在其它语言中也叫生态或生物食品。这里所说的"有机"不是化学上的概念。有机食品是指来自于有机农业生产体系,根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的,并通过独立的有机食品认证机构认证的一切农副产品,包括粮食、蔬菜、水果、奶制品、禽畜产品、蜂蜜、水产品、调料等。除有机食品外,还有有机化妆品、纺织品、林产品、生物农药、有机肥料等,他们被统称为有机产品。 有机食品与绿色食品的区别在于有机食品的标准要比绿色食品高。首先,生产、加工的依据标准不同。绿色食品是根据我国绿色食品生产、加工标准而进行生产、加工的。而有机食品的生产加工标准是根据国际有机农业联合会的有机食品生产加工基本标准而制定的标准进行生产加工的,具有国际性。而绿色食品涵盖了有机食品和可延续农业产品。对于有机食品来说,最大的优势就是完全与国际接轨,从概念、标准到出口。其次,绿色食品和有机食品在生产加工标准上有许多的不同。其中最根本的不同点在于,我国绿色食品生产过程中可以允许使用高效低毒的化学农药,也允许使用化学肥料。而有机食品的生产过程中禁止使用人工合成的农药、肥料和除草剂等,而只能使用有机肥、生物农药和用物理方法等防治病虫害。再者,管理方法上也有差异。 (本刊辑)     

绿色食品生产对植物保护的技术要求

绿色食品系指遵循可持续发展原则,按照特定生产方式生产,经专门机构认定,许可使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养类食品.根据生产环境条件、质量标准、生产技术、监控管理水平等对绿色食品进行了分级认证.绿色食品分为AA级和A级.AA级绿色食品(有机食品)系指在生产地的环境质量符合<绿色食品产地环境技术条件>的要求,在生产过程中不使用化学合成的肥料、农药、兽药、饲料添加剂、食品添加剂和其它有害于环境和健康的物质,按有机农业生产方式生产,产品质量符合绿色食品产品标准,经专门机构认定,许可使用AA级绿色食品标志的产品.A级绿色食品系指在生产地的环境质量符合<绿色食品产地环境技术条件>的要求,生产过程中严格按照绿色食品生产资料使用准则和生产操作规程要求,限量使用限定的化学合成生产资料,产品质量符合绿色食品产品标准,经专门机构认定,许可使用A级绿色食品标志的产品.     

有机绿茶的栽培技术

有机绿茶是完全按照有机农业的方法,不使用任何人工合成的物质。例如,农药、食品添加剂、化肥及植物生长调节剂等进行生产的茶叶,并经不受任何化学物品污染的加工、包装及贮运等过程,且其产品符合有机食品认证组织认证的有机标准。有机绿茶是一种无污染、纯天然的茶叶。文章主要对江西婺源有机绿茶的栽培技术进行归纳和总结,以期为农户提供参考和指导。     

有机绿茶的栽培技术

有机绿茶是完全按照有机农业的方法,不使用任何人工合成的物质。例如,农药、食品添加剂、化肥及植物生长调节剂等进行生产的茶叶,并经不受任何化学物品污染的加工、包装及贮运等过程,且其产品符合有机食品认证组织认证的有机标准。有机绿茶是一种无污染、纯天然的茶叶。文章主要对江西婺源有机绿茶的栽培技术进行归纳和总结,以期为农户提供参考和指导。