保健蛋生产方法

保健蛋,又称药疗蛋,是将营养与保健融为一体有助于防治疾病的食品.目前市场需求量大,价格高.生产下列保健蛋投资小,效益高. 1.高碘蛋:对防治甲状腺机能亢进症有独特疗效,并对老年心血管疾病有辅助治疗作用.在产蛋鸡日粮中添加4%～6%的海藻粉、海带粉,连喂7～10天,鸡就开始产下比普通蛋含碘高15～30倍的高碘蛋.     

怎样生产药疗鸡蛋

药疗鸡蛋对防治人体慢性病有独特的疗效,是新一代食疗保健食品。对产蛋鸡通过科学调整喂养饲料及其生活环境,可以生产出不同的药疗鸡蛋。高硒蛋食用高硒蛋具有抗癌、延缓衰老,防治心绞痛、心肌梗死、脑血栓、风湿性关节炎等疾病。生产方法可在鸡饲料中添加1％的无机硒盐,如硒酸钠、亚硒酸钠,便可以生产出比普通鸡蛋含硒量高数倍的高硒鸡蛋。高碘蛋食用高碘蛋可防治中老年人心血管病、缺碘性甲状腺肿大、甲亢、糖尿病、脂肪肝和骨质疏松症等。生产方法可在鸡饲料中添加4％～6％的海藻粉,或在每100千克饲料中添加50克碘化钾,每只鸡日喂饲料100～120克,连喂1     

怎样生产保健蛋

1．高碘蛋 饲料中添加4％～10％海藻粉或100千克饲料中添加50克碘化钾，连喂15～21天，即可产出高碘蛋。高碘蛋中的含碘量为普通蛋的16～38倍。食用高碘蛋，有益于防治缺碘性甲状腺肿大、亢进、侏儒症、中老年人心血管病、脂肪肝、糖尿病等。     

科技点滴

２１世纪保健蛋普通鸡蛋的α－亚麻油酸含ω－３脂肪酸和ω－６脂肪酸的比例是１∶１０，而新开发的“２１世纪保健蛋”含α－亚麻油酸０．３mg，比普通蛋高１８倍，有平衡的必需脂肪酸，其中ω－３脂肪酸和ω－６脂肪酸的比例是１∶１。亚麻油酸是人体必需的脂肪酸。亚麻油酸含量高的食品能预防大肠癌、肺癌，抑制特异性皮炎等炎症的变态反应，还有保护大脑、提高脑神经机能和增强记忆力等功效，因此受到现代人的青睐。这种高品质保健蛋的生产是在饲料中添加了α－亚麻油酸含量高的物质，喂蛋鸡一定时间后，所产蛋的α－亚麻油酸及ω－３脂…     

常见营养保健鸡蛋简介

1、高碘蛋高碘蛋是在产蛋鸡的饲料中,加入含无机碘的添加剂或2%～4%的海带提取物,使母鸡所产的蛋中碘含量比普通鸡蛋高出十几倍甚至几十倍(一般1枚普通鸡蛋含碘量为4～10微克,而1枚高碘蛋含碘量可达500～1200微克)。2、低胆固醇蛋鸡蛋中胆固醇含量较高,尤其蛋黄中含量更高,据分     

六种食疗蛋的生产技术

高锌蛋在鸡饲料中加入1%的锌盐,饲喂20天后,可产出比普通鸡蛋含锌量高15倍以上的高锌蛋。高碘蛋在鸡饲料中添加4%～6%的海藻粉,或在100kg饲料中加入50g碘化钾,每只鸡日喂饲料100～150g,连喂7～10天,可产出比普通鸡蛋含碘高15～30倍的碘蛋。低胆固醇蛋在饲养中,注意优化鸡的生活     

特殊品种鸡蛋市场看好

特殊鸡蛋的上市品种有70多个，市场前景看好。强化营养蛋是在饲料中添加了特定的高能营养素后转化的蛋．具有独特的营养功能。例如在饲料中添加DHA强化剂后生产的健脑蛋、健骨蛋等：添加维生素B后生产的智慧蛋；添加强化碘后生产的高碘蛋；还有添加特定成分生产的防龋齿蛋等。调节机能蛋是严格选择原料、不加任何药物、自配饲料生产的低胆固醇蛋、长寿蛋、健康蛋、健脑蛋等，还有在饲料中添加绿茶生产的茶蛋，添加DHA、微量元素等生产的脑黄金蛋等。     

我国水禽业大有可为

我国是世界水禽第一生产大国水禽业发展有得天独厚的品种资源能进行规模化、产业化商品生产。国际市场水禽产品前景广阔，需求量逐年增加。水禽抗病能力强，发病率低，在常用饲料中无须添加任何药物，肉、蛋产品无（或低）残留；并且水禽肉、蛋产品的营养特性为低脂肪、低胆固醇、高蛋白，符合消费者的需求。在国际市场上，鹅肉价格较鸡肉价格高２－３倍鸭肉价格较鸡肉价格高１倍。法国有“穷人吃鸡、富人吃鹅”之说。在国内市场上，水禽肉、蛋占有十分重要的位置，价格为普通鸡肉、鸡蛋的１．３－１．倍。发达国家视“鹅肥肝”为营养保健食…     

如何让家禽产出保健蛋

保健药疗蛋作为新一代食疗保健食品，因其对一些慢性病的独特疗效而愈来愈受到人们的欢迎。目前，保健蛋的市场售价是普通蛋的 2～ 4倍，经济效益十分可观，是一项方兴未艾的朝阳产业。如何使您饲养的家禽产出保健蛋呢 ?关键就是改变饲料成分。具体方法是：……     

怎样使鸡鸭产保健蛋

保健药疗蛋作为新一代食疗保健食品，以其对一些慢性病具有独特疗效，愈来愈受到人们的欢迎。目前，国内外市场对保健蛋的需求量很大，国内保健蛋的生产不能满足消费需求，其市场售价是普通蛋的2～4倍，养殖效益十分可观。生产方法是。     

保健蛋生产方法

保健药疗蛋作为新一代食疗保健食品,因其对慢性病有独特疗效而受到消费者欢迎。其市场售价是普通蛋的2～4倍,经济效益十分可观。使家禽产出保健蛋的关键就是改变饲料成分。具体方法如下。     

科技点滴

生产高附加值鸡蛋近年来，在日本超级市场上高附加值品牌的特殊鸡蛋不断增多，消费量也在逐年增加。这种特殊鸡蛋的生产（场）家在全国各都道府县都有，上市的品种有７０多个，其中高碘蛋已成为国内外食品卫生部门特许产品，市场前景看好。强化营养蛋是在饲料中添加了特定的高营养素后转化的一类蛋，具有独特的营养功能。例如在饲料中，添加DHA强化剂后生产的健脑蛋、健骨蛋等，添加硫酸亚铁和VD强化剂后生产的铁D蛋、添加VE生产的智慧蛋，添加强化碘生产的高碘蛋，还有添加特定成分生产的防虫牙蛋、精彩蛋、彩虹蛋等等。调节机能蛋生产…     

怎样生产碘蛋

碘蛋,除含有鸡蛋原有的各种营养物质外,还含有正常鸡蛋所没有的有机碘。临床试验证明,碘蛋对治疗高血压、糖尿病有明显疗效,对气喘病、低血压病、皮炎等也有很好的疗效。现将生产碘蛋的有关方法介绍如下：一、选养当年优良产蛋母鸡,喂给含有碘化物和海带等物的配合饲料。二、可在每百公斤配合饲料中加入５０克的碘化钾、４公斤海带（煮后切碎）．每只鸡每天给料量１１０～１５０克。三、有计划地种植绿饲料,经常在日粮中掺入适量青菜,不仅使鸡蛋中的含碘量提高,而且可以增加维生素Ａ、生物素、叶酸等成分的含量。怎样生产碘蛋     

罗非鱼对维生素E的需要量

罗非鱼对维生素Ｅ的需要量试验的目的旨在探索鱼饲料中的脂肪含量对维生素Ｅ需要量的影响．试验１：以脂肪含量为５％、缺乏维生素Ｅ的基础饲料为对照组。在基础饲料中，添加维生素Ｅ（醋酸ＤＬ－α－生育酚）５～５０ｍｇ／１００ｇ范围内，分为４个梯度的试验组饲料，共...     

短期高锌饲粮对蛋黄中锌含量及母鸡产蛋性能的影响

本试验采用典型饲料配方，以氧化锌形式补充锌及适量稳定剂，观察短期（３０ｄ）饲喂高锌饲料及稳定剂对母鸡产蛋性能及蛋黄中锌会含量的影响．试验结果表明．饲粮中添加２０００ｍｇ／ｋｇ的锌及适量稳定剂后，可使蛋黄中锌含量提高４５．３３％－４６．９８％，采食量不受影响，但饲料转化率、产蛋成绩下降；饲粮中添加１０００ｍｍｇ／ｋｇ锌时，可使蛋黄锌含量提高３１．９６％－３４．２２．．且对母鸡的饲料转化率和产蛋成绩无不良影响．改喂基础日粮１２天后，产蛋率基本恢复到正常水平．     

保健蛋生产方法

保健蛋，又称药疗蛋，是将营养与保健融为一体有助于防治疾病的食品。目前市场需求量大，价格高。生产下列保健蛋投资小，效益高。     

中药降胆灵特号配方对蛋品质的影响

为探明传统中药对鸡蛋品质的影响效果，用降胆灵特号Ⅰ，Ⅱ，Ⅲ，作蛋鸡饲料添加剂，测定鲜蛋中全蛋蛋白质，蛋黄胆固醇，蛋黄卵磷脂的含量变化，结果表明，降胆灵特号Ⅰ，Ⅱ，Ⅲ用作饲料添加剂，均能使全蛋蛋白质，蛋黄卵磷脂的含量增加，蛋黄胆固醇含量降低，其中尤以降胆灵特号Ⅱ2．0％汤剂效果最佳，与对照组相比，该组可同时提高全蛋白质和蛋黄卵磷脂含量分别达22．13％，47．20％，蛋黄胆固醇含量降低53．46％。     

怎样使蛋鸡生产药蛋

<正> 据食品、禽业方面的专家介绍,药疗鸡蛋(简称“药蛋”)就是在调配的饲料中添加一些特殊成分,并采用高新技术、使鸡产出对人体疾病有一定预防和治疗效果地无副作用的鸡蛋。目前,国内外市场对药蛋需求量大增,其经济效益十分可观。 1 高锌蛋。这种蛋一般每枚含锌量在2000微克以上,比普通鸡蛋含锌量高2～2.5倍。锌元素是人的“生命之花”,它不仅参与遗传物质(去氧核糖核酸)和蛋     

日粮中添加微量组分对鸡蛋胆固醇的影响

将２１６只１０５周龄北京红鸡，随机分为６个处理，每处理６个重复，每重复６只鸡，试验为期４周。试验组日粮分别添加 １２５ ｍｇ／ｋｇ铜、５０ ｍｇ／ｋｇ大蒜素、１２５ ｍｇ／ｋｇ铜＋５０ ｍｇ／ｋｇ大蒜素、１ｍｇ／ｋｇ吡啶羧酸铬和５０ ｍｇ／ｋｇ壳聚糖，在一致背景下，探讨日粮中添加钢、大蒜素、吡啶羧酸铬及壳聚糖对鸡蛋胆固醇的影响。结果表．明：①日粮中添加铜和大蒜素，蛋黄胆固醇浓度（ｍｇ／ｇ蛋黄）分别下降６．７％（Ｐ＞０．０５）和１１．０％（Ｐ＜０．０５），鸡蛋胆固醇含量（ｍｇ／枚）分别降低１１．０％和９．１％（Ｐ＜０．０５）。②铜、大蒜素、有机铬、壳聚糖４种物质中，铜降低鸡蛋胆固醇含量的作用最显著。蛋鸡采食含铜１２５ ｍｇ／ｋｇ日粮４周，在不影响产蛋率的情况下显著降低了鸡蛋胆固醇含量。③铜和有机铬均极显著降低了蛋鸡血浆总胆固醇（ＰＭ０．０１）、ＬＤＬ－Ｃ（ＰＭ０．０１）水平，而且铜还显著升高了ＨＤＬ－Ｃ水平（Ｐ＜０．０５）。     

日粮铁碘水平对蛋中铁碘含量及蛋品质的影响

为评价高铁高碘日粮对蛋铁碘含量及蛋品质的作用,以含铁２５ｍｇ．ｋｇ＾－１,碘０．５ｍｇ／ｋｇ＾－１日粮（对照组）,铁５２５ｍｇ．ｋｇ＾－１磺５０ｍｇ．ｋｇ＾－１日粮（试验Ｉ组）,铁１０２５ｍｇ．ｋｇ＾－１日粮（试验Ⅱ组）饲喂２７８日龄罗曼蛋鸡８周,观察蛋鸡生产性能、蛋品质、蛋铁磺含量的变化。结果表明,与对照组比较,试验Ｉ组和Ⅱ组蛋黄铁含量提高了７７％和１２４％,蛋白铁含量提高了６．０３％和８．５９